清明節(jié)做米粑作文

清明節(jié)做米粑作文

　　“清明時節(jié)雨紛紛，路上行人欲斷魂。”很快，清明節(jié)就來臨了。按照我們家鄉(xiāng)的風(fēng)俗，今天，我們要做米粑。為什么要做米粑呢？因為，古時候，家鄉(xiāng)很貧窮，沒有錢買肉來祭拜我們的祖先，所以就要米粉做成的豬頭來祭拜我們的祖先。所以這米粑可不是一般的'米粑，是我們家鄉(xiāng)的特產(chǎn)。

　　咱先不說別的，就是這米粑的皮，那也是不一般的，那可是人工用米粉所揉上百次而得出的。

　　現(xiàn)在我們要開始做米粑了。我們先抓起一些米粉團，把它先揉光滑，不然做起來就不好看了。我們先在它的中間挖一個洞，洞不能深也不能太淺，要是做的米粑別人一口咬不到餡就會讓人感覺不好吃了。要開始放餡了，放餡了也是要有技術(shù)的，放多了，蒸的時候就會裂開的，放太少咬到最后就只剩下皮了，還有一點，要把口封好，不要像窮人的衣服——縫縫補補，那樣就不好看了。當(dāng)然，我們可以弄各種各樣的形狀，扇形、圓球形……接下來只要放入鍋里蒸幾十分鐘就行了。

　　以前過清明節(jié)爺爺都會給我們和弟弟妹妹一人做一頭牛，現(xiàn)在爺爺還在老家，我只好代替他的職務(wù)。我為弟弟妹妹做了兩個牛頭，還為自己做了個兇猛無比的“未知動物” 。

　　我們把米粑和3個模型一起放入鍋里蒸，過了一會兒，全部蒸好了。我們一個個都流口水，一端上來他們便狼吞虎咽，好像幾百年沒吃過似的，但我第一個就把我做的小模型吃了。

　　這次清明節(jié)我過得真開心！

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