冬至包餃子作文（通用59篇）
在平時(shí)的學(xué)習(xí)、工作或生活中，大家都不可避免地要接觸到作文吧，作文可分為小學(xué)作文、中學(xué)作文、大學(xué)作文（論文）。怎么寫作文才能避免踩雷呢？以下是小編幫大家整理的冬至包餃子作文，希望對(duì)大家有所幫助。
冬至包餃子作文 1
今天是冬至，我們上學(xué)的時(shí)候，姚老師讓我們自己嘗試下包餃子，我聽(tīng)了，可興奮了。
放學(xué)，回到了家，我打開電腦看作文要求是什么?看完老師提出的要求后，媽媽對(duì)我說(shuō)：“笑笑，你有沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)這樣一句話呀?”我急忙說(shuō)：“是什么呀?”媽媽笑著說(shuō)：“這句話就叫，冬至餃子，夏至面。”看來(lái)冬至天吃餃子是一個(gè)老傳統(tǒng)了，我要去和面了。
我在面盆里放上面，倒上水把面和成團(tuán)，讓它醒一會(huì)，我先去拌餃子餡，把韭菜切碎，和上絞好的肉餡，放上些鹽和油，一聞啊：真香。接下來(lái)就該搟皮了，我用小勺挖上餡放皮里，在姥姥的`指導(dǎo)下，把餃子沿邊一點(diǎn)點(diǎn)的捏在一起，這樣一個(gè)餃子就包好了，雖然不好看，但我想，只要多包幾個(gè)就會(huì)好的，餃子包完了，就該下餃子了，我在鍋里添上了水，待水燒開了，我把餃子慢慢的放到鍋里，下餃子的時(shí)候，一定要慢，要不然會(huì)被開水燙傷的，下到鍋里的餃子，要用勺子輕輕的攪著，等開鍋后倒上三次涼水，再開鍋后，餃子就可以出鍋了。盛在盤子里的餃子，個(gè)個(gè)水靈靈的，看看就誘人，吃上去一定很香，當(dāng)然可以根據(jù)個(gè)人口味，添加上些蒜泥和醋。
姥姥說(shuō)：冬至天里吃了餃子，這個(gè)冬天就不會(huì)被凍掉耳朵了。我聽(tīng)了開心的笑了，其實(shí)我心里更開心的是這次包餃子的過(guò)程中，我體驗(yàn)到了許多快樂(lè)，也感受到了大人們做飯的辛苦。
冬至包餃子作文 2
中華民族歷史悠久，有著豐富多彩的傳統(tǒng)文化，有元宵節(jié)鬧花燈、端午節(jié)賽龍舟、中秋吃月餅、清明節(jié)掃墓等，我最喜歡的是在冬至這一天包餃子。
餃子在幾千年的發(fā)展過(guò)程中，已經(jīng)成為一種帶有吉祥、喜慶寓意的食品。餃子也是春節(jié)不可缺少的`食品。餃子形狀很像元寶，人們?cè)诖汗?jié)吃餃子取“招財(cái)進(jìn)寶”之音。人們還常把金如意、糖、花生、棗和栗子等包進(jìn)肉餡里，吃到如意、糖的人，來(lái)年的日子將甜甜美美，吃到花生的人將健康長(zhǎng)壽，吃到棗子和栗子的人將早生貴子。
不但吃餃子意義多，而且包餃子也很有趣。包餃子要準(zhǔn)備餃子皮、面粉、餡、一杯水、一只盤子。首先，拿出一張餃子片放在手上，再放上適量的餡，要是放多了就會(huì)露餡，要是放少了，就會(huì)變成一個(gè)營(yíng)養(yǎng)不良的瘦子。然后，用水在外表上涂了一點(diǎn)水，水也要適量，沾少了，餃子就會(huì)自己咧開嘴。接著，把皮翻過(guò)去，與對(duì)邊合上，用手在邊上粘一粘，再在邊沿折上幾個(gè)角，或者用手指按一點(diǎn)花紋，這樣一來(lái)，一只餃子就包好了。
該吃餃子了，全家人圍在一起，津津有味地吃著餃子，餃子皮嫩嫩的、滑滑的，肉真新鮮，咬一囗，里面的汁流入你的心田，使你回味無(wú)窮，讓你永遠(yuǎn)也忘不了。
冬至包餃子作文 3
餃子是中國(guó)的傳統(tǒng)食物，逢年過(guò)節(jié)大家都會(huì)聚在一起包餃子吃。除了春節(jié)有吃餃子的習(xí)俗之外，還有在冬至?xí)r吃餃子不會(huì)凍耳朵的說(shuō)法，今天，我就嘗試包餃子。
記得那是一個(gè)風(fēng)和日麗的日子，全家人都來(lái)到奶奶家，媽媽提議說(shuō)“今天我們吃餃子吧!”大家都一致同意了。
于是我們開始包餃子了。媽媽對(duì)我說(shuō)：“你也來(lái)學(xué)包餃子吧!”我雖然嘴上興奮地說(shuō)：“好啊，我一直想學(xué)呢!”但心里卻不以為然：“有什么大不了的，我肯定比你包的還好。
說(shuō)著，我就拿起一塊餃子皮，一股腦似的放了一大塊餡，使勁一捏，餃子皮炸開了，原來(lái)是我放的餡太多，把餃子皮給弄破了。爸爸大笑起來(lái)，這時(shí)，我臉一下子就紅了，剛才那股神氣勁全沒(méi)了像泄了氣的皮球，真是無(wú)地自容。
爸爸見(jiàn)此情景，怕我太尷尬，忙給我解圍：“大家不要見(jiàn)笑，我們的孩子其實(shí)并不笨，一教就會(huì)，是不是?”爸爸轉(zhuǎn)過(guò)身，給我使了個(gè)眼色，我連忙對(duì)爸爸說(shuō)：“爸爸，你來(lái)教我吧!”爸爸笑著點(diǎn)了點(diǎn)頭。這回我可認(rèn)真了，仔細(xì)看著爸爸的.動(dòng)作，一步一步的學(xué)了起來(lái)。學(xué)完后，爸爸說(shuō)：“該你了”我緊張極了，爸爸叫我不要緊張，但是我心里還是忐忑不安，爸爸好像看出了我的心思，語(yǔ)重心長(zhǎng)地對(duì)我說(shuō)：“沒(méi)關(guān)系，包壞了可以再學(xué)嘛，誰(shuí)一生下來(lái)就會(huì)呀!”爸爸的這句話使我勇氣倍增，我學(xué)著爸爸的樣子，終于包出了一個(gè)半圓的餃子，我頓時(shí)歡天喜地，嘴咧得如同一朵綻放的荷花，久久地合不攏。
這件事令我明白了一個(gè)道理：我知道了干什么事都不能自以為是。要謙虛，遇到不懂的事情要請(qǐng)教別人，不能不懂裝懂。
冬至包餃子作文 4
“冬至餃子夏至面”，又快到冬至了，我不由想到了美味的餃子。
餃子是深受中國(guó)漢族人民喜愛(ài)的傳統(tǒng)特色食品，相傳是我國(guó)醫(yī)圣張仲景首先發(fā)明的，餃子也是北方的`年節(jié)食品，在中國(guó)北方很多地方都有冬至吃餃子的習(xí)慣。當(dāng)然我們這里更加流行包餃子。
星期天，正好表妹也在我家，媽媽買回肉餡、韭菜，開始做餃子餡。媽媽麻利地拌好餡、和好了面，包了起來(lái)。我洗干凈手對(duì)媽媽說(shuō)：“媽媽，我?guī)湍脝?”媽媽笑著說(shuō)：“你還是幫我搟皮吧。”我挽起袖子，正準(zhǔn)備搟皮，妹妹跑了過(guò)來(lái)，不由分說(shuō)從我手里搶過(guò)搟面杖，搟起了餃子皮。“媽，你看。”“你讓著點(diǎn)妹妹，那你包餃子吧!”
我更高興了，學(xué)著媽媽的動(dòng)作，把一個(gè)餃子皮放在手上，用筷子夾起一小塊餡，放到餃子皮中間，將兩頭對(duì)折，貼在一起，兩手用力一捏，可餃子開了一個(gè)大洞，餡漏了出來(lái)，我趕快交給媽媽處理。我又拿起一個(gè)皮，心想，這次少放點(diǎn)餡，可不知咋的，皮對(duì)折后，捏不到一起，“算了，不包了。”我泄氣地說(shuō)。媽媽看了看說(shuō)：“做事要有耐心，遇到困難要找原因。”聽(tīng)了媽媽的話，我又包了兩個(gè)，雖然樣子不好看，但成功了，我得意地說(shuō)：“妹妹，看我包的餃子咋樣?”妹妹抬起頭來(lái)，只見(jiàn)她臉上、衣服上粘滿了面粉，真像個(gè)圣誕老人。媽媽望著我倆，笑得前仰后合。
包完了，餃子熟了，吃著熱騰騰的餃子，真的開心。
冬至包餃子作文 5
春節(jié)到了，媽媽正在餐廳包著餃子。我看著媽媽包著一個(gè)個(gè)小巧玲瓏的餃子非常可愛(ài)，我也想大顯身手一番，便對(duì)媽媽說(shuō)："媽媽，我也想包餃子！"媽媽疑惑地對(duì)我說(shuō)："你又沒(méi)包過(guò)，會(huì)不會(huì)包啊！""放心，我會(huì)的，我比你包得還好呢！"我不服氣地說(shuō)道。"是嘛，我家然然什么時(shí)候這么厲害啦！要不你跟媽媽比試一番！"爸爸在一旁一臉不信地對(duì)著我說(shuō)到。"比就比，誰(shuí)怕誰(shuí)！"我把頭一扭，鼓著嘴氣呼呼地說(shuō)道。說(shuō)比就比，媽媽先把餃子餡和皮分好分別放在我和她的面前，就等裁判爸爸宣布比賽開始了。"包餃子大賽現(xiàn)在開始！"裁判爸爸一聲令下，我和媽媽迅速投入到了比賽的緊張氛圍中！只見(jiàn)媽媽非常嫻熟地拿起餃子皮，然后快速地把餡放到中心，然后兩只手指一捏，一個(gè)調(diào)皮可愛(ài)的餃子就從她的手里蹦了出來(lái)！看著媽媽這樣，我心急如焚，手忙腳亂地包起來(lái)，剛拿餃子皮，正準(zhǔn)備放餡的時(shí)候，餃子皮卻掉了，我趕忙撿起來(lái)，將餡放了進(jìn)去，學(xué)著媽媽的樣子用手一捏，卻不料，餃子皮咧開大嘴朝著我笑著，滿滿的餡全都露了出來(lái)！我趕緊換了一張，繼續(xù)包起來(lái)。這一次好多了，終于包了起來(lái)，但怎么看都不像餃子，反倒像個(gè)包子。"也不錯(cuò)啦，總算包起來(lái)了！"我安慰自己道，于是我就繼續(xù)這樣包著，同時(shí)偷偷地看著我的對(duì)手媽媽，真是不看不知道，一看嚇一跳，媽媽已經(jīng)包了滿滿一大盤了！再看看自己嘴歪眼斜，七零八落的'餃子，自信心一下降到了谷底！ "不比了，不比了！"我雙手一推，氣呼呼地跑進(jìn)了我的房間。在房間里，我開始不斷地思考著這件事，慢慢地我明白了，任何事都不是我們看起來(lái)那么簡(jiǎn)單的，都需要認(rèn)真去做，才會(huì)做好！"下次我一定贏你！"走出房間，我對(duì)著媽媽說(shuō)道。媽媽卻沒(méi)有說(shuō)話，只是微笑著看著我，給了我一個(gè)贊許的眼神！
冬至包餃子作文 6
包餃子是我們中華民族的傳統(tǒng)習(xí)俗，每逢過(guò)年過(guò)節(jié)我們都要包餃子。
今天是大年三十，做晚飯的時(shí)候，媽媽早早的就開始操持包餃子。這次我也躍躍欲試想幫著媽媽包餃子，于是就洗干凈手和媽媽一起準(zhǔn)備。
媽媽拿出他從超市買來(lái)的豬肉，新鮮的韭菜和蝦仁，準(zhǔn)備做豬肉韭菜蝦仁餡兒的餃子。她很熟練的就把餡和好了，然后又拿出提前揉好的面，把面搓成條，再切成一段一段的，大概像大棗一般大，用搟面杖搟成餃子皮。我也學(xué)著媽媽的樣子，拿起一個(gè)小搟面杖搟了起來(lái)。剛開始我怎么也搟不好，不是那多搟了一下，就是這少搟了一下。在媽媽的耐心指導(dǎo)下，經(jīng)過(guò)一次次的失敗，終于我成功了。我按照這樣的方法搟了一個(gè)又一個(gè)，搟得都要媽媽多了。我們搟好了面皮，媽媽就說(shuō)：“開始包餃子了，這一步是最難的。”說(shuō)完媽媽就包了個(gè)餃子給我做示范。但我看著也不是很難呀！于是我拿起了一個(gè)餃子皮，放在手心里，用小勺子把餡兒一點(diǎn)兒一點(diǎn)兒的放進(jìn)了餃子皮里。可我把面皮對(duì)折準(zhǔn)備包的時(shí)候，餡兒一下子就跑了出來(lái)。弄得我滿手都是餡兒，可能是餡兒放多了，下次我少放點(diǎn)。這一次我只放了一點(diǎn)點(diǎn)餡，可由于現(xiàn)在太少我的餃子一點(diǎn)兒都不好看，就像一顆沒(méi)長(zhǎng)好的小蒜。媽媽說(shuō)：“包餃子像一定不要放多也不要放少，不然肯定包不成功。”我聽(tīng)了媽媽的話，吸取的.上次的教訓(xùn)。把餡放的不多也不少，我呢，這次包出來(lái)的餃子非常好看，就像一個(gè)立著的小貝殼。就這樣我包了一個(gè)又一個(gè)，又往一個(gè)餃子里放一粒花生。媽媽說(shuō)：“這么多餃子里誰(shuí)能吃到花生，就說(shuō)明新的一年肯定有好運(yùn)氣。”一會(huì)我們把餃子全都包完了。
媽媽把餃子煮好了以后，我連忙上去吃，就為了吃了那粒花生。我把餃子蘸點(diǎn)醋放進(jìn)嘴里，哇，真的很好吃。我吃了一個(gè)又一個(gè)，就在我吃到第十二個(gè)的時(shí)候，我竟然吃到了花生。我覺(jué)得在新的一年里我肯定會(huì)有好運(yùn)氣。
今天我不僅學(xué)會(huì)了一項(xiàng)包餃子的技能，還在大年三十吃到了預(yù)示好運(yùn)的花生，真的很開心。
