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夏季各式冷飲英語詞匯

時間：2022-07-26 14:31:42 英語詞匯

夏季各式冷飲英語詞匯

　　炎炎夏日，怎能少了各種美味又降暑的冷飲?冰激凌、冰鎮西瓜、紅豆冰沙，似乎只有帶“冰”的飲品才能消解酷暑的燥熱。享受美味冷飲的同時，不如我們一起來學學相關的英語表達吧。

夏季各式冷飲英語詞匯

　　夏季各式冷飲英語詞匯

　　1. 冰激凌(ice cream)

　　冰激凌大概是女孩子們最喜歡的的冷飲了，比如哈根達斯(Haagen-Dzas),意大利語里的冰激凌叫gelato。其主要原料包括飲用水、牛乳(milk)、奶粉(milk powder)、奶油(cream)、食糖(sugar)等。加入各種不同原料后可以制成眾多口味的冰激凌，滿足各種挑剔的味蕾。

　　果蔬冰激凌(ice cream with fruits and vegetables)：鮮奶液和鮮果醬等,包括哈密瓜、草莓、香蕉、芒果、檸檬、橙、蘋果、櫻桃、藍莓、獼猴桃、葡萄、香草、香芋、抹茶

　　凍酸奶(frozen yogurt)：以“酸奶”冰激凌粉或者漿料為原料，富含活性益生菌，有助提高免疫力

　　奶油冰激凌(custard ice cream)：以“奶油”為原料制作的冰激凌，口感潤滑舒爽，但熱量高

　　圣代(sundae)：牛奶、糖果肉、果汁、果醬、奶油等多種主料混合而成的軟式冰激凌

　　常見的各種口味冰激凌：

　　chocolate ice cream 巧克力冰激凌

　　vanilla ice cream 香草冰激凌

　　mint ice cream 薄荷冰激凌

　　mango ice cream 芒果冰激凌

　　blueberry ice cream 藍莓冰激凌

　　rosemary ice cream 迷迭香冰激凌

　　green tea ice cream 抹茶冰激凌

　　strawberry ice cream 草莓冰激凌

　　crushed cherry ice cream 櫻桃冰激凌

　　chocolate /strawberry sundae 巧克力/草莓圣代

　　前面說了這么多種類的冰激凌，是不是有人以為冰激凌是從國外引進的?No, 早在800年以前，中國就有冰激凌了。在元朝的時候，一位精明的食品店商人突發奇想，他嘗試著在冰中添加一些蜜糖、牛奶和珍珠粉，結果制成了世界上最早的冰激凌。那古代沒有冰箱，是怎么儲存冰凍食品的呢?

　　古人所用的器具叫“冰鑒”，樣子就像現在的甕。它由內外兩件器物構成;外部為鑒，鑒內置一尊缶。鑒與尊缶之間有較大的空隙，夏天可以放入冰塊，冬天則貯存溫水，尊缶內盛酒，這樣就可以喝到“冬暖夏涼”的酒。

　　2、雪糕(ice cream bars)/ 冰棍(popsicle)

　　不過最懷念的.應該小時候最愛吃的雪糕或者棒冰。中國是冰棍的故鄉，早在3000多年以前，中國就有用冰解暑(relieving summer-heat)的記載，發明冰激凌則是很久以后的事兒了。其原料和制作方法與冰激凌類似但相對簡單，很多人甚至自己在家制作(homemade)，方便實惠。不過注意不要在一大早起來空腹吃冰棍，以免寒氣從胃而入，導致胃寒(stomach cold)體虛，免疫力下降。

　　冰棍兒 Ice lolly / popsicle / ice pop /freezer pop

　　檸檬冰棍 lemon ice lolly

　　3、不含酒精的各類清涼飲料

　　包括汽水(soda water)、果汁(juice)、酸梅湯(sweet-sour plum juice)和可樂(coke)類以及各種兌制飲料等。

　　果汁：又分為原果汁(raw juice)、鮮果汁(fresh juice)、濃縮果汁(concentrated juices)和果汁醬等，是將水果汁液，兌入不同劑量的水和糖配制而成。此類飲料含維生素豐富(特別是維生素C含量較多)，此外還含有豐富的有機酸(organic acid)和無機鹽(mineral salt)等，是一類營養豐富，易于消化又幫助消化的理想飲料。夏天備受歡迎的大多有西瓜汁、番茄汁、黃瓜汁、梨汁、草莓汁等等。

