茶源自偶然作文1000字
茶葉，從一片偶然間飄入釜中的樹葉開始，五千年的風霜雨雪造就了這一片神奇的物質。茶，從一次偶然開始。.
中國是茶的故鄉，炎黃子孫飲茶從神農時代開始，距今約四千七百年。“茶之為飲發乎神農氏。”說的是中國的飲茶文化起源于神農氏在嘗百草時的一片樹葉神農在野外以釜鍋煮水時，剛好有幾片葉子飄進鍋中，煮好的水，其色微黃，喝入口中生津止渴、提神醒腦，以神農過去嘗百草的經驗，判斷它是一種藥而發現的。那時的茶稱之為“槚”或“苦菜”。
茶葉根據制作方式的不同和品質上的差異，大致可分為綠茶、紅茶、烏龍茶（青茶）、白茶、黃茶、黑茶六大類。按照生產季節分為春茶、夏茶、秋茶、冬茶四類。
要想泡出一壺好茶，以下三個要素則是重中之重。首先是水，陸羽在茶經中對水質的要求是“其水，用山水上，江水中，井水下。”清代乾隆皇帝有一套自己的方法：以一個銀斗來測水，將天下奇水注入銀斗，來稱重以輕者為佳。這種方法用現代科學來解釋，就是在稱量水的比重，從而得知水中重金屬和礦物質的含量。這是多么巧妙的方法啊！古人對泡茶水溫十分講究。陸羽在茶經中對水的沸騰有很形象的比喻“其沸，如魚目,微有聲，為一沸,緣邊如涌泉連珠，為二沸,騰波鼓浪，為三沸,已上水老不可食也”同學們下次在燒水時也觀察觀察水的沸騰。其次是投茶量。投茶量則視乎所沖泡之茶類與及個人之口味，一般一杯身的三分之一至四分之一為宜。最后是沖泡的時間。在水溫一定時，沖泡時間短滋味淡，沖泡時間長滋味濃，但沖泡時間過長茶湯則會變的又苦又澀。所以沖泡時間是很重要的因素。沖泡時間應視茶的種類和品質而定。
中國民間有一種說法“開門七件事，柴、米、油、鹽、醬、醋、茶”可見茶在中國老百姓心中有多么重要！民間對茶也有一些獨特的說法“宋時，由本來女子成婚的陪嫁品禮物演化為男人向女子求婚的聘禮。至元明時，“茶禮”簡直為婚姻的代名詞。女子受聘茶禮稱“吃茶”。姑娘受人家茶禮就是符合品德的婚姻。清朝仍保存茶禮的觀念。請茶”有“好女不吃兩家茶”之說。因為茶性不貳移，開花時籽尚在，稱為母子碰頭，表明忠貞不移，我國許多鄉村把訂親、成婚稱為“受茶”、“吃茶”，把訂親的定金稱為“茶金”，把彩禮稱為“茶禮”等。
中國的茶文化是需要我們每一個人的傳承。中國的飲茶文化和茶藝流傳到了其他的國家，日本人的刻板思維把茶藝傳承的一絲不茍，大洋彼岸英美將中國的茶改變成了自己的口味，歐洲成了紅茶最大的出口國種種這些還不夠我們警醒的嗎？可能有些家長認為小孩子不宜飲茶，這是錯誤的觀點。白茶具有降溫、降血糖的的作用，常喝可以增強免疫力。名優的綠茶，黑茶，紅茶小孩都可以飲用。而實際情況是，家長寧愿讓孩子去喝劣質可樂，而不是茶葉。綠茶被世界公認為最健康的飲品。如果不放心，可以投茶量少一點，淡一些。
茶文化只有靠口耳相傳，但是傳承中華傳統文化是我們每個人的一項義務。
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