冬至包餃子作文 7
中國(guó)人有個(gè)習(xí)俗，在新年要自己包餃子吃。這不，今年新年，姑姑從上海回來(lái)過(guò)年了，還帶了幾斤鮮肉，兩包餃子皮，一包蔥和一些姜，還有十幾個(gè)大蘑菇，一看就知道是來(lái)與我們一起包餃子的。對(duì)于我這個(gè)好奇寶寶，肯定是要親自上場(chǎng)包的。
我們先要把蘑菇切碎。看著姑姑在菜板上用刀嫻熟地切著，我的手早癢癢了，也學(xué)著姑姑的樣子在另一塊菜板上切了起來(lái)。可蘑菇就是存心不讓我切，在菜板上滾來(lái)滾去，好不容易切了幾刀，又把蘑菇切得大小不均勻，害我花了好長(zhǎng)時(shí)間切，才切碎一個(gè)蘑菇，可姑姑已經(jīng)切碎好幾個(gè)了。
等我們把所有的蘑菇都切完后，接著要剪蔥切蔥了。姑姑叫我先把蔥的根剪掉，再切碎，這個(gè)很簡(jiǎn)單，一會(huì)兒就完成了。姑姑又叫我把碎蘑菇和切完的蔥攪一攪。這可不容易了，先別說(shuō)那粘手的碎蘑菇，我就是連攪拌也會(huì)攪出來(lái)，但是熟能生巧，過(guò)了一會(huì)兒，我熟悉后，做得又快又好，博得了姑姑的贊賞。
姑姑把肉和其它都準(zhǔn)備好后，我興致勃勃地開始包餃子了。俗話說(shuō)得好，“看起來(lái)簡(jiǎn)單做起來(lái)難”。我手上拿著一張餃子皮，另一只手用勺子把餡兒挖到了餃子皮上，正打算包起來(lái)的時(shí)候，可是那些餡兒就是不聽(tīng)我的使喚。不是從左邊冒出來(lái)，就是從中間跳出來(lái)。我心想：唉，這餃子真是不聽(tīng)話。抬頭一看，姑姑已經(jīng)包了許多個(gè)餃子了，那些餃子形態(tài)各異，讓人看了不流口水才怪呢！我看著姑姑包得是那樣輕巧，就對(duì)姑姑說(shuō)：“您還是教教我怎樣包餃子吧。”姑姑一邊示范一邊對(duì)我講了包餃子的方法和應(yīng)該注意的`事項(xiàng)。我又重新拿起一張餃子皮，按照姑姑的方法去做，果真奏效。不一會(huì)兒，我便包了十幾個(gè)餃子。
煮熟的餃子出鍋了，餃子撈出來(lái)放到了盤里，我迫不及待地趁熱咬了一口餃子，啊，真香！通過(guò)這次包餃子，讓我懂得了只要掌握了做事的技巧，用心去做，就會(huì)越做越好。
冬至包餃子作文 8
“餃子餡好啦，餃子皮來(lái)嘍，大家開始包餃子！”除夕夜，我們一家人正忙著包餃子呢！
今年的除夕與以往不同，我家來(lái)了三位尊貴的客人：姑媽、姑父及我的表哥——呂俊林。姑媽他們可是第一次和我們一起過(guò)新年，我們一家人格外高興。在這個(gè)特殊的日子里，我們決定一起包餃子慶祝團(tuán)圓。
我和表哥都是第一次包餃子。我倆先跟媽媽學(xué)，拿皮，放餡，對(duì)捏，一個(gè)餃子就包好了。呀，這么簡(jiǎn)單，這還能難得倒我們倆？我搶先拿了一張餃子皮放在左手心上，右手用筷子加了些餡放在皮中央，然后小心翼翼地把餃子皮對(duì)折，再沿著重合的邊依次捏緊，一個(gè)船型的餃子就包好了。再看看呂俊林呢，他可沒(méi)照媽媽包的樣兒做，只見(jiàn)他取過(guò)一張餃子皮，放上餡后就隨手折了幾下。嘿，一個(gè)“元寶”型的餃子居然誕生了，真有創(chuàng)意！
在呂俊林的`啟發(fā)下，我也來(lái)了靈感——餃子的形狀可以創(chuàng)新啊！可是，包什么形狀的餃子好呢？有了，他包“元寶”，我就包個(gè)“如意”，爺爺奶奶不是總希望招財(cái)進(jìn)寶，吉祥如意嘛！于是，我立即抓過(guò)來(lái)兩張餃子皮，先將第一張皮的邊沿捏成花邊，把餡擺在皮中間，然后從另一張皮上摳出個(gè)小圓形，輕輕蓋在餡兒上，沿著圓形邊兒輕輕捏上一圈，最后用牙簽在上面“雕”出幾朵祥云，一個(gè)“玉如意”就成功出爐了。我把它小心地?cái)[在“元寶”型餃子旁邊。一旁的媽媽看見(jiàn)了，忍不住豎起大拇指夸贊道：“兩個(gè)小家伙，真有創(chuàng)意！看來(lái)，我們兩家鼠年要交好運(yùn)嘍！”我倆聽(tīng)了，心里樂(lè)開了花，創(chuàng)作新型餃子的勁頭就更足了。后來(lái)，我們又別出新裁包出了糖果型的餃子，祝大家新的一年生活甜甜蜜蜜；包個(gè)鉛筆型餃子，祝我們哥倆學(xué)習(xí)更上一層樓……
餃子終于包好了。桌上擺滿了五花八門的餃子，每一種餃子都有一個(gè)美好的心愿在里面。除夕夜，我們一家人團(tuán)聚在一起，吃上親手包的心愿餃，共同祝愿來(lái)年的生活更美好。
冬至包餃子作文 9
大年初七，我搞了一個(gè)同學(xué)聚會(huì)，并在媽媽的幫助下策劃了一個(gè)小小的實(shí)踐活動(dòng)。
開始他們一點(diǎn)兒不知道，我媽先讓我們玩兒，她自己偷偷在廚房里和面、拌餡，接近十點(diǎn)半的時(shí)候，媽媽端出了包餃子的用品。我見(jiàn)他們一臉疑惑，忍不住哈哈大笑起來(lái)，告訴他們：今天我們有要有一個(gè)有趣的活動(dòng)，那就是包餃子大家一聽(tīng)說(shuō)包餃子，個(gè)個(gè)摩拳擦掌、躍躍欲試，我心里沾沾自喜的想：我常在家包餃子，這次可要穩(wěn)操勝券了。
活動(dòng)開始了，王嘉揉面，他不僅是學(xué)習(xí)高手，還是揉面高手，他揉出來(lái)的面軟軟的，拿在手里好舒服啊！韓宇笑摁擠子，別以為這個(gè)活簡(jiǎn)單，它可占有舉足輕重的作用，由認(rèn)真仔細(xì)的笑笑同學(xué)來(lái)干最合適了，她摁出來(lái)的擠子圓溜溜的，可好了！劉藝、高見(jiàn)，你們搟的面皮太好了！我們不禁叫了起來(lái)。她們倆搟出來(lái)的面皮中間厚，四面薄，媽媽說(shuō)這樣的皮包出來(lái)的餃子最好了。我、王碩和王雨涵我們?nèi)齻�(gè)負(fù)責(zé)包餃子，要開始包了，誰(shuí)知面皮卻拿不起來(lái)，原來(lái)我們忘了撒面粉了，搟好的面皮成了一家人，我們只能先把它們小心翼翼地分開。
我挑選了一張最好的面皮包了起來(lái)，先用筷子夾了一些餡放在面皮中間，我左捏捏右捏捏，然后雙手往中間一擠，便出來(lái)一個(gè)完美的餃子。大家異口同聲地說(shuō)：哇塞，高源包的餃子太好看了！聽(tīng)到小伙伴的贊揚(yáng)，我心里美滋滋的`，決定大顯身手，我又連續(xù)包了好多個(gè)。我看了看王碩和王雨涵包的餃子，她們包得有的像小包子，有的像口袋，還有像懶惰的小娃娃可有意思啦！不一會(huì)兒，形狀各異、千奇百怪的餃子就擺滿了小墊子，在歡聲笑語(yǔ)中，我們的餃子包完了。
餃子出鍋啦！媽媽表?yè)P(yáng)我們餃子包得好，露餡的很少。我們吃上了美味的餃子，而且吃得特別香，因?yàn)檫@里面包含著我們自己的勞動(dòng)成果。
這是一次別開生面的活動(dòng)，更是一次有愛(ài)的聚會(huì)，我終生難忘。
―――同學(xué)來(lái)很激動(dòng)，餃子派對(duì)活動(dòng)更讓我興奮。
冬至包餃子作文 10
星期天，我和爸爸一起包餃子吃。
我拿出半斤夾縫肉、一斤面粉、韭菜和香蔥，準(zhǔn)備好了原料。爸爸一邊切菜，一邊安排我去剁肉。我心想：這么簡(jiǎn)單的事，不就是小菜一碟嗎？我擺開架勢(shì)，雙手緊握刀柄，不停地剁，就像小雞啄米似的。可剁了很久，手都酸了，但肉還是一塊一塊的，離肉醬還差得遠(yuǎn)。沒(méi)辦法，只好找爸爸來(lái)幫忙，只見(jiàn)老爸手拿兩把菜刀，一上一下，速度快極了，像織布機(jī)在織布，沒(méi)一會(huì)兒功夫，肉醬就剁好了。我想：真是看起來(lái)容易，做起來(lái)難啊！
緊接著，我們開始做餃子皮。由于我們沒(méi)有搟面杖，爸爸靈機(jī)一動(dòng)，用白酒瓶來(lái)?yè){餃子皮。我看著又大又粗的白酒瓶笑著說(shuō)：“就像大炮打蚊子—小題大做。”我扯下面團(tuán)，壓扁一下，左手捏住和旋轉(zhuǎn)，右手用酒瓶不停地?fù){。正當(dāng)我們搟得起勁的時(shí)候，一滴白酒像調(diào)皮蟲一樣偷偷灑在餃子皮上，一股酒香立刻撲鼻而來(lái)，爸爸樂(lè)呵呵的說(shuō)：“這是酒餃子，好吃的很哦。”我說(shuō)：“去申請(qǐng)專利嘛，肯定能賺大錢。”話音未落，我和他都哈哈大笑起來(lái)。因?yàn)榫骑溩拥某霈F(xiàn)，讓我腦子里靈光一現(xiàn)，為什么不用其他材料來(lái)做餃子芯呢？比如我最喜歡咖啡，何不做個(gè)“咖啡餃子”，試一試好不好吃。
開始包餃子了，爸爸把餃子皮攤在手上，舀了一大勺肉醬放在上面，用手把餃子皮邊捏緊，再做出漂亮的皺褶，包出的餃子圓鼓鼓的.，像金元寶又像威風(fēng)凜凜的大胖子將軍。我依葫蘆畫瓢，沒(méi)想到包出的餃子，千奇百怪，有的像海盜船，破舊不堪；有的像體弱多病的老人，東倒西歪。后來(lái)我仔細(xì)觀察爸爸的每個(gè)動(dòng)作，包出的餃子終于像金元寶了。
餃子出鍋了，熱氣騰騰，一股肉香、菜香、酒香混雜在一起撲鼻而來(lái)。我迫不及待地吃了起來(lái)，吃著自己的勞動(dòng)果實(shí)，心里甜滋滋的。
這次我不僅學(xué)會(huì)了包餃子的方法，還懂得了做事往往看起來(lái)容易，做起來(lái)很難的道理，就像俗話說(shuō)的那樣“親身下河知深淺，親口嘗梨酸甜”。
冬至包餃子作文 11
當(dāng)我還在睡夢(mèng)中時(shí)，“噼噼叭叭”的鞭炮聲把我一下子驚醒了，爸爸媽媽走了過(guò)來(lái)，笑著對(duì)我說(shuō)“寶貝兒，新年好啊！”這時(shí)我才回過(guò)神來(lái)，今天是新年呀！
媽媽送了我一套新衣服，爸爸送我一雙新鞋，我高興極了！爸爸提議：“今天我們來(lái)包餃子吧，也讓你體驗(yàn)一下包餃子的樂(lè)趣。”我舉雙手贊成。
說(shuō)干就干，爸爸把盆、勺、刀等工具準(zhǔn)備好，緊接著又從冰箱取出豬肉、薺菜、韭菜、雞蛋、面皮等食材和作料。這時(shí)爸爸從腰包里掏出一枚閃閃發(fā)亮的硬幣，我好奇地問(wèn)他：“拿硬幣干什么？”爸爸回答：“先別急，一會(huì)兒你就知道了。”這不是吊我胃口嘛，我用渴求的眼神看向媽媽，媽媽卻笑而不語(yǔ)。
“我們準(zhǔn)備開工啦！”爸爸宣布，我心想，包餃子一定很有趣，于是，我學(xué)著爸爸媽媽的樣子，先拿一張面皮，用小勺取一些餡料，放于面皮中心，再把面皮對(duì)折，捏合起來(lái)……咦？餡料怎么溢出來(lái)了？原來(lái)包餃子也不是我想象的那么簡(jiǎn)單啊。我側(cè)過(guò)臉去，看到媽媽包的餃子很漂亮，一個(gè)個(gè)兒元寶似的，我湊到媽媽面前說(shuō)：“高手媽媽，教教我吧！”媽媽瞥了一眼我的.“作品”，說(shuō)：“包餃子是個(gè)技術(shù)活，餡料要足，但不能放太多，另外，捏合的時(shí)候，可以蘸一點(diǎn)點(diǎn)水。”我回到位置上，按照媽媽講的要點(diǎn)來(lái)操作，終于一個(gè)鼓鼓的餃子誕生在我面前，我的成就感也油然而生。爸爸拿出剛才的那枚硬幣說(shuō)：“這是一枚好運(yùn)硬幣，包在餃子里，誰(shuí)吃到它，誰(shuí)就來(lái)年有好運(yùn)。”這時(shí)，我才恍然大悟，原來(lái)這硬幣是這么個(gè)玩法啊。
吃餃子了，我心里想著：那個(gè)帶有硬幣的餃子到我碗里來(lái)，到我碗里來(lái)……正當(dāng)我津津有味地吃著餃子時(shí)，突然，我的牙被什么硬物磕了一下，我皺起眉頭下意識(shí)地吐出來(lái)，“哇，是好運(yùn)硬幣！”我興奮地叫了起來(lái)，爸爸媽媽也相視一笑。
包餃子包的是團(tuán)圓，包的是好運(yùn)，包的是開心。通過(guò)這一次包餃子的體驗(yàn)，讓我明白了：做任何事情，都是有方法和技巧的，只要你善于觀察、虛心請(qǐng)教，耐心琢磨并實(shí)踐，你就會(huì)得到你想要的結(jié)果。
冬至包餃子作文 12
中午包餃子，是父母都喜歡吃的三鮮餡，里面有鮮蝦、豬肉、雞蛋，還有韭菜，餡剛剛和好，香味就出來(lái)了。