　　常見飲品：

　　蘇打水 soda water

　　檸檬蘇打水 lemon soda water

　　橙汁 orange juice

　　梨汁 pear juice

　　西瓜汁 watermelon juice

　　番茄汁 tomato juice

　　黃瓜汁 fresh cucumber juice

　　草莓汁 strawberry juice

　　胡蘿卜汁 fresh carrot juice

　　葡萄柚汁 grapefruit juice

　　山楂胡蘿卜汁 haw & carrot juice

　　酸梅湯：酸梅湯是老北京傳統的消暑飲料，在炎熱的季節，多數人家會買烏梅(smoked plum)來自行熬制(也有用楊梅代替烏梅)，里邊放點白糖去酸，冰鎮后飲用。具有消暑開胃、生津止渴(help produce saliva and slake thirst)的功效，是炎熱夏季不可多得的保健飲品。

　　可樂：黑褐色、甜味、含咖啡因(caffeine)的碳酸飲料(carbonated beverage)。可樂解暑的原理在于其中含有二氧化碳(carbon dioxide)，二氧化碳到了人體里再打嗝出來的時候就會把人體的熱量帶走。

　　4、含酒精飲料，如啤酒和各類果酒、雞尾酒。

　　啤酒：以大麥芽(barley malt)、酒花(hops)、水為主要原料，經酵母發酵作用釀制而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒，被稱為“液體面包”(liquid bread)，少量飲用對身體健康有益處，所以在炎熱的夏季，冰鎮啤酒是很多男士的最愛。其他還有蘋果酒(cider wine)、各類雞尾酒(cocktail)等。

　　vapid beer 淡而無味的啤酒

　　ale 麥芽啤酒

　　foaming beer 起沫啤酒

　　draft beer 生啤

　　fruit beer 果啤

　　brown ale/ dark beer 黑啤酒

　　Bitter ale / real ale 苦啤酒

　　champagne cocktail 香檳雞尾酒

　　caesar cocktail凱撒雞尾酒

　　cherry cocktail 櫻桃雞尾酒

　　Wisky Cocktail 威士忌雞尾酒

　　Aurora Jungle-Juice 極光雞尾酒

　　5、其他夏日常見飲品：

　　冰鎮咖啡 iced coffee

　　冰鎮檸檬水 iced lemonade

　　酸奶飲品 yogurt drinks

　　蜂蜜柚子茶 honey citron tea

　　綠茶 green tea

　　冰鎮奶茶 iced milk tea

　　冰鎮綠豆湯 iced mung bean soup

　　礦泉水 mineral water

　　拓展

　　高顏值的夏日冷飲英語

　　冰淇淋 Ice Cream

　　提到夏日冷飲，一定首先想到Ice cream。冰淇淋其實可以分成軟硬兩種，一種是hard ice cream，還有一種是soft serve。我們比較喜歡的意式冰淇淋應該叫gelato，源于意大利語。而Sundae（圣代）也是冰淇淋的一種哦，其拼寫來源于"Sunday"。是不是有童鞋特別喜歡吃冰淇淋外面的“華夫脆皮筒”呢？那個叫Waffle Cone。常見的冰淇淋口味有哪些呢？原味－Original，香草味－Vanilla，薄荷味－Mint，草莓味－Strawberry，巧克力味－Chocolate等等，不知道你喜歡哪種味道？我比較喜歡Mint，哈哈！

　　冰棍 Ice Lolly/ 冰沙 Smoothie

　　Ice lolly也是小伙伴們暑假“解暑”的神器呀！美式英語把它叫做Popsicle或Ice pop。如今的店家可以把冰棍做成各種顏色和形狀，給人不光是味覺的享受，更是視覺的“盛宴”哦！Smoothie是一種質地偏厚的飲料，通常會結合新鮮的蔬果、水、冰塊、奶制品等來制作，口感也是大家頗為喜歡的一種。它和Milkshake（奶昔）的重大區別是它的冰顆粒較多且粗，另外，冰沙也可以做成不含奶的味道。

　　珍珠奶茶 Bubble Tea/ 氣泡水 Sparkling Water

　　“學生黨們”的最愛自然少不了Bubble tea啦，大家知道里面加的珍珠，英語該怎么說嗎？對了，tapioca balls！如今的珍珠奶茶也已經被做得相當豐富了，你可以選擇很多其他配料加入其中，口感也更好喝。炎炎夏日里，大家一定少不了點幾杯美味的Bubble tea來“解解暑氣”！氣泡水和Soda water（蘇打水）還是有區別的，前者是永凍層的冰塊在外部力量擠壓下自然形成的，而蘇打水主要靠人工在凈水里加入碳酸氫鈉哦！Sparkling water其實是富含鉀、鈉、鈣等礦物質的礦泉水。我個人還是很喜歡這款的，夏日的午后，在冰鎮的氣泡水里放幾片檸檬，喝上幾口，會感覺十分涼爽舒適！

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