蛋糕店活動方案
為了確保事情或工作科學有序進行，我們需要提前開始方案制定工作，方案是闡明行動的時間，地點，目的，預期效果，預算及方法等的書面計劃。優秀的方案都具備一些什么特點呢？下面是小編精心整理的蛋糕店活動方案，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
蛋糕店活動方案1
一、促銷方法：
1、利用打折進行促銷
2、免費禮物滿就送
3、積分換購或積分抵現金
4、加價購
5、滿就減
6、買就贈這些促銷活動都有自身的優勢，也有自身的缺點。
二、促銷的目的：
蛋糕店利用中秋節、國慶節客戶流量大的優勢進行促銷。目的就是留住大客戶量。從而賺更多的信用、錢。
三、促銷前工作：
1、貨源問題：確定促銷的蛋糕、并備好充足的貨。不同的蛋糕采取不同的促銷方式，再者就是關于打折的物品要選擇例如大的蛋糕作為促銷品。促銷期間，貨品銷售會比平時快，因此，充足的備貨就是保障，如果經常發生缺貨現象，不僅影響銷售，也會影響買主對咱們的好評，如果遇到不好說話的買主，給你一個差評，那可真是夠嗆，即使能取消，也得白白耗費掉不少的時間與精力。那可就不值得啦。
2、顧客人群的`確定：要促銷，當然要把促銷的對象搞清楚，促銷對象是你的目標消費群，這些人才是你的財富來源，而不是你自己，所以促銷一定要針對你的目標人群開展促銷信息的傳播，你的目標消費群知道了，促銷才會有成效，如果對著自己促銷，促銷方法制定得再適當也只是對牛彈琴。
目標對象確定了，再選擇合適的傳播方法，比如網上的旺旺消息，簽名檔，寶貝題目，公告，QQ，博客，微博，貼吧，幫派，論壇發帖等等。都可以起到傳播信息的作用。
顧客確定了，才能選擇合適的促銷方法。
四、活動促銷方案介紹
1、免費禮物滿就送
蛋糕訂單到一定金額(10)即送免費禮物一個(國徽一枚)。
2、積分換購或積分抵現金
積分換購蛋糕。十元為一分。這對老的忠實用戶是一個非常好的回報。此舉也能讓那些目前積分不是很多的買家多購物。如果你的積分換購蛋糕夠吸引人的話，說不定有買家會為了湊夠積分瘋狂購物呢。這種促銷方式，可吸引客戶再次來店購買以及介紹新客戶來店購買，不僅可以使客戶得到更多的實惠，同時鞏固老客戶，拓展新客戶，增強了客戶對網店的忠誠度!
3、折扣大打折
凡是在中秋節和十月一當天到我店鋪買東西的都可以“您只要花2元就可以買到我們店里價值5元的蛋糕”或者“您只要花1元，就可以在我們店里挑選任何一件原價的蛋糕”。這有這樣買家才能更被我們的寶貝所吸引。人們總是普遍認為打折的東西質量總是會差一點，這是心理暗示，要打消這種心理暗示就要讓買家覺得我買的這個蛋糕其實是原價的，但是我花了更少的錢買到他了，我賺到了。
這其實和打折差不多。但是給買家的感覺是完全不一樣的，如果你給5元的寶貝打個7。7折，那買家感覺這個寶貝就是值3塊，那他的質量估計也就是3的質量。但是你把打折改稱“花2元就可以帶走價值5元的蛋糕”，買家就會覺得這個蛋糕的價值還是5元，但是我只要花2塊錢就得到了，他的質量品質還是5元的。
4、加價購
消費者在購買特定的蛋糕基礎上，增加活動金額即可低價獲取活動內容之蛋糕;例如買一件上衣裝備加點金額可以低價買取頭飾類等裝備。
5、滿就減
凡在中秋節和十月一期間購買我店鋪東西滿五十元我們就給你件十元。滿三十元就減五元。
6、買就贈
中秋節和十月一凡在我店鋪購買指定蛋糕即贈超值物品;案例如買上衣服裝備就送精美頭飾等。
7、抽獎
抽獎是一個非常有著誘惑力的促銷方案。在中秋節十月一期間凡是在我店鋪購買過的東西買家都可以參加抽獎一次喲。機會不容錯過。百元大獎等著你喲!
再者就是一發表精華帖子，軟文也可，只要包含了促銷信息或者產品信息;二是多建友情鏈接，特別是那些瀏覽量特別大的店鋪，很多人在進行瀏覽的時候，一不小心就看到了你的店鋪;三是巧用搜索，建議店鋪和寶貝的名字要加多一些買家常用的搜索關鍵字，可以增加網店的曝光率，例如國慶促銷，國慶特價。
蛋糕店活動方案2
活動時間：
20xx年8月7號——20xx年8月19號20:00
活動規則：
走對80步，盡可能快，別掉水里。小伙伴只需要不斷踩著圖案快快前進即可。很簡單吧，誰都可以會玩，但并不是誰都能玩得很好噢，小伙伴，不服來戰!
