中班科學活動教案：《西紅柿和小黃瓜》
活動目標：
1. 運用多種感官感知西紅柿、小黃瓜的特征，大膽講述在觀察中的發現
2. 知道多吃瓜果對身體有好處。
3. 體驗并享受科學觀察活動所帶來的樂趣。
活動準備：
1. 物質準備：幼兒準備：每人一個西紅柿、一個黃瓜、抹布、涼拌黃瓜、炒西紅柿、湯匙、叉子。教師準備：西紅柿、黃瓜、刀、涼拌黃瓜、炒西紅柿、PPT。
2. 知識準備：在日常生活中引導幼兒運用多種感官感知身邊的花草樹木等物體特征，培養幼兒觀察能力。
活動過程：
一、以謎語導入，激發幼兒對活動的興趣。
師：今天，老師帶來一位新朋友，我把它藏在了一個謎語里面。
謎語：圓圓臉兒像蘋果，又酸又甜營養多，可以做菜吃，又能當水果。
師：西紅柿還有一個好聽的名字叫做“蕃茄”。西紅柿還請來它的好朋友，你們瞧，它是誰？
二、第一次觀察，運用感官感知西紅柿和小黃瓜的外部特征。
1. 引導幼兒認識西紅柿和小黃瓜的外部特征。
師：用手摸一摸，有什么感覺？用小眼睛看一看，什么顏色？什么形狀？用鼻子聞一聞是什么味道？
師：請小朋友認真安靜觀察，觀察完再回位置，和你的同伴討論。
2. 幼兒運用感官觀察，教師巡回指導。
重點指導幼兒認識它們的外部特征，并能大膽講述在觀察中的發現。
3. 師幼共同小結，西紅柿和小黃瓜的外部特征。
師：用眼睛看到的西紅柿是什么顏色？什么形狀？用手摸到的西紅柿是什么樣子，說說有什么樣的感覺？用鼻子聞到什么味道？
小結：西紅柿是圓圓的，它有紅紅的身體。用手摸上去滑滑的，涼涼的。聞起來有一點點西紅柿的香味。
師：用眼睛看到的黃瓜是什么顏色的？什么形狀的？用手摸到的黃瓜有什么樣的感覺？用鼻子聞到什么味道？
小結：小黃瓜是綠綠的，長長的。用手摸上去刺刺的，粗粗的，有許多毛毛的小顆粒。聞起來有小黃瓜特有的味道。
師：西紅柿和小黃瓜它們長得有什么不一樣？
三、第二次觀察，感知西紅柿和小黃瓜的'內部特征。
1. 引導感知西紅柿和小黃瓜的內部特征。
師：用小眼睛看看它們小肚子里面藏著什么，用鼻子聞一聞它們有什么香味？用手摸一摸它們的小肚子，摸完要用抹布把手擦干凈。
師：請小朋友認真安靜觀察，觀察完再回位置，和你的同伴討論。
2. 幼兒運用感官觀察，教師巡回指導。
重點指導幼兒觀察西紅柿和小黃瓜的內部特征，大膽講述在觀察中的發現。
3. 師幼共同小結，西紅柿和小黃瓜的內部特征。
師：西紅柿肚子里面藏了些什么？
小結：西紅柿有一層薄薄的果皮，肚子里藏著幾個小格子，每個格子里面有籽，還有汁，聞起來酸酸的。
師：小黃瓜肚子里面藏的是什么？
小結：小黃瓜肚子里有淺綠色的果肉，中間有很多一小粒一小粒的籽。
四、了解西紅柿和小黃瓜的烹飪方法，并嘗一嘗知道多吃蔬菜有益身體健康。
1. 了解西紅柿和小黃瓜的烹飪方法。
2. 品嘗炒西紅柿，涼拌黃瓜。
提品嘗要求：①吃之前先請小朋友們用能干的鼻子聞一聞是什么味道的。②炒西紅柿用湯匙舀起來吃，黃瓜用叉子叉起來吃。③保持桌子干凈，衣服也干干凈凈。
五、活動延伸，在品嘗中自由結束。
師：請小朋友和老師一起開著小火車，回教室到科學區切切小黃瓜。
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