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    飯店活動方案

    時間:2022-12-13 08:52:53 活動方案

    飯店活動方案匯編15篇

      為了確保工作或事情順利進行,預先制定方案是必不可少的,方案是計劃中內容最為復雜的一種。方案應該怎么制定呢?下面是小編整理的飯店活動方案,希望對大家有所幫助。

    飯店活動方案匯編15篇

    飯店活動方案1

      一、圣誕節、平安夜活動策劃

      1、活動主題:

      2、浪漫燭光平安夜,繽紛圣誕狂歡節!

      3、浪漫燭光西式牛排套餐,驚喜就在x!

      (針對24日晚平安夜的)

      4、本次活動主推牛排套餐,24日平安夜晚推出浪漫燭光牛排晚餐,25日白天主推牛排家庭套餐,大搞節日氛圍,宣傳xx餐廳人氣。

      二、活動目的和意義

      1、即"雙十一"活動之后再次宣傳xx餐廳,強化xx餐廳知名度,增加人氣;

      2、慶祝圣誕節,現如今圣誕節也是中國人比較喜歡過的一種西方節日,有家庭式的,朋友式的,情人式的各種各樣PARTY。在圣誕活動宣傳期間,公司可宣傳企業文化,提升品牌形象,強化企業知名度。

      三、活動時間

      20xx年12月24日晚(平安夜)

      20xx年12月25日白天(圣誕節)

      四、活動內容

      1、在餐廳開展圣誕節活動,在餐廳做圣誕布置,加強餐廳的喜氣、熱鬧的活躍氣氛,重要的是讓顧客有種過節的感覺。放置圣誕樹,裝飾圣誕樹,禮品堆放在樹下突顯節日氛圍。

      2、餐廳推出特別圣誕牛排菜單,具體可分為:圣誕美餐,情侶套餐,兒童套餐,家庭套餐。

      3、針對平安夜售賣平安果(用包裝紙裝飾后的蘋果)

      4、用餐即可抽獎送禮品,中獎即送圣誕樹下堆放的禮品。 將每個禮品都貼上號碼,顧客在用餐時,由服務員上前讓顧客抽號碼,抽到哪個送哪個。獎品為帶餐廳logo的杯子,圣誕帽,和一些創意小禮品

      5、進店消費的顧客消費滿100即送咖啡特飲券1張(下次用餐時可使用),小朋友免費送氣球,所有員工都著圣誕帽突顯節日氛圍。

      6、制作餐廳專屬會員卡,免費贈送會積分會員卡,到餐廳消費享受優惠。

      7、餐廳內播放圣誕頌歌。

      圣誕期間可播放的曲目:

      (1)《平安夜》

      (2)《普世歡騰,救主下降》

      (3)《天使歌唱在高天》

      (4)《緬想當年時方夜半》

      (5)《美哉小城,小伯利恒》

      (6)《牧人聞信》

      (7)《遠遠在馬槽里》

      (8)《榮耀天軍》

      (9)《聽啊,天使唱高聲》

      (10)《圣誕鐘聲》等等

      五、具體推廣產品

      1、餐廳推出豪華圣誕美餐(4人份),情侶套餐(2人份),兒童套餐(1份),家庭套餐(3人份)。

      2、其中本次活動主打產品為24日晚的浪漫燭光情侶牛排套餐,原價為108元,活動價格為52.1元,寓意我愛你。

      套餐內容包括:牛排2份(含牛排、煎蛋、面、)、西式濃湯2份、美味沙拉2份、特調雞尾酒--情定x杯。

      3、豪華圣誕美餐包括:牛排4份(含牛排、煎蛋、面、)、西式濃湯4份、美味沙拉4份、特調雞尾酒--情定x杯,x特制點心4款,原價為238元,活動價格為130元。

      4、兒童套餐包括:牛排1份(含牛排、煎蛋、面、)、西式濃湯1份、美味沙拉1份、特調兒童飲品—快樂成長1杯,西式點心1款,原價為58元,活動價格為30元。

      5、家庭套餐(3人份):牛排3份(含牛排、煎蛋、面、)、西式濃湯4份、美味沙拉4份、特調雞尾酒--花田喜事2杯,特調兒童飲品—快樂成長1杯,花田錯特制點心4款,原價為168元,活動價格為110元。

      6、如若單獨點牛排包括:牛排1份(含牛排、煎蛋、面、)、西式濃湯1份、美味沙拉1份、特調雞尾酒1杯,活動價格為35元/份。

      備注:以上產品中情侶套餐主要是針對在校大學生,其他產品針對社會客人。

      (1)提前制作圣誕套票,情侶套票提前以52.1的價格提前售賣,24日晚或25日白天憑票用餐。

      (2)其他套餐的套票售樓部如有需要可作為禮品贈送給客人,圣誕節當天帶家人一起過來用餐順便看房。(需與售樓部協商需要套票的具體人數和圣誕票類型,提前把圣誕票提前發放給置業顧問送給看房團客人,客人在圣誕節當天憑券過來用餐,具體費用營銷部根據實際來用餐的人數付款)。

    飯店活動方案2

      一、活動目的:

      增加節日氛圍,提升客人滿意度,宣傳飯店口碑

      二、活動時間:

      3-7至9日

      三、活動主題:

      三八婦女節,xx與您共分享!

      四、活動地點:

      餐飲,客房,茶吧,各區

      五、場景布置:

      1、室外LED: 感恩女人節,xx歡迎您!

      2、大廳、十九樓放宣傳展架

      六、活動內容:

      餐飲部:(3月7-9日)

      1、貴賓部,贈送女士菜一份、一樓銅火鍋六折代金券(次日生效、截止本月十五號),加贈養顏湯一碗(注:手機尾號為38兩數字的可以再次享受9折優惠或當天生日的女性顧客,憑有效身份證件可享受九折優惠);

      2、一樓夏宮,贈送餐廳六折代金券(次日生效,截止日期本月十五號);

      3、十九樓,每位女性贈送十元代金券(次日生效、截止日期三天);

      客房部:(3月8日)

      1、當天生日的女性顧客,憑有效身份證件可享受標準房3.8折優惠(不含額外消費);

      2、入住客人(僅限女性),可享受免費贈送精美水果拼盤一份;

      3、儲值卡優惠辦理:女性辦理儲值卡存500元→消費550元;20xx元→消費2300元;存5000元→消費6000元;存10000元→消費12000元;(前廳辦理,不限消費區域)

      堂吧:(3月8日)

      1、活動期間女性客人贈送免費養顏茶(菊花茶);

      各區:

      1、到本飯店前38名女性顧客,獲贈價值358元蒂凡尼美容美發卡一張(活動為3.7日-9日)發放方式:客人憑飯店消費的有效證明到前臺領取;

      七、廣告宣傳:

      1、印制宣傳單;(20xx份)

      2、活動前飯店以短信形式,向客人宣傳這次活動內容;

