幼兒園大班手工活動《面點制作》教學設計（精選9篇）
作為一名人民教師，可能需要進行教學設計編寫工作，借助教學設計可使學生在單位時間內能夠學到更多的知識。那么寫教學設計需要注意哪些問題呢？以下是小編幫大家整理的幼兒園大班手工活動《面點制作》教學設計，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
幼兒園大班手工活動《面點制作》教學設計 篇1
活動目標
1、 激發(fā)幼兒制作面點的興趣，感受動手勞動的快樂。
2、 培養(yǎng)幼兒耐心細致地做事態(tài)度和動手操作的能力。
3、 引導幼兒學習制作面點的技巧，感知面制成面點的變化過程。
活動準備
1、叉子、勺子、瓶蓋、硬幣、安全剪刀、安全小刀、筷子、果脯（葡萄干、芝麻、花生、瓜子若干自選）和好的面團每小組一份，已制作好的點心樣品、大面板、牙簽。
2、 根據(jù)所制面點的需要做好其他物質準備：盛面點用的盤子人手一個、微波爐、圍裙、廚師帽每人一套、保溫桶、臉盆、毛巾。
3、 課件：各種點心的圖片、輕柔音樂。
活動過程
1、教師以面點師的身份帶領幼兒進入活動場地。
師：小朋友們看老師今天系上圍裙戴上帽子知道我們要做什么嗎？今天老師跟小朋友一起當一次面點師。
2、教師介紹各種面點的名稱及方法
（1）出示面點及圖片，引導幼兒欣賞并說出各種面點的.不同。
（2）教師講述和面的方法，并簡單介紹幾種不同材料做成的面團。
3、帶領幼兒按順序洗手。
4、教師帶領幼兒動手制作面點（輕柔音樂）
（1）鼓勵幼兒用揉、搓、捏等技能制作面點，并啟發(fā)幼兒創(chuàng)作性的制作面點如動物形狀、各種器械的形狀，或自選輔助食品。
（2）鼓勵幼兒用不同工具制作面點。
5、加工成熟
（1）幼兒制作完畢送到微波爐蒸熟（引導幼兒討論還可以用什么工具制作）
（2）教師和幼兒一起清理衛(wèi)生，把剩余的面和輔助食品送到指定的地方。
（3）洗手
6、品嘗面點：教師和幼兒一起欣賞烤制成熟的面點，分享勞動成果。
五、活動延伸：
制作單餅，包水餃等。
幼兒園大班手工活動《面點制作》教學設計 篇2
活動目標：
1、提高觀察力
2、鍛煉小肌肉的活動能力
3、喜歡創(chuàng)作
4、樂于與人分享食物
活動準備：
教具：面粉、油、蜂蜜、雞蛋、微波爐、餐布、圖釘、圍裙
學具：兒童圍裙、小毛巾、面團、塑料小刀、芝麻、彩針等
活動過程：
一、組織談話，提示幼兒回憶曾見過或者吃過哪些小點心，它是什么樣子的，豐富幼兒經(jīng)驗，激發(fā)幼兒動手制作小點心的.興趣。
二、觀察教師和面的過程，發(fā)現(xiàn)面和油混合后的變化，并說一說面粉發(fā)生了什么變化。
三、組織幼兒動手制作小點心，鍛煉小肌肉的活動能力，鼓勵幼兒積極創(chuàng)作出各種各樣的小點心。請配班老師將做好的點心拿到微波爐中烘烤。
四、組織幼兒談話：說說剛才你做了什么樣子的點心？你要給誰吃？為什么？培養(yǎng)孩子樂于與人分享食物，關心他人的品質。
五、觀察微波爐烘烤點心的過程，簡單了解烤點心的過程。
六、互相分享烤好的點心，享受勞動的快樂。
幼兒園大班手工活動《面點制作》教學設計 篇3
設計意圖：
