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    炸圓子作文400字

    時間:2022-10-19 00:41:45 400字

    炸圓子作文400字

      我很喜歡吃“圓子”,特別喜歡吃媽媽炸的“圓子”。快過年了,當聽媽媽說要炸“圓子”,我興奮的一蹦三尺高,別提有多高興了!

    炸圓子作文400字

      媽媽在菜場買了精肉肉沫、小蔥,回到家媽媽就在廚房里忙了起來,還讓我仔細看仔細學,給她打下手。媽媽先把生姜、小蔥切碎,匯合在一起后,倒進裝肉的盤子里,放進少許的鹽和生抽,打進三四個雞蛋,把手洗干凈后,用手不停地把盤子里的肉和調料上上下下的翻滾,直到感覺肉沫有韌勁為止。翻好后,媽媽給我做了個搓圓子的示范后,讓我學著她搓,別以為搓圓子很簡單,其實要想搓好也有點難度,因為不僅要搓圓,而且要盡量使肉連的很緊,不然,下鍋后,圓子容易散!我按照媽媽的要求,不一會就搓完了,數了數,正好66個圓子。看到聚攏在一起的圓子,我感覺很有成就感。

      炸圓子要媽媽動手了,她怕我炸到手。媽媽在鍋里倒進三四兩菜籽油,等油沸騰了,把圓子靠著鍋邊輕輕放進去后,盡快把手和臉遠離油鍋,否則油炸圓子的時候,有可能會濺到手和臉上。炸圓子過程中,還要用鐵筷子不停地翻動,等到圓子變成金黃色,就可以撈出來了。看到撈出的肉圓子,我嚷著要吃,媽媽像老師一樣教育我說:“圓子還是生的,只是表面熟了,里面沒熟,要再放進鍋里加鹽、老抽、水繼續燒熟才可以吃的!我聽了點了點頭,原來做好這道菜要經過這么多程序,爸爸媽媽每天做飯做菜給我吃,他們真不容易啊!

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