大班科學(xué)活動認(rèn)識菠菜和薺菜教案
作為一位兢兢業(yè)業(yè)的人民教師，往往需要進(jìn)行教案編寫工作，教案是教學(xué)藍(lán)圖，可以有效提高教學(xué)效率。那么寫教案需要注意哪些問題呢？下面是小編幫大家整理的大班科學(xué)活動認(rèn)識菠菜和薺菜教案，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
設(shè)計意圖：
我們都知道蔬菜是幼兒每天都直接接觸的事物，在這個季節(jié)，各種各樣色彩斑斕、形態(tài)各異的蔬菜在菜場各地隨處可見，且取材方便。然而幼兒雖然知道蔬菜，但這種認(rèn)識大多是一種淺認(rèn)識，一種模糊的混亂的知覺，特別是外形接近的蔬菜，比如菠菜和薺菜等。因而，有必要引導(dǎo)幼兒進(jìn)行有意義的學(xué)習(xí)，引領(lǐng)幼兒從無組織、未分化的知覺轉(zhuǎn)變?yōu)橛幸饬x、有結(jié)構(gòu)的知覺重組。因此，我設(shè)計了這個活動。本活動來源于生活，又能服務(wù)于幼兒的生活，正如《綱要》中所說：既符合幼兒的現(xiàn)實(shí)需要，又有利于其長遠(yuǎn)發(fā)展；既貼近幼兒的生活，選擇感興趣的事物或問題，又有助于拓燕尾服幼兒的經(jīng)驗(yàn)和視野。
教學(xué)目標(biāo)：
1、通過實(shí)踐活動，使幼兒從外形特征上區(qū)別菠菜和薺菜，了解它們營養(yǎng)價值。
2、在實(shí)踐操作中初步教會幼兒揀菜和包餃子，培養(yǎng)幼兒熱愛勞動的良好習(xí)慣。
3、培養(yǎng)幼兒對事物的好奇心，樂于大膽探究和實(shí)驗(yàn)。
4、愿意大膽嘗試，并與同伴分享自己的心得。
5、充分體驗(yàn)科學(xué)就在身邊，產(chǎn)生在生活中發(fā)現(xiàn)、探索和交流的.興趣。
教學(xué)準(zhǔn)備：
實(shí)物菠菜、薺菜、餃子皮、肉餡、菜筐、電爐、鐵鍋、餐具等。
教學(xué)過程：
一、揀菜活動。（每張桌子放著一筐混亂的菠菜、薺菜）
師：小朋友，筐里是什么東西？你們會揀菜嗎？
（教師介紹菜名：菠菜、薺菜。要求幼兒揀菜時注意從菜的根部著手，把黃葉、雜物去掉分成兩堆，讓幼兒學(xué)習(xí)揀菜，教師巡回指導(dǎo)，并啟發(fā)幼兒仔細(xì)觀察、比較兩種菜的異同點(diǎn)）
二、認(rèn)識比較，區(qū)分異同點(diǎn)。
1、教師說出其中一種菜的名稱，小朋友就要迅速地拿起這種菜。（教師檢查幼兒是否拿對）
2、教師出示其中一種菜，讓幼兒迅速地說出這種菜的名稱。（從個別、小組、集體等不同形式來進(jìn)行回答）
3、引導(dǎo)幼兒仔細(xì)觀察：你們是怎樣將這兩種菜區(qū)分開的？根據(jù)幼兒的回答，從菜的顏色、形狀、根、莖、葉的不同方面有次序地觀察、講述。
4、這兩種菜之間有沒有相同的地方？（它們都是青菜，都有根、莖、葉，顏色都是綠色的都可以吃。
5、師生共同討論菠菜、薺菜的營養(yǎng)價值和吃的方法。（可炒著吃，燒湯吃，薺菜和肉可以做餡心包餃子吃）
6、請值日生擦桌子，幼兒洗手準(zhǔn)備包餃子。
三、實(shí)踐操作：包餃子
1、全班幼兒分成四小組，把準(zhǔn)備好的餃子皮和薺菜肉餡分組放好。
2、教幼兒學(xué)習(xí)包餃子的方法，并示范全過程：夾上一點(diǎn)肉餡放在餃子皮中間，將餃子皮對折粘在一起捏緊，即成一只餃子。
3、幼兒自己動手包餃子，教師提醒幼兒餃子的兩角連接處要粘牢。
4、煮餃子，幼兒享受自己的勞動果實(shí)。將煮熟的餃子放入菠菜湯中，大家品嘗薺菜肉餡的餃子鮮味。
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