所謂食雕即美食文化領域中的食品雕刻，就是利用食品的某些屬性進行巧妙的美術雕刻加工，使之成為既可以食用又具有極高欣賞價值的藝術作品，在食品雕刻中，食雕師傅們將五顏六色的蔬菜、瓜果做為首選原料，其作品不但獨具匠心、千姿百態(tài)、色彩鮮艷，使人耳目一新，而且能激發(fā)人們發(fā)現(xiàn)美、欣賞美、創(chuàng)造美的激情。
該美工活動《面點食雕》旨在為已有一定生活經(jīng)驗的大班幼兒創(chuàng)設一個發(fā)掘生活活動情趣，培養(yǎng)動腦、動眼、動手等操作能力，充分發(fā)揮其參加美工活動的主動性、積極性、創(chuàng)造性以及啟迪幼兒從食品中去發(fā)現(xiàn)美、欣賞美、創(chuàng)造美的發(fā)展空間，活動所選用的主要原料是面粉（自發(fā)粉）經(jīng)濟實惠，制作成面團后粘性好，不易碎裂，易上色，易于制成各種形狀，并且可以反復利用，方便幼兒進行美工操作活動。
活動流程：
本活動采用情景引導--角色體驗--小組共商--漸進強化--成果共享的活動組織方法
活動目標：
1、讓幼兒在認識食雕作品的基礎上進行欣賞，并用較完整的語言正確表述美工活動中所運用的基本技能（如：幼兒已初步掌握團、搓、切、壓、刻、剪、粘接等等技能）。
2、通過操作活動讓幼兒掌握完成平面、立體食雕作品的基本步驟和方法，引導幼兒充分發(fā)揮想象，進行食品雕刻創(chuàng)作，培養(yǎng)幼兒創(chuàng)新能力。
3、幫助幼兒欣賞和評價自己與別人的作品，培養(yǎng)與同伴的協(xié)作能力，并與同伴共享成功的快樂。
活動準備：
1、面團（教師幼兒一起用各種顏色的蔬菜汁或食用色素將面團做成各種顏色，）、師幼共同準備一些泡漲的大小不同的各色豆子、干果（如：黑豆、綠豆、紅豆、棗、花生米等等，）。
2、立體平面食雕作品實物或掛圖、錄像（面點食雕的制作步驟及一些成品、山西面塑圖片）
3、微波爐、電飯煲、盤子、切蛋糕用的塑料刀、叉、勺、各種形狀的果凍盒、剪刀、筷子、牙簽、廚師帽和圍裙。（要求干凈衛(wèi)生）
活動重點：
引導幼兒運用各種技能進行面點雕刻，重點指導立體作品的雕刻。
活動難點：
教師怎樣充分發(fā)揮幼兒的想象力和創(chuàng)造力，啟發(fā)幼兒用不同的方法做出也別人不雷同的食雕作品
活動建議：
一、情景引導—以境激情
1、出示實物平面作品、立體山西面塑圖片，（范例附后）讓幼兒欣賞。提問：
（1）“看看這是什么？知道是用什么做成的嗎？”
（2）“猜猜它們是怎樣做成的？用了什么方法？”
要求幼兒集體回答，教師以表揚的口吻激發(fā)幼兒回答問題的積極性，并與幼兒一起將幾種回答結果總結出來。
2、欣賞放錄像。讓幼兒從錄像中判斷剛才總結的幾種結果是否正確，想一想還有哪些方法可以完成掛圖上的面點作品（請個別幼兒回答），教師小結并講出幾種面點的做法。
二、角色體驗——在新型的師幼互動的關系中啟發(fā)幼兒自由的表現(xiàn)個性。
幼兒自由組合成小組，戴好帽，系好圍裙，教師巧妙的示范平面作品雕刻（如：教師取面團—搓長條—卷圓圈—用筷子夾成一朵花或用刀切在花瓣、蝴蝶……）。然后請幼兒自由取面團、輔助材料、工具進行操作活動。教師以朋友的`身份參與活動并用啟發(fā)式的語言進行指導。
三、小組共商——幼兒互相完善作品，培養(yǎng)與同伴的協(xié)作能力。