我們通過排行榜的名次給用戶發放獎品，并可以設置一定概率的幸運獎，讓即便覺得自己速度不快的粉絲也可以拼人品贏得幸運獎。
具體獎品設置為：
一等獎：鮮花+情人節專享蛋糕一個+客房一晚
二等獎：鮮花+手工巧克力一盒+西華尚億觀影卷2張
三等獎：鮮花+迷你小繽紛慕斯一盒
幸運獎：官方微信商城20元代金卷一張
兌獎說明：
1、手機號碼為兌獎重要憑證，填寫應當真實有效，如若有誤，作廢處理;
2、代金卷只能在金冠好運來官方微商城購買兌現使用
3、本活動最終解釋權歸金冠好運來蛋糕店所有。
參加活動：
關注官方微信點擊圖片或發送關鍵字“七夕”，到官方微信參與活動!或進入主頁菜單點擊活動專區“七夕走鵲橋”參與!請中獎的`微友憑中獎頁面至蛋糕店總店領獎，各獎級禮品不可互換領取，每個微信號限領取一次。
領獎時間：
20xx年8月20日-晚上8點前過時作廢
蛋糕店活動方案3
圣誕節即將來臨，為抓住這個銷售良機，特擬定本活動方案。
活動目的：
1、通過一系列系統性的賣場內外布置宣傳，給顧客耳目一新的感覺，充分營造良好購物環境，提升商場對外整體社會形象。
2、通過一系列企劃活動，吸引客流，增加人氣，直接提升銷售業績。
活動時間：12月5日——12月25日
活動主題：狂歡圣誕節吉祥獻賀禮
活動內容：
一、購物玩骰子，贏得好運來
購物玩骰子，好運自然來，圣誕節快樂推出!
凡在我商場購物滿98元的顧客，即有機會憑購物小票到我商場出口處參加一次“玩骰子”游戲活動，滿168元兩次，368元以上三次。獎項設置如下：
頭等獎：擲出六個六點，獎價值100元以上的禮品一份。
吉祥獎：擲出六個一點至六個五，獎價值30元以上的禮品一份。
幸運獎：擲出任何5個以上相同的點，獲得價值5元禮品一份。
參與獎：擲出3個以上相同的'點，獎紀念品一份。
說明：如考慮投入成本可能會高，可每日限量，先到先得，送完即止。如：頭等獎1個，吉祥獎2個，依次類推。
二、圣誕節，送歡喜
1、活動期間，安排數名員工，穿上圣誕老人服裝(裝扮的越象越好)，背上禮物糖果袋，在店門口或賣場內(是巡回走動效果好)為來商場的顧客派發糖果和圣誕節小禮物。
2、凡一次性購物滿58元的顧客，還可免費和圣誕老人合影留念一張(照片在指定時間和地點領取)，同時，還可與圣誕老人猜拳(剪刀石頭布，三次兩勝)，勝利的顧客即可用一只手在圣誕老人糖果袋里一把抓，抓多少免費得多少。
說明：此活動可每個樓層推選出兩名圣誕老人，圣誕節完畢可評選圣誕老人，并適當給于獎勵及榮譽，以獎勵方式提高各樓層對活動的積極性，從而加大本次活動的執行力度。
三、許愿，送大禮
凡于活動時間內，顧客一次性購物滿88元，在服務總臺領取一張愿望卡，即可將自己所喜歡的商品(需本商場有售，只能選一件)名稱和本人姓名、聯系電話、身份證號碼填寫到愿望卡上，交給服務總臺工作人員，12月25日圣誕節在門口公開抽出若干名(名額可根據抽獎情況而定，商品總價值不超過1000元)幸運顧客，部分幸運的顧客即可在圣誕節來臨的時候實現自己美好的心愿。
說明：此活動可提前推出，可提高圣誕節前期的日銷售額。
蛋糕店活動方案4
一、活動目的
通過新店開業活動，一方面向當地居民線下推廣新店，一方面推廣線上品牌平臺、公眾號。
二、活動主題
新店開業日作為標桿，為新店生日。征尋與新店同一天生日的顧客，開業當日憑有效生日證明免費贈送蛋糕一份。見證新店生日的顧客當天消費八折優惠，當日注冊的會員八折優惠一年。
三、活動宣傳
1、前期導入（時間1周）
制造神秘感，尋找X月X日生日的人，可以通過DM單、微信、微博發布。
2、中期操作（時間3天）
告知活動內容：X月X日系新店開張日，店鋪愿與同日生日的.顧客共慶，憑有效生日證明免費贈送蛋糕一份。見證新店生日的顧客當天消費八折優惠，當日注冊的會員八折優惠一年。再通過DM單、微信、微博宣傳。
3、后期延續（時間1周）
為了更好地吸引當地居民，建議制作一只特大號塑料蛋糕擺放在店鋪門口，讓經過的路人都能好奇地看到。
本活動的關鍵，引導居民之間相互告知，即使自己不是當日生日，希望他或她向身邊當日生日的朋友推薦，達到一傳十、十傳百的廣告效應；即使大家都不是當天生日，見證新店開張仍獲優惠。
蛋糕店活動方案5
一、 市場背景
1、蛋糕作為節日必備的甜點已經越來越受大家的關注。
2、蛋糕最大的消費群體，還是在校的女大學生，并且消費者很少是有規律的去購買蛋糕，通常是隨心所欲，想吃就就買。
3、夏季消費者喜歡相對于甜品更喜歡奶茶等類似的飲品。
二、 促銷目標