      3、室外LED,大堂、十九樓展架,電梯間電視;

      4、尋找贊助商,做聯誼活動,方便日后互相宣傳,提高飯店利潤;

      八、具體工作:

      前廳部:

      負責發放合作商的代金券(所有客人憑飯店消費的有效證明領取)并做好登記;

      餐飲部:

      1、做好服務接待工作;

      2、準備所贈送的女士菜;

      營銷部:

      1、設計各區宣傳版面;X展架2個(大堂、19樓);編輯手機短信內容群發;(3月5日前完成);

      2、跟辦整體活動,協調各項事宜;尋找合作贊助商;

      3、根據活動各項內容,制作各類代金、優惠券;

      各部門:

      學習掌握此次活動方案內容,全員推銷。

    飯店活動方案3

      一、公關和營銷:

      1、首先是邀請政府官員及餐飲協會、酒店協會等等領導參加剪裁儀式;

      2、各分店在冊登記的VIP客戶以短信方式逐一通知;

      3、發放邀請函,落實到每一位顧客;

      4、邀請王總的親朋好友參加開業典禮;

      5、同時在當天營銷部人員可以在當天推卡。

      6、可采用禮儀公司廣告流動車的形式,人員20名,可在市區繁華街道來回穿梭,必須自己制作20個可插式廣告牌,材料為KT板。

      7、以條幅、噴繪的形式宣傳本店開業期間的優惠活動項目,特價菜和豪華配套設施及優質服務。

      8、可租用2個行走氣模,身披綬帶,在門口迎接賓朋。

      9、國慶節期間,可推出婚宴、壽宴。

      10、國慶節期間,組織酒店廚師和迎賓及前廳員工,扯一條大條幅和宣傳牌子到附近各個大街進行游行宣傳。

      11、由營銷策劃部組織,到各個路口,向過往行人散發傳單,并在開業期間推出自助餐。

      12、凡在北郊店開業期間:(七日以內)

      烤鴨半價賣活動,為了答謝新老顧客對梅利餐飲的大力支持與厚愛,開業期間在梅利北郊店消費的顧客,無論消費多少,前30名烤鴨半價出售。(只限零點)

      凡在梅利北郊店開業期間,來店消費的顧客,均可品嘗到梅利免費指定的特色菜一款,贈完為止。

      凡在梅利北郊店開業期間,來梅利北郊店一次消費滿200元以上的顧客,均可免費獲得梅利烤鴨卡一張(限下次使用)。

      以上活動不得與會員卡同時使用,解釋權歸梅利餐飲有限公司所有。

      讓參加梅利新店開業慶典的每一位顧客,都能感受到我們酒店的菜品的特色幽雅的環境優質的服務(航空式服務),從而讓消費者更深入了解我們酒店,提升其印象和認知度.

      二、開業活動布展方案

      軍樂隊30人盤古隊20人主持人1人舞獅2匹

      禮儀小姐6人

      酒店正門大門口搭建舞臺,舞臺尺寸為4.8米X8.4米(鋼架),紅色地毯鋪地,舞臺上面,提前擺放好貴賓席的桌椅板凳,舞臺主背景為“梅利烤鴨店北郊店盛裝開幕”可用噴繪制作,大門口橫跨18米的充氣彩虹門一座,上有條幅裝扮,從樓頂至一樓,整個樓層布滿條幅,

      條幅之間留有間距,舞臺兩冊側各設置2個充氣立柱共4個,高度為

      7.8米,音響功放設備一套(400W),廣場飄空氦氣球2個,并懸掛條幅2條,廣場禮炮6門(含彩彈6發),廣場行走氣模租用兩個,身披綬帶,人員可以用我們自己的員工。

      物品配置

      A貴賓胸花若干

      B簽到臺2個簽到筆2支(黑色)簽到本2個C托盤8個

      D紅繡球8個綢布12米E剪刀8把

      以上屬酒店自備物品

      三、開業活動具體工作實施流程方案

      所有布展設備于開業活動慶典,前天晚上10:00之前全部安裝到位,并調試完畢,由酒店負責人檢驗.

      7:30酒店負責對活動現場全面清潔,儀式范圍內不得有任何雜物。20分鐘,負責人:

      7:50營銷策劃部安排接待處及簽到事宜由禮儀小姐配合。20分鐘,負責人:

      8:10參加慶典儀式工作人員全部到位,并列隊完畢,演習活動口號,播放會場背景音樂。10分鐘,負責人:

      8:20酒店保衛人員全權負責慶典安全及現場秩序維護,至活動結束。10分鐘,負責人:

      8:30停播背景音樂,軍樂隊盤古隊,奏樂60分鐘;禮儀小姐為貴賓佩帶胸花,并協助簽到。負責人:

      9:30音樂停止,主持人宣布慶典開始,6門禮炮同響,軍樂隊奏迎賓曲,盤古隊奏喜慶開門紅.

      9:50兩匹喜獅進行表演。40分鐘

      10:30主持人宣布梅利北郊店開業慶典儀式正式開始,并介紹到位的主要領導和貴賓。5分鐘;結束時奏《鼓掌曲》5秒鐘。

      10:35主持人邀請政府及主要單位領導致辭。5分鐘,結束時奏

      《鼓掌曲》5秒鐘。

      0:40主持人邀請董事長王永利先生致開業儀式辭。5分鐘,結束時奏《鼓掌曲》5秒鐘。

      10:45主持人邀請總經理劉建中先生致辭。5分鐘,結束時奏《鼓掌曲》5秒鐘。

      10:50主持人邀請貴賓講話。5分鐘(只選出一個貴賓代表)結束時奏《鼓掌曲》5秒鐘。

      10:55主持人邀請貴賓講話。5分鐘,在講話過程中,負責剪彩的禮儀小姐持剪彩花致預定位置,準備剪彩。

      11:00主持人宣布邀請董事長和7位指定貴賓一起剪彩5分鐘。

      11:05剪彩儀式中進行軍樂隊演奏歡快激越的樂曲,同時施放禮炮、冷焰火等。5分鐘。

      11:10主持人宣布剪彩儀式結束并邀請XXX 領導參加舞獅點睛活動5分鐘。

      11:15主持人此時宣布6門禮炮齊響,打出6發彩彈,軍樂隊、盤古隊、兩匹喜獅同時奏曲和舞動至慶典結束35分鐘.

      11:50酒店各部門中層員工,帶領眾賓客入席,由董事長及總經理主持酒水答謝會.

