食品安全問(wèn)題初中作文
星期六上午，我們參加了食品安全系列活動(dòng)，聆聽(tīng)杭州工商大學(xué)的食品安全講座，并有機(jī)會(huì)走進(jìn)實(shí)驗(yàn)室體驗(yàn)了食品檢測(cè)。
來(lái)到工商大學(xué)，首先樓教授給我們進(jìn)行了精彩的食品安全基本知識(shí)講座。首先從地溝油開(kāi)始講起，告訴我們什么是地溝油和地溝油的危害。我們還知道了其實(shí)這些可惡的制造者是不會(huì)吃自己生產(chǎn)的“染色饅頭”的，可見(jiàn)這些食品的危害性有多大！為了快速檢測(cè)這種“染色饅頭”是否會(huì)危害健康，一般采用三種方式：一看、二聞、三水泡。早在古時(shí)候孔子在《論語(yǔ).鄉(xiāng)黨第十》中寫(xiě)過(guò)“食鈕而蝕，魚(yú)餒而肉敗，不食。色惡，不食。臭惡，不食。失飪，不食。不時(shí)，不食。割不正、不食。不得其醬，不食。沾酒市鋪，不食�！边@就是孔子在春秋戰(zhàn)國(guó)當(dāng)時(shí)衛(wèi)生條件極差的情況下判斷食品是否能進(jìn)食的標(biāo)準(zhǔn)，這也是孔子能活到七十三歲高領(lǐng)的`重要原因。
食品安全是指對(duì)食品按其原定用途進(jìn)行制作和食用時(shí)不會(huì)使消費(fèi)者受害的一種擔(dān)保。食品安全還分兩類(lèi)：第一類(lèi)是絕對(duì)安全性，食品應(yīng)絕對(duì)沒(méi)有風(fēng)險(xiǎn)；第二種是是相對(duì)安全性，是指在正常食量的情況下，不會(huì)導(dǎo)致對(duì)健康損害的實(shí)際確定性。為了減少食品風(fēng)險(xiǎn)，我們應(yīng)該做到：1.任何食品一次性不能吃太多；2.同一樣食品不能持續(xù)吃；3.是食品要吃得多樣化。這也是我們平時(shí)生活中要特別注意的。我們還了解到了食品安全會(huì)導(dǎo)致人體受傷的七大類(lèi)：1.營(yíng)養(yǎng)失控；2.微生物致��；3自然毒素；4環(huán)境污染物；5.人為加入食物鏈的有毒害物質(zhì)，6其他不確定的飲食風(fēng)險(xiǎn)；7假冒偽劣食品。
這次講座讓我印象最深刻的是教授跟我們講解了臭豆腐、毒燒烤的制作過(guò)程和原材料，簡(jiǎn)直慘不忍睹，我們看了以后都再也不想吃了，太不健康了！我們還知道了不宜多吃的十大食品包括松花蛋、臭豆腐、味精、方便面等。
聽(tīng)完了講座，我們開(kāi)始檢測(cè)自己帶的蔬菜中是否含有農(nóng)藥。首先先稱(chēng)5克的蔬菜，再把蔬菜放入燒杯，磨碎后再加入10毫升的水，過(guò)了3分鐘以后用滴管吸一滴水滴在白色圓片上，再過(guò)10分鐘后將白紅色圓片捏在一起，再過(guò)3分鐘后打開(kāi)，看看白色圓片是否變藍(lán)，變藍(lán)為正常，再拿用水做過(guò)的檢測(cè)卡相比較如果差不多，即為沒(méi)農(nóng)藥。我檢測(cè)的韭菜中沒(méi)有農(nóng)藥，看來(lái)這家店老板比較靠譜，賣(mài)的韭菜沒(méi)有農(nóng)藥，下次還可以放心買(mǎi)他的蔬菜。
這次關(guān)于食品安全的活動(dòng)，讓我受益匪淺，懂得了很多跟自己平時(shí)生活息息相關(guān)的食品安全知識(shí)，增長(zhǎng)了知識(shí)并開(kāi)拓了眼界，能讓我更加健康地成長(zhǎng)！
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