我們?cè)谧雷由蠑[開架式，開始揪劑子、搟皮、包餡，母親就坐在桌旁靜靜地觀看。可只一會(huì)功夫，母親就開始打盹，睡意來(lái)襲，頭也抬不起來(lái)了，此時(shí)，我們是不能讓她睡覺(jué)的。
母親是浙江人，吃大米長(zhǎng)大，后來(lái)到過(guò)東北，白面成了主食，雖然她對(duì)饅頭類食品不太喜歡，可白面做的餃子她還是愛(ài)吃的。自從患上了老年癡呆，她的智力水平如同幼兒，可認(rèn)知能力的下降，并不代表她智慧的喪失，有時(shí)她說(shuō)的話，我們這些正常人也比不上，比如說(shuō)今天。
為了讓母親精神一點(diǎn)，我們必須和她說(shuō)話嘮嗑，我們拍她的肩膀，讓她精神起來(lái)。平時(shí)開飯前，我總是問(wèn)她，愛(ài)吃什么飯，回答總是千篇一律，愛(ài)吃大米飯。可今天面對(duì)正在包著的香氣撲鼻的餃子，我開始挑戰(zhàn)母親了：“你愛(ài)吃大米飯還是愛(ài)吃餃子？”
母親想了想回答說(shuō)：“那要看餃子包的.是什么餡的，吃大米飯要看配的是什么菜？”真是意想不到的神回答。
耄耋之年的母親腿腳不靈便了，可我們必須讓她在房間里走走，活動(dòng)筋骨，每次讓她從椅子上站起來(lái)都要費(fèi)上一番口舌，年老體弱使她變得惰性十足。那天我問(wèn)她：“你是一個(gè)勤快的人，還是一個(gè)懶惰的人？”母親回答：“我是一個(gè)沒(méi)有力氣的人！”
母親年輕時(shí)極能干，她過(guò)去常說(shuō)，我只有在吃飯的時(shí)候才坐下來(lái)，平時(shí)總在忙碌。現(xiàn)在年紀(jì)大了，在她的潛意識(shí)里，真的不愿意承認(rèn)自己是一個(gè)懶惰的人。父親聽(tīng)了母親的話也發(fā)揮開來(lái)，他說(shuō)，上世紀(jì)六十年代中期，李宗仁總統(tǒng)剛剛回到大陸，有記者問(wèn)他“你是一個(gè)馬克思主義者嗎？”這本是刁難李總統(tǒng)的話，可李宗仁的回答異常完美“我是一個(gè)愛(ài)國(guó)主義者”，這個(gè)回答充滿著智慧，讓人挑不出什么毛病。
之后，父親樹起大拇指對(duì)著母親說(shuō)：“你的回答也很精彩，過(guò)去勤快，現(xiàn)在也不懶惰，只是沒(méi)有力氣，對(duì)不對(duì)？”
“對(duì)”，母親每每聽(tīng)到表?yè)P(yáng)她的話，總是像個(gè)孩子似的高興起來(lái)。
冬至包餃子作文 13
“然然——然然——趕快起床啊！我們?cè)诎溩涌 薄澳阍俨粊?lái)，我們可要包完咯！到時(shí)候不要哭鼻子哦！”爸爸媽媽把我從睡夢(mèng)中叫醒。
我聽(tīng)完叫聲一骨碌從床上起來(lái)，梳洗完畢，走下樓去，看見(jiàn)爸爸媽媽正在包餃子，我也忍不住要躍躍一試。
在包餃子時(shí)爸爸告訴我餃子中的”餡”也大有學(xué)問(wèn)：如果餡中帶錢，代表新年里不缺錢花；帶紅棗兒，代表日子紅紅火火；帶糖塊，代表生活甜甜蜜蜜……所以呀人們常常把持這種有特殊餡的餃子當(dāng)一種樂(lè)趣。
我一邊聽(tīng)著爸爸給我講包餃子的趣事，一邊學(xué)著做餃子。我把爸爸切成顆的面團(tuán)用搟面杖慢慢的滾成薄薄的一片皮的時(shí)候可把我難倒了，為什么呢？因?yàn)檫@片皮子我怎么滾都不出圓形來(lái)、、、、、、，哎！該怎么辦呢？然后我細(xì)細(xì)的忖量著爸爸是怎么樣滾面皮的，滾的這么圓呢？在旁邊的.媽媽似乎看懂了我的心思，然后對(duì)我說(shuō)：“然然，你要先用搟面杖在邊上慢慢的滾、壓，然后再往當(dāng)中滾，這樣薄薄的皮子就出來(lái)了，慢慢的滾哦！”我聽(tīng)后似乎有點(diǎn)懂的點(diǎn)了點(diǎn)頭。
嘿呦——嘿呦——真是“皇天不負(fù)有心人啊”我終于做出了一個(gè)像樣的餃子了。爸爸一看這餃子，說(shuō)：“恩！很好！比剛才有進(jìn)步，你拿給媽媽叫她煮給你吃。”我高高興興的拿給媽媽看，急著叫她煮給我吃。媽媽笑著說(shuō)：“好！我的寶貝兒子最大，我現(xiàn)在就煮給你吃。”說(shuō)完，媽媽在我的鼻子上點(diǎn)上了兩點(diǎn)白面粉。
開鍋咯！我得意的吃著我的戰(zhàn)利品。吃著吃著，咦！怎么會(huì)有一元硬幣啊！爸爸笑著說(shuō)：“然然，你真幸運(yùn)啊！居然吃到了硬幣，看來(lái)我要在你的壓歲錢里面多加200元錢咯！”我心想：怎么還有這等好事啊，看來(lái)我今天要多吃一些餃子，多拿一些紅包了。
爸爸猜出了我的心思，笑著說(shuō)：“你可真是個(gè)‘小財(cái)迷’啊！”
“哈哈哈……哈哈哈……哈哈哈”我笑了，媽媽也笑了。全家都笑了……
冬至包餃子作文 14
晚上，我準(zhǔn)備跟媽媽學(xué)包餃子，長(zhǎng)這么大也吃過(guò)很多次餃子，但從來(lái)也沒(méi)有幫大人包過(guò)餃子，這一次我一定要學(xué)會(huì)包餃子，以后多幫幫媽媽。
以前，也經(jīng)常看到過(guò)媽媽包餃子，又要和面又要拌餡等，準(zhǔn)備好了還得一個(gè)兒一個(gè)兒地把餡包在搟好的皮里，這可真是一件很麻煩的事。
今天是周六，爸爸、媽媽休息，平時(shí)他們工作都很忙，很少有時(shí)間在家包餃子，只有休息時(shí)才有機(jī)會(huì)做。
要想晚上吃上美味的餃子，從吃完午飯媽媽就開始忙活。我和媽媽先把上午買好的韭菜摘去根和一些枯爛的葉子，然后把韭菜放在盆中洗去上面的泥土，洗好的`韭菜放在一旁把水分控干，拿出和面盆往里倒入適量的面粉(大約一斤半左右)。
然后將水一點(diǎn)兒一點(diǎn)兒地倒入面粉中，媽媽告訴我要把面和的稍硬一些為的是煮餃子時(shí)餃子不破，面和好放在一旁，過(guò)一些時(shí)就要揉一次，為的是讓面更有韌勁，一會(huì)搟起皮來(lái)好用些。這時(shí)菜里的水也控干了要開始切餡了，一定要把韭菜切均勻，再切一些姜、蔥等佐料。
這次吃的是韭菜雞蛋餡的，當(dāng)然還要有雞蛋。因?yàn)閶寢屌挛冶挥蜑R到所以媽媽就把雞蛋炒了，媽媽一邊炒我就把韭菜切了雖然切得長(zhǎng)短不一但也湊合能拌餡。把韭菜和雞蛋放在一個(gè)深一些的盆中放入鹽、味精、油和姜等一些佐料，就開始拌餡了，一定要把餡攪拌均勻。
現(xiàn)在一切準(zhǔn)備就緒了，媽媽放好面板，取出刀、搟面棍放在一邊待用，拿出和好的面開始做面劑，然后一個(gè)一個(gè)地把面劑搟成圓形的，然后再把攪拌好的餡放再搟好的皮里，一個(gè)一個(gè)的包起來(lái)，就這樣反復(fù)地慢慢的包起來(lái)，我也學(xué)著媽媽的樣子學(xué)著搟皮、包餃子，大約包了一個(gè)多小時(shí)餃子終于包完了。我們就做水開始煮餃子，過(guò)了五六分鐘餃子就熟了。吃著自己參與做的餃子甭提多高興多自豪了。
我因?yàn)槭堑谝淮伟俣嚷臉幼右膊淮蠛每矗铱偹阋矊W(xué)會(huì)了該怎樣包餃子，也有了收獲。現(xiàn)在我學(xué)會(huì)了包餃子以后就要多幫媽媽包幾次了。
冬至包餃子作文 15
在新年前夕，每個(gè)家庭都會(huì)包餃子來(lái)慶祝新年。今年除夕，我不僅品嘗了美味的餃子，還有幸自己包了餃子。
除夕之夜，我的爸爸媽媽正在廚房忙著包餃子。我溜進(jìn)廚房，看見(jiàn)爸爸在做面條，媽媽在做餃子。我說(shuō)，“媽媽，讓我也試試。”我媽媽看到我點(diǎn)頭同意了。我很開心，因?yàn)槲乙W(xué)包餃子了！我媽媽拿起一根搟面杖向我演示。我看見(jiàn)我媽媽一個(gè)接一個(gè)地做一個(gè)左右又薄又圓的餃子皮。當(dāng)我看著它時(shí)，我想:它是如此簡(jiǎn)單。看看我的！我自信地拿起搟面杖，開始用一只手推面團(tuán)，另一只手推面團(tuán)，就像我媽媽一樣。然而，面團(tuán)粘在搟面杖上，我的手和臉的表面變得光滑了很長(zhǎng)時(shí)間。真討厭！我的母親焦慮地看著我，微笑著說(shuō)，“需要一點(diǎn)面粉來(lái)使它不粘，但不要太多，否則很難包起來(lái)。”我母親告訴了我許多要點(diǎn)，并給了我耐心的指導(dǎo)。我盡了最大努力去做我媽媽說(shuō)的事情，但是一開始還是不一樣。看著母親不知疲倦地教我，我想:我絕不能氣餒！經(jīng)過(guò)反復(fù)練習(xí)，我已經(jīng)越來(lái)越精通滾動(dòng)。看到圓圓的餃子皮在我的搟面杖下快速飛舞，我充滿了成就感，我說(shuō)不出自己有多開心。
搟好面團(tuán)，該包餃子了。我興高采烈地拿起包裝紙和餡料，像個(gè)大人一樣把它包起來(lái)，但是餃子的餡料似乎跟我不合拍。我站在媽媽身邊，想看看她是怎么包的，但我驚訝地看到她把硬幣放進(jìn)餡里，然后包在餃子里。他問(wèn)他媽媽做了什么，她告訴我，如果有人吃了這個(gè)餃子，他在新的'一年里會(huì)有好運(yùn)氣。為了能吃到這個(gè)餃子，我渴望快點(diǎn)把它包起來(lái)。我回到我的位置，耐心地思考和思考。最后，“好事多磨”經(jīng)過(guò)一番努力，我終于學(xué)會(huì)了包餃子。我用手擦了擦頭上的汗，但我把一張面粉變成了小花貓。
餃子熟了！我媽媽端上了熱氣騰騰的餃子，我吃著勞動(dòng)果實(shí)，感到非常開心。雖然我在包餃子時(shí)遇到了很多困難，但我學(xué)會(huì)了包餃子，這是值得的。
這是包餃子的樂(lè)趣。我意識(shí)到，只要我們堅(jiān)持不懈，克服一切困難，我們就能成功。
冬至包餃子作文 16
過(guò)年嘍！大家都喜氣洋洋的，（當(dāng)然了，也少不了紅包的）。但，“殘忍”的媽媽卻在我剛剛作完作業(yè)時(shí)，下了“家庭2號(hào)文件”（媽媽下的命令），讓我們包餃子。
這可難倒了我，NO.1我們除了姐姐之外，都不會(huì)包餃子。NO.2我們第一次包餃子，怕包的“菜”，但是，沒(méi)等我多想，媽媽已經(jīng)把一疊皮和一碗滿滿的餡向我們推了推，看這樣子，看來(lái)是包也得包，不包也得包。我的天呀！
媽媽先給我做了一個(gè)示范，先在皮中間放了滿滿一大團(tuán)餡，然后又在餃子皮的四周輕輕的抹上一點(diǎn)水，然后輕輕的把餃子皮對(duì)折，一捏，一個(gè)餃子就誕生了，我和哥哥都是急性子，一看這么簡(jiǎn)單，于是開始了。先隨便放了點(diǎn)餡，然后又在餃子的周圍隨便涂了點(diǎn)水，這樣“瀟灑走一回”后就開始包了。我把皮對(duì)折，然后，往左邊捏，右邊餡卻出來(lái)了。我往右邊捏，左邊的餡又出來(lái)了。我生氣了，兩只手一起捏，餡是沒(méi)有出來(lái)，可是他的肚子又破了。我又看了看正在埋頭工作的哥哥，別看他平時(shí)捉弄我的技術(shù)一流，可是現(xiàn)在他已經(jīng)浪費(fèi)了不知多少餡，臉上的面粉涂在臉上，平時(shí)的帥哥形象已經(jīng)不復(fù)存在。這讓一旁包餃子的.姐姐和媽媽哭笑不得。“虧你還是勞動(dòng)委員呢！連包餃子也不會(huì)！”姐姐笑完之后，又嚴(yán)肅的說(shuō)。只見(jiàn)姐姐又重新拿了一張皮，又開始包了起來(lái)。不愧是“巧巧手”（她的同學(xué)取的綽號(hào)）。不到半分鐘，一排排齊刷刷的餃子又一下子跳入我的眼簾。“你看看，這是沙發(fā)還是餃子？放這么多餡干什么？”姐姐拆開我包的餃子，指著這位烈士的“肚皮”說(shuō)。弄的我和哥哥很尷尬。“別灰心，世上無(wú)難事，只怕有心人。萬(wàn)事開頭難，來(lái)，咱們多練習(xí)幾遍不就行了？”這句話雖然短小，但是，給了我信心，決心和力量。于是，我一遍一遍的練習(xí)著，最后，終于學(xué)會(huì)了包餃子。
我吃著自己包的餃子，覺(jué)得格外的香。
冬至包餃子作文 17
記得去年暑假，我在奶奶家學(xué)會(huì)了包餃子，這件事令我很高興，也令我難以忘懷。那天，我爭(zhēng)著要吃奶奶抱的肉餡餃子，奶奶笑了笑說(shuō):"好，我一定讓你吃的飽飽的。"我心想:"平常我只吃餃子，從來(lái)沒(méi)有包過(guò)餃子，今天我要學(xué)一下包餃子。"我說(shuō)干就干，問(wèn)奶奶:"餃子該怎么包?"
