小班飲食安全教案（通用6篇）
小班飲食安全教學的開展能促使幼兒們知道飲食安全的重要性。以下是小編為大家精心整理的小班飲食安全教案，歡迎大家閱讀。
小班飲食安全教案 篇1
【設計思路】
在幼兒園的新綱要中有這樣一條要求：幼兒園必須把保護兒童的生命和促進兒童健康放在工作首位，要密切結合兒童的生活和活動進行安全、保健等方面的教育，以提高兒童的自我保護能力。
在平時的一日生活中發現，幼兒會把角色游戲中的玩具、吸管等材料放在嘴里咬，有些經過老師提醒后還是沒有用。顯然孩子們還沒有哪些東西能吃、哪些東西不能吃的意識。而有些家長在家里對孩子也是放任自由，疏于這方面的管教。因此，有必要開展一節《不亂吃東西》的健康學習活動，讓幼兒了解亂吃東西的危害性，知道哪些東西能吃，哪些東西不能吃，增強自我保護的意識。
本次活動共分為三個環節，第一環節：通過故事肚子疼的冬冬導入，了解到亂吃東西的危害性;第二環節：大家一起交流討論，天熱了哪些東西不能隨便亂吃;第三環節：在游戲中讓幼兒知道在平時的幼兒園里哪些東西也是不能吃的。
【活動目標】
1.通過觀看情景表演，知道隨便亂吃東西的危害。
2.愿意用簡單的語言大膽交流亂吃東西的危害，提高自我保護意識。
【活動準備】
故事：肚子疼的冬冬、食物圖片
【活動過程】
一、聽故事——肚子疼的冬冬
一天，媽媽從幼兒園接東東回家，東東非要買烤腸吃，媽媽只好給東東買了兩根。東東馬上吃了。東東回到家，看見籃子里盛著許多草莓，抓起來就吃。媽媽說"東東，等洗干凈了再吃"。"我不怕臟”。冬冬吃了很多。夜里，不知道為什么冬冬的肚子疼得不得了。
1.冬冬吃了些什么東西?(烤腸、草莓)
2.這么多的東西吃下去后，肚子會有什么感覺?(很疼)
3.說一說，如果你是冬冬，應該這樣做呢?(少吃點、不吃不干凈的東西)
小結：好吃的東西雖然味道很好，小朋友一直想吃，但是為了保護我們的肚子，不能吃的太多，而且沒洗干凈的食物也不能吃，一定要洗干凈。
二、交流討論——哪些東西不能吃
1.放假了，天氣很熱，我們應該吃些什么，要少吃或者不能吃什么東西?(多吃蔬菜和水果、多喝水)(少吃冷飲、飲料、垃圾食品)
2.馬路上，香噴噴的羊肉串、烤雞翅真誘人，怎么辦?(少吃點、不要吃)
3.吃魚的時候要注意什么?(小心魚刺卡住喉嚨)
4.觀看圖片：這些東西為什么不能吃?
1)老鼠、蒼蠅叮咬過的食物
2)過期的食品
3)腐爛變質的食物
4)沒洗干凈的食物
小結：大街上燒烤的東西特別不衛生，不能吃。老鼠、蒼蠅叮咬過不能吃。吃水果之前一定要洗干凈。買食物要看保質期。吃魚要將魚刺剔干凈，一旦魚刺卡住了，我們不要哭，哭了魚刺就陷得越深，要告訴大人或老師，直接去醫院就診。
三、游戲——對與錯
把藥帶進幼兒園吃、用嘴巴不停地吸果凍吃、玻璃球放在嘴里玩……
哪些是不對的行為?可以這樣做嗎?