推出新品、打響品牌
三、 促銷活動主題
甜蜜一夏你的心
四、 活動時間
20xx年x月x日至20xx年x月x日
五、 活動地點
長沙環境保護職業技術學院
六、 活動內容
1、 關注蛋糕店公眾號，可領取5元優惠劵;
2、 推出積分卡，買滿10次可免費兌換店內價值10元的任意甜品一份;
3、 抽獎活動：凡是在活動期間在本店內購買甜品的客戶都可以免費抽
獎，獎品為水果一份或奶茶一杯;
4、 會員卡：凡活動期間在本店購買滿50元，可免費辦理會員卡，平時
可享受9。5折優惠。
七、 活動宣傳
宣傳單：印制傳單，在校園內外安排人員發放; 店內展板宣傳，店外立活動告知架立幅;
八、 活動預算
九、 活動執行
1、在x月x日至x日，應聘學生兼職，發送傳單，做好前期宣傳工作;
2、事前做好評估工作，根據平時消費者的購買偏好，對熱門甜品做好充足的準備;
3、在活動期間，銷售量必定會增加，要時刻檢查所需的資源，以防缺貨的現象發生;
4、及時印制傳單、印制架立幅、積分卡片、抽獎券以及會員卡;
5、及時將所需獎品備齊;
6、訓練好工作人員，確保活動能夠有序完滿的進行;
7、做好后期的善后工作，如：會員維護等，回收店內的橫幅等宣傳物品;
十、活動意外防御措施
1、在活動期間，可能會因為人流量過大，造成現場擁擠的現象，造成消費者購買不方便的現象，所以為了以防這種現象的發生，我們可以活動開始前就及時安排好疏通人員，確保每位顧客多能非常方便的買到自己想要的`甜品;
2、為了不會造成因為缺貨而造成顧客的不滿情緒，我們可以適當的將受歡迎的產品多準備一些，事先做好預計，寧可第二天接著賣，也要杜絕缺貨的現象發生; 3、因為實在做活動，客流會大大增加，同時結賬的人也會很多，收銀處的位置會排很長的隊伍，我們可以把后臺不忙的員工臨時調到前臺，增加一個收銀來緩解一下人流的高峰期。 十一、效果評估
本次五一的促銷活動主打降價打折的方式必然會吸引不少的消費者，銷售量的增加是無可厚非的;而本次推出的會員制和積分卡制，第一有利于增強營銷競爭力;第二也有利于建立長期的穩定的市場;第三有利于提升品牌的附加價值，培養消費者的品牌忠誠度。
綜上所述，本次“吃貨家”蛋糕抓住五一節假日進行的促銷活動必能達到預期目標，帶來盈利。
蛋糕店活動方案6
一、活動背景
1、擴大影響：通過此次世園活動，引爆媒體傳播，形成世園新話題，擴大世園影響力。
2、積聚人氣：借助各種形式，營造節日氣氛，讓高考過后的學子有回報父親，表達孝心的機會。
3、促進銷售：加大優惠尺度，開發消費熱點，增加游客數量，促進銷售。
二、活動主題
10館聯動，異彩紛呈，感恩父親，父愛如山。適逢星期六，星期日也是高考后學生放松好去處，游園同時也能收獲禮物，展示孝心，回報父母。
三、活動大綱
活動形式：國際展園10館聯動，開展禮品促銷;
活動主辦：世園招展處;
合作單位：西安花卉網 xx廣告公司
時間安排：20xx年6月16日6月17日
四、具體方案
活動一 父親節書畫展
尼日利亞館、俄羅斯館：現場禮品發放，當年羅中立的.《父親》曾經引起多少人的感嘆，如今以父親形象的畫展，為父親節增色不少，總有一種感動，會讓你流淚，總有一種力量，讓你前行，父愛是大愛，父愛如山。
活動二 花草大派送
玻利維亞館：微型盆栽100盆，每天50盆，
先到先得，送完為止。
活動三 父親節禮物有獎
收集完國際展園10個紀念章，可得到禮物一
份，如：3D畫、小禮物、工藝品。
活動四 紅酒免費品嘗
巴黎館：每日提供限量供應的大眾口味紅酒，
供父親節游人品嘗。喜愛紅酒的消費者也可
現場以優惠的價格進行購買。
活動五 少兒填色游戲
德國館：每日免費提供少兒填色板10塊，
在七個小矮人和白雪公主陪伴下心情游玩。
五、廣告宣傳
1、10個館外墻上張貼海報;
2、道路兩側燈柱上懸掛宣傳品;
3、世博園官方網、西安花卉網、新浪網、騰訊大秦網宣傳;
4、西安花卉網《養花手冊》免費發放;
5、媒體宣傳：報紙：陽光日報、西安日報、華商報等
電視：陜西一套、西安二套、西安教育臺ETV等
廣播：FM90.4、FM101.8、FM99.9等
視頻：優酷、土豆、酷6等
六、費用預算
1、禮物費用：2萬元
2、場館布置：0.5萬元
3、廣告費用：海報0.5萬元;燈桿廣告0.8萬元;媒體1萬元
4、人員費用：0.5萬元
5、合計費用：5.3萬元
蛋糕店活動方案7
一.活動背景
1.隨著季節變化蛋糕行業稍微進入淡季.為了不影響蛋糕店的整個銷售業績，也為了更好的打開市場作此活動.