奶奶說(shuō):"包餃子要搟餃子皮，再包餃子餡，最后放到鍋里煮，這樣餃子就可以完成了。"然后奶奶又給我演示了一遍包餃子的過(guò)程。我心里想:"這么簡(jiǎn)單，還用學(xué)嗎?我肯定包的比奶奶好。"這時(shí)小鳥在枝頭上唱歌，仿佛是為我加油鼓勁兒呢!我信心滿滿的拿起搟面仗，另一只手拿起來(lái)面團(tuán)。照著奶奶的樣子來(lái)?yè){面皮，可搟面杖到了我的`手里，就不那么靈活了，一點(diǎn)也不聽(tīng)話，我急的頭頂汗水像斷線的珠子一粒粒往下掉。奶奶看我的樣子心疼我，要來(lái)幫我，我卻一口謝絕了，因?yàn)槲抑牢疫@點(diǎn)小事都做不好，怎么能實(shí)現(xiàn)我當(dāng)科學(xué)家的理想，終于，我搟好了一個(gè)像模像樣的餃子皮，該包餃子餡了，可困難就像一塊大石頭擋在我的前面，讓我無(wú)法到達(dá)勝利的終點(diǎn)。
包餡不是餃子皮漏了，就是餡少了，我的信心全沒(méi)有了，這時(shí)我奶奶鼓勵(lì)我說(shuō):"做事不能半途而廢，要堅(jiān)持到底，包餡應(yīng)該按餃子皮的大小來(lái)包。"聽(tīng)了這句話，我又燃起了斗志，經(jīng)過(guò)奶奶的指導(dǎo)，我終于包成了一個(gè)餃子，該下鍋了。過(guò)了一會(huì)兒，奶奶端了一盤熱騰騰的餃子放在桌子上，我一看到我包的餃子，臉就紅了，因?yàn)槿悸W了，可我吃了一口，覺(jué)得味道不錯(cuò)，因?yàn)檫@是我自己包的，爺爺也直夸我包的很好，我聽(tīng)了這句話，心里樂(lè)開了花。通過(guò)這件事，我不僅學(xué)會(huì)了包餃子，而且還明白了一個(gè)道理，那就是一個(gè)人做事只要有耐心，恒心，信心，就一定會(huì)成功。
冬至包餃子作文 18
“白白胖娃娃，肚里美味佳。”同學(xué)們，你們猜猜是什么？對(duì)了，就是我們過(guò)年必不可少的美味佳肴—餃子。
大年三十下午，我見(jiàn)爸爸媽媽在廚房包餃子，姐姐也去幫忙了，我的手也癢癢的，就求媽媽讓我也一起包餃子，媽媽說(shuō)：“好，人多力量大，讓我們一起包出快樂(lè)吧！”聽(tīng)到這話我趕緊洗干凈手跑進(jìn)廚房，高興極了！
開始包餃子了，我見(jiàn)媽媽左手拿著一張像十五的月亮一樣圓的餃子皮，右手用筷子夾了一些餡放在皮的.中間，然后合起來(lái)一捏，一個(gè)大肚佛餃子就成功了。我學(xué)著媽媽的樣子，也拿了一片餃子皮，又用筷子夾了一點(diǎn)肉餡，放到餃子皮上，又用餃子皮的左邊往右邊一合，我本以為好了，但餃子餡兒像調(diào)皮的小孩，從皮的后面探出了小腦袋，我在用勁一捏，餃子餡一下子掉了出來(lái)，唉，怎么辦呀！怎么辦呀！我不知所措，像泄了氣的皮球，不想包了。后來(lái)，在爸爸的耐心指導(dǎo)下，我終于包好了，我看姐姐包的都有“將軍肚”，我繼續(xù)又包了幾個(gè)，爸爸鼓勵(lì)我說(shuō)：“兒子你真有創(chuàng)意！”我看了看自己包的餃子，有的像太陽(yáng)、有的像風(fēng)火輪、有的像餛飩、有的像餡餅……五花八門、千姿百態(tài)，姐姐忍不住‘噗哧’笑了出來(lái)，我也羞澀地說(shuō)：“讓我再包一個(gè)，我會(huì)努力的。”在家人努力下，餃子終于包完了。
媽媽把餃子下到鍋里，我等了好久還沒(méi)有好，我急切地問(wèn)媽媽好了沒(méi)有。媽媽說(shuō)：“心急吃不了熱豆腐，要有耐心。”我平靜了下來(lái)，忽然，我聞到一股香氣撲鼻而來(lái)，媽媽給我們每人盛了一份，我?jiàn)A著自己包的‘太陽(yáng)餃’送到嘴邊，一口吞了下去，哇，我感覺(jué)這是我吃過(guò)最好吃的餃子，心里美滋滋的。淑女姐姐也變成了大胃王，我忽然吃到了一個(gè)甜餃子，媽媽說(shuō)：“我在餃子里放了個(gè)糖，看看誰(shuí)最幸運(yùn)，原來(lái)是你啊！”我們吃著餃子，看著電視，講著故事，屋里充滿了濃濃的年味。
今年，我過(guò)了一個(gè)不一樣的除夕，我不僅學(xué)會(huì)了包餃子，還體會(huì)到了其中的快樂(lè)，真是一舉兩得啊！
冬至包餃子作文 19
每年過(guò)年，我們家都要吃團(tuán)圓飯，有一道美食是我們山西人必不可少的，那就是“餃子”了。爸爸媽媽的手都很巧，每年過(guò)年都能包各式各樣的餃子，有的像“金魚”，有的像“元寶”，有的像“耳朵”，一家人圍坐在一起，吃著香噴噴的餃子，就覺(jué)著特別滿足。
今年過(guò)年也不例外，這不年三十早上，爸爸就擼開袖子開始和面，媽媽準(zhǔn)備切菜切肉準(zhǔn)備包餃子了。我今年不再做個(gè)看客，早早向老媽提交了申請(qǐng)報(bào)告，也要學(xué)習(xí)包餃子了。
看著爸爸拿起搟面杖，飛快的在圓墩墩的小面坨上滾了幾下，一個(gè)圓圓的、薄薄的、中間鼓著小肚子的餃子皮就搟好了。我也忍不住要試一下。模仿著爸爸的樣子，把搟面杖壓在小面坨上，前前后后、左左右右，唉！我的小面坨怎么還是小面坨，怎么不見(jiàn)它長(zhǎng)大呀？再用點(diǎn)力，哎呀！怎么變成了“勺子”，這可怎么包餃子呀！我忙乎半天，臉上、辮子上，衣服上都粘了雪白的'面粉，爸爸在傍邊偷笑：“我們家有了個(gè)白雪公主了！”
平常看起來(lái)那么簡(jiǎn)單的“包餃子”，做起來(lái)都讓我窘態(tài)百出，讓我深刻理解到：無(wú)論做什么事情都要不斷地練習(xí)才能熟練呀。
包餃子視乎簡(jiǎn)單些，我不用像爸爸媽媽包那些高難度的花樣，自己心中默念一條，把餡兒裝好，把餃子皮封口使勁捏牢。就這樣，在我多次嘗試下，幾個(gè)形態(tài)各異、站姿各異的“餃子”出現(xiàn)在我的面前。我都給他們起了個(gè)名字，“雞冠頭”“地雷”“UFO飛船”“扇子”。媽媽笑著說(shuō)：“這下我們家餃子又多了幾個(gè)新品種！”
開始煮餃子了！在滾燙的餃子湯中，我包的花樣品種都紛紛張開了笑臉，在一群“金魚”和“金元寶”中脫穎而出。我跟媽媽說(shuō)：“是我的作品在給我們拜年呢！”
一家人在滿桌美食和熱氣騰騰的餃子旁，開開心心過(guò)個(gè)年，其樂(lè)融融，我悄悄地在上了蒸汽的玻璃上畫了幾個(gè)愛(ài)心！我們家明年會(huì)更好！
冬至包餃子作文 20
現(xiàn)在很喜歡吃餃子。一開始不太喜歡吃餃子。但是，因?yàn)閶寢屪龅娘溩犹贸粤耍姨焯斐持浴５牵驗(yàn)槊刻熳鎏闊瑡寢寣?duì)我說(shuō)：“要想吃餃子，先要學(xué)會(huì)包餃子。我答應(yīng)過(guò)的。所以今天早上，我媽從菜市場(chǎng)買了歐芹，肉和面粉，說(shuō)要教我怎么包餃子。聽(tīng)到這里，我高興得跳了三尺高。要知道，這是我第一次包餃子。
我媽買了包餃子的調(diào)料后，叫我跟她到廚房來(lái)，教我怎么包餃子。首先，我媽拿出面粉，用一些水揉成團(tuán)，然后過(guò)來(lái)教我怎么卷餃子皮。媽媽先把煮好的面粉面團(tuán)拿出來(lái)，擠出一些，然后從柜子里拿出搟面杖，在面團(tuán)上搟。不一會(huì)兒就滾出來(lái)一個(gè)餃子皮，我也跟我媽一樣滾出來(lái)一個(gè)餃子皮，就學(xué)會(huì)了滾餃子皮。大約20分鐘后，所有的包裝紙都被卷了出來(lái)。然后我媽就把肉和香菜拿出來(lái)放在案板上剁了。我看著我媽剁的好像很容易，就想試試。我拿出一把菜刀，把它切碎了。之前我剁了一會(huì)，手都麻了，我媽又剁了。過(guò)了一會(huì)兒，餃子卡住了，被剁碎了。現(xiàn)在只是最后一步，也是最難的一步。
首先我媽讓我包餃子前要像她一樣讀。母親首先拿出一塊餃子皮，把它平放在手掌中央。然后她在碗里舀了一些餃子餡，放在中間。然后她把餃子皮對(duì)折，折成半圓形。然后雙手交叉在中間擠來(lái)擠去。不一會(huì)兒，一個(gè)小巧玲瓏的餃子被包好了。我像媽媽一樣包著。剛包好，餃子皮裂開了，就問(wèn)我媽為什么。我媽說(shuō)：“把餃子皮對(duì)折后，往兩邊拉，然后往前擠，用力擠。”于是我又拿出一個(gè)餃子皮，試了一遍。這次又出現(xiàn)了新問(wèn)題，餃子皮又腫了起來(lái)。于是我擠出一點(diǎn)，按照我媽說(shuō)的小心翼翼的包了一遍，這次成功了。雖然餃子沒(méi)有我媽的好看，但是我還是很開心，因?yàn)楫吘故俏矣米约旱暮顾I的。包了很多次餃子后，我包的.餃子漸漸變漂亮了。
餃子做好了，我就選了不太好看的，吃的津津有味。包餃子的經(jīng)歷讓我明白，其實(shí)包餃子也有很大的學(xué)問(wèn)，但只要堅(jiān)持做，堅(jiān)持思考，就會(huì)發(fā)現(xiàn)訣竅，做好。
冬至包餃子作文 21
星期天的上午，我們?cè)诶牙鸭野溩樱遥业睦牙眩业哪赣H和我的姐姐。
本來(lái)，我是不愿來(lái)的，我手笨，包出來(lái)的“杰作”都慘不忍睹。不是這邊開，就是那邊裂，要命的是我每次只能是自己的“杰作”，不是這邊開，就是那邊裂。最后我只能自己吃自己的“杰作”。本來(lái)這次我打算不包了，坐享其成，可媽媽卻說(shuō)：“你和姐姐快來(lái)包餃子”。我想反駁，可在母親一番“狂轟亂炸”之后，閉上嘴，嗚嗚，如意算盤被炸的連渣都不剩了。
無(wú)奈，我只得鋌而走險(xiǎn)了。
餃子皮，餡兒全都準(zhǔn)備齊全了，今天的餃子還是那么難包，還是皮那么薄，餡那么粘，讓我無(wú)從下手。
唉，悲哉，苦也！苦學(xué)無(wú)涯何時(shí)是個(gè)頭？心情不好，手也更“巧”。餃子也包得更“出色”了。皮中透餡，餡中帶皮，這一切使人聯(lián)想到一樣?xùn)|西——垃圾堆。
后來(lái)發(fā)生了分歧：包到一半時(shí)，姐姐卻驚呼道：“糟了，我忘記洗手了！”，媽媽卻說(shuō)：“沒(méi)事，淡定，你包的認(rèn)得出，煮熟了給你弟弟吃。”那一刻，我很無(wú)語(yǔ)。想大喊一聲：“媽，我到底是不是你親生的.？”，我實(shí)在氣不過(guò)，和媽媽吵了起來(lái)。媽媽說(shuō)：“餃子包不好，還想要吃好的餃子？”
我暗下決心，就不信這個(gè)邪了，一定要包好。于是我向姥姥請(qǐng)教，認(rèn)真學(xué)習(xí)模仿，一次次的反復(fù)練習(xí)，終于包成了固體狀。接著一個(gè)，兩個(gè)……一個(gè)又一個(gè)餃子從我手中誕生，餃子看著也像那么回事兒了，手法也越來(lái)越純熟，速度也變快了，我的包餃子的速度和水平也得到姥姥的肯定。于是，得意之下，我又跑去向媽媽炫耀，媽媽也很驚訝，因?yàn)槲业倪M(jìn)步簡(jiǎn)直可以用“突飛猛進(jìn)”來(lái)形容，媽媽只得說(shuō)道：“看來(lái)只好讓姐姐自食其果了。”
我高興極了，開心的又蹦又跳，姥姥也笑了，臉皺成了個(gè)包子，但這是一個(gè)喜悅的包子，好像我和她的笑容結(jié)合在一起，就是全部歡樂(lè)。
冬至包餃子作文 22
過(guò)年的時(shí)候，大家都要包餃子吃，家里的長(zhǎng)輩都說(shuō)：“吃餃子不凍耳朵，說(shuō)餃子長(zhǎng)得像耳朵所以不凍耳朵。”那一天爸爸剛好出差媽媽讓我?guī)退溩印?/p>
可是我不會(huì)包餃子，媽媽說(shuō)：“你不包你不吃，只有包了你才能吃。”我在想我不會(huì)包餃子，是不是我就不能吃了，而且會(huì)不會(huì)不吃餃子就會(huì)把我耳朵凍壞，我給媽媽說(shuō)：“媽媽你能教我包嗎，新舊桿皮也可以？”媽媽在包餃子和面時(shí)，媽媽讓我站在一旁看，怎么和面加多少面加多少水。讓我用一個(gè)小本子記下來(lái)，媽媽的手速好快很快就把一陀面給活的好光滑，我用羨慕的眼神盯著媽媽，目不轉(zhuǎn)睛的看著媽媽活那坨光滑的面。
搟皮的時(shí)候，媽媽先給我做示范，我學(xué)著媽媽的樣子慢慢的趕了起來(lái)，令我最生氣的一件事就是那圖面竟然粘在了我的搟面杖上，我用了洪荒之力，才把它弄了下來(lái)，還有一件事我更生氣的一件事，他站在了案板上，我想案板上有面為什么還要站在上面呢？當(dāng)我看到案板上的面少了，我才反應(yīng)過(guò)來(lái)我用小勺子鏟呀鏟！終于把它給弄下來(lái)了，我生氣地說(shuō)道：“我不搟面皮了，我不搟面皮了，這個(gè)太難了，我要學(xué)下一個(gè)，要學(xué)下一個(gè)，嗯――要不然就學(xué)包餃子吧！
可以嗎？”
媽媽搟完皮，我包餃子，我學(xué)著媽媽的樣子慢慢的抱了起來(lái)，先開始，是媽媽包的時(shí)候我在一旁，做的樣子，媽媽說(shuō)：“你來(lái)包一包試一試。”我高興的點(diǎn)點(diǎn)頭說(shuō)：“好的，好的.”我包第一個(gè)餃子的時(shí)候；因?yàn)槠ぬ∷园哑そo剝爛了，漏了我一手油，我超級(jí)生氣，我包的第二個(gè)餃子的時(shí)候；放的餡太多了，所以抱不住，我又把皮搟的薄了一點(diǎn)，可是包的時(shí)候皮爛了，我真是一個(gè)倒霉蛋，包了一會(huì)兒，因?yàn)槲覜](méi)有耐心，所以就不想包了。
可是我吃到我包的餃子，可香可香了，這就告訴我們自己干，做事的東西比別人更好吃。