教師用語言提示各小組幼兒將作品放在一起互相欣賞、講述、評價、再次加工修改，使大家的作品更加完美。
四、漸進強化——保留幼兒的創(chuàng)作激情
全班幼兒一起欣賞作品，自由交流。教師總結幼兒作品的種類，以表揚和鼓勵的方式提出要求，然后將幼兒的作品分別放入微波爐和電飯煲，讓幼兒等待變化（再次觀看錄像，教師進行總結）猜猜一會兒有什么結果。
活動延伸：
全體幼兒共享成功的快樂，分享他們親自制作的面點食品。
附部分欣賞圖片：立體食雕（山西面塑—網(wǎng)上下載圖片）
幼兒園大班手工活動《面點制作》教學設計 篇4
活動目標
1、愿意與同伴交流操作的過程及方法，體驗制作彩色面點的快樂。
2、通過觀察與比較，發(fā)現(xiàn)紫甘藍汁前后的不同，并能用圖畫或符號記錄它的變化。
3、感知紫甘藍汁添加不同佐料后變色的現(xiàn)象。
活動準備
1、紫甘藍汁500毫升、堿一袋、白醋一瓶。
2、面粉兩斤、塑料盆16個、一次性手套一包。
3、每位幼兒一套操作盤（透明塑料杯36個、塑料勺16把、滴管16支）。
4、盤子、毛巾；記錄表每人一份。
5、關于面點點心的圖片。
6、前期有團、揉面粉的經(jīng)驗。
活動過程
一、導入，鼓勵幼兒回憶生活經(jīng)驗。
1、引導幼兒回憶在幼稚園里吃過的點心，說說它們的不同。
T：在幼稚園每月的自助餐，廚房叔叔都會用面粉為小朋友們制作各種各樣的點心，你們還記得嗎？
你們發(fā)現(xiàn)每一種點心哪里不一樣嗎？（顏色、形狀、味道……）
2、以情景渲染，啟發(fā)幼兒通過討論發(fā)現(xiàn)不同顏色面點的來源。
T：新年馬上就要到了，小熊一家準備邀請親人和朋友到家里聚餐，它們需要準備不同的顏色的面點，你們可以幫幫它們嗎？
T：哇！這么多好吃的面點，是怎么變成這樣的呢？
1）引導幼兒討論，并說出理由。
T：也許你的好辦法可以幫助小熊喲，可我們要做健康小達人喲，要怎么吃才能讓我們的身體健康又有營養(yǎng)呢？
2）引導幼兒根據(jù)生活經(jīng)驗說出蔬菜榨汁，用蔬菜汁來制作面點。
T：什么蔬菜可以榨汁呢？今天老師為小朋友們準備了幾種蔬菜汁，一會兒你可以選擇一種試一試。
二、嘗試運用兩種佐料進行變色。觀察與比較，發(fā)現(xiàn)紫甘藍汁前后的不同。
1、鼓勵幼兒猜想，怎么讓蔬菜汁變色？
T：這一種蔬菜汁是什么顏色的呢？它可以變成了藍色嗎？可以變成綠色嗎？可以變成紅色嗎？我們可以怎么辦呢？
T：你們想的辦法可真多，真會動腦筋！瞧！這里有幾種佐料，一起來看看吧！（出示PPT）
T：這是堿，這是酸酸的醋，一會可以幫助你變色喲。（提前錄好視頻，請廚師叔叔簡答講解什么是堿？）
2、出示工具，引導幼兒觀察蔬菜汁與佐料結合后的變化。
T：認識它嗎？它有一個好聽的名字叫滴管，在變色時它也可以幫助我們。
T：在變色之前，王老師有三個小要求，仔細聽喲：A、每位小朋友選擇一種蔬菜汁和佐料進行操作。B、請選擇相對應的工具進行操作。C、請將你操作的過程進行記錄。
1）幼兒操作，教師巡視、指導。
重點指導觀察：幼兒使用工具的情況，引導幼兒記錄操作過程。（提醒幼兒保持桌面的整潔）
3、分享、交流
T：你用什么佐料變出了什么顏色呢？拿起來給同伴看一看。
