元宵節(jié)是我國重要的傳統(tǒng)節(jié)日，所以全國都會過，但是各地習俗都不太一樣，下面是小編整理的南方元宵節(jié)習俗，歡迎大家閱讀!
南方元宵節(jié)習俗
元宵節(jié)，有許多的游戲活動，首先是玩花燈。元宵是我國三大燈節(jié)之一，過節(jié)要玩燈。當然，元宵都是大型燈會，
早在南宋《武林舊事》中，記載元宵節(jié)俗，就有‘將“小型花燈”燈放入江中漂流玩耍的活動。元宵節(jié)玩花燈，多集中在南方。如前述的佛山秋色會上，就有各種各式的彩燈：芝麻燈、蛋殼燈、刨花燈、稻草燈、魚鱗燈、谷殼燈、瓜籽燈及鳥獸花樹燈等，令人贊嘆。
在廣州、香港等地，元宵夜要進行樹元宵活動，樹亦作豎，即將燈彩高豎起來之意。小孩子們在家長協(xié)助下用竹紙扎成兔仔燈、楊桃燈或正方形的燈，橫掛在短竿中，再豎起于高桿上，高技起來，彩光閃耀，為中秋再添一景。孩子們多互相比賽，看誰豎得高，豎得多，燈彩最精巧。另外還有放天燈的，即孔明燈，用紙扎成大形的燈，燈下燃燭，熱氣上騰，使燈飛揚在空中，引人次笑追逐。另外還有兒童手提的各式花燈在月下游嬉玩賞。
另外南方還廣泛流傳著燒瓦子燈(或稱燒花塔、燒瓦塔、燒番塔)的游戲，在江西、廣東、廣西等地都有流傳。如《中華全國風俗志》卷五記：江西“元宵夜，一般孩子于野外拾瓦片，堆成一圓塔形，有多孔。黃昏時于明月下置木柴塔中燒之。俟瓦片燒紅，再潑以煤油，火上加油，霎時四野火紅，照耀如晝。直至夜深，無人觀看，始行潑息，是名燒瓦子燈”。廣東潮州的燒瓦塔，也是以磚瓦砌成空心塔，填入樹枝燒起火來。同時還燃煙堆，就是將草柴堆成堆，在拜月結束后燒燃。而在廣西邊疆一帶的燒番塔，亦類似這種活動，但民間傳說是為了紀念清代抗法名將劉永福將逃入塔中的番鬼(法國侵略者)燒死的英勇戰(zhàn)斗，頗有愛國的思想。福建晉江亦有“燒塔仔”的活動。
舞火龍是香港元宵節(jié)最富傳統(tǒng)特色的習俗。銅鑼灣大坑地區(qū)就一連三晚舉行盛大的舞火龍活動。這火龍長達70多米，用珍珠草扎成32節(jié)的龍身，插滿了長壽香。盛會之夜，這個區(qū)的大街小巷，一條條蜿蜒起伏的火龍在燈光與龍鼓音樂下歡騰起舞，熱鬧非凡。
香港元宵舞火龍的起源還有過一段傳說：很早以前，大坑區(qū)在一次風災襲擊后，出現(xiàn)了一條蟒蛇，四處作惡，村民們四出搜捕，終于把它擊斃。不料次日蟒蛇不翼而飛。數(shù)天后，大坑便發(fā)生瘟疫。這時，村中父老忽獲菩薩托夢，說是只要在中秋佳節(jié)舞動火龍，便可將瘟疫驅除。事有巧合，此舉竟然奏效。從此，舞火龍就流傳至今。如今大坑區(qū)的舞火龍活動規(guī)模頗大，除總教練、教練、總指揮及指揮外，安全組等等。輪番舞龍者達三萬多人。
吃湯圓
中國農(nóng)歷新年春節(jié)是中國人民最隆重的節(jié)日，過春節(jié)有一整套的食俗，正月十五元宵節(jié)的食品元宵則是過年食俗的壓軸戲。不過中國北方和南方的元宵名稱不一樣，一些元宵節(jié)習俗也會有些許的出入!南方人管元宵叫“湯圓”，而湯圓和元宵的制作方法也不一樣。
南方人在元宵節(jié)更愿意自己動手包湯圓，他們用熱水和上糯米粉揉成面團，再把核桃、花生、芝麻、棗泥、豆沙攪拌成餡，然后揪小面團包餡，雙手揉搓，團成光溜溜的圓團。
無論是元宵還是湯圓，都是用水煮熟而食，咬一口香甜軟滑，非常好吃。據(jù)民間說法，元宵節(jié)吃元宵或者湯圓，取漢語中的諧音，圖一個“團團圓圓”的意思。
湯圓的做法
1、黑芝麻湯圓
材料：糯米粉300克，黑芝麻300克，白砂糖150克。
做法：
(1)黑芝麻炒熟，碾碎，拌上豬油、白砂糖，三者比例大致為2：1：2。
(2)適量糯米粉加水和成團，以軟硬適中、不粘手為好，揉搓成長條，用刀成小塊。
(3)將小塊糯米團逐一在掌心揉成球狀，用拇指在球頂壓一小窩，拿筷子挑適量芝麻餡放入。
(4)用手指將窩口逐漸捏攏，再放在掌心中輕輕搓圓，然后下水煮就行了。
深圳元宵節(jié)吃什么
“吃圓仔、扁米，然后走家串戶討紅包。”傳承人陳淦忠想起了小時候，他說，米餅、雞仔餅等小吃，大人們在春節(jié)前就已經(jīng)做好，到了元宵節(jié)，“孩子們會拿著一個小竹籃，裝上這些小糕點串門，趁著元宵抓緊討紅包”。
60多歲的英姑則說，作為長輩們來說，這種串門實際上是一種“結緣”，人與人之間，互相招呼，以歡喜心相見，保持良好的關系。并且有鄰里之間互相做傳統(tǒng)小吃的習俗，“你家做米餅，我家做松糕”，做足吃到農(nóng)歷五月的量，做好了之后禮尚往來，增進鄰里之間的感情。
舞龍、點花燈、猜謎語、唱粵劇，也是深圳人過元宵節(jié)必不可少的節(jié)目。此外，福田下沙一代還有吃大盆菜的習俗。據(jù)介紹，大盆菜的烹飪方法考究，菜盆里有包括煎蠔、雞、鴨、豬肉、冬菇等15種菜 ，一層一道菜，意為“百鳥歸巢”。吃法也較為講究，食客手持筷子在盆中不停翻找，越是底層越鮮美，稱之為“尋寶”。
東莞元宵節(jié)吃香丸
而除了湯圓，在東莞還有一種元宵必吃的食物——香丸。
香丸圓圓的，直徑約一厘米，是用晚造旱地糯米浸7天后形成的冬至粉制作而成，空心，入嘴即化。在東莞，朋友親戚相互串門時，總會接到主人家的幾粒香丸，吃過表示與人結緣。
煮湯圓、吃油團
元宵節(jié)吃湯圓已經(jīng)是普遍的習慣，在廣西的上林、靖西等地還有吃油團(有的地方也稱“煎堆”“油堆”)的習俗。食物有別，寓意卻一樣。這兩種食物都為小圓球形，表示團圓。原先“油團”的“團”字并不是現(xiàn)在所用的這個團圓的“團”字，而是“摶”字，它表示的是一個把做油團的面戳圓的動作，但隨著時間的演化以及文化的融合，也就演變成現(xiàn)在的“團”了。