      現場活動攝像全程跟蹤,記錄整個活動的精彩片段,并刻光盤;

      開業慶典儀式圓滿結束。

      四、布展及營銷活動費用預算方案

      (一)、設備類:

      彩虹門一座每天80元X3天費用:240元

      充氣立柱4座每天80元X4座X3天費用:960元

      音響、功放車、話筒4個、支架2個費用:每場400元d)舞臺4.80米X8.40米含地毯步梯2個

      費用:每場600元e)后背景噴繪一塊

      尺寸:4.80米X8.40米材料:噴繪布

      每平方6元X41平方費用:248元

      皇家禮炮6門(含彩彈6發)

      門/140元X6門費用:840元

      飄空氦氣球2個

      每個每天600元X2個費用:1200元

      H)氣球彩色數量:6包費用:50元

      (二)、人員演義類:

      1、軍樂隊30人,1350元(表演時間2小時)

      2、盤鼓隊20人,320元(表演時間2小時)

      3、主持人1人,每小時300元

      4、舞獅2匹(南獅)含雜技、點睛、踩云臺1600元

      5、禮儀小姐8人,800元含服裝、綬帶、表演4個小時(三)物品配置:

      A貴賓胸花若干

      B簽到臺2個簽到筆2支(黑色)簽到本2個C托盤4個

      D紅繡球8個綢布xx米E剪刀8把

      F礦泉水200瓶

      以上屬酒店自備物品計500元

      (四)、營銷費用:(1)行走氣模2個

      每個每天80元X2個(不含人)

      費用:160元

      (2)樓面條幅

      尺寸:20米X0.70米數量:20條20米X20條費用:xx元

      (4)鞭炮兩掛費用:200元

      (五)、宣傳渠道預算(1)宣傳單頁

      數量:1萬份

      尺寸:大度16開157克銅版

      正反4色0.15/張X10000張費用:1500元

      (2)短信平臺1萬條

      費用:500元

      發動現有員工,聯系各家媒體記者,參與酒店開業活動慶典,并利用他們的現有渠道,實施發布.(大致每個記者就是200元紅包)費用:20xx元

      總費用:16668元

    飯店活動方案4

      六月夏日炎炎,六月父愛如山。6月的陽光是一年之中最熾熱的,象征著父親給予子女那火熱的愛。父愛如山,人生中很多東西不可能永存,但父親給我們的愛卻永恒,一年一度的父親節即將來臨。在這個屬于父親的節日,為了調動起消費者的積極性,吸引更多的顧客,提升營業額,經管理公司研究決定擬父親節營銷策劃方案如下:

      一、活動時間:

      6月17日-6月18日

      二、活動目的:

      1、通過活動刺激親情消費,提升企業的良好品牌形象;

      2、拉動消費量,競爭市場份額;

      3、加大E餐銷售量,提高各店的營業創收。

      三、活動主題:

      心系父親節,xx家親。

      四、活動地點:

      xxx

      五、活動內容:

      1、活動期間,各店迎賓人員對來店消費的中老年男性送上節日祝福“您好,節日快樂”。

      2、活動期間,各店增加播放《報答一生》《父親》這兩首曲目。

      3、活動期間,訂--餐均有好禮相送。

      凡電話訂餐消費滿688元免費贈送--餐撲克牌4副,凡電話訂餐消費滿888元免費贈送--E餐及時送VIP會員金卡一張,各店做好登記,財務備存。

      4、活動期間各店廚政部推出幾款父親節愛心套餐,價格各店可根據自己的具體情況而定,菜式以健康,營養為主,菜品名體現父愛(參考:感恩之愛、父愛如山、父愛似水、父子情深)。并且主推一道父親節特色菜品。

      5、活動期間到店內消費的客人,單桌消費滿800元可獲贈免費全家福(10寸塑封)一張,各店做好登記,財務備存。

      6、企劃部統一利用短信平臺給客戶發送父親節祝福短信:“心系父親節,--一家親,多款父親節愛心套餐溫情推出,--餐飲祝天下所有父親節日快樂!”

      六、宣傳事宜:

      1、管理公司企劃部負責刻制父親節橫幅,每店一條,內容“心系父親節,--一家親”,并與6月15日之前送至各店;

      2、管理公司企劃部于6月16日統一為各店客戶發送父親節祝福短信,“心系父親節,--一家親,多款父親節愛心套餐溫情推出,--餐飲祝天下所有父親節日快樂!”。

      七、注意事項:

      1、各店認真組織員工學習活動方案,根據方案對員工進行相關知識培訓;

      2、各店活動期間充分做好拍照、洗照工作,增加創收點;

      3、積分卡活動、贈券活動與此活動同時進行。

    飯店活動方案5

      感恩節起源于美國和加拿大,為了表達對他人的感激之情,美國和加拿大人把每年11月的第四個星期四定為“感恩節”,20xx年的感恩節時間是在11月xx日。感恩節來臨之際各餐飲酒店感恩節活動策劃方案也相繼出來,其也是為了感謝各大消費者對餐飲酒店的支持與陪伴,為了實現與顧客之間促進良好關系,借感恩節感恩回饋活動,讓顧客感受餐飲酒店對顧客的重視,穩定現有客源,增加新客源。

      一.活動主題

      二.活動時間

      三.活動氛圍

      四.活動內容

      五.宣傳計劃

      六、其他事項

      一.活動主題

      美食美刻,感恩一路有你!

      二.活動時間

      20xx年11月xx—x日

      三.活動氛圍

      1.為配合感恩節的氣氛,在正門外擺放大型火雞形象,并在門外的兩棵立柱之間懸掛“美食美刻,感恩一路有你!”的主題橫幅。

      2.在正門入口處堆放大型“美味火雞”,配放玉米。 3.餐廳內張貼感恩節主題吊旗。

      4.在各樓層顯著位置擺放不同造型的火雞形象,供人欣賞

      四.活動內容 活動一

      感恩節推出感恩節火雞套餐的菜品,感恩節套餐內容:1、開胃酒;2、玉米面包; 3、火雞色拉;4、番茄濃湯;5、主食(烤火雞配南瓜派);6、甜點(巧克力慕斯)。會員既可享受9折優惠又可累積積分。

      活動二

      1、通過積分兌換方式,感恩節期間超值兌換商品,增加消費忠實度; 2、通過感恩節布置,商品擺設增加活動氣氛,喚醒消費欲; 3、活動期間入住的'客人憑會員卡可領取晚安牛奶一盒;

      4、生日為11月25日(感恩節)的顧客可獲得幸運顧客禮品一份。

      注:只要是每天在住的會員均可在前臺領取,同時要拓印會員卡 號,讓客人意識到會員卡的重要性

      活動三

      舉辦“感恩宴”。凡辦會員卡滿2年以上的年人可享受每位99元的“感恩優惠套餐”(僅限100人),額滿為止。席間,有游戲等表演助興。

      玉米游戲:還有一種玉米游戲也很古老。據說這是為了紀念當年在糧食匱乏的情況下發給每個移民五個玉米而流傳下來的。游戲時。人們把五個玉米藏在屋里,由大家分頭去找,找到玉米的五個人參加比賽,其他人在一旁觀看。比賽開始,五個人就迅速把玉米粒剝在一個碗里,誰先剝完誰得獎,然后由沒有參加比賽的人圍在碗旁邊猜里面有多少玉米粒,猜得數量最接近的獎給一大包玉米花。