1）引導幼兒結合記錄表說一說操作的過程。
T：為什么用同一種佐料操作，可變出的顏色不一樣呢？
2）引導幼兒說出佐料使用的.量不同。
小結：原來，我們往紫甘藍汁里加入堿和白醋時，它都會變顏色。堿和白醋加入的量不同，變出的顏色也會不一樣。神奇吧！
T：現(xiàn)在變出的顏色是你喜歡的顏色嗎？你還能變出其他的顏色嗎？讓我們再次動手試一試吧。
4、再次操作，引導發(fā)現(xiàn)加入白醋的量越多顏色就會變得更紅。
重點觀察：請你在添加佐料時，仔細看一看紫甘藍汁的變化。加入一滴、兩滴、三滴白醋后它有什么不一樣？并進行記錄。
T：誰來說說你的發(fā)現(xiàn)。（將不同顏色進行比較）
小結：通過剛才的操作和比較，我們發(fā)現(xiàn)紫甘藍汁加入的白醋滴數(shù)越多，它的顏色就更紅，加入的堿越多，它就會變成綠綠的，是嗎？今天回家后小朋友們可以跟爸爸媽媽再試一試，說不定變出的顏色和現(xiàn)在的有不一樣。
三、感知面粉與變色后的紫甘藍汁融合在一起的現(xiàn)象，體驗制作彩色面點的快樂。
1、引導幼兒團一團、揉一揉，巧手變彩色面團。
T：營養(yǎng)又健康的蔬菜汁變好了，我們現(xiàn)在一起來揉面粉吧。看看會變成什么呢？
1）引導幼兒操作，教師巡視指導。
2、彩色面團大變身，制作美味面點。
T：哇！我們的面團揉好了，我們一起送到廚房，和廚師叔叔阿姨們一起制作彩色面點吧。
四、延伸活動，品嘗美味面點。
幼兒園大班手工活動《面點制作》教學設計 篇5
活動目標
1.用手指練習畫圓和小短線，體驗醬油畫的樂趣。
2.能根據(jù)圓形面包大膽添畫，發(fā)展幼兒想象能力。
重點：用手指練習畫圓和小短線，完成醬油畫。
難點：能夠根據(jù)畫圓大膽展開想象并添畫。
活動準備
1.醬油、盤子、棉簽、勺子、抹布，大、小畫紙等。
2.已有了解過圓形物的知識經(jīng)驗。
活動流程
一、以“面包師”的身份進場
1、小朋友們，今天我們的“樂樂面包房”開張啦！這么多客人要吃我們的面包，面包不夠，我們要在=再做一點。
2、你們知道面包是用什么做的嗎？（幼兒回答）
3、真棒！這些美味的面包就是用這些材料做的。但是今天我們要用一種特殊的材料來做面包。出示裝有醬油的瓶子，請幼兒觀察。看：“你們看它是什么顏色的？”聞：“聞一聞是什么氣味？”嘗：“誰來嘗一嘗它們是什么味道的呢？”
通過討論并：這是醬油。提問：“你在哪里見過醬油？”
4、醬油的用途：用醬油可以做什么呢？誰來說一說？
醬油是一種調味品，廚房里少不了醬油。醬油可以用來燒紅燒魚、紅燒肉，還可以在吃餛飩的.時候撒上醬油，時餛飩的味道更鮮美。你們說醬油的用處大嗎？
二、講解示范。
1、師“今天我們也來用醬油來試試好嗎？”幫幫熊媽媽的忙。出示大的面包盤。
2、師：做面包呀，還有一首好聽的兒歌呢，聽好了！
教師示范：拿出小棉簽，蘸一蘸，舔一舔，找個點兒轉一轉，轉呀轉呀轉呀轉。圓圓面包做出來。一個圓圓的面包烤好了，哇！好香啊！我都聞到香味了呢？你們聞到了嗎？”
3、師：要把面包做得大大的、滿滿的才香，才好吃。你們想不想來做一個？拿出小手我們一起來做一個。（師幼再次共同聯(lián)系）
4、發(fā)散思維，請幼兒想象。
師：香不香，你們聞聞。可是客人說他們喜歡吃各種不同樣的面包。我們快想想辦法吧！（充分讓幼兒想象并說說圓形面包烤完后會變出哪些不同的形狀樣子）后示范：
