中班下學期《多變的泥螺》科學教案
【活動設計】 泥螺在不同燒制方法上呈現出的泥螺肉大小、色澤、口味上的變化，泥螺殼的變化，這本身是一個重要的吸引幼兒的興趣點，它將成為孩子們自主學習的內在動機。由于泥螺在海泥、水、鹽這三種不同的材料了就會有不同的變化泥螺里加了水，它就能變胖了，加了鹽的泥螺會縮小。同時加了水和鹽的泥螺也會縮小，讓幼兒探索泥螺的特性。
【活動目標】 1、觀察泥螺的外形特征，知道泥螺有多種烹飪方法。
2、引導幼兒在操作中發現泥螺在各種材料中的不同變化，萌發對科學現象的興趣。
3、探索鮮泥螺、腌制泥螺的外形和口感的不同。
【活動準備】 新鮮的泥螺、腌制的泥螺、鹽、海泥、水、記錄表、熟泥螺、鹽水。
【活動過程】
一、泥螺的外觀。
1、看泥螺的生長視頻。
2、剛才我們在視頻里看到的是什么？
3、請幼兒說說泥螺的外觀形狀。
小結：泥螺馱著淡灰色的圓殼，伸出肥胖的大舌頭，吐著白沫，在沙地上懶洋洋地蠕動著。它們的食物是海水和沙。爬累了，它們就把舌頭縮進殼里，躺在沙灘上無憂無慮地“睡大覺”。
二、泥螺的變化。
1、剛才我們看來視頻泥螺是生活在什么地方的？
2、泥螺在沙地里是懶洋洋地蠕動，那它在別的地方是怎樣動的呢？
3、交代規則：老師在后面的桌上放了新鮮的泥螺、海泥土、水、鹽、記錄表、鹽水。請你們在記錄表里記錄下泥螺的不同變化。
4、幼兒操作將泥螺在海泥土里、水里、鹽里、鹽水里的變化。
5、驗證。
（1）請幼兒將記錄表分類貼在展示板上說一說泥螺在海泥土里的變化。
（2）說說泥螺在水里的變化。
（3）說說泥螺在鹽里的變化。
（4）說說泥螺在鹽水里的變化。
小結：泥螺在海泥土里會慢慢地蠕動，在水里會慢慢長大，在鹽里會慢慢變小，在鹽水里也會變小。
三、探索鮮泥螺于腌泥螺的不同。
1、你吃過泥螺嗎？你吃過的泥螺可以怎么烹飪的？
小結：泥螺可以放湯吃、紅燒吃，蒸著吃，腌著吃。
2、活泥螺在海泥土里、水里、鹽里、鹽水里有不同的變化，煮熟以后的泥螺也有很多種變化。
3、出示鮮泥螺與腌泥螺。
4、請幼兒看一看說說發現了什么？
5、摸一摸鮮泥螺與腌泥螺有什么不同？
6、嘗一嘗熟的鮮泥螺與腌泥螺的口感有什么不同？
小結：鮮泥螺的肉比較大、吃起來軟軟的、鮮鮮的、殼一碰就碎。咸泥螺肉變小、變咸、變硬了、泥螺殼也發生了變化。
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