      南瓜游戲:人們最喜愛的游戲要算南瓜賽跑了。比賽者用一把小勺推著南瓜跑,規則是絕對不能用手碰南瓜,先到終點者獲獎。比賽用的勺子越小,游戲就越有意思。

      活動四

      “感恩節”特價酬賓

      1、消費量排名20%客戶,活動期間上門回訪,征詢意見,贈送有價值禮品。做好客戶互動加強與客戶的親情關系;

      2、活動期間入住2天以上者,贈送SPA水療一張;

      3、活動期間入住時,身份證最后一位號碼與入住日期尾數相同時,贈送SPA水療一張; 活動五 感恩辦理有禮

      活動期間辦理會員即可贈送精美禮品。

      五.宣傳計劃

      1、硬廣:晚報周三10半彩,快報周四半版彩 2、軟廣:特別企劃活動邀請媒體參與,發布軟文

      六、其他事項:

      1、在活動期間如需補辦會員卡,可憑本人身份證、優惠價18或(26)元辦理補卡,并贈送精美禮品一份;

      2、在活動期間如需補辦會員卡,可憑本人身份證扣除300積分兌換一張新的會員卡。

      特別提示:

      1、 本方案重點讓顧客感覺積分的物有所值及重要性,重視積分管理,形成積分帶卡消費的習慣。

      2、 舉動感恩節活動是想真正能讓客人感覺到餐飲酒店周周有活動、月月有更新的一種動態。店

      內十一月份按感恩節布置的同時,還應該為十二月份圣誕節布置做好準備,可以節約后續的布置費用。

      3、 感恩節餐桌的布置:擺放水果和蔬菜或是還把蘋果或南瓜掏空,中間放滿去殼的干果或者點

      燃蠟燭。感恩節的聚餐是甜美的,每個人都愿意在飯桌旁多呆一會兒,他們一邊吃一邊愉快地回憶往事,直到最后一根蠟燭燃盡,他們才離開那可愛的餐桌。

      4、 感恩節宴會后,餐飲酒店可以讓顧客與顧客之間做些傳統游戲。比如經典的蔓越桔競賽,是

      把一個裝有蔓越桔的大碗放在地上,4-10名競賽者圍坐在周圍,每人發給針線一份。比賽一開始,他們先穿針線,然后把蔓越桔一個個串起來,3分鐘一到;誰串得最長,誰就得獎。至于串得最慢的人,大家還開玩笑地發給他一個最差獎。

    飯店活動方案6

      一、客房促銷辦法:

      1、調整現有對外銷售價格:

      今日價簽單掛帳及商務預付款

      協議價格協議價

      行政套房888688588

      豪華休閑套房428368348

      豪華商務套房398358328

      休閑套房328258238

      商務標間、單間268228208

      豪華標間188168158

      2、除免費招待房、自用房外每間/天贈送雙份營養自助早餐

      3、住客現金開房每間/天贈送康體消費券40元,免費消費2小時

      4、新推出鐘點房9:00-18:00,二小時起價60元,每超過一小時加收30元(僅限豪華標間):午夜房00:00—6:00128元/間(限豪華標間,不送早餐):特價房房價128元/間(每天限量10間,限豪華標間,不送早餐)

      5、憑房卡在餐廳消費9折、大堂吧消費9折、康體中心消費9折

      6、入住套房贈送果盤

      7、免費撥打市內電話

      8、客房免費寬帶網絡

      9、延遲退房時間至14:00

      二、餐飲消費的營銷舉措:

      1、調整餐飲出品結構,啟用新菜譜

      2、使用新菜譜后餐飲二樓大廳全面實行6.8折,餐飲包廂憑會員卡或協議享受折扣(酒水、香煙、海鮮、燕鮑翅、特價菜、宴會除外)

      3、餐飲就餐客人每桌任選一款特價:大閘蟹12元/只蛋黃酥6元/份老面饅頭1元/個

      4、豐富宴席菜單,增加宴席款式從488元/起訂,婚宴特設喜慶洞房,適時推出春節團圓宴菜單

      5、餐廳每桌消費1500元以上贈送188元免費房券壹張

      三、營銷部盡快走出去對周邊客戶進行拜訪,完成營銷協議的簽訂:

      事先預付款的客戶消費給予程度優惠,預付款起點為3000元。

      四、全員營銷提成獎勵:

      對于內部員工介紹親友來飯店消費客房價格不低于協議價按實際結算金額3%發放提成獎勵,餐飲按實際結算金額的2%發放提成獎勵,康體推銷月卡、季卡、半年卡、年卡按5%發放提成獎勵,每月集中統計發放:經營部門負責人和營銷、預訂人員的提成獎勵辦法另行制定。

      五、大力推廣飯店會員卡:

      飯店的會員卡現有鉆石卡、貴賓卡和康體時段卡(含月卡、季卡、半年卡、年卡)三種類型。鉆石卡5000元為辦卡起點,首次充值5000元送1000元,后續充值每1000元送100元:貴賓卡首次充值起點為20xx元,客人憑卡可享受客房8折,餐飲、大堂吧消費8.8折,康體中心的月卡、季卡、半年卡、年卡按現有價格執行,特殊客人經批準后給予適當優惠。飯店員工推薦銷售會員卡按充卡金額發放2%的提成獎勵。

      六、在公交移動電視臺推出飯店的形象廣告和營銷廣告。

    飯店活動方案7

      一、主題

      暑假high翻天,大獎搖不停。

      1、王者歸來,引爆暑期。

      2、降溫抽獎,禮品大派送。

      3、冰爽一夏,玩轉暑假。

      4、暑期特價,買一送一。

      搖獎名稱:幸運頂呱刮“汽車“帶回家。

      二、活動規則

      如果你還沒有在我們店鋪購買過產品,如果你還沒有收藏我的店鋪,請你馬上行動了,只有在xx月xx日前收藏了我們店鋪的買家就有機會參與我們店鋪的抽獎活動。

      凡在店鋪里有過成交訂單的買家,收藏了我們店鋪的買家,均有機會在:xx月xx日——xx月xx日參與本店的手抽筋抽大獎活動。

      三、方案

      活動期內每天可參與抽獎,各VIP等級每天可抽取的最高次數分別為:V1一次V2二次V3三次以此類推。

      四、初步獎勵方式

      形式:

      xx轉盤,設置8個轉盤,分別是:

      每個ID進店都有抽獎機會一次特等獎價值699元1:18蘭博基尼(一位)。

      一等獎價值200元1:24車模或者PS:50元的優惠劵(二位)二等獎優惠劵20元限用時間一個月。

      三等獎優惠劵10元。

      四等獎包郵卡。

      五等獎VIP會員卡。

      六等獎100個天貓積分。

      七等獎50個天貓積分。

      八很遺憾,可以逛逛店鋪其它商品哦,套餐更優惠。

      五、活動設置

      收藏贈送:

      進入店鋪點擊收藏,贈送一次搖獎機會。

      買就送:

      每下單一次贈送一次搖獎機會。

      免費贈送:

      本店消費過的會員,都可以免費獲得一次搖獎機會。

      轉發贈送:

      每次轉發一個朋友,贈送一次搖獎機會。

      六、結束詞

      本次抽獎活動已進入尾聲,抽到獎的各位親們,獎品48小時內發送,在此恭喜您們了,沒有抽到獎品的親們也不要灰心,接下來我們還會在xx上做搖一搖活動,獎品豐厚哦,請大家即時關注。

    飯店活動方案8

      一、促銷宣傳

      1.電視廣告宣傳

      (1)可考慮電視字幕廣告,在每天不同時段滾動播出,晚上七八點鐘為最佳;

      (2)廣告牌與廣告條幅宣傳,在超市、醫院、飯店門口均可懸掛宣傳海報,若有LED電子顯示器則可選用電子廣告;

      2. 發放優惠券

      (1)可以選擇和超市合作,凡購物滿100元即送品魚村10元代金券,購物滿200元則送20元代金券,購物滿500元以上則送全場五折優惠券;與此同時,可在店門口放置以宣傳海報,凡在***超市消費即可獲得本店高額優惠券,這樣,飯店與超市互相打廣告,因此,可說服超市一同參與此次活動,廣告費可協商分攤。

      (2)對醫院進行活動宣傳,主要利用前來飯店吃飯打包的病人家屬以及到醫院病房去宣傳,但此種方法醫院必然不允許,可采用送溫暖的方式進行,比如利用為醫院病人送早餐的方式,順便就講宣傳單和優惠券送到他們手上,這樣既獲得好的社會口碑,也可以起到宣傳的效果。;

      (3)店內發放,對用餐客人發放宣傳單和代金券。

      3. 倒計時折扣誘惑

      在店門口設置店慶倒計時一星期廣告牌,從倒數第七天開始享受9折、8.5折、8折、7.5折、7折、6.5折、5.5折,以此降低,給人一種懸念和期待感,每天只公布當天的優惠價,次日的則用一個大大的問號表示。不在乎前一兩天生意幾何,關鍵是后面幾天。

      4. 每日特價菜品

      可選擇若干種最受歡迎的川菜搞每日特價,并且將每日特價菜公布在店門口,讓每個路過的人都知道,這樣有喜歡川菜的人看到有自己喜歡的菜并且還特價就會考慮進去吃飯。

      二、促銷方案

      1.冬日溫情之合家大團圓

      此方案主要針對大眾顧客,凡家庭或者4人以上群體聚餐,在折扣優惠之外均可再享受現場贈送活動。

      2.冬日溫情之他鄉遇知故

      此方案主要正對在包頭的四川和重慶老鄉,讓他們能在包頭感受到家鄉的味道,具體優惠方案可另行商量。

      3.冬日溫情之元旦大酬賓

      此方案適用于所有顧客,并且與方案一、方案二搭配實施,凡在店內消費的顧客,做好登記,在元旦迎新年之際來店消費均可享受 年度優惠。

      店慶短期大折扣之后這三種方案繼續實施,可延長店內促銷周期,大概能持續一個月左右。

    飯店活動方案9

      本案撰寫目的是美容店通過店慶活動快速積聚資金,并大規模發展公司會員,迅速擴張市場。由于雇主對經營的成本、回利時間沒有具體講明,故本案在寫作的過程中忽略企業成本問題,通過參考雇主往年的活動信息制定可行性高的活動策劃方案。

      活動主題:

      回饋老顧客,歡迎新顧客;(暫定)

      活動時間:

      一個月;

      活動地點:

      美容店內;

      活動內容:

      1、友情主題卡新鮮出爐;

      2、療程卡換友情卡,會員卡換友情卡;

      3、攜朋友充值就送充值金額一定比例的原價消費。

      活動細節:

      1、原會員攜一名朋友到店辦理會員業務,則兩人均享受充值就送充值金額40%的原價消費;回收原會員會員卡,并免費更換為友情主題卡(原卡余額轉至新卡),新會員免費贈送;充值后卡上金額需在3500元以上(不含余額,即每人最少充值額度為2500元);兩人需同時辦理。

      2、原會員攜兩名朋友到店辦理會員業務,則三人均享受充值就送充值金額50%的原價消費;回收原會員會員卡,并免費更換為友情主題卡(原卡余額轉至新卡),新會員免費贈送;充值后卡上金額需在3000元以上(不含余額,即每人最少充值額度為20xx元);三人需同時辦理。3、持有療程卡的原顧客攜一名朋友到店辦理會員業務,則兩人均享受充值就送充值金額30%的原價消費;回收原顧客療程卡,并免費更換為友情主題卡(原卡余額轉至新卡),新會員免費贈送;充值后卡上金額需在3000元以上(不含余額,即每人最少充值額度為2300元);兩人需同時辦理。

      4、持有療程卡的原顧客攜兩名朋友到店辦理會員業務,則兩人均享受充值就送充值金額40%的原價消費;回收原顧客療程卡,并免費更換為友情主題卡(原卡余額轉至新卡),新會員免費贈送;充值后卡上金額需在3000元以上(不含余額,即每人最少充值額度為2100元);三人需同時辦理。

      5、單個原會員辦理充值業務優惠20%,充值后卡上金額需在3000元以上(不含余額,即最少充值額度為2500元);免費更換友情主題卡。

      6、單個顧客(含持有療程卡的老顧客)辦理會員業務優惠10%,充值后卡上金額需在3000元以上(不含余額,即最少充值額度為2700元);免費更換友情主題卡。

      單店活動預算:

      預算單店100名原會員的50%參加本次活動,100名療程卡顧客的50%參加本次活動,個人業務不在預算之中。由于資料不完整,忽略企業近期及遠期成本。

      1、30%原會員帶一人: 30x2x2500=150000(元)

      2、20%原會員帶兩人: 20x3x20xx=120000(元)

      3、30%療程卡顧客帶一人: 30x2x2300=138000(元)

      4、20%療程卡股卡帶兩人: 20x3x2100=126000(元)

      單店總收入:

      534000(元)

      活動形式:

      活動形式以促銷為主,體現創意的地方主要應表現在主題卡、活動的娛樂性上;主要以促銷吸引新老顧客,在活動前期進行各種形式的宣傳推廣會讓活動有更高的人氣。相信貴公司在顧客心中已經有一定的地位,且貴公司目標消費群體為中高收入人群,會員充值促銷能有效的吸引目標消費者,并發展更多的潛在消費者,拓展市場。且雇主在活動策劃方面有相對老道的經驗,故本次活動定能為企業帶來更大的利益。

    飯店活動方案10

      活動時間:

      xx年9月6日——xx年9月10日

      目的:

      不僅可以讓消費者花少錢吃百樣菜,還可以使消費者知道餐廳的特色。促進該餐廳的消費(增加人氣),獲得更多的剩余價值(利潤)。

      要求:

      要讓消費者耳目一新。美其名曰“享受”也。

      活動形式:

      1、自助餐、點餐、新菜、特價菜等

      2、打折消費:

      3、贈送優惠券:凡消費滿100元以上的消費者均能獲得優惠券。

      4、免費贈送飯菜:凡消費滿200元以上的消費者均能獲得一份免費的特色菜。

      促銷活動方案三——中秋佳節——對酒x當歌x賞月

      念人生之多少良辰美景莫過于此

      地址:飯店、酒店、餐飲臨街空地建行門前

      場地布置:搭建一個臨時舞臺背景布幔一個進口音響一套舞臺地板上小燈籠16盞其他背景燈光。

      活動創意:

      1、現場猜謎活動:在活動現場懸掛有謎語的五彩燈(紅燈)籠。凡中者皆能獲得10元的消費優惠券。塑造中秋的氣氛和飯店、酒店、餐飲的江南文化內涵。專設一個謎底臺。

      2、演藝活動策劃:

      (1)有獎征答問題:關于飯店、酒店、餐飲的發展史等問題

      (2)載歌載舞:覓歌舞團演出,另外,主持1-2名。

      (3)穿插一些讓觀眾參加的《中秋贊歌》:邀請臺下一起參加,凡唱的歌都帶有“月”字或是詠“秋”的。最少二句,無需整首演唱,歌曲不能重復,唱出最多首和唱功最好者,均有獎勵(100元或50元消費券)。

      (4)拉啤酒商做冠名贊助,從而減少費用的開支,進而促進利潤的增加。

      (5)飯店、酒店、餐飲特制月餅大派送:由老板、員工及嘉賓共同舉行切餅儀式,統一送至顧客手中。

    飯店活動方案11

      此次促銷,應該做到參與促銷的商品面廣、數量多,力度大,利用節日的雙重性,促進商品的連帶銷售。

      具體內容如下:

      一、活動時間:

      9月x日(周五)-10月x日(周日)

      二、活動主題:

      合家團圓渡中秋,龍騰虎耀迎國慶

      三、活動范圍:

      某商場商城及八一店、某商場購物廣場、北園店

      四、活動內容:

      1、中秋活動:

      【超市中秋檔期DM海報9月x日-日同步跟進】

      華信店中秋同步跟進

      2、活動主題:

      月餅+紅酒某商場攜您度中秋

      (黃金、珠寶、化妝品、大家電等特殊品類不參加活動)

      3、活動時間:

      9月21日(周五)-9月25日(周二)

      4、活動簡述:

      因為商場現有品牌自行舉行的折扣,某商場不承擔費用,所以廣告宣傳上突出“現有折扣上再送”,顧客心理感受是不一樣的,可以在不承擔費用的基礎上取得顧客認為比較實惠的活動力度,同時突出了中秋送月餅紅酒活動,比較溫馨,貼切節日特色。)

      5、活動內容:

      在所有品牌現有折扣上當日現金消費滿200元,可憑購物發票或小票再獲贈“溫馨月餅”一塊。(單獨包裝,價值約8元)

      當日現金消費滿500元,可憑購物發票或小票再獲贈“親情月餅”禮盒一份。(價值約40元)

      當日現金消費滿1000元,可憑購物發票或小票再獲贈“月餅紅酒”套裝禮盒一份。(價值約80元)

      各店按照贈禮價值自行同月餅廠家協商,定制禮品,活動結束后,按照實際贈送數量結款,費用原則上同參加品牌各承擔50%。

      “月圓中秋,情濃某商場”中秋禮品節

      中秋節期間,在各門店劃出專門區域,開辟中秋商品系列展銷區,展銷商品品類包括:月餅、酒類、禮盒等中秋節日系列商品,方便顧客在該區域進行選購。

      月餅、酒類、禮盒等中秋節日系列商品展銷的商品品類等由各門店自行挑選組織,地點可選在超市或超市外的公共區域。

      五、中秋節某商場八一店五周年店慶:

      1、活動時間:

      9月28日(周五)-10月7日(周日)

      2、活動范圍:

      某商場商城及八一店、某商場購物廣場、北園店及華信店

      3、活動內容:

      穿著類、床品、箱包新品7折起

      活動期間,凡單店當日購買穿著類、床品、箱包商品新品7折起,原上參加品牌范圍要廣,至少濟南五店相同品牌要保證相同力度。(超市及特例品牌除外,活動期間,會員積分卡只積分不打折)

      購物某商場,盡享意外驚喜-“國慶購物不花錢”

      4、時間:

      20xx年10月1日-7日

      凡當日單店購物滿300元的顧客,可憑購物發票參加抽獎,有機會獲得該票全額和半額消費返還。

      5、操作細則:

      各店設置一個抽獎箱,內有20個乒乓球(其中全額返還1個,半額返還2個,17個紀念獎,可選擇超市商品),工作人員需要在參加活動顧客發票上加蓋“L”章,即時開獎。

      國慶同歡樂,某商場送安康

      此活動旨在通過購物加購的方式,經歷過7、18暴雨事件后,人們在面對意外事故、災難時候的無助和彷徨,更加突出了保險的重要性,擬通過購物贈送人身意外保險的方式,體現出某商場以人為本,關心顧客,為樹立某商場關注顧客健康的形象,起到一定的積極作用。因國慶主題促銷已經推出全場7折起,為控制成本,此活動采用加購的方式,作為主活動的附加活動,淡化商業氣息,突出某商場送安康的營銷思路,能引起顧客的關注。

      活動期間,凡當日單店購物累計滿1000元(含超市)的顧客,均可加一定金額的現金到各店總服務臺辦理“保險卡”一張,每日每店500個,保險卡設置為:

      A系列:加5元贈送保額為22000元的意外傷害保險(成本15元)。

      B1系列:加10元贈送辦理保額為63020元的意外傷害保險(成本30元)。

      B2系列:加10元贈送辦理保額為281000元的交通意外傷害保險(成本30元)。

      C1系列:加20元贈送辦理保額為155030元的意外傷害保險(成本50元)。

      C2系列:加20元贈送辦理保額為540000元的交通意外傷害保險(成本50元)。

      詳細規則另附

      操作細則:

      a、凡當日單店購物累計滿1000元(包括超市)的顧客,均可參加,僅限單店辦理,不得跨店。

      b、顧客憑機打發票辦理保險卡時,工作人員需在機打發票上加蓋“L”(贈品已領)章。

      c、保險卡由總部統一聯系確定,費用由各門店按照實際贈送數量承擔。

      費用:

      保險卡:4店10天共需約:20000張×均價35元=約70萬元

      顧客加購可回收:20000張×均價13元=約26萬元

      4店總費用約44萬元,預計10天活動四店

      保守銷售1、2億,活動成本率約0、4%

      噴繪寫真:約4000元

      真情相伴5周年,繽紛好禮喜相送(僅限某商場八一店)

      活動時間:9月26日(周三)-9月30日(周日)

      7折以上商品再送大禮

      當日累計滿300元(包含300元)至500元,贈價值32元禮品一份,單張發票限贈1份,每日限贈150份。

      當日累計滿500元(包含500元)至800元,贈價值65元禮品一份,單張發票限贈1份。每日限贈80份。

      當日累計滿800元(包含800元)以上,贈價值102元禮品一份,單張發票限贈1個,每日限贈40份。

      1、超市、特價及特例品牌除外,

      2、退換貨時,要求退回贈品或等額現金。

      3、贈禮活動費用原則上供貨商承擔5個點。

    飯店活動方案12

      昊風格飯店于20xx年XX月XX日開業以來,通過飯店全體員工的不懈努力,秉承“簡單的事情重復做,重復的事情耐心做”的服務宗旨;

      一直受到社會各界及新老顧客的喜愛與信任,今天我們一歲了。為了感謝賓客對飯店的支持;

      也為有效抓住飯店一周年店慶這一契機,做好飯店的推廣和宣傳,增加飯店的社會知名度和美譽度,同時利用這一機會,向城固人民展示飯店的服務水平、產品質量,以使客戶重新認識飯店、認可飯店,進而成為飯店的長期客戶、忠實客戶,增強飯店社會競爭力,特擬定活動詳細方案。以回饋新老客戶,特推出周年店慶活動:

      店慶活動主題:

      回饋新老客戶

      增進同客戶友誼

      讓客戶深入了解飯店服務與產品活動實施細則:

      (一)、活動時間:20xx.XX.XX.--------20xx.XX.XX.

      (二)、店慶活動設置:

      1、一樓推出每日一款特價特色菜品和特色飲品,用餐送精美小禮品,消費憑票可參與抽獎。

      2、店慶優惠促銷政策:

      ①凡在店慶活動期間用餐或室消費滿668元,贈送豪華單人間一間;

      ②向每位光臨的客人贈送精美禮品一份;

      ③客房每日推出豪華特價房5間,特價為120元/間;

      ④二樓室在白天消費推出8折優惠,并贈送精美小吃或果盤一份;

      (三)、活動具體時間安排以及活動詳細內容:

      1、各部門每日推出不同形式的促銷產品,以形成全方位展示和宣傳;

      2、慶典、活動具體流程及現場布置待商議;

      3、邀請舞獅隊伍、腰鼓隊、參與游街(方隊順序:店旗隊、舞獅隊、腰鼓隊、員工隊發放飯店宣傳冊等);

      7、一周年彩旗、一周年綬帶等的制作。

      (四)、飯店店慶氣氛布置:

      1、鋪紅地毯,面積計:20平方

      2、飯店門前路面橫跨兩個15米氣拱門。飯店大門口兩側放置2個氣柱

      內容:熱烈祝賀昊風格大飯店一周年店慶!

      3、沿著飯店大門兩側放置二排花草(花草品種由張總負責確認)

      4、飯店大堂店內吊掛彩色心形氣球;

      5、豎幅懸掛位置:

      主樓4條,長度14米內容李勇負責提供。

      內容:

      熱烈祝賀昊風格大飯店開業一周年!

      熱烈祝賀昊風格大飯店開業一周年!寸托出飯店周年店慶當天紅紅火火,一片熱鬧的景象。

    飯店活動方案13

      一、活動背景

      金陵飯店是南京城市的 “中心地標”,東西方文化在這里交相輝映。作為“世界一流酒店組織”的成員,飯店以典雅舒適的尊貴客房,薈萃環球美食的各式餐廳,先進、快捷的商務會議設施,以及功能齊備的康樂服務,吸引了無數顧客的光臨。為慶祝圣誕節的到來,飯店決定回饋消費者,舉行促銷活動

      二、活動主題

      慶圣誕,金陵飯店真情回饋

      三、活動目標

      提高知曉度,刺激消費,提高營業額。

      四、活動時間

      宣傳時間:20xx12.15——20xx12.23 活動時間:20xx12.24——20xx12.29

      五、活動安排

      第一階段 準備階段 時間安排表

      第二階段 活動宣傳推廣階段

      第三階段 促銷方案實施階段

      六、促銷活動方案設計

      (1)活動主題:幸運抽獎活動

      (2)活動時間:12月15日---12月29日 正常營業時間

      (3)活動地點:飯店8個餐廳——“家”、“旋宮”、“嘉賓廳”、“太平洋”、“梅苑”、“香江廳”、“金海灣”、“雨花茶座”。飯店客房部

      (4)獎項設置:

      一等獎 1名 價值3000元旅游代金券一張 二等獎 1名 價值20xx元旅游代金券一張 三等獎 1名 價值900元旅游代金券一張陽光普照獎 其余未中獎客戶均贈送價值100元代金券一張,可與下次來本店消費時使。

      (5)活動內容:活動期間,單張現金消費1000元,可至服務臺領取抽獎券一張,超過1000元,按照1000倍數領取相應數目獎券,不足1000元部分不計入。

      (6)開獎時間:抽獎箱中集齊699份抽獎券,即短信通知箱中客戶具體抽獎時間及安排,屆時請廣大客戶見證。

      (7)兌獎說明:中獎者憑抽獎券正券及身份證至服務臺領取相應獎品

      (9)注意事項:本活動不計算累積消費;活動期間請關注飯店廳堂顯示屏抽獎箱號碼積累情況;若開獎后三個月內無法聯系到獲獎者,將以獲獎者名義將獎金捐獻慈善機構;活動中所有獎券不兌現、不找零,若涉及個稅,中獎者自理;本公司所有員工及有關人員一律不參加本活動。

    飯店活動方案14

      一、活動目的:

      中秋節、中國傳統三大節日之一,國慶節、國定的長假。本次活動為“中秋篇”與“國慶篇”。中秋篇圍繞“中秋情濃意更濃”這個活動主線,全力突出中秋節的“團聚”“情意”“禮品”三大節日特征,利用極富人情味的活動來打動消費者。而國慶篇則以“快樂國慶快樂頌”為主線,分“幸運”“實惠”“會員”“時尚”四個系列進行,通過國慶系列商品促銷活動,我們將力求既爭取商品的銷售高峰,又贏得個性化的商品口碑、價格口碑,從而真正做深做透我們的節假日市場。

      二、活動時間:

      xx年9月23日——xx年10月8日

      7號就結束了國慶長假,而中秋送禮,吃團聚飯更是在6號之前的事,所以此次活動的時間定為以上的時間。

      三、活動主題:

      “同喜同賀中秋國慶,同歡同樂精彩華聯”

      四、活動內容:

      中秋篇:“快樂中秋,情濃意濃”

