我喜歡的一種美味作文800字
俗話說“民以食為天”。中國的美食數不勝數，我最愛的還是媽媽做的老鴨湯，這簡直是人間美味！
老鴨湯雖不是什么名盛美食，但它的味道總是讓我欲罷不能。中午，我又吃到了老鴨湯。瞧！那湯汁是金黃色的，上面泛著一圈圈金燦燦的油花。在燈光的照耀下，讓人更有食欲了。一整只鴨子浸沒在湯里，只露出了半個膀子，亮亮得，似乎會發光。用勺子盛一勺湯淋在鴨肉上，仿佛可以看到香氣都飄出來了。
鴨湯上漂浮著些許翠綠色的蔥花，如同一粒粒綠寶石鑲嵌其中。一顆顆紅色的枸杞，像是一朵朵開放的花，紅綠相間，相得益彰。我用勺子攪動一下，油花伴著配料在湯上舞動，隱隱約約可以看到幾個餛飩在漂動，這象牙白的餛飩像一個個潔白發光的美玉，在濃白色的湯中若隱若現。鴨湯的香味一下彌漫了整個空間。
我看得垂涎三尺，忍不住了，盛了一碗，端到嘴邊，大口喝湯。可剛入嘴，我就覺得味蕾在爆炸，太燙啦！我張嘴慘叫半天才合上嘴。這下我吸取了教訓，小心翼翼地小口喝起來。我輕輕吹了幾下，香味就鉆進了我的`鼻孔里。剛剛入口，鮮香味就在口中彌漫開來。舌尖觸碰到湯汁，先是有一點油油的，膩膩的感覺，然后香香的、咸咸的、鮮鮮的味道一齊涌上舌尖，美味止不住！我在碗里用勺子不停攪動，等溫度冷卻一點兒，才舀起一只餛飩，湊到鼻尖聞一聞，香！我輕輕咬下一口，湯汁包在那薄薄的皮中，肉里裹著湯的香味，在口腔里散發開來，一口就讓我飄飄然。我迫不及待地把整個餛飩塞進嘴里，大口大口地嚼著，除了“鮮”還是“鮮”。我不禁嘴角上揚，眼睛瞇成了一條縫，好爽！我又夾起一塊鴨肉放在嘴里細細地嚼，它的肉絲越來越香，越來越滑，味道越來越濃。嫩！滑！爽！一下子所有的味道都在舌尖上綻放，一點兒也不含糊。我吃了一塊又一塊，喝了一碗又一碗，額頭上、鼻尖上全都滲出了密密的汗珠，心中只有一個“樂”字，簡直是人間美味啊！
這美味的老鴨湯，做法也十分簡單。 準備食材，將豬油在鍋中炒香，放入砂鍋，加料酒。砂鍋置微火上，加入適量清水和整只鴨，猛火煮沸，文火燉三小時后加入配料，這樣一鍋鮮美的老鴨湯就完成了。
聽了我的介紹你是不是口齒留香呢？那趕快去品一品這人間美味吧！
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