2近的雙龍蛋糕店、精工西餅屋、小市場的門臉蛋糕店….對我們多少都有些沖擊，盡量把沖擊力降到最低.
3.產品的同質化越來越明顯.我們要有自己的創新和吸引點證產品質量做到最好達到客人滿意度.
二.活動目的.
1.打開周圍市場擴大本店品牌知名度.
2.提高蛋糕店的銷售業績.
3.提高員工積極性和員工個人收入.使“多勞多得.人人拿獎勵’的方針落實.
三.活動主題
積分兌換生日蛋糕
生日蛋糕享受八折優惠
四.活動時間
20xx年3月20-沒有期限[如有改動另行通知]
五.活動地點
六.活動利益點
1.積分滿200贈八寸鮮奶蛋糕一個
2.積分滿300贈十寸鮮奶蛋糕一個
3.積分滿400贈十二寸鮮奶蛋糕一個
七.銷售預測價格
略
蛋糕店活動方案8
一、活動背景
母親節是一個感恩母親的節日，正與中國人的孝道情感相吻合，非常適合促銷活動的開展，同時，五一促銷的縮水，正好可以由母親節促銷活動做為后補。
二、活動目的
提高銷量，塑造形象。
三、活動策劃
加速母親節的熱烈氣氛，傳遞母親節感恩母親的情結，提高人們對于母親節的重視，同時薄利多銷的方式來做十全母親節蛋糕，提高銷量及店形象。
四、活動主題
甜蜜母親的`心
五、活動內容
一、價格(薄利多銷)。千份十全甜蜜蛋糕，低價甜蜜母親節，每份母親節蛋糕以十元的價格銷售，并送康乃馨一支。
二、抽獎：凡是在母親節期間在店內購物的客戶都可以抽獎，獎品是xx門票一張。
三、制定母親節套餐蛋糕，贈送全家福照片或紅酒一瓶。
六、活動宣傳
一、宣傳單，dm單，在各大超市、商場、學校、白領聚集區發放。
二、店內吊旗、彩條、展板宣傳;店外海報。
三、電臺宣傳。
七、活動預算（略）
八、活動執行
一、促銷禮品的準備要到位。
二、促銷人員到崗到位，確保蛋糕促銷正常進行。
三、前臺接待人員要做好培訓，引導解決客戶制定蛋糕及促銷活動的解答問題。
蛋糕店活動方案9
活動時間：20xx.02.09—20xx.02.14
活動目的：促銷是每一個節慶時候所必須的傳統營銷手段，帶有主題性的促銷活動就是在傳統營銷手段中尋求突破，以謀求區域市場與消費群中更為轟動的傳播效果。
產品組合：歐式蛋糕4款(每系列一款) 切件西點8款(每系列兩款，套裝為四個)
促銷活動方式：
方式一：浪漫滿屋 ☆ 每購買情人節主題蛋糕一個或者購買切件套裝有精美包裝及送情人節玫瑰一支 注：玫瑰由客戶或辦事處當地自行采購，或者由公司開發制作巧克力玫瑰。
方式二：浪漫的味道——產品試吃☆ 切塊后的產品用托盤陳列在凍柜，但不要一次性切好，保持產品的完整性;☆ 拿試吃產品時使用夾，并用紙托承放，牙簽(小叉)由顧客取用;☆ 保證在試吃產品前已經向客戶介紹了活動內容，根據客戶特點給以不同的產品;☆ 試吃產品后要介紹產品特點和重復活動要點，了解顧客反應有針對性地推薦產品組合。
方式三：游樂互動活動——有獎知識問答目 的`：讓消費者充分感覺到活動與意大利的緊密聯系，從而給到他們惠城的蛋糕是正宗的歐式意大利蛋糕。
操作方式：在店外空地(店內)懸掛關于意大利的地理、歷史知識問答題目以及著名愛情詩句問答(可反復利用，每天限100份禮品，禮品為錢包公仔)，由消費者自行挑題，消費者拿題后如回答正確，就可獲得一個公仔錢包作為獎品。
蛋糕店活動方案10
一、策劃目標
最大限度提高品牌在周邊地區的影響力和知名度，打開周邊客戶市場，通過配套宣傳，營造良好的氛圍，提升店鋪整體形象。通過一系列的宣傳活動，吸引客流，增加人氣，固定優質客戶，為今后的銷售奠定堅實基礎。
二、對客戶需求的`分析
對于烘焙市場，本店價位不算低廉，但勝在食品品質。對于目標客戶群體來說，絕大部分人群是小區居民，小區人口密度低，但消費頻繁，對于食品的關注點重在品質而非低廉的價格，所以我們的商機在于食品的多樣化外觀及高品質上，宣傳的重點也應該在食品質量上。
三、宣傳計劃
1、海報：根據要求在店鋪內外墻壁上粘貼宣傳海報。
2、派發單張宣傳單：活動前一周及活動當天派發宣傳單，利用其中的廣告宣傳和人群的從眾心理宣傳本店的開業活動及對消費者的讓利情況，激發潛在購買力。
3、易拉寶（X展架）：提前一周及活動當天就放置于店鋪前后門口，宣傳開業日期、開業活動及對消費者的讓利情況，吸引開業當天有足夠客流量前來參與開業活動。
4、代金券：提前一周，針對不同人群，每天定時定點派發一些代金券（5元代金券，店內消費滿20可以用一張）。