（1）“香香的面包會變成什么樣呢？看仔細哦！（畫線條）
（2）你們看我烤得面包變成了什么呀？”（太陽、毛球、小刺猬）
（3）“你們想不想試一試？看看你的面包會變成什么？”（個別幼兒說或畫）
三、幼兒大膽作畫，巡回指導。
1．出示逐一介紹做面包的工具：棉簽、醬油、白紙、抹布
2．講解操作要求：
（1）先用棉簽蘸上醬油，（蘸一蘸、刮一刮、繞一繞，在紙上順時針畫圓做面包。）
（2）面包要烤得大大的，在面包變變變時，添畫上有長有短的線條，變成各種不同形狀的面包哦，這樣森林里的小熊們才會更喜歡哦！
（3）畫完將小手指在抹布上擦干凈。
師：客人們好餓啊，我們一起來多做些各種各樣的面包來送給他們，趕快行動吧！（走到座位邊上站著操作）
3．放音樂、幼兒作畫，隨機指導。
四、鼓勵。
師：面包做好了，我們來放進大大的烤箱，烤面包嘍！我們一看都做了哪些面包？（點評部分孩子的作品）
小朋友，你們的小手真靈巧，做出了許多美味的面包，你最喜歡哪個面包？（說說自己或同伴做的什么面包）現(xiàn)在我們一起來烤面包吧！
師：面包烤好了，聞聞想不想？讓我們趕緊供給客人吃吧！
師幼互動
結束：客人們，我們小面包師做的面包好吃嗎？面包師們，下班時間到了，讓我們和客人說再見吧。
幼兒園大班手工活動《面點制作》教學設計 篇6
活動目標：
1、嘗試讀圖觀察，理解故事情節(jié)，大膽參與講述和表達。學習詞語：小心翼翼、忽忽悠悠。
2、體會故事中一家人相親相愛的濃濃情感，萌發(fā)對家人的關心和熱愛。
3、初步懂得自己長大了，遇事能夠試著面對。
4、鼓勵幼兒大膽的猜猜、講講、動動。
活動準備：
課件《云朵面包》。
活動過程：
一、小貓全家福
1、展示全家福
今天老師帶來了一張相片，你們看看，上面都有誰？這是誰的全家福？你家也有這樣的照片嗎？
2、引出故事
你們家里也有各種各樣的全家福，今天老師給你們帶來小貓一家的故事，一起來聽聽吧！
二、分頁欣賞繪本，理解繪本內容，體驗情感。
1、教師講述故事開頭，猜想情節(jié)。
①天氣怎么樣？
②畫面中有誰？貓爸爸和貓弟弟在干什么？貓哥哥發(fā)現(xiàn)誰已經(jīng)起床了？貓媽媽早早地起床去做什么呢？
③我們一起來看看貓媽媽起床干什么了？
2、講述故事第二部分，學習詞語。
①貓兄弟它們來到了哪里？發(fā)現(xiàn)了什么？
②小云朵好輕好輕，我們怎么拿回家呢？
③故事中，貓兄弟怎么做的？誰來試一試。（學習詞語：小心翼翼）
3、講述故事第三部分，參與體驗。
①媽媽打算用這朵云來做什么？
②媽媽說我可以把它做成云朵面包，是怎么做的？
③猜猜云朵面包會是什么味道？
4、講述故事第四部分，體會對爸爸的關心。
①和家人坐在一起吃美味的面包是一件很幸福的事。可惜貓爸爸沒吃到這么美味的面包，到底怎么回事，一起看看？
②貓媽媽看到貓爸爸慌慌張張去上班了，她心里會怎么想？
③如果你爸爸也餓著肚子去上班，你會對他說什么？
5、講述故事第五部分，體驗找爸爸情節(jié)。
①時間差不多了，面包出爐了，它是怎么出爐的呢？
②吃了云朵面包，貓媽媽和兄弟倆發(fā)生什么事？
③貓兄弟飛到哪里去？我們幫忙呼喊爸爸。
④風越來越大，他們有危險了，那他們是繼續(xù)找還是放棄呢？