冬至包餃子作文 23
明天就是冬至了，學(xué)校要組織我們包餃子，所以，老師讓我們利用周末的時(shí)間在家練習(xí)一下。這對(duì)我來(lái)說(shuō)簡(jiǎn)直是小菜一碟，以前，每當(dāng)媽媽包餃子的時(shí)候，我都會(huì)在一旁目不轉(zhuǎn)睛地盯著媽媽，然后過(guò)去包上兩三個(gè)，這次包餃子我一定要大展身手。
媽媽和好面，我拽起一個(gè)面團(tuán)，往案板上一放，先把它搓成細(xì)長(zhǎng)的圓條形，然后拿起切面刀，“啪、啪、啪、啪”，切成了好多面塊兒，接著，我把這些面塊兒按壓成小薄餅，又拿起搟面杖，左搟右搟，可是餃子皮兒像是在跟我作對(duì)，總是粘在搟面杖上，最終，在媽媽的幫助下，我學(xué)會(huì)了搟餃子皮兒，把餃子皮兒搟的薄厚均勻，大小適宜。
我把餃子皮兒平放在手上，拿起勺子，挖了半勺肉餡，為了把餡兒放在餃子皮兒的正中間，我微微抬起無(wú)名指，這些肉餡兒像聽(tīng)話的小娃娃，一下子就站到了指定的位置。然后我把餃子皮兒的兩邊兒對(duì)齊，從中間開始往兩邊捏，可是剛捏完，餃子皮兒就開了，又開始跟我對(duì)著干了，接下來(lái)的好幾次都是這樣。媽媽告訴我，在捏邊的時(shí)候要從下往上按順序捏，我按照媽媽的要求去做，先捏中間，再捏兩邊，從下往上一點(diǎn)兒一點(diǎn)兒的捏，終于馴服了餃子皮兒。
這時(shí)，餃子就像一個(gè)彎彎的月牙兒，為了讓餃子更好看，還需要最后一步，也是讓我最頭疼的`一步擠造型。我把月牙兒似的餃子放在手心里，兩個(gè)大拇指放在餃子的邊緣，使勁往里面擠，必須給餃子擠出一個(gè)大肚子才行。可是我卻怎么也擠不出那個(gè)大肚子來(lái)，擠出來(lái)的餃子扁扁的，像雞冠。我一遍遍觀察媽媽的手型，每次都覺(jué)得學(xué)會(huì)了，可每次我自己包的仍然是奇形怪狀。媽媽就一遍遍地教我，功夫不負(fù)有心人，最后我終于包得有模有樣了。
紙上得來(lái)終覺(jué)淺，絕知此事要躬行。光看沒(méi)有用，只有自己嘗試才能有所收獲。
冬至包餃子作文 24
自從大年三十夜和爺爺一起煮過(guò)餃子，我對(duì)煮餃子的步驟已經(jīng)了如指掌，這對(duì)于我一個(gè)從不下廚的人來(lái)說(shuō)很是興奮，于是總想著什么時(shí)候獨(dú)自煮一次餃子。
大年初三的早上，我起得比爸爸媽媽都早。這是因?yàn)榍耙惶焖X(jué)前預(yù)謀好的.，我要早起煮餃子給他們吃。我像做賊似的躡手躡腳下樓。來(lái)到廚房，急急忙忙打開了煤氣灶，火苗一下子竄出來(lái)，把我嚇了一跳。哎呀，由于過(guò)度興奮，我都忘了第一步要先把鍋架在灶上，然后倒入水后再開煤氣灶的。我連忙在鍋里倒入半鍋開水，顫顫巍巍地把鍋端到灶上，蓋上蓋子等水燒開。
過(guò)了一會(huì)兒，我聽(tīng)見(jiàn)鍋里“咕嚕咕嚕”地響，趕緊打開鍋蓋，只見(jiàn)水面浮出了許多小水泡，水開了。我拿起一把餃子就把他們一股腦地扔進(jìn)了鍋里，“嗤――”頓時(shí)好多小水珠蹦出來(lái)，落在我的手背上，我被燙得嗷嗷直叫。這才想起爺爺?shù)奶貏e交代，放餃子時(shí)要沿鍋邊慢慢放下去的。我又抓起一把餃子小心翼翼地沿著鍋邊讓它們滑下，果然沒(méi)有濺出水滴。
水餃放好了，我用湯勺攪了幾下水餃，防止水餃粘在一起。攪水餃的時(shí)候爺爺告訴我要力度不輕不重，重了水餃就爛了，輕了起不了攪拌的作用。而且還要慢慢地?cái)嚕蝗坏脑挘溣忠獱�了。
攪完了水餃就開始煮，煮了一會(huì)兒，我看到水餃像是會(huì)游泳一樣漂浮了起來(lái)。這時(shí)水花又開始玩耍，“咕嚕咕嚕”一股一股地往外冒。接著水餃慢慢地變成了一個(gè)個(gè)小袋子，里面像裝滿了東西似的鼓了起來(lái)。漸漸地，鍋里散發(fā)出一股餃子的香味，我聞到后心里暗自竊喜：“水餃煮好了!水餃煮好了!”我快速地把它們盛在了碗里。
爸爸媽媽下樓來(lái)，看到我給他們煮的餃子，又是驚喜又是激動(dòng)，一邊吃一邊夸：“好吃，兒子煮得餃子真好吃!”看到他們高興地樣子，我的心里樂(lè)開了花。
冬至包餃子作文 25
從小到大，我經(jīng)歷過(guò)許許多多的事情，就像天上那一顆顆閃耀的星星一樣，有些星星在逐漸地變得暗淡，正如我在慢慢地淡忘過(guò)去的某些事情一樣，但有顆極為璀璨的星星，就像我久久不能忘懷的一件事情那樣，永遠(yuǎn)都那么璀璨!
記得那是我上二年級(jí)的一個(gè)長(zhǎng)假，全家人都在家里閑聊，媽媽提議說(shuō)：“今天我們來(lái)包餃子吃吧!”大家都同意了。
于是，我們開始了一次全家總動(dòng)員活動(dòng)——包餃子。我拿起一塊餃子皮，一股腦似地放了一大塊餡，使勁一捏，“呀?什么東西這么粘!”我皺著眉頭大聲喊道，還把大家都嚇了一跳。原來(lái)是我放的餡太多，把餃皮給弄破了。爸爸哈哈大笑起來(lái)，這時(shí)，我的臉一下子就紅了，眼淚在眼眶里打轉(zhuǎn)，差一點(diǎn)就流了出來(lái)，剛才那股神氣勁全沒(méi)了，像泄了氣的皮球，真是無(wú)地自容，如果有個(gè)地縫，我一定會(huì)鉆進(jìn)去的。
爸爸見(jiàn)此情景，怕我太尷尬，忙給我解圍：“大家不要見(jiàn)笑，我們家寶貝并不笨，一教就會(huì)，是不是?”爸爸轉(zhuǎn)過(guò)身，給我使了個(gè)眼色，我連忙對(duì)他說(shuō)：“爸爸，你來(lái)教我吧!”爸爸笑著點(diǎn)了點(diǎn)頭，我仔細(xì)看著爸爸的.一招一式，只見(jiàn)爸爸左手呈半圓形，右手拿著餃子皮放在手上，然后拿起筷子夾了一點(diǎn)餡放在皮中間，右手熟練地捏好皮。一個(gè)半圓形的餃子出現(xiàn)在爸爸手中。這時(shí)，爸爸說(shuō)：“該你了。”我緊張極了，爸爸叫我不要緊張，但我心里還是忐忑不安，想：這次我能不能包好呢?如果包不好呢?
爸爸好像看出了我的心思，語(yǔ)重心長(zhǎng)地對(duì)我說(shuō)：“沒(méi)關(guān)系，包壞了還可以學(xué)嘛，誰(shuí)一生下來(lái)就會(huì)呀!“爸爸的這句話使我勇氣倍增，我學(xué)著爸爸的樣子，在爸爸的教導(dǎo)下，我終于包出了一個(gè)半圓形的餃子，我臉上笑開了花，心里比吃了蜜還甜。
這件事永遠(yuǎn)留在我心中，就像那顆璀璨的星星一樣永遠(yuǎn)那么閃亮。
冬至包餃子作文 26
今天晚上，我們家打算吃餃子，你們肯定會(huì)問(wèn)，吃餃子算什么呀，那不一樣，因?yàn)檫@可是我自己包的。
下午的時(shí)候，媽媽提議我們晚上吃餃子，并且買了餡打算自己做。我感到很興奮，有些躍躍欲試，迫不及待的就想開始上手。
媽媽洗了手坐在椅子上，捏起一張餃子皮，放上肉餡，給我示范了一遍怎么包，媽媽一推一捏，一個(gè)漂亮的花餃子就呈現(xiàn)在面前。我眼里亮星星的，用崇拜的眼神看著媽媽。我也捏起一張餃子皮，學(xué)著媽媽，放上肉餡，也是一推一捏，但是初學(xué)者的過(guò)程總是坎坷的，這第一個(gè)餃子沒(méi)有我想象中的那么美好，包得歪歪斜斜的，活像一張完好的臉，被人打的鼻青臉腫，都看不出形狀了。我撅著嘴巴，看著媽媽漂亮的花餃子和我丑丑的歪餃子放在一起，簡(jiǎn)直就是沒(méi)有對(duì)比就沒(méi)有傷害。我很不甘心，再包了一個(gè)，心里一急躁，手下的程序一亂，這餃子包的比上一個(gè)還難看。我頓時(shí)氣餒了，看來(lái)這方面的天賦我是真的沒(méi)有。
媽媽笑著搖了搖頭，溫和的說(shuō)道：“寶貝，我們做事要一步一步的來(lái)，可不能操之過(guò)急呀！”本來(lái)想要放棄的我，聽(tīng)到媽媽這句話，心里一下子就平靜了下來(lái)。心里熊熊的斗志又燃了起來(lái)，叫囂著要征服這個(gè)小小的餃子。我又捏起了一塊餃子皮，重新的做了起來(lái)。我輕輕的慢慢的.捏著，心中充滿了對(duì)這個(gè)餃子的希望，然后放上肉餡，最重要的一步就是捏出花邊。我小心翼翼的操作著，慢慢的，一個(gè)還算可以看過(guò)去的餃子呈現(xiàn)在我的手上。包的比上一個(gè)好了！我激動(dòng)著想著，那么下一個(gè)一定會(huì)更好。媽媽滿意地點(diǎn)點(diǎn)頭，看到我的進(jìn)步，很是欣慰。
到了最后，我已經(jīng)學(xué)會(huì)和媽媽包一樣漂亮的花餃子了！吃著自己親手做的餃子，我感覺(jué)到心中的幸福像是要溢出來(lái)一樣。
看來(lái)，做事情不一定就是要有天賦，后天的努力和不放棄才是最重要的。
冬至包餃子作文 27
星期天，我早早的起床，起床后我閑著沒(méi)事干，我問(wèn)媽媽有事情做嗎，媽媽想了想說(shuō)：“我們一起來(lái)包餃子吧!”我爽快地答應(yīng)了。
我和媽媽走去菜市場(chǎng)，準(zhǔn)備要買包餃子的料理。一進(jìn)菜市場(chǎng)，菜市人山人海，許多老板都在吆喝自己賣的'東西好，菜市場(chǎng)真是熱鬧極了!我和媽媽買了餃子皮、木耳、胡蘿卜、肉沫，我們回家了。
到了家，我們要包餃子了，媽媽把肉沫、胡蘿卜、木耳混在一起攪拌，攪拌均勻就可以包餃子了。終于可以包餃子了，我心里美滋滋的想:包餃子還是第一次呢。我洗好了手，興沖沖地坐到桌子前，說(shuō)：“開始包了!”我先拿起餃子皮，然后把肉餡放到餃子皮中間，最后把餃子皮包起來(lái)。媽媽笑瞇瞇地說(shuō)：“包的不太好哦”，我說(shuō)：“我有信心，再讓我包幾次吧”我抓起一張餃子皮用手?jǐn)傞_，用筷子弄了一點(diǎn)餃子餡，包!我邊包還邊為自己加油：“加油!我一定要包好餃子。”我用手使勁地捏，慘了!捏得漏餡了!算了，交給媽媽處理吧!小餃子還真難包啊。我繼續(xù)包下一個(gè)，我就不信包不好餃子!突然我想起少放一點(diǎn)餡，這次餃子沒(méi)有漏餡，但是我竟然包了一個(gè)像“枕頭”一樣的餃子，我呵呵的笑了，還挺漂亮呢!我有些進(jìn)步了。再包一個(gè)，這一回可沒(méi)包成“枕頭”，卻包成了“小包子”，媽媽看了我包的餃子直發(fā)笑，我也傻笑了起來(lái)。
媽媽說(shuō)要教我怎么包餃子，我高興極了!媽媽慢慢地包，我仔細(xì)地看了一遍后，我終于明白了，我又包了一個(gè)，這個(gè)包的不錯(cuò)了，但還沒(méi)法和媽媽包的餃子一樣好看，繼續(xù)努力!一連包了好幾個(gè)，進(jìn)步了不少，呵呵。過(guò)了不久，終于包完餃子，累死我了!原來(lái)包餃子也很辛苦呢。
今天我真開心，學(xué)會(huì)了怎么包餃子，我覺(jué)得包餃子是一件很快樂(lè)的事情，從中，我體會(huì)到做任何事只要努力、堅(jiān)持，就一定能做好。
冬至包餃子作文 28
童年就像一本書，翻開這本書，許多畫面涌上腦海，我不禁回憶起了我四年級(jí)第一次包餃子的情景。
那天，我看媽媽從市場(chǎng)上沒(méi)來(lái)了餃子皮，我知道媽媽一定又要包餃子吃了，我連忙上前說(shuō)：“媽媽我也要學(xué)包餃子！”“好啊！”那我們?nèi)グ佯W給做起來(lái)。媽媽告訴我。
我們包得餡是青菜肉餡的，媽媽讓我先把肉切成塊。我小心翼翼地拿來(lái)案板，提起刀，慢慢地一步步地切著肉。切完了肉，我再把菜拿過(guò)來(lái)也切了。于是我將肉和菜一起放入“切碎機(jī)”中，使其被切成碎末，按下切碎機(jī)的按鈕，里面的東西開始飛快的旋轉(zhuǎn)起來(lái)，速度快得令我有點(diǎn)眼花繚亂，暈頭轉(zhuǎn)向。不一會(huì)，菜與肉的合成餡兒做好了。
將餡做好后，接下來(lái)就要包餃子了，媽媽先給我示范了一遍：先拿起餃子皮，在它周圍一圈抹上水，以便貼合，再夾大約兩個(gè)橡皮大小的'餡放到餃子皮中心，接著將前后餃子皮貼合，最后可以做出一個(gè)波浪花紋，就完成了。我似懂非懂地點(diǎn)了點(diǎn)頭。
到我做了，我信心滿滿，認(rèn)為自己一定能做好。我拿起餃子皮，照貓畫虎地學(xué)著。第一次，餡夾得太多，餃子皮包都包不上。第二次我長(zhǎng)心眼兒了，不慌不忙的包。我拿起餃子皮，在周邊一圈均勻地涂上了水，然后輕輕地夾起適量的餡，接著我便向前一包，誰(shuí)知用力過(guò)猛，薄如輕紗的餃子皮破了兩個(gè)洞！我頓時(shí)慌了，眼看油一滴滴往下流，我不知如何是好，剎那間，兩個(gè)洞的下面又破開個(gè)大洞，瞬間一張臉呈現(xiàn)在我面前，嘴里還流著“口水”，仿佛要吃掉我似的，又似乎在挑釁我：“來(lái)啊！來(lái)包住我啊！”我驚慌失措，情急之下，我馬上叫媽媽幫忙。媽媽卻絲毫不慌，拿起面粉往上一貼，哎，竟然不漏了，我長(zhǎng)嘆了口氣：“幸好沒(méi)事！”
掌握了剛才的經(jīng)驗(yàn)，我變得謹(jǐn)慎了，我也越戰(zhàn)越勇，堅(jiān)信自己一定能包成功。
過(guò)一會(huì)兒，我終于包成功了我的第一個(gè)餃子，我高興地一蹦三尺高，媽媽也在一旁為我欣慰地鼓掌。
不經(jīng)風(fēng)雨，怎見(jiàn)彩虹？成功難道不是挫折換來(lái)的嗎？
冬至包餃子作文 29