5、店鋪裝飾：店鋪正門口放置氣球拱門，招牌下方掛開業橫幅，增加開業喜慶氣氛。
四、活動內容
第一階段：品牌推廣時間：提前一星期人員：店內員工內容：小區內派發宣傳單，微信推廣要求：每棟電梯單元放置宣傳單，每戶房門口投遞宣傳單。
第二階段：DIY體驗預約、代金券發放以及DIY友情體驗時間：開業前4天人員：店內員工活動內容：
a.顧客于指定時間段前往店鋪掃描二維碼領取代金券；b.提前預約開業后的DIY體驗（半價預約）；c.每天18:30~21:00，DIY體驗。
活動要求：
a.每天代金券限量發放，要求領券者必須掃描二維碼；b.DIY體驗預定需支付全額定金；c.DIY體驗人員為熟悉的小朋友，共3批次，每批次4人。
第三階段：開業酬賓時間：開業及開業后2天，共3天活動內容：
1.免費試吃2.充值優惠，開業1~3天內，一年僅此一次充100送30；充300送100；充500送200；充800送300；3.店內折扣優惠：開業1~3天內，全場貨品8.8折優惠。
4.代金券贈送：消費滿20元，送代金券一張，累積疊加。
5.主題活動贏大獎五、物料準備店鋪宣傳單5000份；X展架2個，店鋪前后門各一個；橫幅1條；氣球拱門；5元代金券5000份；DIY體驗券5000份；開業海報6張；試吃蛋糕、面包；提前確定好總負責人總體把控，每個項目設立負責人，專人負責專項，避免顧客在辦理會員卡或消費時找不到人。
蛋糕店活動方案11
活動時間：
2xxx年8月7號——2xxx年8月19號20：00
活動規則：
走對80步，盡可能快，別掉水里。小伙伴只需要不斷踩著圖案快快前進即可。很簡單吧，誰都可以會玩，但并不是誰都能玩得很好噢，小伙伴，不服來戰！
我們通過排行榜的名次給用戶發放獎品，并可以設置一定概率的幸運獎，讓即便覺得自己速度不快的粉絲也可以拼人品贏得幸運獎。
具體獎品設置為：
一等獎：鮮花+情人節專享蛋糕一個+客房一晚
二等獎：鮮花+手工巧克力一盒+西華尚億觀影卷2張
三等獎：鮮花+迷你小繽紛慕斯一盒
幸運獎：xxx官方微信商城20元代金卷一張
兌獎說明：
一、手機號碼為兌獎重要憑證，填寫應當真實有效，如若有誤，作廢處理；
二、代金卷只能在金冠好運來官方微商城購買兌現使用
三、本活動最終解釋權歸金冠好運來蛋糕店所有。
參加活動：
關注xxx官方微信點擊圖片或發送關鍵字“七夕”，到xxx官方微信參與活動！或進入主頁菜單點擊活動專區“七夕走鵲橋”參與！請中獎的`微友憑中獎的手機頁面至xxx蛋糕店總店領獎，各獎級禮品不可互換領取，每個微信號限領取一次。
領獎時間：
20xx年8月20日—晚上8點前過時作廢
蛋糕店活動方案12
面包店實戰促銷寶典 一、促銷三原則：在市場競爭激烈的今天，對面包店而言，促銷不是萬能的，但是沒有促銷卻是萬萬不能，因此正確認識促銷的三個基本原則至關重要。
第一：經過周密計劃和嚴謹執行的促銷活動，對于促進零售企業的業績是有積極的貢獻的，在一些關鍵時刻，例如節假日或者銷售旺季，有效的促銷活動是需要的。
第二：促銷活動只能是錦上添花，不能雪中送炭，零售業的根本問題還是商業模式、企業管理、專業水準、商品結構和服務規范等方面，不要對“促銷改變命運”有任何期望。 第三：一個促銷活動如果能夠促進銷售，必定是因為吸引了更多客人，或者減少了顧客流失，或者提升了成交單價，三者必居其一或者兼而有之。所以，策劃一個促銷活動的時候，問一下：“你想干嘛”。
二、經費促銷控制的核心企業追求利潤最大化而非規模和市場占有率，即使試圖通過做大盤子去搏擊資本市場，也必須關注利潤。廣告促銷開支是一個企業非常重要的支出項目，每年年底，回過頭去評估當年度的廣告經費使用，總會發現一部分的錢被浪費了。這一點，任何一個策劃人都不可避免，但是，還是要努力避免！
建議新成立的企業，可以把廣告費用放大的年銷售收入的5％，一些地理位置較偏但租金低廉，完全依賴廣告招攬顧客的企業，可以放大到10％。發展較為穩定的企業，這個費用應當控制在2％。
如果企業采用積分活動來鎖住顧客，而積分兌換以現金方式出現，建議這筆開支計入銷售折扣而不是廣告費用，否則，什么廣告都不要做了。為此，總經理或者市場部經理，必須于每年年初提交年度市場營銷計劃和預算，并在全年度嚴格控制預算。
三、面包店促銷體系四道網
促銷并不是一招鮮吃遍天，因此所有的面包零售企業都應該建立適合自己的促銷體系，即四道網：