6、講述故事第六部分，體會爸爸的心情。
①爸爸到底在哪兒？
②爸爸看到貓兄弟是什么表情？爸爸吃著貓兄弟送來的面包心情是怎么樣呢？
③爸爸吃了面包以后，發(fā)生了什么變化？
④爸爸飛進了哪里？你們覺得爸爸上班有沒有遲到？他應該感謝誰？
⑤貓兄弟飛過高樓大廈、電線、累了坐在屋頂上又吃了一個云朵面包，最后飛回家了。
⑥這真是一個溫馨的故事，我們再來完整欣賞一遍故事，聽聽故事的題目叫什么？
三、完整閱讀繪本，進一步品味繪本中蘊藏著的香甜、神奇和愛。
1、教師播放課件【整體欣賞】，請幼兒完整地閱讀繪本。
2、討論：
①故事的題目叫什么？
②故事中的我是誰？
③你們喜歡這一家人嗎？為什么？
④你們覺得云朵面包除了有甜甜的、牛奶的味道，還會有些什么味道呢？
四、萌發(fā)對家人的'關心和熱愛，升華情感。
討論：如果你也有一個云朵面包，吃了也能飛起來，你會想用“飛”的本領為你的家人做什么呢？
教學反思：
近年來，繪本閱讀越來越受到大家的關注，作為以圖畫為主，文字少而精美，畫面豐富的閱讀材料特別適合低年段的學生。繪本的故事或貼合生活實踐或充滿奇妙想象，往往有童話般的美好，吸引學生的目光。繪本閱讀教學有利于激發(fā)學生的閱讀興趣，同時也是低年段寫話入門的優(yōu)質材料。
好的繪本每張圖畫都有豐富的內涵， 圖與圖之間呈現(xiàn)獨特的敘事關系，表達繪本的整體意境，能留給孩子想象的空間，能帶給孩子美的熏陶和愛的教育，而韓國白嬉娜的繪本《云朵面包》恰恰是這樣的優(yōu)秀繪本作品。這是披著奇妙外衣的溫馨、溫暖的日常故事，繪本不僅僅有繪畫，還采用了攝影、剪紙、布藝的藝術方法，通過精心的拼貼來構圖，讓畫面充滿了美感、質感，富有濃濃的生活氣息。不是每一個孩子都能摘到一片云朵，不是每一位媽媽都能用愛將云朵做成面包，也不是每一位爸爸都能吃到孩子飛翔送來的早餐，一個個日常的生活細節(jié)帶著不同尋常和不可思議，這奇妙包含滿滿愛的味道。非常榮幸有機會帶著《云朵面包》和同學們一起走進奇妙的愛的故事中。
在科組有經(jīng)驗老師的指導下，本次繪本課思路清晰，重點突出，有值得記錄的好的環(huán)節(jié)，也有在授課過程中處理不當?shù)牟糠帧８匾氖呛⒆觽冇芯实乃季S碰撞，教學過程中給了我印象深刻的感受和感悟，為日后的教學積累了寶貴的經(jīng)驗。
幼兒園大班手工活動《面點制作》教學設計 篇7
活學目標：
1、理解“奇妙、小心翼翼、忽忽悠悠”等詞語，分享閱讀的快樂。
2、體驗家的溫馨氣息，感受家庭成員之間的關愛之情。
3、在感知故事內容的基礎上，理解角色特點。
4、讓幼兒大膽表達自己對故事內容的猜測與想象。
（難點）準備：
PPT課件
過程：
一、封面導入，初步感受家的溫暖。
今天老師帶來一個好聽的繪本故事。這是書的封面，你看到了什么？
二、閱讀繪本，理解故事內容。
1、這個“我”是誰？誰還在睡覺？少了誰？媽媽去哪兒了？
2、什么是“奇妙”？可能會發(fā)生什么奇妙的事情呢？
3、他們發(fā)現(xiàn)了什么？他們是怎么做的？什么是“小心翼翼”？讓我們和小貓們一起來小心翼翼地抱一抱云朵吧。
4、媽媽結果小貓們的云朵，會怎么做？我們看看媽媽是怎么做的？（播放面包制作過程圖）
