合理膳食手抄報文字素材
昨天完飯后和今天早飯后去東湖游泳，分別游了6個來回和5個來回，感覺到在飯后游泳還是十分舒服的。
俗話說：“飽不剪頭，餓不洗澡”，意思是剪頭時要低頭，如果吃飽飯低頭會窩肚子；空肚子洗澡會很累，容易虛脫。餓著洗澡，越洗越餓，是有科學根據的，胃里沒有食物，容易發生低血糖。今年4月7日早晨在錦州東湖，有一名候姓男子就是因為早晨沒有吃飯來游泳，結果發生低血糖，造成腦昏迷，溺水死亡，悲慘的場面讓人觸目驚心。
飲食是一門文化，更是一門科學，如果不能做到合理膳食就會危及身體健康和生命安全。7月17日晚上，浙江臺州醫院急診科接診了一名姓單的34歲女病人。這名女子吃完午飯后，從中午12點到下午5點，不間斷吃了5個小時的零食，又喝了大量的水，最終導致急性胃擴張，醫生從她的胃里取出的食物裝滿兩個臉盆，結果也未能挽回她的生命。
當今的飲食衛生是擺在人們面前的嚴峻問題，造成食品被污染主要來自三個方面。一是微生物污染包括細菌、病毒、真菌及其毒素等多種污染，在食物產、加、銷、儲、運等各項環節，因工藝方法不當或衛生操作疏漏等都會造成細菌和致病菌超標，危害食物質量標準。二是化學性污染，是指濫用或亂用農藥、獸藥、化肥、添加劑等化學品而造成食物中有害物質殘留超標。農藥殘留、獸藥殘留、有機物污染、食品添加劑和飼料添加劑超標是化學性污染食物。三是農業環境污染，是指由于土壤、空氣和水源等方面的污染，進而導致農業環境受污染之害，直接造成食物中重金屬含量超標等。幾年前，我曾先后食用沒有徹底清洗干凈的鴨梨和西紅柿，造成事物中毒，損害了身體健康，教訓是十分深刻的。
在飲食上，自己以前缺乏科學營養知識，對食物營養存在誤區和盲點，誤以為大魚大肉就是高營養，結果大吃大喝、暴飲暴食；誤以為烹飪用油越多越好，結果吃胖了身體吃出了毛病，這些問題都是應當引起注意的。
在生活中，有的人誤以為燒酒熱量高、啤酒能量大，結果酗酒無度，喝傷了身體、喝壞了胃和肝；有的人誤以為吃補品和保健品就能保障健康，殊不知一日三餐的膳食安排不合理就會天天損害健康；有的人誤以為食物越精越細越好，殊不知適量消費粗食，益于健身強體；有的人誤以為“三高”（高脂肪、高蛋白和高能量）、“三低”（低礦物質、低維生素和低膳食纖維）食品是合理食物結構，盲目追求食物消費模式“西化”，導致高血壓、糖尿病等“文明病”發病率伴隨著人民生活水平的提高而不斷升高，這不能不引起人們的反思。
特別是在兒童飲食上，那些營養十分單調、被營養學家稱為“垃圾食品”和“能量炸彈”的各種袋裝小食品和“洋快餐”等，對廣大少年兒童身體健康和發育都是很不利的，應當引起全社會和各位家長的高度重視。
“民以食為天”，能否做到合理膳食更是人命關天。是吃出健康，吃出長壽，還是病從口入，吃出毛病，這是每個人每時每刻都要十分注意的一個大問題。
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