第一道網：長期集客式促銷。可以效仿中國移動和銀行信用卡的營銷方式，用會員積分制來鎖定顧客。或者可以發展成為客戶關系營銷（crm），利用積分、折扣累進、生日禮品、會員專享服務等方式來套住顧客。
這一體系一旦建立，就可以一直運行下去，只需要不斷維護和完善。發展到最后，可以取代
任何促銷活動，只要鎖定一定數量的成熟客戶，生意就可以生生不息。
編印會員刊物也是一些企業成功的法寶，但是這要挑戰客戶的企劃能力和堅持！
第二道網：節假日促銷。針對全年104個雙休日和11個國定假日，可以策劃一些階段性的促銷活動，其實，一年只要抓住春節、寒假開學、五一、暑假、國慶等幾個重要的時間，推出時間短力度大的活動即可。這類活動不需要大肆宣傳，因為在這些時候，顧客會知道，零售店一定有活動，你不宣傳，他們會自己問上門來。店頭廣告和人員口頭促銷是最主要的。 節假日促銷活動不需要經常翻新，一些操作簡單，收效明顯的活動可以重復幾次，今天的顧客和昨天的顧客并不是一個人，而且顧客希望看到實惠，倒不在乎你怎么給！
第三道網：走馬燈式促銷。學習肯德基和麥當勞吧，他們用每年數千萬的廣告費用買回來的經驗是值得我們借鑒的。確定一些特色產品，圍繞這些產品設計一些促銷活動。當沒有任何促銷活動在舉行的時候，就把他們掛起來。寶島玩這套最為熟練，每周門口的櫥窗都有新花樣，給人新鮮感，但是幾個月下來，就是那幾個活動輪軸轉！
第四道網：行銷式
促銷。社區服務、學校服務、學校講座都可以促進銷售，為什么不視為“促銷活動”呢？積極聯系，在淡季進行尤為適合！大型企業客戶成立市場部，由專人負責進行。 對于一個連鎖企業，每個分店面對的市場環境、客戶類型都不盡相同，所以，除了全公司的統一活動之外，可以針對個別門店做一些特別企劃。而即使是全公司范圍內的促銷活動，每個分店執行起來也可以有側重！
四、促銷執行是關鍵無論多好的策劃，離開了有效的執行，最后都難免差強人意。因此執行對于任何促銷活動而言，將直接關系到活動的成敗。
第一步：確定這一階段阻礙銷售增長的主要因素是什么，或者可以提升業績的主要途徑是什么。這是指導促銷活動方向的主要坐標！比如，周六周日期間，我們不必擔心進店人數，你即使什么廣告也不做，也不能改變人們走上街頭花掉口袋里面多出來的人民幣的事實。所以，我們要考慮此時促銷活動的操作簡單，以及對成交率和客單價的貢獻。
第二步：圍繞促銷的季節特征和促銷希望達到的目的（第一步已經明確了這一目的），策劃活動主題和主要內容。活動策劃書至少應當包括的八項內容：
第三步：將活動構思提交營運部，由店長們參與意見，對活動的可行性和操作細節進行必要的修正與完善。必須經得起門店的考驗，并且也能夠接受門店的意見對活動進行任何必要的修正，包括推翻重來。門店不要的.活動，很難成為成果的活動，一意孤行是拿公司的經費在玩小孩子固執的游戲！
第四步：最后完成活動執行方案，廣告設計，禮品道具采購等等。
第五步：經過店長向門店進行宣灌，注意雙向溝通，必要時在門店進行演練，制作know how。對于一些投入較大、持續之間較長的活動可以安排個別店做小范圍的試點。
第六步：活動執行。
公司營運部門和市場部門在活動執行前期要到各個門店進行實地考察，檢查各店促銷活動執行情況與計劃是否存在偏頗，評估市場反映，針對出現的特殊情況進行處理解決。
第七步：跟蹤活動
進行前期的促銷效果。即使進行必要的調整。同時，也要觀察競爭對手的反映以做出回應。
第八步：在活動結
束時，對活動進行全面的評估，總結經驗和教訓。
五、促銷活動執行
中常見的五大問題
問題一：追求活動的獨特性（或者說創意，或者說從來沒人搞過）而忽視活動的實效性和操作可行性。
我的一些客戶就是其中的典型，他們一直要找尋“獨一無二”或者“驚天動地”的活動。而我認為，這是對促銷的作用期望過高而至。在我15年的從業生涯中，的確也見過富有新意，效果顯著的促銷活動，但所有業績穩定成長的企業，包括追著我要所謂獨一無二的活動的客戶，他們自己企業的成長，也不是依靠促銷活動而實現的，依靠的是在專業或者服務上的的出色表現。回過頭去看星巴克、看肯德基、看麥當勞、看可口可樂，他們會推出一些令人驚嘆的廣告，會有一些卓有成效的促銷，但其實，剝開外表看內在，他們的成功沒有一個是靠促銷的！