小結：這些行為都太危險了，容易發生受傷的事件，小朋友不能亂吃東西，這樣會讓我們生病。所以要好好保護自己的身體，注意飲食安全，吃干凈、衛生的食物。
小班飲食安全教案 篇2
活動目標：
1、初步樹立食物的保質概念
2、學習一些食品的保存方法
活動準備：
幼兒人手一份有包裝的食物、牛奶箱一個、蔬菜和奶制品及肉類的圖片、有冷藏室和冷凍室的冰箱圖片
活動過程：
1、游戲：我家的食品真新鮮
出示冰箱圖片以及各種食物，請幾位幼兒扮演媽 媽，把蔬菜等食物放到冰箱里。
師幼一起檢查，看看哪一位“媽 媽”做得最好。
根據幼兒的擺放情況，復習、鞏固幼兒對冰箱的冷凍室和冷藏室的認識。
2、冰箱里的食物可以一直保鮮嗎?
食物只要放在冰箱里就一直可以吃嗎?
怎樣才能知道食物有沒有變壞?
3、認識食物的生產日期和保質日期，了解食物的保質概念。
出示牛奶箱上的表示“生產日期”和“保質期”的數字，請幼兒觀察、思考：這些數字表示什么?
請幼兒找一找自己手中食物的生產日期和保質期，教師將幼兒找到的生產日期和保質期記錄在黑板上。
4、認識生產期和保質期的含義。如：
“XX∕9∕1”生產日期是指食物生產出來的日期
“45天保質期”是指食物從生產到最后可以食用的天數
所有食物都必須在保質期規定的時間內吃，超過保質期的天數就不可以吃了。
5、推算保質期
生產日期加上保質期就是食物最后可以食用的日期。
教師提供一種食物的生產日期和保質期，引導幼兒一起來算一算。
幼兒分組嘗試，教師巡回指導。
小班飲食安全教案 篇3
活動目標：
1、了解吃各種食物(果凍、魚、熱湯、水果等)時要注意的安全事項，學會正確進食方法。
2、明白吃飯時不包飯和裹飯，細嚼慢咽才有利于健康，不要一邊吃一邊說話。
3、知道人體需要各種不同的營養。
4、培養良好的衛生習慣。
5、初步了解健康的小常識。
活動準備：
掛圖
活動過程：
一、教師通過與幼兒談話，引出活動主題
1、教師：小朋友，你們平時都愛吃什么東西呢?零食是我們小朋友愛吃的東西，你們都吃過哪些零食呢?
引導幼兒回答。
2、教師：剛剛小朋友都說了很多自己愛吃的零食，那除了零食以外，我們還要吃飯菜，小朋友，你們吃過的飯菜又都有哪些呢?
教師引導幼兒積極回答。
二、引導幼兒了解進食可能遇到的危險
1、教師：小朋友，你們知道嗎?飯菜可口，零食好吃，但是如果我們在吃東西的時候不注意，也會很容易發生危險的哦!
2、教師說一說因為飲食不當而造成不良后果的事例。如：有些孩子因為吃果凍造成窒息，有些小朋友中午把飯含在嘴巴里面睡覺也造成窒息等等。
三、讓幼兒自己發現由于進食不當所產生的危險
1、教師：小朋友，現在請你們說說你們在吃東西的時候應該要注意哪些事情呢?
2、教師引導幼兒說一說自己在進餐時有哪些不正確的方式，應該要怎么樣做，才能夠避免危險的發生。
3、教師小結：吃飯時不能含飯在嘴巴里面，吃魚的時候應該慢慢吃，防止被魚刺卡到;湯太燙的話應該等一會兒再喝等等。只要我們在吃飯的時候慢慢吃，多加注意，就不會發生這些危險。
四、出示掛圖，進一步了解進食時要注意的安全
1、教師：小朋友，請你們看一看這幅圖里面都有什么內容呢?圖上面是怎么樣提醒我們在進食的時候要注意的事情呢?
