俄羅斯留學生活常識要了解的蔬菜價格
到俄羅斯留學，就是到一個新的地方就要適應當地的環境，了解當地的生活，學習他們的語言，當然還有不得不吃他們的飲食。雖然俄羅斯的食品沒有國內那么豐富。
在俄羅斯的眾多超市里，我最喜歡和最常光顧的就是彼就了卡超市，不僅因為它覆蓋面廣，商品種類多，主要還是價格比較便宜，經濟實惠。 彼就了卡在俄語里是五分的意思，而且俄羅斯的大學成績也實行五分制，五分就是最高分，彼就了卡一語雙關，是說這里的東西質量又好又便宜。因為走低價路線，當地人都喜歡在這里購物，據說這個超市僅用了幾年時間，就開遍整個俄羅斯。
大概是源于飲食結構的差異，俄羅斯超市內售賣的商品和中國有些不同，這兒的貨架上，擺的最多的就是一排排的奶制品。從牛奶、果奶、酸奶，到奶油、奶酪、酸奶渣，各式奶制品一應俱全，而且，每一種商品上都表明了脂肪含量，從0.5%、3%、6%到百分之十幾的都有，所以往往一種產品，哪怕是同一類包裝，仔細看看可能還有好多不同分類。就連我們平時吃的蛋黃醬，也有好幾個牌子，每個牌子還分成基礎口味、輕柔口味、腌肉口味、橄欖味、芥末味等，讓人看得眼花繚亂。奶酪也分干的濕的，還有加蘑菇的，加各種味道的。這邊進口的奶酪比較多價格也較貴，本地產的便宜些，量也大。而且還會包裝成各種形狀，有圓球形的，長棍形的，也有像車輪子那么大的。
另外，超市里的黃油也特別多，而且價格非常便宜。一種俄羅斯和德國合資生產的叫羅姆的黃油，一大盒500克，才合人民幣六七塊錢。雖然黃油味道甜香，價格也不貴，可是俄羅斯人在土豆泥、米飯里拌黃油的吃法，我卻怎么也接受不了。
在國內，好多地方都會售賣一種叫做俄羅斯大列巴的面包，確實，在俄語中，列巴是面包的意思，但是這個面包的味道卻實在不敢令人恭維。在俄羅斯，面包是一種主食，有點類似于我們的饅頭，而國內香甜的面包更近似于蛋糕。
這樣口味干澀的饅頭，也分成黑面包和白面包，每一類下面還分成幾十個品種。彼得堡市中心還有一家專門的面包博物館，里面是俄羅斯面包工業的發展史，以及各種各樣的面包樣品，足見俄羅斯人對面包的喜愛。 當地人最喜歡的是一種叫做波羅金諾的黑面包，各個面包房都有銷售，但是數量不多，如果你想買，可得趁早，晚去一會兒，就銷售光了。據說常吃黑面包能產生一種人體自身無法形成的酶，對健康非常有利。但是，如果沒有強大的心理素質，我勸大家還是別輕易嘗試純正的黑面包，因為單是那種酸酸的味道就已經令好多人望而卻步了。
俄羅斯的蔬菜種類特別少，當地人吃的較多的就是土豆和洋蔥，此外還有些黃瓜、西紅柿、胡蘿卜一類的果蔬，像油菜、菠菜、小白菜一類的葉菜，似乎很少見。羅宋湯中的紅菜，是這里難得一見的葉菜。紅菜的樣子有點像菠菜，莖是暗紅色，葉子是綠色，每次喝羅宋湯的時候，我都仔細挑挑已經被切成碎末的紅菜，好仔細品味蔬菜的味道，要知道，在國內，要是看到這么小的菜葉，我肯定把它們當成蔥花扔了的。
冬天時候，俄羅斯的菜價驚人，有時候一個進口的茄子可以賣到七八十盧布，所以當地還有有錢人吃菜，沒錢人吃肉的說法。和大多數東北家庭一樣，到了秋天，俄羅斯人也會存儲一部分蔬菜，可對于我們這樣的學生而言，在冬天吃上一口青菜絕對稱得上是奢侈的事情了。
市場上售賣的肉分為精肉和帶骨肉兩種，跟國內一樣，雞肉的價格最便宜。有一次，出于好奇，我買了一只火雞腿，費了九牛二虎之力才將它抬回家。可哪知，我嘗遍了蒸、煮、炸各種方式，火雞腿的肉始終咬不爛。親手送重達十幾斤的火雞腿進了垃圾箱，心疼得我發誓再也不亂買東西了。
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