      (原來想做快樂中秋禮品展的,但總覺得沒有一種氣概。)

      “快樂在華聯,情濃意更濃”

      1、xx年中秋美食節——月餅展

      結合美食節舉辦“名月賀中秋——月餅大聯展”,集中推出月餅廠家各具特色、口味各異的新款月餅。

      2、xx年滋補保健品節

      中秋節歷來就是保健品的銷售旺季,尤其是經過近幾年保健品廣告大規模“送禮送健康”的宣揚,中秋節送禮選擇保健品的消費者已越來越多,從另一方面看,由于保健品具有相當豐厚的利潤空間,故而供應商無論是在促銷、,還是在協作上力度都是應當相當大的。因此,充分整合各保健品廠家的中秋促銷活動,開展一屆滋補保健品節,一方面可以有效降低促銷成本,另一方面也可以有效刺激保健品在節日期間的銷售。

      3、xx年名酒名特產薈萃展

      中秋節本來就是酒的銷售旺季,再加之國慶婚宴高峰,酒的消費潛力相當大,因此通過開展名酒名特產薈萃展可以進一步刺激酒銷售額的增長。(煙不讓做活動,我們可以用煙、酒、保健品等做成禮籃,再降價銷售,便可以避開。)

      4、“華聯送情意,中秋禮上禮”

      凡在本超市購月餅或滋補品滿200元,即送精致禮品一份。(禮品建議為紅酒、打火機等時尚物品)

      國慶篇:“快樂國慶快樂頌,華聯大禮樂翻天”

      1、“快樂幸運頌”

      幸運轉盤轉不停,大禮連連送!

      凡在本超市購物滿66元以上的顧客皆有轉動幸運轉盤一次的機會,132元兩次,以此類推!可得到指針指中的相應的獎品。

      2、“快樂實惠頌”

      國慶7天假,每天推出一款超驚爆價。讓顧客能感到實實在在的實惠。

      3、“快樂會員頌”

      推出數百種會員商品,讓會員能感到,拿會員卡與不拿會員卡有實質的不同。讓不是會員的顧客看到會員的好處,也想成為我們的會員。要讓華聯的會員卡變成隨身必帶的物品之一。

      4、“快樂時尚頌”

      時尚家紡又送禮,快樂贈券送不停!

      凡在家紡購物滿100元,便可得到20元的家紡購物券一張。購物200元可得到兩張,以次類推!(建議:家紡還可以針對國慶婚慶高

      潮,以套餐形式刺激新婚夫婦成套購買。)

      五、活動協作:

      選購處:與供應商洽談活動、贈品的相關相宜。

      營運處:場地、地堆的供應。

      企劃處:場地的布置,dm的制作與發放,活動的監督執行。

      六、制作頁面為大4k、8p,費用約為0.6萬。

      詳細內容依據公司總體支配。

    飯店活動方案15

      一、餐飲業要把握好以下節日服務型經營方式:

      a、主婦型。即飯店為市民家庭配送成套的年夜飯半成品或凈菜,代替家庭主婦以往蒸包子、做肉丸、炒花生的“忙年”活動,飯店只收取少量的加工費。

      b、包辦型。即飯店為市民預訂到飯店就餐的年夜飯或節日家宴。餐館酒店要本著勤儉節約、物美價廉、面向市民、為大眾服務的原則,推出“敬老宴”、“愛心宴”、“關心宴”、“合家團圓”等眾多菜譜,意在把工薪階層拉向自己,以擴大目標市場。

      c、系列型。為適應現代人的消費需求,餐館酒店應推出面向家庭的除夕宴席快送、“出租廚師”,向居民開放客房、洗澡間等休閑娛樂設施和場所,以吸引居民到酒店里自娛自樂過春節。

      同時,餐飲業的經營者,還應在文化品味上做文章。要以飲食文化搭臺,讓勞碌了一年的人們吃個輕松,吃個愉快,吃個情趣。餐館、飯店、茶館可以在店內推出書畫攝影展覽、讀書彈唱、名曲欣賞、民俗、雜技、魔術表演、名廚教授顧客“絕活菜”活動等,讓顧客集食、飲、賞、覽、聽于一體,吃得瀟灑,玩得開心,同時又得到精神享受。

      二、營銷活動應在以下幾個方面下功夫:

      1、要搞好“降價促銷”。

      “一個便宜十個愛”。年終歲尾,商家應以真誠回報消費者為宗旨,開展打折銷售、買大件贈小件,“天天讓利、日日優惠”,等促銷活動。

      2、酒店春節的布置及裝飾:

      a、在正門口立放金童玉女一對,延用至元宵節,酒店提供照相留影服務(客人洗相費用自理)。

      b、在酒店外圍植物上繞掛滿天星,在酒店正門兩側分別立一大盆金桔,頂棚掛大紅燈籠。外圍草坪上斜拉彩旗。

      c、大門口懸掛“xxx大酒店恭祝全市人民新春快樂”橫幅。

      d、大門口兩側玄武巖貼對聯“金杯醉酒乾坤大”“寶馬迎春歲月新”橫批為“恭賀新禧”。

      e、酒店大堂兩側玻璃門貼鼠年生肖剪紙圖案。

      f、酒店正門口安排兩位工作人員(人事部選好的那對員工),穿小馬服裝戴小馬頭套,負責為前來酒店用餐年紀大約在10歲以下的孩子發放氣球(一支),水果糖(2粒)

      g、三樓、四樓陽臺欄桿插彩旗。

      3、某酒店餐廳春節促銷活動:

      a、春節套票:實惠多多,驚喜多多,春節推出“吉祥如意”套票。

      餐飲:666元/桌(含服務費,僅限三樓餐廳)

      客房:288元/間/天(含雙早)

      娛樂:12:30—16:30贈送包房3小時 16:30—02:00贈送包房2小時

      客房:自大年三十至正月十五每天推出20間特惠標準間208元/間/天

      凡入住特惠標準間者,均可獲得精美春節禮品一份

      b、大年三十(18:00—21:00)推出“吉祥”年夜飯:

      588元/桌 688元/桌 888元/桌

      大年三十(21:00—12:30)推出“富貴”年夜飯

      888元/桌 1080元/桌 1288元/桌 (0:00贈送吉祥如意餃子一份

      提前預定年夜飯,有小禮品贈送。(定餐滿1000元,贈送大抱枕一個【抱枕價值20-30元左右,抱枕是辦公室一族和居家生活必不可少的用品之一,消費贈送抱枕,對顧客來說比較實在】.將不同生肖吉祥物藏在抱枕里,客人可憑此吉祥物到總臺換取相應的獎品.生肖為馬的吉祥物對應獎品為時尚臺歷一部、其他生肖吉祥物均為小中國結一個。)

      c、春節期間宴會廳推出春節套餐

      金玉滿堂宴: 688元/桌

      富貴吉祥宴: 788元/桌

      五福臨門宴: 888元/桌

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