家鄉(xiāng)的吃食作文
“風(fēng)水寶地呀！”每每說(shuō)起家鄉(xiāng)，爸爸總是一臉的自豪。
家鄉(xiāng)地處沿海，氣候環(huán)境甚好，依山而居，連吃食也跟著一起“滋潤(rùn)”起來(lái)。我們平時(shí)所吃的，多半是“帶魂靈”（剛從地里采摘上來(lái)）的蔬菜；蝦兵蟹將，大魚(yú)小魚(yú)，透骨新鮮，都是餐桌上的一大亮點(diǎn)。隨著灘涂養(yǎng)殖地不斷開(kāi)發(fā)，各色珍貴海鮮更是“飛入尋常百姓家”，因此，我口福一直不淺。
“醉蟹”是媽媽的拿手好菜！每次開(kāi)飯，看著一盤(pán)青殼大梭子蟹端上桌，我那股開(kāi)心勁就別提了。紅艷艷的膏，半透明的有溫玉般光澤的肉，用筷子一戳，富有彈性，令我垂涎三尺。夾起一塊，嘴巴就迫不及待地湊上來(lái)了，一吮，蟹黃蟹肉一股腦兒地滑入嘴里，咸滋滋、甜絲絲的，整個(gè)舌尖都彌漫著蟹的鮮味，特別下飯。
六月時(shí)節(jié)，紅得發(fā)紫的楊梅是我的最?lèi)?ài)!宋代詩(shī)人陸游也有贊美楊梅的詩(shī)：“綠蔭翳翳連山市，丹實(shí)累累照路隅”。后山上，滿(mǎn)山的楊梅樹(shù)，一到六月份，楊梅出奇的多，目光所及都是楊梅。上山了，我們一群孩子一路走一路摘，左右開(kāi)弓，專(zhuān)挑又大又紫的徑直往嘴里送，“吱”一聲，霎時(shí)汁水四濺，那個(gè)酸甜的滋味喲！只一會(huì)兒功夫，肚子已經(jīng)撐圓了。在這個(gè)時(shí)候只要你咧嘴一笑，哈哈，牙齒早已浸潤(rùn)成一顆顆如葡萄般的紫色了。楊梅時(shí)節(jié)，媽媽總會(huì)挑上好的楊梅浸泡燒酒，放在櫥柜中。暑假里，誰(shuí)發(fā)了痧，肚子痛，吃上幾顆燒酒楊梅，保準(zhǔn)“藥”到病除。
此外，家鄉(xiāng)酥酥脆脆的凍米糖也令我垂涎欲滴。媽媽說(shuō)她小時(shí)候，隨處可見(jiàn)爆米花的老人和小黑爐，經(jīng)常可以聽(tīng)到“爆米花嘍——”的吆喝聲。“嘭！”冷不丁一聲悶響，米花就伴著孩子們的歡笑聲噴香出爐了……倘若把剛爆好的米花放到粘稠的糖稀中攪拌，再放入紅絲綠絲、花生仁、芝麻，出鍋擱置在木制的長(zhǎng)方形模具中碾壓，成形后切割成一小塊一小塊的，這就是又香又脆的凍米糖了，一口咬下帶著熱氣的凍米糖，香味濃郁，浸潤(rùn)心頭……
家鄉(xiāng)的吃食還不止這些，還有端午晶瑩如玉、糯香襲人的粽子；清明翠綠欲滴、清香飄逸的青團(tuán)；潔白圓潤(rùn)、皮薄而滑的寧波湯圓……
家鄉(xiāng)的吃食，你裹滿(mǎn)了香甜的親情和鄉(xiāng)情，帶給我美妙的滋味，每一季，每一年，都讓我幸福無(wú)比。
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