今天，有客人要來(lái)，我們家決定包餃子。我見(jiàn)了也想學(xué)。就挽起袖子，先幫忙和面，一邊準(zhǔn)備一邊美美想，“我包的餃子會(huì)是什么樣子呢？一定是又好看又好吃，想著想著口水都流出來(lái)了”。
和面開始了，媽媽說(shuō)要先放少量的水，再放面，然后面和水就在盆子里面攪拌，接著就使勁揉。如果現(xiàn)在面太軟可以再加面，太硬再加水。我完全按著媽媽的比例使勁揉。可是我揉的像一個(gè)扁扁的大燒餅，再看媽媽，揉的像一個(gè)圓圓的.大皮球。媽媽說(shuō)；“面要放一會(huì)兒再揉，這樣揉出來(lái)的面又光滑又勁道”。
趁現(xiàn)在時(shí)間媽媽嫻熟地把餃子餡三下五除二的就拌好了。開始包餃子了，媽媽又把剛才的面拿來(lái)揉了一遍，果然光滑了許多。開始搟皮，包餃子了，我把肉餡放到餃子皮中間，再把餃子邊捏緊，可是肉餡像一個(gè)調(diào)皮的小娃娃，從餃子皮里不斷跑出來(lái)，我把調(diào)皮的“娃娃”捏進(jìn)去，“娃娃”又從另一邊跑出來(lái)。左捏右捏，弄得滿手都是餡。再看看媽媽包的像一個(gè)個(gè)美麗又驕傲的白天鵝，再看看我包的像一個(gè)扁扁的沒(méi)吃飽肚子的丑小鴨。
看著簡(jiǎn)單，做起來(lái)咋就這么難啊！在媽媽的耐心指導(dǎo)下，我又包了一個(gè)。這個(gè)雖然沒(méi)有從餃子皮里跑出來(lái)，但是肚子還是扁扁的，還是沒(méi)媽媽包的好看。媽媽說(shuō)：“不要?dú)怵H，堅(jiān)持多包幾個(gè)就好了，你雖然沒(méi)我包的好看，但你也進(jìn)步了呀，餃子餡是不是不再出來(lái)了，包餃子就跟你小時(shí)候?qū)W走路一樣。開始要先學(xué)會(huì)坐，再爬，然后才走。所有人都是一點(diǎn)點(diǎn)的進(jìn)步才得到成功的”。聽(tīng)了媽媽的鼓勵(lì)，我更用心的學(xué)了，有媽媽手把手指導(dǎo)，相信自己一定學(xué)會(huì)。
一個(gè)，兩個(gè)，三個(gè)……不知道包了多少個(gè)，從一個(gè)扁扁的丑小鴨，慢慢的也變成了白天鵝。一個(gè)比一個(gè)好看。最后幾個(gè)媽媽說(shuō)比她包的都好。餃子包完了，客人也來(lái)了，看著客人吃的那么開心，都夸我是個(gè)聰明手巧的乖乖女。
包一次餃子，自己成長(zhǎng)一次，我很開心。
冬至包餃子作文 30
剛十一點(diǎn)鐘，肚子就向我提出抗議，“咕咕”叫個(gè)不停。我對(duì)媽媽說(shuō)：“媽媽，我餓了，請(qǐng)你滿足我一個(gè)要求好嗎？”媽媽爽快地說(shuō)：“說(shuō)吧，吃什么？”“我，我，我想吃水餃。行嗎？”媽媽猶豫了一會(huì)兒：“行，行，你想吃什么就吃什么。”我們的談話讓屋里的爸爸聽(tīng)見(jiàn)了，忙跑出來(lái)：“好好好……我同意！”
說(shuō)干就干，媽媽和面，爸爸切餡兒，我也不甘示弱，趕緊把小手洗干凈。
“親自動(dòng)手，豐衣足食”，按照媽媽的吩咐，我把餃子皮平放在左手掌心，挖了一些餡兒放在面皮上，再對(duì)折，把邊捏緊，一個(gè)餃子就完成了。我把餃子放在手中，自豪地讓媽媽看。媽媽笑著說(shuō)：“你真棒，學(xué)會(huì)包餃子了。”聽(tīng)了媽媽的話，我心里美滋滋的.。我看到媽媽包完一個(gè)后，沾了沾面兒，然后再放在蓋墊上。我也學(xué)著做，沾沾面放下了。我又發(fā)現(xiàn)，媽媽包的餃子圓圓的，像個(gè)大飽肚，而我包的餃子長(zhǎng)長(zhǎng)的，像個(gè)彎彎的月牙。我不禁害羞起來(lái)，媽媽看出了我的心事，安慰說(shuō)：“沒(méi)關(guān)系，包吧！”這次，我認(rèn)真地看著媽媽的每個(gè)動(dòng)作，又學(xué)著包起來(lái)。這一次，“月牙”變短了。我繼續(xù)包，越包越起勁……爸爸用手點(diǎn)了點(diǎn)我的臉，笑著說(shuō)：“我的千金會(huì)包餃子了。”我自豪地笑了。
餃子很快包完了，媽媽抬頭看看我，笑出了聲。我很奇怪：“媽媽，你笑什么？”“你忙，臉也跟著忙啊？快照照鏡子去！”不看沒(méi)關(guān)系，一看自己也笑出了聲。只見(jiàn)臉上好多白面，就像京戲里的小丑。我立刻想起爸爸剛才的動(dòng)作，找爸爸算賬去了。
餃子下鍋了，一個(gè)個(gè)餃子像一只只小白鵝跳進(jìn)翻滾的鍋里。我焦急地等待著，“爸爸，餃子什么時(shí)候熟啊？”“小饞貓等不及了？一會(huì)兒就熟。”五分鐘后，熱氣騰騰的餃子出鍋了。我用筷子夾起一個(gè)就扔到嘴里，今天的水餃真香，品嘗著自己的勞動(dòng)果實(shí)，有說(shuō)不出的快樂(lè)！
啊！今天真高興，我又學(xué)會(huì)了一種本領(lǐng)。
冬至包餃子作文 31
又一個(gè)新年來(lái)臨了，我們四姐妹又長(zhǎng)了一歲。在去年除夕的晚上，全家都圍坐在火爐旁開開心心地包餃子。奶奶特別吩咐我們四姐妹也要參與包餃子，并且許諾，如果誰(shuí)得到了第一，就能得到奶奶給的獎(jiǎng)品。我們聽(tīng)了奶奶的這一番話，都高興地蹦了起來(lái)。
為了加快速度，我們四人進(jìn)行了分工，靜靜姐姐和丹丹妹妹負(fù)責(zé)拌肉餡，寶寶妹妹和我的任務(wù)是和面。分完工大家就很快行動(dòng)起來(lái)，不到一刻鐘，餃子餡就拌好，和面也完成。之后，靜靜姐姐一人搟面，我們?nèi)齻�(gè)當(dāng)助手。雖然姐姐以前也經(jīng)常幫媽媽包水餃，但沒(méi)有搟過(guò)面，她搟的面有時(shí)像長(zhǎng)方形，有時(shí)像正方形，就是不像圓形，我們幾個(gè)在旁邊看了直笑。總算把面搟好，可有的地方薄，有的地方厚，中間還有兩個(gè)洞，看上去好像兩只眼睛，真好玩。為了讓姐姐休息一會(huì)，我拿來(lái)茶杯，將搟好的面壓成一個(gè)一個(gè)小餃皮。等這些工作完成以后，我們四人分頭開始包餃子。
包餃子的氣氛很輕松。丹丹的話最多而且很幽默，不時(shí)讓大家笑得前仰后合。姐姐不愧是“老手”，她包的餃子就像商店賣的一樣，而丹丹包的餃子餡還露在餃皮外面。不經(jīng)意間，我們搟的餃皮就包完了。仔細(xì)一看大家包的餃子，就是一個(gè)動(dòng)物世界，有的像小白兔，有的'像大肥豬，還有的像駱駝，……，有肥有瘦，有高有矮，有躺著的有站立的，形狀各異。大姨看了笑著說(shuō)：“他們?cè)陂_會(huì)嗎？”小姨跟著說(shuō)：“誰(shuí)是領(lǐng)導(dǎo)啊？”媽媽把我拉到一旁輕聲說(shuō)：“你包的餃子最漂亮。”爺爺講話最有趣，她對(duì)丹丹說(shuō)：“你的餃子下好后，皮還是會(huì)有的，但餡就不知到哪里去了！”全家一起哈哈大笑。
奶奶最后組織評(píng)獎(jiǎng)，全家通過(guò)舉手表決的方式，姐姐得到了第一名。雖然我沒(méi)有獲獎(jiǎng)，可心里卻沒(méi)有什么遺憾。因?yàn)檫@使我體會(huì)到勞動(dòng)的艱辛，也使我感受到家庭生活的快樂(lè)。
冬至包餃子作文 32
星期天，我們?nèi)覜Q定去探望爺爺奶奶，一到他們家，就見(jiàn)奶奶正在剁肉，說(shuō)要包一頓餃子給我們吃 。聽(tīng)了奶奶的話，我們也立刻行動(dòng)起來(lái)了，爸爸捍餃子皮，媽媽和我撿菜，大家分工明確，很快完成了包餃子的前期準(zhǔn)備。
到了中午，我們開始包餃子了，因?yàn)槲覐膩?lái)沒(méi)有包過(guò)餃子，所以只好先看著大人們包餃子。只見(jiàn)一張張餃子皮加上點(diǎn)餡像變魔術(shù)似的從他們手中變成了餃子。看的我摩拳擦掌，躍躍欲試，想：不如我也參加大人們的行列吧！于是，我說(shuō)：“我也要包。”媽媽卻說(shuō)：“你不會(huì)包，就不要?jiǎng)邮至恕！蔽倚南耄簨寢屨媸切∏迫耍溩犹?jiǎn)單了，不就是拿一塊皮，放點(diǎn)餡兒，一捏就是了！我對(duì)媽媽說(shuō)：“我一定會(huì)用自己的實(shí)際行動(dòng)來(lái)證明我包得比你們還好。”奶奶接著說(shuō)：“那你試試呀。”我拿起了一塊餃子皮，放了點(diǎn)兒餡，把餃子折成半圓形，并圍著扇形邊慢慢捏緊，捏著捏著，發(fā)覺(jué)不對(duì)勁，怎么有餡跑到手上來(lái)了，一看，露餡了。看著大人們包出來(lái)的'餃子，雪白的像一只只“小白兔”，而我包出來(lái)的像一個(gè)個(gè)粘乎乎的“小怪物”。
霎時(shí)間，我的臉紅了。爸爸說(shuō)：“讓我來(lái)教你吧。”只見(jiàn)他先將一塊餃子皮平攤在掌心，用筷子夾適當(dāng)?shù)酿W放在皮子中間。再把餃子皮由下往上翻起對(duì)折。接著，在皮的邊沿上放了點(diǎn)水，用食指和大拇指把皮子邊沿捏緊。最后，他用兩手夾住餃子的邊沿用力往中心部位推壓，一只漂亮的 “小白兔”成形了。看著爸爸熟練的動(dòng)作，我頓時(shí)驚呆了。爸爸讓我也試試，我細(xì)心地做了一遍他剛才的動(dòng)作，果然，我包的餃子也成“小白兔”了。大家都夸我學(xué)的快，一看就會(huì)。我聽(tīng)了，心里美滋滋的，比吃了蜜還甜。
那天的餃子特別美味，因?yàn)槔锩嬗形矣H手包的。我不僅學(xué)會(huì)了包餃子，還讓我領(lǐng)悟了一個(gè)道理：世上無(wú)難事，只怕有心人。
冬至包餃子作文 33
餃子充滿了溫暖的感覺(jué)，充滿了團(tuán)圓的感覺(jué)，充滿了幸福的感覺(jué)。這不起眼的小餃子還是我們的文化傳承呢！
今天小記者上課時(shí)老師拿來(lái)一團(tuán)面，我們非常疑惑：老師這是要干什么呢？我們七嘴八舌地議論起來(lái)。這時(shí)老師神秘地說(shuō)出了答案：“今天我們來(lái)包餃子吧！”“哇！”我們高興地你推我擠來(lái)到了食堂。一進(jìn)食堂，大家就迫不及待地?fù)屍鹆孙溩悠ぁ＠蠋煙o(wú)可奈何地說(shuō)道：“你們不要那么著急呀！先看我做個(gè)示范。”只見(jiàn)老師輕輕地將餃子皮拿起，放了一點(diǎn)餡之后，便用大拇指和食指把餃子皮捏了起來(lái)。看了老師的示范搭配之后，我不以為然的搖了搖頭，心想：包餃子有什么難的！于是我便擠到了前面，按照老師地做法，拿起一個(gè)餃子皮，放一點(diǎn)餡，小心翼翼地捏了起來(lái)。咦！為什么老師包的很好看，而我包的就變成了“海盜船”呢？
我們每人都演習(xí)了一次后，老師建議我們來(lái)比賽。我們分成兩個(gè)隊(duì)比賽，我是最后一棒。比賽開始了，我的心提到了嗓子眼，心里十分緊張，暗暗地在心里為隊(duì)友加油。輪到我了，這時(shí)只見(jiàn)隊(duì)友用盼望的眼神盯著我。我想：我不能辜負(fù)大家對(duì)我的希望啊！于是我拿起一個(gè)餃子皮，飛快地放了一點(diǎn)餡，用手指快速地捏好并放進(jìn)盤了里！“哦！我們勝利了”我和隊(duì)友高興地跳了起來(lái)。餃子包好了，我們把餃子扔進(jìn)了鍋里，它們仿佛是跳水運(yùn)動(dòng)員從高臺(tái)上跳了下來(lái)。只見(jiàn)它們有的.沉到水底，有則浮了起來(lái)，向我們笑了笑，表演起了仰泳。咦！那個(gè)餃子怎么了？竟然打開了又大又圓的肚皮，仿佛在對(duì)我們說(shuō)：“小主人，我們熟了，快來(lái)品嘗一下好不好吃吧！”于是我們一人吃了四個(gè)餃子，一邊吃一邊贊嘆道：“好好吃啊！”這時(shí)一位同學(xué)喊到：“快來(lái)看呀！我的“獅子”好像在對(duì)我吼呢！”逗得我們哈哈大笑！這真是快樂(lè)的一天呀！雖然包餃子比賽結(jié)束了，但是大家的笑聲依然在教室里回蕩……
冬至包餃子作文 34
雖然冬至節(jié)、元宵節(jié)已過(guò)，但是我們“愛(ài)尚閱讀”的媽媽們?cè)谂R近開學(xué)的的前一天，還是為我們小伙伴們組織了一次別開生面的包餃子活動(dòng)。
當(dāng)天一大早，我們準(zhǔn)時(shí)到達(dá)五泉下廣場(chǎng)的指定地點(diǎn)集合，按著之前媽媽們按排好的路線，十幾個(gè)小伙伴結(jié)伴而行，冒著漫天飛雪，浩浩蕩蕩的爬山上到蘭山的三臺(tái)閣，上了早早在那里等候我們的叔叔的車，一路興高采烈來(lái)到了蘭山頂上的目的地《云霧山莊》。當(dāng)我們到達(dá)的時(shí)候，勤勞的媽媽們已經(jīng)和好了用胡蘿卜汁和的“紅色面”，菠菜汁和的“綠色面”和原汁原味的“白面”，就等我們一顯身手了。
我們一下車，連水都顧不上喝一口，就趕緊鉆進(jìn)廚房挽起袖子洗手，準(zhǔn)備要大干一場(chǎng)。媽媽們把和好的各色面已經(jīng)揉措成面劑子了，我用右手拿起搟面杖，左手先把面劑子壓扁，然后轉(zhuǎn)著圈的搟了起來(lái)，雖然搟的.有扁有圓，但是在一旁媽媽們的鼓勵(lì)下，我還是搟的挺起勁的！搟了一會(huì)我又想嘗試著包一下，于是我就學(xué)著旁邊徐媽媽的手法，先把餃皮放到左手上，把餡放到皮子上面，兩個(gè)食指先把餃子的邊邊全部捏起來(lái)，然后兩個(gè)手朝不同的方向旋轉(zhuǎn)，就變成了一個(gè)圓圓的草帽形餃子，真的是太神奇，太好玩了！于是我就又請(qǐng)教其他幾位媽媽，學(xué)會(huì)了包小老鼠，小元寶，小魚等各種形狀的餃子。在我們幾個(gè)包的熱火朝天的時(shí)候，另外幾個(gè)小伙伴也不遜色，他們把我們包好的各種餃子，按不同形狀，不同顏色裝盤，擺成了“年年有佘”“新春快樂(lè)”等吉祥的祝福語(yǔ)！