我曾經問一個企業家和他的市場部經理：如果一個促銷活動，非常創新，空前絕后，但是，對生意沒有任何幫助，你們要操作嗎？如果一個促銷活動，樸實無華，簡簡單單，卻可以令業績增長，你們要操作嗎？答案是顯而易見的，但就在我和他們講這段話之前，他們卻在做著相反的事情。
問題二：沒有對活動對銷售促進的效果做出充分的評價，而僅僅是看活動本身，包括活動的組織、宣傳的畫面。在活動策劃的過程中，沒有與銷售一線做充分的溝通。
記得有一年，在一家企業服務。我和他們的老板以及一干中層人員正在為春節促銷活動絞盡腦汁，我們設計了很多方案，列舉了很多可以選擇的活動內容，但最終還不能做出決定，只是初步有了一個草案，內容涉及了面包、慕斯、生日蛋糕鏡等幾個方面，看起來是熱熱鬧鬧。 然后，我和店長們談起我們的設想，店長一個個面露為難之情，有幾個幾乎是在央求我們：春節本身就很忙了，不做活動，顧客都接待不過來，你們還要搞活動，我們就是手腳并用也顧不上啊！這讓我們清醒過來。
最后這一年，這個門店的促銷活動是：春節的15天內，所有銷售人員的銷售獎金加倍；平時拿2％提成的，按4％計算，以此類推。結果，該企業實現了歷史最高的銷售記錄，至今未被打破！
蛋糕店活動方案13
母親節蛋糕促銷方案
一、活動背景
母親節是一個感恩母親的節日，正與中國人的孝道情感相吻合，非常適合促銷活動的開展，同時，五一促銷的縮水，正好可以由母親節促銷活動做為后補。
二、活動目的提高銷量，塑造形象。
三、活動策劃
加速母親節的熱烈氣氛，傳遞母親節感恩母親的情結，提高人們對于母親節的重視，同時薄利多銷的方式來做十全母親節蛋糕，提高銷量及店形象。
四、活動主題
甜蜜母親的心
五、活動內容
１、價格（薄利多銷）。千份十全甜蜜蛋糕，低價甜蜜母親節，每份母親節蛋糕以十元的價格銷售，并送康乃馨一支。
２、抽獎：凡是在母親節期間在店內購物的客戶都可以抽獎，獎品是ｘｘ門票一張。
３、制定母親節套餐蛋糕，贈送全家福照片或紅酒一瓶。
六、活動宣傳
１、宣傳單，dm單，
在各大超市、商場、學校、白領聚集區發放。
３、電臺宣傳。
七、活動預算（略）
八、活動執行
１、促銷禮品的準備要到位。
２、促銷人員到崗到位，確保蛋糕促銷正常進行。
３、前臺接待人員要做好培訓，引導解決客戶制定蛋糕及促銷活動的`解答問題。常見的促銷有消費后贈送代金卷，贈送盒裝牛奶。但這些是有人氣基礎的店增加銷量的常用方式。
你要聚人氣的話可以選擇：
1、到人流量大的地方派發代金卷；
2、店內推出好吃但低價值的小糕點，制作這個小糕點的免費領用券對外分發贈送。
3、十一限時折扣銷售；
4、做區域團購。
蛋糕店如何做好促銷活動？
促銷的方法是極為重要的。一般蛋糕店較為常見的促銷方法有如下幾種：
一． 體現個性，清晰可見的點面外觀優秀的點面外觀設計讓人看一眼就能記住，通過其外觀可初步估計店的類別、檔次，并可引起相應的細分市場的關注。麥當勞餐廳那金色的拱門－m已成為快樂的象征。
應該注意的是蛋糕店的外部裝潢是否會讓顧客誤會價格必定很高，以致不敢貿然進入消費。在這種情況下，若在店外顯著的位置設立精美的價格牌，這樣可消除顧客的顧慮而可安心的進入進行消費。
二． 自制店內廣告
店內廣告（pop廣告），它主要包括店面廣告、櫥窗陳列及放在桌上、貼在墻上的價格單等。
在制作店內廣告時應注意以下兩點：
1．選擇適當的廣告數量。店內廣告數量太多將破壞店中固有的特色、氣氛，反而會減弱廣告的效果，所以重點要放在招牌產品基本產品上。
2．注意張貼位置。
三． 電視臺、電臺、報紙等大眾傳媒蛋糕店在決定利用媒體做廣告之前一定要認真分析各個傳媒的覆蓋情況，主要觀眾、聽眾以及與他們與本企業的細分市場的關系，找出其交叉點，創造最佳促銷效果。
四． 街頭傳單的利用在街頭散發傳單是一種常見的促銷手段。因為其投入成本不高，許多企業都采用這種促銷方法，但是若前期工作沒做好，通常會收效甚微，為此應考慮以下幾點：
1． 廣告的內容不易過多，應盡量限于重點內容，如店名、招牌產品、價格、電話、地址、簡明地圖等。同時在設計時應從接受者的角度來看是否有收藏價值，如附印折扣優惠券或兌換紀念品的傳單，最好還要有公章，并規定有效期限。這有利于顧客對該券的真實性產生肯定的態度。另外可以定做5000-10000只廣告氣球（印刷上本店廣告語或是標志），要比宣傳單更省錢實惠。
2． 重視對分發員工的培訓不要見人就發，要針對某種適合消費的顧客群。