2、引導幼兒仔細觀察圖畫，用自己的語言說一說。
3、教師小結：細細滑滑的食物要一小口一小口咬碎以后再咽下，我們在吃水果時要及時吐核，吃有刺的食物時要慢慢吃，過熱的食物要等到稍涼以后再吃。
五、教師引導幼兒回顧并總結今天活動的內容，希望幼兒在日常生活中養成良好的習慣，注意進食安全。
小班飲食安全教案 篇4
飲食衛生安全教案 授課教師：段云祥 教學目標 通過教學使學生認識到養成良好的飲食衛生習慣的重要性； 認識 到不挑食、營養全面對小學生的成長是非常重要的。培養學生對飲食 的科學態度。
重點：讓學生了解良好飲食衛生習慣的意義。
難點：讓學生養成并堅持不挑食、注重營養搭配的良好的飲食衛生習 慣。
教學過程 。
一、 談話導入。
師：
有的同學長得高高大大，十分健壯，而有的同學長得瘦瘦小小， 經常生病。這是為什么呢？俗話說 “病從口入” ，許多疾病都與我們 的不良飲食習慣有關。
（聯系生活實際，列舉出學生中存在的不科學 飲食的現象。）飲食是一門很有講究的學問，你們想知道里面的知識 嗎？下面就讓我們一起在這節課中共同研究它吧。
二、 學生表演小品 。
這位同學表演得精彩嗎？大家回想一下， 剛才那位同學為什么會肚子 疼？ 教師講解暴飲暴食的危害。
小結：暴飲暴食，胃裝得滿滿的，腸和胃負擔過重，容易引起消 化不良。買食品時要注意生產日期和有效期，過了期的食物就不要吃 了，不吃三無產品，否則就會像剛才那位同學那樣肚子疼了。
三、多媒體演示圖片。
（一） 1.問：圖上的小朋友正在干什么？什么時候吃早餐、午餐、晚餐好？ 學生回答教師提問 師：這就是要求同學們一日三餐要定時定量。
（并解釋“定時定 量”的含義）
2.問答題（多媒體顯示）：
1 ） “早上時間太緊張，可以不吃早餐。”對嗎？為什么？ 學生分組討論。
師小結：經過一夜的消化，早上起來肚子已空空的，如果不吃 早餐，挨餓上課。而上午課時多，活動多，體力消耗大，熱量一下子 供應不上，就會頭暈眼花。長期如此會引起貧血等疾病，所以早餐不 但要吃，還要吃的好，要吃有豐富蛋白質的食物，比如牛奶加面包或 者雞蛋更好。
2 ） “一日三餐哪一餐最主要？為什么？” 學生分組討論。
師：上午體內的熱量消耗大，需要得到補充，而且還要為下午的 學習活動做準備，所以午餐要吃飽。而晚餐吃得太多，會引響睡眠。所以不要吃得太飽。但如果晚上有很多事情要做， 要幫媽媽洗碗掃地， 還要學習，那晚餐要吃得較好。
（二） 1. 學生一邊看圖片教師一邊講解。
這位小朋友拿著飯碗睜大眼睛，正在收看“叮當”這個節目，這時 大雄被肥仔捉住打，圓頭圓腦的叮當正跑過去救大雄。那小朋友顧不 上吃飯喊：叮當跑快點。
2.“吃飯時看電視，對嗎？” 學生分組討論。
師：吃飯時情緒要穩定專一，一邊吃飯一邊看電視，會引起情緒 變化。看到高興時哈哈大笑，看到悲傷時擦眼流淚。這樣會影響食欲 和營養的吸收，這樣是不衛生的，你們是這樣吃飯嗎？如果是這樣， 一定要改掉這個壞習慣呀。
四、判斷（大屏顯示） （對的打勾，錯的打叉）
（1）選擇安全食品，選擇新鮮、干凈、保質期內的食品。
（2）使用符合衛生要求的水。
（3）徹底加熱烹調食品，對食品燒熟煮透。
（(4）煮熟的食品最好立即食用，需貯存時，要冷藏并生熟分
（5）經貯存過的食品食前不需再加熱。
（6） 處理及食用食物時不需要清潔雙手。
五、 應急小貼士（看圖及文字說明）。
