我學(xué)會了什么三年級作文500字
【第1篇】
今天，在媽媽的指導(dǎo)下，我學(xué)燒了一道菜——萵筍胡蘿卜炒蘑菇。
首先，是做準(zhǔn)備工作。媽媽已經(jīng)把菜洗好，等著我切呢。我拿起大菜刀準(zhǔn)備切萵筍，可是菜刀比我想象當(dāng)中的重多了，媽媽看我拿著大刀搖搖晃晃切地吃力，于是給我換了一把小切刀。我小心翼翼地拿著切刀，戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢地看一眼切一刀，生怕切到自己的手指，結(jié)果切出來的萵筍片總是很厚，一點兒也不均勻。接下來切胡蘿卜總算稍微熟練點了。幸好蘑菇不用切，我心里暗喜著。
接下來要開始燒菜啦！我把鐵鍋架在煤氣灶上打開開關(guān)，火苗“噌”的一下冒了出來，火一下太大，都冒到了鍋上面，差點竄到我手上，我被嚇了一跳。媽媽趕緊在旁邊幫我把火調(diào)到合適大小。待鍋稍稍冒煙，我便倒入了少許油，把胡蘿卜倒進鍋里，一陣巨大的“嗞啦嗞啦”聲隨即而來，我來不及反應(yīng)，趕快拿著鍋鏟一通亂炒。過了一會兒，聲音漸漸變?nèi)趿耍也趴辞搴}卜已經(jīng)稍微有點變色了。我又把萵筍倒入鍋中，繼續(xù)不斷翻炒，好讓菜均勻受熱。鍋鏟在鐵鍋中翻炒時發(fā)出了“咣當(dāng)咣當(dāng)”的聲音，如同交響樂一般，雖不動聽，但也算很有節(jié)奏。最后我把白白的蘑菇倒了進去，這時鍋里沒有發(fā)出刺耳的聲音，而是冒出了白煙。我繼續(xù)不斷地翻炒著鍋里的菜，生怕會炒焦了。過了一會香味已經(jīng)撲鼻而來，令我垂涎三尺，迫不及待想嘗嘗自己的手藝。
第三步，就是放調(diào)料了。我往鍋里放了一小勺鹽后把它翻炒均勻，覺得差不多了，我關(guān)了火，又趁余熱放入半勺雞精，翻炒一陣后把菜起鍋盛入盤子。看著這盤由碧綠的萵筍、金黃色的胡蘿卜和白胖胖的雞腿菇炒成的菜，我迫不及待地嘗了一口，味道還不錯！心里暗想：比我預(yù)期中的強多了。
我把菜端上餐桌，爸爸媽媽嘗了我做的菜后對我豎起了大拇指!這個寒假，我學(xué)會了燒菜。下次我要學(xué)做更多的家務(wù)，可以分擔(dān)爸爸媽媽的辛勞。
【第2篇】
蛋炒飯，是我最喜歡吃的菜之一，但我卻從未自己做過蛋炒飯，只是看媽媽做過。今天，我決定親自下廚，做一次蛋炒飯。而媽媽則在一旁指導(dǎo)我。
首先，我把青菜、胡蘿卜切好備用，又拿出前一天晚上的冷飯和炒得半熟的肉末。再將一個雞蛋敲碎打勻，并倒入一些黃酒和水，媽媽說，這樣能讓雞蛋變得更蓬松，更香。
接下來，則進入了最重要的環(huán)節(jié)——烹飪！我把鍋洗干凈后，放在煤氣灶上，開大火將鍋燒熱，待將所有水分都蒸發(fā)后，我倒入一些油，將雞蛋倒入。此時發(fā)出的“噼啪”聲使我嚇了一跳，連忙退后一步，小心翼翼地握住鍋鏟翻炒，生怕油星子濺到自己手臂上。將雞蛋炒至半熟后，我將其盛起，放入一只小碗中。然后又倒入一些油，將青菜和胡蘿卜放入鍋中翻炒，炒至半熟時加入冷飯、肉末和雞蛋，繼續(xù)翻炒以免結(jié)底。該放調(diào)料了，我舀了一勺鹽就要往鍋里放，這時媽媽阻止了我:“放調(diào)料的時候要開小火，以免燒焦飯菜。”我若有所悟地點了點頭，心想原來放調(diào)料也有這么大的學(xué)問。放完調(diào)料后再翻炒一會兒，就到了該起鍋的時間了。我關(guān)了火，將鍋里的蛋炒飯盛到碗里，一碗蛋炒飯就做好啦！
我拿來勺子，先讓媽媽嘗了一口。她笑瞇瞇地連聲叫好。我也嘗了一口。嗯，味道還不錯。雖然不算是色香味俱全，但作為我第一次下廚的成果，也算是一碗好吃的蛋炒飯啦!
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