五． 贈送禮品（小禮品，帶面包點標志）。
六．吸引流動顧客的交通廣告。
一般來說，新的顧客是不太愿意進入客人稀少，且清淡的店內購買食品的，因此，靠窗的位置特別是落地玻璃墻不要用來安放太多的桌椅。通常情況下可以用來展示產品，以免減少客人從外看到的空曠。
優質服務的策略是蛋糕店最重要的營銷策略，是現代餅店企業的經營之本，只有在提供優質服務（當然包括本身產品的質量）的前提下，其它幾種促銷策略才可能生效。
蛋糕店活動方案14
活動時間：
8月20日晚19：00
七夕派對正式開啟
活動內容：
憑當日19：00以后的觀影小票兩張
即可參與現場扔飛鏢活動(2支飛鏢)
6-10環即可獲得由漢密哈頓蛋糕店提供的`價值20元蛋糕一份(限量40份)
11-16環即可獲得100元查理王西餐廳消費券(限量20份)
16環以上即可獲得由莎本映畫提供的699元情侶照套餐一份(限量3份)
蛋糕店活動方案15
美食樂面包店開業慶典公關策劃方案活動背景為八一農墾大學美食樂蛋糕店門前。美食樂公司是以“健康大慶人”為使命，專業生產面包、蛋糕、月餅等產品的大型食品公司。始建于1988年，20年來，公司堅持走專業化、品牌化的發展道路，并確定了自有的銷售渠道——連鎖經營，經營規模不斷擴大，在大慶各個地區均有分店。雖然美食樂知名度很高，但由于初次進入大學校園，所以打好開業這一炮是至關重要的。
一、策劃目標
最大限度的提高品牌在校園內的知名度，打開學生市場，通過一系列系統性的賣場內外布置宣傳，給顧客耳目一新的感覺，充分營造良好購物環境，提升公司對外整體社會形象。通過一系列宣傳活動，吸引客流，增加人氣，直接提升知名度，為今后的銷售奠定堅實的基礎。
二、活動主題
狂歡慶開業，吉祥獻賀禮
三、活動時間
十月二十四號（星期日）開業當日
四、活動地點
農大美食樂店門前
五、活動參與者
農大學生均可參加
六、對公眾的分析
校園本就有幾家專門經營面包的商店，并且學校內的各個超市也都出售各種品牌的面包，因此學校內的競爭是十分激烈的。同時，隨著物質生活的豐富，學生們對食品口味的要求也越來越高，一旦產品不能適應學生們的要求，就會很快被淘汰。
在面包市場上來講，美食樂面包價位并不低廉，所以想要走低端路線，靠走量來進行盈利是不太可行的。幸好，對于學生消費群體來說，更注重的是食品本身的品質，而不是價位的`高低，這就給我們的產品帶來了商機。我們要在食品的多種多樣化以及高品質上進行重點宣傳，試圖在質量上獲勝。
七、宣傳計劃
1、海報：根據公司要求在店鋪內外墻壁上粘貼美食樂海報
2、店鋪裝飾要求：在營業廳門口放置一個直徑15米的紅色拱門。在拱門上懸掛開業條幅，增加開業當天的喜慶氛圍。
3、派發宣傳單：將在活動當日派發五千份宣傳單，利用其中的廣告宣傳和人群的從眾心理宣傳本店的開業方式及對消費者的讓利情況。
八、活動內容
1、打折：活動期間，全場商品八折出售。
2、購物玩骰子，贏得好運來
購物玩骰子，好運自然來，開業當日隆重推出
凡在本店購物滿38元的顧客，即有機會憑購物小票到我商場出口處參加一次“玩骰子”游戲活動，滿68元兩次，98元以上三次。獎項設置如下：頭等獎：擲出六個同點數，獎價值100元禮品卷；
吉祥獎：擲出五個同點數，獎價值50元禮品卷；
幸運獎：擲出三個同點數，獲得價值30元禮品卷；
參與獎：擲出兩個同點數，獎得價值五元禮品卷。
說明：顧客憑禮品卷可以在店內隨意挑選同等價位的商品。
如考慮投入成本可能會高，可每日限量，先到先得，送完即止。如：頭等獎5個，吉祥獎10個，依次類推。
3、在開業當日凡在本店購買商品超過38元者均可辦理會員卡一張，今后本人持會員卡可享受生日蛋糕8、5折優惠，僅限本人使用。
九、經費預算
預計購置海報、氣球等共需費用三百元
預計印發傳單需要五百元
預計用于進行骰子抽獎卷活動需要五百元費用共計一千三百元
十、效果預測
1、通過前期派發宣傳單，使公眾對美食樂蛋糕店有一個初步了解，引發客戶的好奇感，吸引顧客嘗試本店蛋糕。
2、通過開業公關，營造一個熱鬧的氣氛，給公眾一個耳目一新的感覺，留給公眾一個深刻的印象。
3、通過“玩購物玩骰子”活動，吸引顧客購買本店產品，使其對本店產品有個初步的認識，促進以后繼續購買本店產品。
策劃人:
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