食物中毒怎么辦？生看圖及文字說明領悟食物中毒怎么辦。
1、立即停止食用可疑食品。
2、飲水。立即喝下大量潔凈水，稀釋毒素。
3、催吐。用手指壓迫咽喉，盡可能將胃里的食物吐出。
4、用塑料袋留好嘔吐物或糞便，送醫院檢查，以便于診斷。
5、出現脫水癥狀（如皮膚起皺、心率加快等） ，應盡快將國毒病 人送往附近醫院救治。
6、不要輕易給病人服用止瀉藥，以免貽誤病情。
六、 兒歌：
飲食衛生要做到：
一日三餐，定時定量， 不偏食，不挑食。
早餐吃得好， 午餐吃得飽， 晚餐吃得少。
暴飲暴食最不好。
從小養成好習慣， 身體健康又強壯。
七、為了使我們的健康有保障，在飲食習慣和衛生方面我們應該注意 哪些問題？討論后發言 。
1、按時進餐，不挑食偏食，不暴飲暴食。
2、飯前便后應洗手，飯后不做劇烈運動。
3、保護牙齒。
4、不買路邊攤上的食品。選購食品時，不買這些產品：沒有商標、 沒有生產日期、沒有保質期、沒有生產廠家、包裝不完整。
5、預防食物中毒，學會辨別蘑菇，不吃不清潔的或變質的食物如：隔餐雞蛋和啟封時間久的牛奶。
6、買回家中的食物，應分類分區存放；生、熟食分開。
7、食用蔬菜之前先浸泡，然后洗滌干凈。水果洗凈削皮后食用。
8、餐具、飲具和盛放直接人口食品的容器，使用前必須洗凈、消毒。
9、盡量少去吃麥當勞等快餐食品。
八、 閱讀課文，總結。
1.良好的飲食衛生習慣包括哪些內容?
2. 什么早餐一定要吃好?
3．說說這節課我學懂了什么。
師總結：當然，每個小朋友的家庭條件各不一樣,所以在吃飯時 事先要考慮吃飽肚子，注意葷素搭配，然后，有條件的可以考慮吃得 好一點，但最后重要的還是不偏食，不挑食。我們養成了良好的飲食 衛生習慣,才會有健康的身體。有了健康的身體，才能為祖國的建設 貢獻出一份力量。所以從今天起，我們一定要養成良好的飲食衛生習 慣。
九、課外延伸。
1、為什么三餐要定時定量？還要注意營養均衡？ 我的膳食營養原則是：
(1） 、葷素搭配；
（2） 、粗細糧搭配；
（3）多種搭配；
（4）每日都吃適當的新鮮水果和蔬菜；
2、 怎樣搭配我們的膳食營養？
小班飲食安全教案 篇5
活動目標：
要求小朋友知道多吃零食會影響一日三餐的進食量，妨礙身體吸收全面的營養，影響身體健康。
積極的`參與活動，大膽的說出自己的想法。
初步了解健康的小常識。
活動準備：
1、掛圖
2、一些零食的包裝袋，果奶瓶等。
活動過程：
1、教師分別出示一些零食的包裝袋，果奶瓶等，與幼兒談話，讓幼兒說出這些東西都是裝零食的，并請幼兒說說自己喜歡吃哪些零食。
2、組織幼兒討論：多吃零食有什么不好。
3、看圖片，回答問題。
(1)明明在家里喜歡吃什么?
(2)到了吃飯的時候，明明想不想吃飯?為什么?
(3)睡覺的時間到了，明明覺得怎樣了?
(4)明明長得高不高?結不結實?
(5)醫生給明明體檢時，對明明說了些什么?
4、教師總結：
讓幼兒知道多吃零食也是挑食、偏食的表現，這會影響我們身體生長和健康。
第100篇教案
活動目標：
1、樂意學習兒歌，能理解其內容。
2、知道小朋友不挑食才能身體健康，逐步養成良好的進進餐習慣。
活動準備：
1、小動物圖片(小烏龜、老鼠、小熊)
2、與兒歌內容匹配的課件。
活動過程：
一、觀察圖片，引出"不挑食"的話題。
分別出示小烏龜、小老鼠、小熊的圖片
1、提問：圖片上有誰?
