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    家鄉特色菜肴的作文

    時間:2022-10-22 17:44:50 家鄉

    家鄉特色菜肴的作文

      “來,來,來,干杯。”這可不是在慶功,不是在聚餐,也不是在參加婚禮。在我的老家棠里塢,這聲音只有可能在除夕吃團圓飯的時候才會發出的。

    家鄉特色菜肴的作文

      開飯了,打頭陣的是一條被燒得紅艷艷的大鯉魚,這條鯉魚是河里野生的,是爺爺花了一個下午才抓來的。這條魚全身晶瑩剔透,這正是因為醬油由內而外的洋溢著,閃出誘人的光澤。在我們老家更講究的是上菜的順序,只有這一道菜吃完才上第二道菜。這條紅燒鯉魚在大家伙兒的蠶食鯨吞下一掃而光。正在我拿起筷子想給鯉魚翻身的時候,奶奶用筷子擋住了我,我很詫異地望著奶奶,奶奶說:“席兒,這魚味雖美,可萬不得翻身,只要翻了身被吃得精光,那來年就沒有魚吃了,這就叫‘年年有余(魚)’’’。哦,原來是這樣,我恍然大悟。

      第二道菜是芝麻桂花炒年糕。亮晶晶的年糕夾一塊在口中慢慢地嚼,糯糯的,甜甜的,伴著淡淡的桂花香和芝麻香。奶奶看我吃得津津有味,一邊給我夾年糕,一邊說:“席兒,芝麻開花節節高,吃塊年糕,祝你學習步步高,年年高。”我連連點頭,都顧不上說謝謝。

      豐盛的菜肴按著老一輩的規矩,經過奶奶的精心烹調,一一端上了桌,壓軸菜終于上了,這盤菜在棠里塢可是小有名氣的——八寶菜。八寶菜里有寓意為“豆豆順心”的黃豆芽和豆干,寓意為“團團圓圓”的荸薺,寓意為“路路通”的藕片和寓意為“紅紅火火”的紅辣椒丁。這八寶菜為什么只有五寶呢?我可就懵了。但是,經過我的一番探索,功夫不負有心人。通過我味蕾的幫助和我的調查,我知道了這第六寶是糖,這第七寶和第八寶分別是自家炸出的豬油和山上的清泉水。

      這一道菜后,噼噼啪啪的鞭炮聲響起,我又長大了一歲……

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