大班健康好吃的芹菜教案
在教學工作者開展教學活動前，通常需要用到教案來輔助教學，教案是教學活動的依據，有著重要的地位。那么應當如何寫教案呢？以下是小編整理的大班健康好吃的芹菜教案，歡迎大家分享。
大班健康好吃的芹菜教案1
活動目標：
1、知道芹菜對人體的作用以及多種吃法，樂意吃芹菜。
2、體驗自己動手包餛飩的樂趣。
3、體驗游戲的快樂。
4、知道五官的各部分名稱，了解五官的位置。
活動準備：
帶根的芹菜制作成芹菜寶寶，餛飩餡、餛飩皮、碗、勺子。
活動過程：
一、產生觀察芹菜的興趣。
1、(出示芹菜寶寶)這是誰啊?它的頭發、身體、裙子分別是哪一部分?
2、幫助幼兒認識芹菜的根、莖、葉。
二、了解吃芹菜的好處。
1、你們喜歡吃芹菜嗎?吃的是芹菜的哪一部分?
2、芹菜吃在嘴里有什么感覺?
3、了解芹菜能幫助小朋友消化食物，順利排便。
請幼兒在芹菜莖中尋找幫助大家消化食物的纖維，知道其對人體的好處。
三、了解芹菜的多種吃法。
1、這么好的芹菜，你們平時是怎么吃的?
2、教師和幼兒一起動手包芹菜餛飩。
3、品嘗餛飩。
反思：
使幼兒知道了芹菜有多種的吃法，并使幼兒的情緒達到了頂端，幼兒品嘗到了自己動手做的菜，可高興了。活動中也存在著不足之處，由于是借班上課，教師對幼兒的前期經驗不太了解，因此在最后涼拌芹菜的時候，沒有將要求交待清楚，造成一開始幼兒不會操作，有的`幼兒糖放多了，有的幼兒醋放多了，后來在老師的補充要求下，幼兒才學會了如何涼拌芹菜。
大班健康好吃的芹菜教案2
目標
1.知道芹菜對人體的作用以及多種吃法，樂意吃芹菜。
2.體驗自己動手包餃子的樂趣。
3.知道五官的各部分名稱，了解五官的位置。
4.學習控制自己的情緒，難過或疼痛時不哭。
準備
1.帶根的芹菜一根，貼上鼻子、眼鏡、嘴巴，制作成芹菜寶寶。
2.麻油、鹽、糖、肉末、餃子皮、勺子、水、切菜刀、砧板。
3.錄像片(或圖片)：幼兒大便時很痛苦的樣子。
過程
1.產生觀察芹菜的興趣。
——出示芹菜寶寶。這是誰啊?它的頭發、身體、裙子分別是哪一部分?
——幫助幼兒以游戲口吻認識芹菜的根、莖、葉。
2.了解吃芹菜的好處。
——你們喜歡吃芹菜嗎?吃的是芹菜的哪一部分? (根據幼兒所說，教師將芹菜的根、葉去掉)——芹菜吃在嘴里有什么感覺?
——看錄像(或圖片)。了解芹菜能幫助小朋友消化食物，順利排便。
——請幼兒在芹菜莖中尋找幫助大家消化食物的纖維，知道其對人體的好處。
3.了解芹菜的多種吃法。
——這么好的芹菜，你們平時是怎么吃的?
——教師邊說邊操作包芹菜餃子的方法：芹菜去根、去葉——洗凈——用開水燙一下(亦可不燙，用鹽稍加腌漬)——切碎——放少許鹽、糖、蔥、姜——與肉末一起拌勻——包餃子。
——幼兒自己動手包芹菜餃子。
建議
1.針對不少幼兒不愛吃芹菜的現象，以幼兒自己動手操作的做法來誘發他們吃芹菜的欲望，能取得較好的效果。操作過程(特別是在集體中)能使幼兒愉快。
2.當日的午餐可以讓幼兒吃自己包的芹菜餃子，體驗包餃子，吃餃子的樂趣。
3.鼓勵幼兒在家中也能和父母一起動手包芹菜餃子。
活動反思
在《香香的蔬菜》主題中，我們不斷給孩子講述蔬菜的營養價值，引導孩子養成愛吃蔬菜的好習慣。雖然孩子們也在往這方面努力著，但有些菜還是不受孩子們的喜歡，如：芹菜、蘿卜等，會覺得有一股特別的氣味。為了能讓孩子們喜歡上這些菜，我開展了活動《好吃的芹菜》，在操作活動中讓幼兒了解芹菜的結構與價值，使幼兒通過本次活動了解芹菜、喜歡芹菜、愛吃芹菜。
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