舌尖上的故鄉(xiāng)作文
在現(xiàn)實(shí)生活或工作學(xué)習(xí)中，大家對(duì)作文都再熟悉不過(guò)了吧，作文是一種言語(yǔ)活動(dòng)，具有高度的綜合性和創(chuàng)造性。那么你知道一篇好的作文該怎么寫(xiě)嗎？以下是小編幫大家整理的舌尖上的故鄉(xiāng)作文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
舌尖上的故鄉(xiāng)作文1
作為一名資深“吃貨”不吃遍大江南北還真對(duì)不起，這個(gè)稱(chēng)號(hào)。
北京的涮羊肉，內(nèi)蒙的烤全羊，東北的老鴨湯，江南的竹筒飯，哪樣沒(méi)進(jìn)過(guò)我的嘴巴？但是不同的地域就要吃不同的美食，原汁原味的本地特色才是最濃厚。
有一次去北京旅游恰逢碰到當(dāng)?shù)氐拿朗彻?jié)。一時(shí)心血來(lái)潮進(jìn)了一家火鍋店，吃時(shí)感覺(jué)味道不怎么好，一下就知道是用什么辣椒粉和香料勾兌出來(lái)的，使我又不得不想起了家鄉(xiāng)的火鍋，這味道比起那可就差遠(yuǎn)嘍！
記得20xx年重慶曾辦過(guò)一個(gè)“火鍋節(jié)”，碩大的一個(gè)火鍋?zhàn)阕銍@了一個(gè)廣場(chǎng)，鍋里的汁水沸騰著，咕嚕咕嚕地向上冒著泡。游客們一人一雙筷子，一個(gè)碗，想吃就可以隨時(shí)從鍋里撈出一塊，香辣彌漫。外地的游客紛紛慕名而來(lái)，這才是真正的火鍋嘛！
在我的家鄉(xiāng)四川獨(dú)特的地形造就了這里獨(dú)特的飲食——辣。在家鄉(xiāng)，想要吃一頓火鍋，可不是隨隨便便又火鍋粉就做得出來(lái)。提前一個(gè)小時(shí)就要開(kāi)始熬制，小時(shí)候我就在旁邊看著母親嫻熟地從壇子里撈出幾粒泡的鮮紅的紅辣椒。我就會(huì)問(wèn):媽媽?zhuān)@來(lái)干什么呀？母親會(huì)看著我笑著說(shuō):咱們是四川人，就要吃得辣！母親很美，身材高挑，大眼睛，頭發(fā)微卷，這可是四川土生土長(zhǎng)的辣妹子。然后我就會(huì)往早已燒熱的油鍋中丟下幾個(gè)干海椒，幾搓姜蒜。“刷”地一聲，香料在鍋里爆開(kāi)了，香氣四溢。我不由得上前了幾步，卻又嗆得不停。一會(huì)兒，待佐料味道全部出來(lái)以后，母親便摻入煨燉的高湯和幾枚泡辣椒，開(kāi)始燉。
剛開(kāi)始小火慢熬時(shí)，香氣就已經(jīng)溢出來(lái)了。甜甜的豬骨和著火辣的泡椒，也真令人期待著火鍋的味道！
在急不可待了一個(gè)小時(shí)之后，可以開(kāi)飯了。細(xì)心的母親在火鍋面上的那層油上丟進(jìn)幾片嫩綠的香菜或是幾枚雕好的精致蘿卜花，給火鍋蒙上一層神秘的面紗。往沸騰的鍋中丟棄牛肚，鴨腸，雞翅，火鍋上咕嚕冒幾個(gè)泡，往往就熟了。用筷子夾出來(lái)，上面都裹著晶晶亮的紅油，滋滋的冒著熱氣，再蘸水碟中一沾，又沾上幾粒花生碎，放入口中，舌尖一陣顫栗，也許是被辣的，也許是觸到了母親的`辛苦，也許是嘗到了故鄉(xiāng)的人情味兒……
舌尖上的故鄉(xiāng)作文2
故鄉(xiāng)，一個(gè)多么溫暖的詞；故鄉(xiāng)，一個(gè)多么偉大的詞。是故鄉(xiāng)，讓我吮吸著她的乳汁茁壯成長(zhǎng)。
我的故鄉(xiāng)在一個(gè)不起眼的小村莊上。
故鄉(xiāng)的味道——綿密、松脆。
清晨，香甜的南瓜氣息鉆進(jìn)了我的鼻子，讓我從睡夢(mèng)中驚醒，急急地披上一件外套，來(lái)不及洗漱就沖到了小院里。只見(jiàn)奶奶正在切南瓜。瞧，那南瓜黃澄澄，金燦燦的，條紋一條條的，十分清晰，看著就想讓人咬上一口。奶奶將南瓜放到蒸籠上蒸熟，刮了一下我的鼻子，笑瞇瞇地對(duì)我說(shuō)：“小饞貓！”奶奶的笑容蕩漾開(kāi)來(lái)，皺紋跳到了臉頰，眼睛瞇成了一條細(xì)小的縫，和藹可親，南瓜熟了，奶奶將熱氣騰騰的南瓜放到木板上，用刀背把南瓜打成泥兒，緊接著又把南瓜泥放入正在煮著的糯米粥內(nèi)，放上幾顆早已曬干的大紅棗，大功告成！正當(dāng)我眼睛死死地盯著冒著熱氣的南瓜粥時(shí)，奶奶把我?guī)У皆鹤永镎鹆速凉匣āＹ凉匣ㄉ仙沓示G色，一瓣瓣緊緊地包裹著，下身是一朵金燦燦的黃色小花，小花上沾著一顆顆“晨露”，照映著附近的一切。奶奶先在碗里打了兩個(gè)雞蛋，攪拌均勻后，把倭瓜花放在里面蘸了蘸，又讓它在面粉堆里“轉(zhuǎn)個(gè)圈兒，打個(gè)滾兒”，緊接著，再放入溫?zé)岬挠湾亙?nèi)炸至兩面金黃。看著盤(pán)內(nèi)一個(gè)個(gè)小巧玲瓏的油炸倭瓜花，我不禁兩眼發(fā)光，拼命吞咽著口水，真是讓我垂涎三尺啊！這時(shí)，南瓜粥也煮好了，打開(kāi)鍋蓋，香噴噴的味道撲面而來(lái)。
我拿起勺子盛了一小勺粥吹了吹就將它送入嘴巴。哇，軟糯的米飯配著香甜的南瓜泥兒和一點(diǎn)兒甜湯，如此美味駐足在口腔內(nèi)，將細(xì)膩的味道分布到了各個(gè)味蕾。再夾一個(gè)油炸倭瓜花，咬上一口，嫩滑的蛋液包裹著油炸倭瓜花，酥脆的面皮松松脆脆。倭瓜花的美味也急切地沖進(jìn)了口腔，邀請(qǐng)著成千上萬(wàn)個(gè)味蕾，在舌尖上跳起了“華爾茲”，真是香嫩爽口啊。
奶奶的一舉一動(dòng)令我如今都還記憶猶新，奶奶做的每一道菜，都成為了我兒時(shí)的美味。舌尖上的故鄉(xiāng)，要用心品味。
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