六年級作文廣州牛雜
牛雜由于其蛋白質較高，營養豐富。且很容易被胃腸吸收，是有益于健康的絕佳食品，后被人們稱之為“牛雜碎”。牛雜的由來是這樣的本文是小編精心編輯的六年級作文廣州牛雜，希望能幫助到你！
六年級作文廣州牛雜篇一
人們常說，“食在廣州“，這并不是虛言，廣州的美食的確是十分出名與美味的，也正是因為如此，廣州的飲食業在全中國也是首屈一指的。
在廣州擁有著一批經歷百年而不衰的老字號和新興名店，他們擁有著傳統卻又創新的名菜，名小食等各種廣州美食，數不勝數。不過，在廣州這種擁有著各式各樣的美食名店的地方，有幾家酒家在本地人眼中，是十分知名的，如廣州酒家，東江海鮮酒家、幸運樓酒家等，而在這些廣州著名酒家當中，最出名的，便是廣州酒家的滿漢全席，它是清朝乾隆年間的大型酒宴演變而來，共有１０８款菜點，分作三天四餐供客人享用。菜式有咸有甜，有葷有素，因此而得名。
廣州的小吃也是十分出名的，其中，屬北京路和上下九路的小吃最出名了，在那里，隨處都可見到各種各樣的'小吃店，有牛雜店，果汁店等等。除了小吃店以外，還有一些茶餐廳，在茶餐廳里還可以吃到各式各樣的粥，粉，面，奶茶等飲品和小吃，數不勝數。
這次，我主要介紹的是廣州食品中的粥品類和牛雜，除了這兩種之外還有粉面類，油炸類，甜品類等。
在廣州的粥品類中最為出名的有艇仔粥，瑤柱白果粥，其中，艇仔粥是最為出名的，據說是因為在每逢夏日黃昏的時候，便會有人在河中坐著小艇，在小艇上為人們提供粥，因此而被稱為艇仔粥。艇仔粥主要是以新鮮的河蝦或魚片來作為配料，后來還增加了海蜇，炒花生仁，涼皮和蔥花等。煮好后的艇仔粥美味無比，芳香撲鼻。這種粥不只在可以品嘗到，就連在高級的飯店里也可品嘗到。
牛雜，使用了牛肺，牛膀，牛腸，蘿卜用了花椒，八角等五種調料烹制而成，完成后的牛雜使人回味無窮。這種食物，在廣州的大街小巷都可見到，對于本地人來說，是一種很常見的食物呢！
好了，對于廣州的美食文化我就介紹到這里了，如果你們還想了解更多的話，那么就歡迎你來廣州親自體驗一下吧。
六年級作文廣州牛雜篇二
這幾天下雨，天氣逐漸變冷，本來想去買菜，而這時突然聞到一陣熟悉的牛肉香味，哦，原來是阿姨在賣牛雜啊，我走過去買了一串，吃起來時發現味道不對，那就真的難以再吃下去了。但是，我心里卻泛起一絲溫暖，我想起那位牛雜阿婆了。
我不曉得她姓啥名啥，我只叫她阿婆，我不曉得她何時來到沙灣賣牛雜，但我只知道她的牛雜很好吃。
阿婆常常穿著一身破爛的灰衣服，我是她的常客，每當我來到她的店鋪前，她燦爛的笑容就會浮在臉上，連忙說：“來來來，坐！”她待每位客人都這么熱情。她一邊招呼我坐下一邊把凳子拉開讓我坐，還把凳子拍干凈再讓我做。“想吃點什么？”阿婆一邊微笑著一邊和藹可親的問我。“不用問，當然是牛雜！”她的牛雜很好吃，每當我來吃的時候總能吃出一身的溫暖。她的牛雜還參進了海帶和魚丸的滋味，吃時是一種享受，吃后則是覺得嘴里悠遠的牛雜味，讓人回味無窮，工作也更有精神了！人家說呀，她的秘方是祖傳，獨一無二的。
可是，為什么他做的牛雜這么好吃呢？這一點我還是不明白。
阿婆不會當著大家的面展示手工的和調料的。
但是從阿婆剪牛雜可以看出她的刀工熟練，剪時總是卡擦卡擦的，是如此的麻利，手指總是熟練地彈動著，牛雜撲通撲通的掉進香噴又濃郁的肉湯里。這個應該是原因之一吧。
但是，牛雜好吃的神秘面紗將被揭開。
那是一個暴雨天氣，Z型的電光“碰”一聲打下來，雨突然間就像黃豆似的滴滴答答的掉到地上，像轟炸著整個沙灣，這場暴雨弄得大街上滿地“硫酸”。我正騎著單車去補習社，奔向硬拼硬的沖去，結果雨太大了，無奈之下只好來到阿婆的店子里坐下。阿婆如往常一樣，燦爛笑容依然掛在嘴上，“天冷了，多穿點衣服啊。不介意就買點牛雜吧！”阿婆說。
天越來越冷，雨越來越大。
一股陰森森的寒風吹進阿婆的店子。我也不得不裹緊衣服了。
我不好意思白做人家的凳子啊！于是我摸摸袋子，只有五毛啊。我本來想打消念頭，可是還是說了，“阿婆，我要五毛牛雜。”“好嘞！很快，就來！”她依然這么熱情，雨水沒有把她心中的火澆滅。她麻利地剪好一串牛雜（一元一串），“要五毛的。”我擔心她沒聽清楚，所以重復了一遍。她似乎沒聽見，串好牛雜后，撒上湯汁和配料，最后再多加幾塊海帶。“來，我曉，讀書辛苦，五毛九五毛唄，讀書辛苦啊，是吧……
我懂了，好牛雜，美味十足，原汁原味的牛雜，是用心做的……
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