當(dāng)媽媽們把我們親手包好的各色餃子端上桌的時(shí)候，我們真的是感慨萬(wàn)分，激動(dòng)不已！有的小伙伴驚叫著喊“這個(gè)綠色的小老鼠是我包的，我要吃！”有的手舞足蹈的大聲說(shuō)“這個(gè)黃色的草帽是我包的，我要吃！”場(chǎng)面一度像炸了鍋一樣熱鬧了起來(lái)，小伙伴們你一句，我一句的，嘰嘰喳喳的像一群小麻雀，開心極了！
冬至包餃子作文 35
童年對(duì)每個(gè)人來(lái)說(shuō)都是美好的回憶。我相信在這段美好的記憶中發(fā)生了很多有趣的事情。我的童年也很有趣，在路上遇到了一些困難，但我沒(méi)有放棄，最后得到了幸福。包角子就是一個(gè)例子。
有一年冬至，我喊著要吃餃子，奶奶慈祥地對(duì)我說(shuō):“你可以吃餃子，但一定要學(xué)會(huì)自己包。”我一聽(tīng)到，就跳了三英尺高。吃了很多餃子，但是從來(lái)沒(méi)吃過(guò)自己包的餃子，所以這次一定要包好吃的餃子吃。
我和奶奶把工具放在桌子上。餃子的包裝開始了。奶奶先給我示范了一下。她把皮搟開，在餃子上填了一些餡，輕輕地?cái)D兩邊，把小褶子壓出來(lái)，做了一個(gè)餃子。我真羨慕奶奶的餃子這么好看。輪到我了，可是捏了好幾次，餃子就是沒(méi)成型。我按照奶奶的樣子拿出一張皮，舀起勺子的餡，然后一起捏皮。第一個(gè)餃子終于做好了。奶奶見(jiàn)到她很高興，連連稱贊。不知道是太驕傲還是沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)。越到后面越難受，不是餡太多就是皮合不攏。過(guò)了幾分鐘，真的包不下去了。我難過(guò)得忍不住看電視，想慢慢把它包起來(lái)。
我看到的電視節(jié)目是:孟曉要舉辦一場(chǎng)音樂(lè)會(huì)，但是音樂(lè)會(huì)不能舉行，因?yàn)槎Y服還沒(méi)有完成。然而，孟曉沒(méi)有放棄，自己做了一件新衣服。最后，演唱會(huì)成功了。看完這個(gè)感人的片段，我又看了看餃子。心里好像有兩個(gè)小人在打架。壞小人說(shuō):“別裝了，反正裝不好。”好反派在努力阻止壞反派。我在電視上想過(guò)我的小夢(mèng)想，最后決定繼續(xù)包餃子。這次奶奶又給我演示了一遍，很快就出了一個(gè)漂亮的餃子。我看到奶奶的餃子特別好看，就小心翼翼的把餃子包起來(lái)，仔細(xì)的琢磨奶奶教我的每一個(gè)動(dòng)作，然后把包包起來(lái)思考包包是不是對(duì)的'。后來(lái)我越來(lái)越熟練了。在奶奶的鼓勵(lì)下，我的餃子一次比一次好看。“我終于要包餃子了！”這句話我一直在說(shuō)。奶奶燒水把餃子放下，我還在流口水！晚上吃著自己包的餃子，香味飄到心里。
今天不僅吃了好吃的餃子，還學(xué)會(huì)了包餃子。我也從頭到尾學(xué)會(huì)了做事。我不能放棄。堅(jiān)持，就會(huì)收獲快樂(lè)。
冬至包餃子作文 36
今天一早，我媽買了四塊錢的餃子皮，九塊錢的“夾心”肉，兩元錢的調(diào)料，回家就包餃子了。餃子是我最喜歡的食物。我站在媽媽身后，專注地看著她準(zhǔn)備餃子餡。我看到我媽把洋蔥、大蒜、芹菜、大白菜洗凈，切碎做成菜餡，然后把肉餡和菜餡攪拌在一起，做成葷素混合餡。開始包餃子。我趕緊拿起一個(gè)餃子皮，用筷子夾了一堆餡，對(duì)折，雙手捏了捏，沒(méi)合好。因?yàn)橛昧^(guò)猛，包裝紙被壓碎了。我怕我媽拿冬天躺著開玩笑，趕緊拿起一個(gè)餃子皮再試一次。沒(méi)想到餃子皮中間裂開了，肉餡里的水在我手里。“臟！”我迅速拿起另一塊皮膚，貼在縫隙上，但鉗形裝置裂開了。我拿起另一塊皮膚，用鉗形裝置填充，于是一個(gè)肥胖的“外科病人”誕生了。我用力把餃子一扔，生氣地說(shuō)：“真煩。算了。”我媽和藹地對(duì)我說(shuō)：“做什么事都不要灰心。我來(lái)告訴你訣竅：在餃子皮外環(huán)撒一點(diǎn)水，肉不要吃太多。不要把封條捏得太緊！看我怎么包裝。”我媽熟練的把一個(gè)餃子皮攤在手上，用勺子舀了一點(diǎn)水，把餃子皮對(duì)折，輕輕捏了一下封口，最后兩邊有條不紊的疊起來(lái)，花紋很好看。看著媽媽的專注，我想：做什么都不容易，認(rèn)真點(diǎn)！所以我就像媽媽一樣做了。我用筷子攪出適量的餡料，放在餃子皮中間，將餃子皮對(duì)折，捧在手心，將兩邊未覆蓋的'部分捏緊壓實(shí)。雖然包的慢，最后還是包了幾個(gè)像樣的餃子。我媽說(shuō)：“我包餃子像個(gè)居高臨下的將軍，你包餃子像幾個(gè)敗兵，不過(guò)沒(méi)關(guān)系，繼續(xù)努力，熟能生巧！”在媽媽的鼓勵(lì)下，我放心的和媽媽包好了。漸漸地，我做的餃子看起來(lái)更好更快了。不知不覺(jué)，餃子吃完了，我媽把餃子放進(jìn)鍋里。不久，房間里飄來(lái)一股誘人的香味。我趕緊跑過(guò)去揭開鍋蓋，我看到有多少種餃子看起來(lái)像葉船。我給媽媽盛了一碗，然后給自己盛了一碗，然后拿起一個(gè)餃子咬了一口。嗯，真好吃！一口氣吃了一碗餃子。我求媽媽：“媽媽，明天包餃子。”母親樂(lè)呵呵地點(diǎn)點(diǎn)頭。“哇！”我激動(dòng)得跳了起來(lái)。
五年級(jí)：藍(lán)
冬至包餃子作文 37
吃餃子是中華民族的傳統(tǒng)，何況今天是春節(jié)，所以我和姥姥今天要包餃子。餃子怎么包呢？我以前只知道不顧一切的吃，從沒(méi)想過(guò)怎樣包餃子，今天我就要來(lái)體驗(yàn)一下。
姥姥對(duì)我說(shuō)：“王中希，你以前只知道吃餃子，現(xiàn)在你長(zhǎng)大了，應(yīng)該學(xué)會(huì)怎樣包餃子了，要知道自己包的餃子吃起來(lái)才有滋味。”我點(diǎn)頭說(shuō)是。于是，姥姥就開始教我包餃子了。首先，姥姥從冰箱里把豬肉餡取出，又從陽(yáng)臺(tái)上拿了一根蔥，從缸里撈出一顆酸菜，把這兩樣菜洗凈剁碎了放在盆里與肉餡拌勻，加入調(diào)味品入味。之后姥姥從面袋里舀了三碗面放盆中，在面中放了一小勺鹽，姥姥說(shuō)：“這面里一定要放少許鹽，吃起來(lái)才有嚼勁，筋道。”接下來(lái)姥姥又一點(diǎn)一點(diǎn)放了一些涼水在面里，不停的攪勻，雙手和面，和好后放在一邊，取出一半揉成長(zhǎng)條狀，再切成一個(gè)個(gè)2厘米小面團(tuán)，做好這一切后姥姥才讓我開始發(fā)揮作用。
我接到命令先把小面團(tuán)用手搓成餅狀，再用檊面杖檊，我以前在電視上看過(guò)大廚師們包餃子，有同時(shí)檊四個(gè)面皮的，我也想學(xué)大廚師們，結(jié)果剛一動(dòng)手，四個(gè)面餅同時(shí)粘在一起，哦，原來(lái)不是每個(gè)人都有這項(xiàng)技能的，姥姥說(shuō)我心急吃不了熱豆腐，我只好一個(gè)一個(gè)的檊，可是我檊的面皮還是方不方，圓不圓的，姥姥鼓勵(lì)我要用心、耐心，慢慢來(lái)，于是我極其認(rèn)真的去做，功夫不負(fù)有心人，我終于達(dá)到了令姥姥滿意的程度，檊出來(lái)的面皮中間厚，邊緣薄，不大不小能包出金元寶。
接下來(lái)我開始包餃子，一開始，包出來(lái)的餃子有的`像怪獸一樣，有的像葵花一樣，還有的什么也不像，根本不成個(gè)，姥姥手把手教我包餃子，不厭其煩，我也終于包出了“金元寶”。
包完餃子，我很有收獲。不光是我學(xué)會(huì)了包餃子，還學(xué)到做事需認(rèn)真，耐心，心態(tài)平和。在平凡的生活中我體驗(yàn)到了姥姥對(duì)我的愛(ài)。因?yàn)橐郧爸灰艺f(shuō)想吃餃子，姥姥從未嫌麻煩，從未感覺(jué)一絲累。現(xiàn)在我長(zhǎng)大了，我會(huì)幫助姥姥，一起包餃子照顧生病的姥爺。
冬至包餃子作文 38
包餃子一般是在冬天做的事情吧。即使那天我在冬至的時(shí)候和我的家人一起包餃子。
冬至到了，我很高興，又可以吃上一頓山珍海味了。那就是餃子。每次都是媽媽包餃子給我們吃，這一次，我想自己體驗(yàn)一下包餃子的樂(lè)趣。我一個(gè)下午都在期待。終于到了晚上，包餃子的時(shí)候了，我有蓋世英雄似的說(shuō)了一句：今晚，由我親自出馬！媽媽聽(tīng)了，坐在一旁看著我。
我學(xué)著媽媽平時(shí)的樣子開始包，首先，我把面皮放在手上，然后把餡放進(jìn)去。對(duì)折成一個(gè)半圓。我慢慢地捏了起來(lái)。我根本不費(fèi)吹灰之力就包好了第一個(gè)餃子。我不小心捏了一下。啊我慘叫了起來(lái)。那些肉餡都飛到了我的臉上。媽媽走過(guò)來(lái)了，她以為我手中拿的一片白色的.東西是紙巾。往我臉上一抹。那可是包餃子的面皮啊！我徹底毀容了。媽媽邊笑邊給我賠不是。我整頓好后，又彎下腰來(lái)，拿起面皮，專心致志地包著起來(lái)，我重復(fù)著這些動(dòng)作，顯得有點(diǎn)不協(xié)調(diào)。我包了好久，終于包完了一大盆餃子，接下來(lái)只要放到鍋里，就可以了。
一個(gè)個(gè)餃子都像跳水運(yùn)動(dòng)員一樣，一個(gè)接一個(gè)撲通撲通地跳了下去。煮到一半時(shí)，我發(fā)現(xiàn)鍋蓋的透明處出現(xiàn)了一點(diǎn)黃色，一個(gè)個(gè)黃色的點(diǎn)在鍋里跳舞。等煮好時(shí)，我慢條斯理地打開了鍋蓋。啊，原來(lái)是有一個(gè)玉米豬肉餡的餃子炸開了。不過(guò)我覺(jué)得，這只是讓湯的味道更好罷了。
煮餃子時(shí)，我累倒在地。原來(lái)媽媽包餃子的時(shí)候，比我掃大街時(shí)，辛苦多了。我終于也體會(huì)到了平常媽媽的辛苦了。我猛站了起來(lái)，把那一鍋熱騰騰的餃子搬到了桌子上，看著這些餃子，我頓時(shí)感到很有成就感。被媽媽和家人贊揚(yáng)的時(shí)候，我又感到很光榮。不僅給予了我勞動(dòng)最光榮的稱號(hào)。大家邊吃著我做的餃子，邊聊天。大家都夸我煮的餃子很好吃。
父母平時(shí)都很辛苦，應(yīng)該得到我們的體諒，我們長(zhǎng)大了該學(xué)會(huì)照顧父母了。
冬至包餃子作文 39
冬至到了，餃子是必不可少的節(jié)日飯。有句民謠是“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒(méi)人管”。所以，今天中午一放學(xué)，媽媽就說(shuō)包餃子，并且牟星宇媽媽也一起過(guò)來(lái)包餃子。我高興的說(shuō)：“我們也學(xué)包餃子，媽媽同意了。
我們先學(xué)第一步，媽媽教我們把面放在盆里，然后一邊往面粉里澆水，攪動(dòng)面粉和面，我照媽媽說(shuō)的做，可是一會(huì)兒兩只手就被粘住了，媽媽往我手上撒了一些干面粉才把面弄干凈。原來(lái)看媽媽和面時(shí)覺(jué)得很簡(jiǎn)單，現(xiàn)在覺(jué)得真難啊!在媽媽的指導(dǎo)下，我們笨拙的把面終于揉到一起。
第二步是切餡，今天的餡是藕和胡蘿卜的，我們先把藕和胡蘿卜插成細(xì)條，又剁成沫，然后阿姨放上較好的肉和佐料，餡就弄好了。
第三步是揉面和搟皮，首先媽媽在面板上把面揉勻，切成四小塊，又把一小塊面拉成長(zhǎng)條，切成一小段一小段的`，再把小段壓扁，搟成一個(gè)一個(gè)小面片。我們也學(xué)著媽媽的樣子做起來(lái)，可一到我手上，它們就變得不聽(tīng)話了，尤其是搟面片，我右手拿著搟面杖，左手拿著面餅，可是怎么搟也搟不圓，不是粘在面杖上，就是不聽(tīng)使喚地?fù){成各種各樣的形狀。我說(shuō)：“唉，真難”。媽媽和阿姨包著水餃說(shuō)：“挺好，挺好”。聽(tīng)著她們的鼓勵(lì)，真希望搟得一個(gè)比一個(gè)好。
第四步就是學(xué)包水餃了，我把面片放在手上，又用勺子弄了一點(diǎn)餃子餡，可是這邊捏好，那邊漏餡了。我想：我再包一個(gè)，要少放一點(diǎn)餡，我捏好一看，沒(méi)漏餡，可放在那，就像一個(gè)半圓的面餅，真難看。媽媽看我泄氣的樣子，就手把手教起來(lái)，他讓我拿起一個(gè)面片，放上餡，然后把皮合起來(lái)，先再中間一捏，在向兩邊一捏，直到?jīng)]有縫兒，我包了一個(gè)又一個(gè)，媽媽說(shuō)我有進(jìn)步，我心里美滋滋的。
在我們共同努力下，餃子終于包好了。這時(shí)，鍋里的水也燒開了，我還學(xué)著大人的樣子煮水餃，一會(huì)功夫，一盤盤熱氣騰騰的餃子就端了上來(lái)，我吃了一個(gè)水餃，覺(jué)得今天的餃子格外香。我第一次包餃子，真開心啊!