5、全家人都吃早飯了，爸爸怎么啦？望著爸爸急匆匆的身影，媽媽會怎么樣？媽媽會說什么？（省略號的含義）
6、媽媽輕輕打開烤箱，猜一猜會發(fā)生什么奇妙的事？
7、貓哥哥和貓弟弟吃得多開心啊！這時，他們會想到誰？他們會說什么？
8、看看他們是怎么做的？他們找到爸爸了嗎？
9、貓爸爸接過兒子遞過來的面包，心情怎樣？站在爸爸旁邊的兔子阿姨、羊叔叔和夠伯伯看見了，他們是什么表情？會說些什么呢？
10、神奇的事又發(fā)生了！吃了云朵面包的爸爸竟然怎么啦？
11、爸爸遲到了嗎？你從哪里看出來的'？
三、完整閱讀繪本
1、給故事取名。
2、介紹繪本作者
3、完整閱讀繪本
四、體會故事溫情
1、體會故事中家人間的愛，大膽表述對自己家人的愛。
2、再次看面包制作圖，一起制作“云朵面包”和朋友一起分享。
活動反思：
1、擁有有趣的中心話題，把幼兒生活中的感受與故事環(huán)節(jié)穿插進行。
2、教師有較強的語言感染力，始終以愛的情感和提問創(chuàng)設了一個愛的氛圍。
3、教師對故事繪本以及PPT進行了處理，使教學活動更加有趣、生動。
建議：
在環(huán)節(jié)的安排上，可以先讓幼兒自主閱讀，談談你最喜歡哪一頁？看不懂哪一頁？然后再回到教師帶領下的故事講述，最后再討論愛、分享和關愛。最后的遷移，可以討論：我們如果有云朵面包會給誰？為什么給他？摒棄問答式，讓幼兒敞開來盡情地說、翻、看，零距離地接觸到繪本。
幼兒園大班手工活動《面點制作》教學設計 篇8
設計意圖：
面包是幼兒非常熟悉且喜愛的食品，日常生活中，各種花色面包的形、各種果醬的色、味都給孩子留下了深刻的印象，豐富了孩子的情感體驗，這種來自食品的美，也給了幼兒色、味等方面美的熏陶。在《甜甜蜜蜜》這個主題活動中孩子們也都品嘗過了果醬餅干和果醬面包的味道，體驗過了涂果醬的樂趣。基于這樣一個來自孩子生活的經(jīng)驗基礎，又結合小班孩子的年齡特點，我設計了本次活動，試想通過將烤面包游戲納入美術活動中，讓孩子輕松快樂地在"烤面包"的游戲情境中，學習涂色，以提高幼兒對美術活動的興趣。
教學目標：
1、大膽選色，學習蘸色的`技巧與平涂的方法。
2、感受色彩的美，體驗活動的快樂和成功的喜悅。
3、鼓勵幼兒與同伴合作繪畫，體驗合作繪畫的樂趣。
4、感受繪畫的趣味性，體會創(chuàng)作的快樂。
重難點：
學習蘸色的技巧、平涂的涂色方法，體驗玩色的快樂。
教學準備：
1、經(jīng)驗準備：
①已認識紅、黃、綠三種顏色；
②活動前認識果醬，并讓幼兒品嘗涂有果醬的面包。
2、材料準備：
①老奶奶手偶一只，自制烤箱一只，圍裙一條。
②人手一張鉛畫紙（剪成各種面包形），黃色油畫棒，紅、黃、綠顏料、水粉筆，抹布。
教學過程：
一、講述小故事，創(chuàng)設游戲情境，引發(fā)興趣出示老奶奶，跟老奶奶互相問好，講述故事："我是老奶奶，是森林有名的面包師。我烤的面包，形狀各種各樣，味道也特別好吃，小動物們可喜歡啦！我的面包上還涂上了好吃的果醬，涂果醬也是一個大本領哦。老奶奶想將這個本領交給小朋友們，小朋友想學嗎？傾聽故事，進入情境。
二、教師示范──"烤面包"
1、出示白色的面包坯，進烤箱烤制。（教師用油畫棒在面包外面涂上黃色）
2、怎么樣才能讓我的面包更好吃呢？（涂上果醬）你吃過什么樣的果醬呢？
