炒米花作文550字
在平平淡淡的學習、工作、生活中，大家都不可避免地會接觸到作文吧，作文要求篇章結構完整，一定要避免無結尾作文的出現(xiàn)。你知道作文怎樣才能寫的好嗎？下面是小編整理的炒米花作文550字，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
炒米花作文550字篇1
“賣炒米啦！賣炒米嘍！”到了溫州的大街小巷里，你經(jīng)常會聽見這種聲音。
街邊賣炒米糖的商販不停地向路人吆喝著。聽著這耳熟能詳?shù)穆曇簦勚疵紫闾鸬奈兜溃@能不讓人口水“流下三千尺”嗎？在溫州的特產(chǎn)里，除了螃蟹之外，幾乎沒有什么能跟它相提并論。這么香甜的炒米，可不是誰輕輕松松、隨手做做就能做成的，民間有專業(yè)的'炒米糖師傅。做炒米時，先要把炒米的原料——糯米淘洗后在蒸籠里隔水蒸成飯，然后在竹匾里攤開，一連曬上幾周，直到米飯曬成晶瑩的米粒。接下來的爆米花和熬糖料，火候最為講究。爆米花時，往鍋里添適量粗粒砂和幾滴蠟燭，待鍋和砂粒燒燙、蠟燭融化后，即可把米放進鍋里拌，再用鏟刀不斷攪，米粒便逐漸膨脹到可觀的程度，然后放在篩子里一過，去沙留“爆米花”。
“爆米花”的火候保持在七八成尤佳，不能太猛太急，否則就焦，焦米做的炒米糖味道自然不正。而熬糖料也是這樣，熬老了，熬嫩了，做出來的炒米糖都不好吃。最后一道程序就是做炒米拌糖了。把炒好的米，快速倒進熱糖稀里，使勁地攪拌均勻，隨后把拌得熱騰騰的料鏟到桌上的木頭模子里，快速地用搟面杖將它鋪平壓實。等到半熱不冷、半干不稀的時候，迅速拿掉模子，把糖切片。這里面很有點花頭經(jīng)了。不能太早，也不能太遲，否則要么就散、要么迸得一地都是。
這么幾道程序做起來十分辛苦，因為在隆冬的季節(jié)里，這樣做，臉上也會掛滿了汗珠。
炒米花作文550字篇2
每次到外婆家都會發(fā)生有趣的事，這次，外婆又再次“拖”出了一個打發(fā)時間的“玩法”——炒米花（把曬干的糯米飯放進鍋里，用鍋鏟炒熟后，就成了米花，之后，放入紅糖，繼續(xù)炒，等米花和紅糖融在一起，放到碗里，就可以吃了）。
“來，拿著……我先把火生起來起……”外婆叫我拿著生糯米，自己走向鍋灶，生火。“哦。”我點著頭，答應著。外婆熟練地把柴火，破布，稻草放進鍋灶，并點起火。“來來來，抓一把，放進來……好，開始炒吧！”外婆指導著什么都不會的我，嘴里還念念是道。“哦。”我還是摸不清楚頭腦地答應了。我拿著外婆家銅制的鍋鏟，無里頭地炒呀炒，直到——外婆大喊一聲：“哎呦！我的`外孫女哩！都炒焦了！”我才從剛剛那種“昏迷不醒”的狀態(tài)中調(diào)整過來。“啊！”我也大叫起來，“焦了焦了！”“怎么搞的呀！你……怎么會搞成這樣呢！看看，焦了吧！”外婆開始訓斥我。“……”面對嘴巴正在下小雨的外婆，我無語。
不過，外婆可有真本事呢！瞧：外婆手里拿著鍋鏟，把燒焦的糯米都扔到了垃圾桶里，重新放進生糯米，在鍋里拌著。過了兩三分鐘后，外婆把剛剛已經(jīng)炒熟的糯米放到碗里，繼續(xù)開始第二次炒，經(jīng)過了五六次之后，碗里已經(jīng)有滿滿一碗了，最后，外婆把整碗糯米都放進了鍋里，開始放入紅糖，她從柜子里拿出一大帶紅糖，倒出了四分之一。繼續(xù)開始“大雜燴”，可紅糖很粘人，一下鍋，就粘在鍋上，幸好外婆有好法子：把糯米放到粘有紅糖的地方，等紅糖粘到糯米身上，就可以繼續(xù)炒了。終于，大功告成了，香噴噴的紅糖米花誕生了！“嘗一口……好吃嗎？”外婆問偷吃的我。“好吃，外婆不管做什么東西都好吃！”我回答。“我看吶！你是被紅糖甜了嘴！呵呵！”外婆笑開了顏。真的很好吃哦！
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