它們長的怎么樣?
它們為什么會長成這樣呢?
2、教師小結。
二、欣賞兒歌，理解兒歌內容。
1、教師有表情的朗誦兒歌一遍。
師：有一首兒歌說了他們的事情，我們一起聽聽看!
2、提問：兒歌的名字叫什么?
兒歌里誰挑食，誰不挑食?
3、幼兒再欣賞兒歌一遍。
4、提問：小烏龜、小老鼠長得怎么樣?為什么?
小熊怎么樣?為什么?
5、師幼一起念兒歌。
三、教育幼兒做個不挑食的健康寶寶。
1、師生談話：小朋友以后要向誰學習?吃什么食物對身體的健康有好處?
2、教師小結，鼓勵幼兒不挑食，做個身體健康的好寶寶。
小班飲食安全教案 篇6
一、設計意圖
１、由于吃果凍而卡住氣管造成孩子窒息死亡的案例特別多。
２、每到周一時，有的孩子會經常性的鬧肚子。
３、在日常生活中，幼兒很喜歡把一些小硬片、碎紙等東西放入口中。
４、進餐時，有的幼兒愛說話，瘋鬧，嘴里含著飯就去玩了。
５、有的幼兒不生病也硬纏著父母帶藥到幼兒園。
６、幼兒的自我保護意識差。
二、活動目標
１、通過真實的案例讓幼兒懂得隨便亂吃東西的危害性。
２、引導幼兒樂于探索、交流與分享，激發幼兒的想象力。
３、提高自我保護的意識及應對安全事件的能力。
三、活動準備
真實案例《卡在喉嚨里的五角星》；課件《進餐時》、《肚子為什么疼》；情景表演《好吃的魚》；
圖片：
１、老鼠、蒼蠅叮咬過的食物。
２、過期的食物。
３、腐爛變質的食物。
４、假冒、劣質的食物。
５、沒洗干凈的；每組一小筐（內有圖片如：幼兒一邊走一邊喝水；吃飯時在說笑；吃大量的雪糕；把鉛筆放入口中等）
四、活動過程
一、真實案例《卡在氣管里的五角星》
這是一個真實的故事：一天，5歲的龍龍突然咳嗽不停，而且有時喘不氣來，晚上也睡不好覺。爸爸媽媽趕快帶他到醫院去檢查，結果做很多的檢查才判斷是得了重感冒，果住院治療了一個周，病情有所好轉，便回家了，可是回到家后，龍龍又咳嗽不停，整天晚上睡不著覺，躺不下，又坐不下，可難受了。爸爸媽媽擔心死了。著急的父母又搭車來到了離家很遠的醫院，最后經過一位有經驗的老醫生的檢查，這位醫生從他喉嚨的側面取出了一個大大的鐵制的五角星。醫生說這個五角星卡在的地方，一般的檢查很難發現，幸虧爸爸媽媽及時來到了這里，要不會有生命危險的。經過醫生的精心治療，龍龍的病終于好了。醫生告訴龍龍說：“以后，一定不能把一些危險的東西放入口中。”
二、講述完后提問：
１、這個故事的名稱叫什么？
２、龍龍的身體好受嗎？
３、一開始，醫生檢查出五角星了嗎？為什么？
４、龍龍的爸爸、媽媽心里怎樣？
５、最后，醫生從他氣管里取出了什么？為什么會這樣？
６、醫生對龍龍說了什么？
７、你還知道哪些東西特別危險，不能放入口中？
三教師小結：
當我在電視上看到這個真實的故事時，我的心里和龍龍的爸爸、媽媽一樣著急，龍龍怎么能把那么大的五角星放入口中，幸虧醫生爺爺的高招技術救了龍龍。希望所有的小朋友一定要記住這個教訓，千萬不能隨便往嘴里亂放東西。
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