3、介紹"果醬"，認識顏色。
4、把面包掰開，涂"果醬"：示范蘸色、平涂的方法。
5、果醬涂好了，現(xiàn)在我們把涂滿果醬的面包合起來，壓一壓，免得果醬流走了。
6、展示面包。幼兒邊傾聽邊觀察教師整個制作過程，并領會操作要領。
三、幼兒學習"烤面包"，教師巡回指導。教師巡回指導。
1、提示幼兒把面包烤得黃黃的。
2、詢問幼兒放了哪些"果醬"，鞏固對三種顏色的認識。
3、提醒幼兒蘸色時刷子要靠一靠，用好了要放回原瓶中，鼓勵幼兒用多種"果醬"涂滿面包。幼兒動手涂果醬，烤面包。體驗涂色活動的快樂。
四、展示幼兒的"烤面包"，請客人"品嘗"。
1、提示：面包烤好了，聞聞看香嗎？掰開面包看看里面是否全是"果醬"？
2、引導：請小兔子們告訴客人：你涂了哪些果醬？并請客人們品嘗你烤的面包味道怎么樣。幼兒自由地展示作品，并請客人欣賞、品嘗面包，享受成功的喜悅。
教學反思：
幼兒美術活動，是一種需要他們手、眼、腦并用，并需要把自己的想象和從外界感受到的信息轉化成自己的心理意象，再用一定的美術媒介把它表現(xiàn)出來的操作活動。
幼兒園大班手工活動《面點制作》教學設計 篇9
一、 設計意圖：
晚飯前，幼兒園食堂的師傅做了一些面包，張老師拿了幾個來班里，面包的香味兒彌漫了整個活動室，孩子們紛紛說：“好香啊！”老師抓住時機對幼兒說：“你們喜歡吃面包嗎？”孩子們都說：“喜歡。”老師又問：“你們想不想自己做面包？”孩子們異口同聲地說：“想。”于是大家一起決定，第二天大家自己來做面包。
二、活動目標:
1. 讓幼兒認識制作面包所需的材料與工具。
2. 了解面包的制作過程。
3. 培養(yǎng)幼兒動手操作的興趣，發(fā)揮幼兒的想象力和創(chuàng)造力，引導幼兒學習制作形狀各異的面包。
三、活動準備：
1． 活動室內張貼各式面包的圖片。
2． 干面粉、雞蛋、白砂糖、干酵母、烤盤、小面板。
3． 提前發(fā)好的`面團。
4． 各式面包的小貼畫。
四、活動過程：
（一）了解面包的種類：
引導幼兒觀察室內張貼的各種各樣的面包圖片，幼兒講述自己吃過的面包都是什么樣的，和圖片上的面包一樣不一樣。使幼兒說出面包的種類。
（二）讓幼兒認識制作面包所需的材料與工具：
向幼兒介紹制作面包所需要的各種材料及各種材料的作用。
（三）制作面包：
老師示范揉面團的方法，把面團發(fā)給
幼兒，幼兒自己制作，喜歡什么樣的面包就做成什么樣的。
（四）烤面包：
帶幼兒到伙房，讓幼兒觀察烤箱及將面包放入烤箱的過程。
（五）品嘗面包：
幼兒品嘗自己親手制作的面包，體驗勞動的快樂。
（六）分享勞動成果：
請幼兒把自己制作的面包帶回家，給家人品嘗，和家人分享自己快樂，使幼兒獲得成就感和滿足感。
五、 活動反思：
活動內容是以幼兒的興趣為出發(fā)點，所以幼兒在活動中充分發(fā)揮了自己的想象力和創(chuàng)造性，今天我班來了三十名幼兒，
幼兒共做出了十種不同樣式的面包：圓形的，長條形的，飛船形的，蛇形的，半圓形的，正方形的，喇叭形的，耳朵形的，骨頭形的等，幼兒始終處于主動學習、探索和操作當中。在今后的教學活動中，因多選擇一些貼近幼兒生活的、讓幼兒親自參與的活動。
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