冬至包餃子作文 40
記不得具體時(shí)間了，大概在開學(xué)后沒(méi)幾天的那個(gè)晚上，寫完作業(yè)，我驚喜地發(fā)現(xiàn)媽媽不動(dòng)聲色地躲在廚房里包餃子。
“哇！包餃子啦！”我一聲驚呼，嚇了媽媽一跳。“走遠(yuǎn)點(diǎn)，別來(lái)?yè)胶停 眿寢尩闹鹂土顩](méi)有打消我一臉討好的笑意。“洗了手，再過(guò)來(lái)。”得到了媽媽無(wú)奈的首肯，我的心花“嘭”地一下怒放開來(lái)。我洗了手，學(xué)著媽媽的樣子，放一片餃皮在左手手心，用右手的食指沾點(diǎn)清水，沿餃皮邊緣畫了一個(gè)圓，然后放餃餡，捏好餃皮封口。第一只餃子，餡放少了，柔柔弱弱像林妹妹;第二只餃子，餡放多了，暴眼凸肚像張飛;第三只餃子，餡才放得不多不少，勻勻稱稱像我漂亮的媽媽。
“我會(huì)包餃子了！”長(zhǎng)假里回到老家，我不厭其煩地在奶奶面前吹噓。奶奶似乎聽(tīng)出了我的弦外之音，忙里偷閑地張羅包餃子。擇菜、做餡、和面，我樂(lè)此不疲地打下手，結(jié)果弄了個(gè)大花臉。一切準(zhǔn)備就緒，終于開始包餃子了。奶奶先在干凈的`桌面上撒上一些干面粉，然后把面團(tuán)搓成長(zhǎng)條，再用刀切成雞蛋大的面球。我發(fā)現(xiàn)奶奶和媽媽包餃子的程序完全不一樣，一時(shí)不知從何下手。當(dāng)奶奶麻利地用搟面杖把一個(gè)個(gè)小面團(tuán)搟成一片片軟軟的薄薄的餃皮，我才醒悟過(guò)來(lái)，迫不及待地取上一片，放好餃餡，剛一用力封口，不料餃皮卻粘在手指上，甩也甩不開。奶奶見(jiàn)狀示意我敷點(diǎn)干面粉，我連忙進(jìn)行補(bǔ)救，結(jié)果敷上的面粉過(guò)多，連邊口都封不上了，而奶奶面前包好的餃子已經(jīng)雄赳赳，氣昂昂地排成了一個(gè)小縱隊(duì)。
“怎么辦？”我鼻尖上的汗出來(lái)了，鼻孔里癢癢的，像有條小蟲子在爬。“啊嚏！”我心里著急沒(méi)有控制好自己，一彎腰一個(gè)噴嚏失態(tài)地打在了桌面上，飛揚(yáng)的面粉撲了奶奶一臉，奶奶霎時(shí)變成了雪娃娃。我望著奶奶歉意地笑了，奶奶也慈祥地望著我邊笑邊說(shuō):“包餃子和你念書一樣，光會(huì)了不行，還要多練，只有熟練了，才能心靈手巧！”
冬至包餃子作文 41
每逢冬至或春節(jié)的時(shí)候，大家都會(huì)歡聚一堂吃餃子，今天，我們就在幸福里自己親自動(dòng)手體驗(yàn)了包餃子帶來(lái)的快樂(lè)。
看完老師示范后，我們就開始自己包餃子了。我學(xué)著老師的樣子，先把餃子皮平攤在桌子上，接著小心翼翼地拿起筷子，挑起一小塊肉，放到餃子皮中間。這時(shí)，老師走了過(guò)來(lái)，拍拍我的肩膀說(shuō)：“你的肉太少了，待會(huì)一口吃下去全是餃子皮，再多放點(diǎn)吧。”聽(tīng)了老師的話，我看了看自己的餃子：只有一點(diǎn)點(diǎn)肉可憐兮兮地躺在餃子皮中間。我想：對(duì)啊，只放這么點(diǎn)肉，一定不好吃，我得多放點(diǎn)。于是，我又拿起筷子，挑了一大塊肉，放到了餃子皮上，這下總夠了吧！接著，我開始捏餃子皮。我把餃子皮的一端捏緊，咦！怎么捏不緊呢？啊，原來(lái)是我忘記蘸水了！我急忙把餃子皮重新攤平，用小拇指蘸了點(diǎn)水，涂在餃子皮的'邊緣，再把餃子皮捏上。
啊！不得了了，我的餃子“開花”了，肉餡像一個(gè)個(gè)頑皮的孩子，擠破“房子”，跑出來(lái)玩耍。我趕緊把已經(jīng)捏好的餃子皮打開，取出那些“不安分的孩子”。“你包得也太松了吧，看這兒都還有縫隙，要捏緊一點(diǎn)，不然放到鍋里一下就露餡了。”老師一邊說(shuō)一邊幫我把餃子捏緊。
看著一個(gè)個(gè)大同小異的餃子，我突發(fā)奇想：每個(gè)餃子長(zhǎng)得都差不多，待會(huì)我就分不出哪個(gè)是我包的了，不行，我得做個(gè)不一樣的，對(duì)了，我就做個(gè)包子吧！我按照前面的方法，做了一個(gè)與眾不同的“餃子”。
餃子已經(jīng)做好了，我看到大家包的餃子五花八門，奇形怪狀：有大餅形的，有包子形的，還有蝴蝶形的呢！老師把大家的餃子下到鍋里，過(guò)了一會(huì)兒，只聽(tīng)“咕嚕嚕”，餃子煮好了，大家津津有味地吃著自己包的餃子，心里別提多高興了。
通過(guò)這次包餃子，我明白了，無(wú)論做什么事，都要敢于嘗試，敢于直面困難，不能一味退縮。
冬至包餃子作文 42
“噼哩啪啦，噼哩啪啦”……鞭炮正熱火朝天地響著，人們臉上個(gè)個(gè)喜笑顏開，全身上下煥然一新。孩子們更是高興，他們有的放鞭炮，有的打雪仗，可開心了。今天是除夕，按照習(xí)俗這一天我們要吃餃子。這不，我們一家大人正圍坐在桌子前，包餃子呢，而我也想一展身手。
于是，我把正在搟面的老媽拉下桌來(lái)，迫不及待地學(xué)著媽媽的樣子開始搟面。我把搟面杖放在面團(tuán)上面，然后使出九牛二虎之力開始滾動(dòng)面杖，以為搟出來(lái)的面皮會(huì)又圓又薄，可沒(méi)想到，面不是粘在桌子上，就是粘在面杖上。媽媽一見(jiàn)這情形，忙拉我下桌，自己急忙走上去，一邊搟面一邊說(shuō)：“這搟面可是一個(gè)技術(shù)活兒，你不會(huì)，還是別耽誤我的寶貴時(shí)間，你還是去包餃子吧。”話剛說(shuō)完，媽媽又搟了三個(gè)面皮了。無(wú)奈，我只好去包餃子。誰(shuí)知，包餃子更不是一件簡(jiǎn)單的事。
我學(xué)著外婆的樣子，把面皮輕輕地放在手心上，然后用湯匙舀一些餡兒放在面皮的中間，再用食指沾一些水涂在面皮四周，最后把面皮對(duì)折，兩只手使勁一捏。本以為大功告成了，可沒(méi)想到餡兒像一個(gè)調(diào)皮的小孩子，從面皮里跳了出來(lái)。見(jiàn)此情形，我只好拿另一片面皮給它補(bǔ)上，這才有驚無(wú)險(xiǎn)。經(jīng)過(guò)上一次的教訓(xùn)，我少放了一些餡兒，這次雖然沒(méi)有撐破肚皮，可它和外婆包的餃子相比，簡(jiǎn)直是天壤之別啊！外婆的`餃子個(gè)個(gè)挺胸抬頭，活像打了勝仗的大將軍；可我的餃子一個(gè)個(gè)有氣無(wú)力，像好幾天沒(méi)有吃飯的人犯一樣，東倒西歪，真叫人看了都寒心呀！我剛想撒手不干，外婆似乎看透了我的心思，他用那雙飽經(jīng)風(fēng)霜的手，摸著我這年少無(wú)知的手，意味深長(zhǎng)地說(shuō)：“失敗是成功之母，而且，做事要有恒心，不可半途而廢，否則是干不成的。我來(lái)教你吧！”經(jīng)過(guò)外婆的精心指導(dǎo)，我有了很大的進(jìn)步，餃子一個(gè)比一個(gè)包得好。看著那一個(gè)個(gè)餃子，我心里十分開心。
當(dāng)我吃著自己包的餃子時(shí)，心里忽然有了一種成就感，我覺(jué)得它比媽媽包得還要好吃。
冬至包餃子作文 43
今天是我宅家的第30天，說(shuō)實(shí)話我要發(fā)霉了，我想出門吃火鍋、喝奶茶、買零食但是看到鐘爺爺已經(jīng)84歲了，為了全國(guó)人民的生命安全還奮戰(zhàn)在抗疫一線，我還是宅在家里不給國(guó)家添堵，找點(diǎn)事情做吧！
下午，奶奶說(shuō)要包餃子。我最愛(ài)吃餃子了，每次看大人們坐在一起包餃子我都特別想加入，但總是被轟到一邊去。今天奶奶看我實(shí)在無(wú)聊，竟然同意我一起包餃子！太好了！我心想：一定包一個(gè)特別漂亮的餃子給你們看看。
奶奶拿出幾塊五顏六色的橡皮泥，我被驚呆了，趕忙制止道：奶奶奶奶，橡皮泥好看但是不能吃啊。你怎么用橡皮泥包餃子？奶奶哈哈大笑道：傻孩子，這哪里是橡皮泥，這是面，這個(gè)綠的是用青菜汁和的，這個(gè)橙色的是用胡蘿卜汁和的，這個(gè)是紫薯的，這個(gè)黃的是玉米汁的。我拿起一塊綠色的面皮，用勺子往里面加了點(diǎn)餡兒，然后像大人一樣把餃子皮捏好放在篦子上。咦，為什么我包的餃子和奶奶的'放在一起顯得那么干癟，像是被車碾過(guò)一樣？一定是餡兒少了。我又拿起一個(gè)餃皮，加入了滿滿的餡兒兩手一合，哇，餡兒全溢出來(lái)了，最后包出來(lái)的餃子變成了小型披薩，皮上全是餡兒！哼，我以前用橡皮泥學(xué)包餃子明明包得很好看的，怎么到了真包餃子的時(shí)候變得這么慘。
奶奶笑了起來(lái)：你以前用橡皮泥包時(shí)餡兒是圓圓的玻璃球，不會(huì)散。真正的餃子餡兒可不是玻璃球，它是散的，不聽(tīng)你話的。看來(lái)包餃子也是門技術(shù)活，想要把餃子包得像個(gè)小金元寶，要不斷練習(xí)才能學(xué)會(huì)。
今天真是有收獲一天，雖然我包的餃子很丑，味道也沒(méi)有奶奶包的好，但是能平安地坐在家里吃餃子，是因?yàn)橛邢耒姞敔斈菢訆^戰(zhàn)在一線的醫(yī)護(hù)人員和廣大公安干警的保護(hù)！祝我們的國(guó)家早日打贏這場(chǎng)防疫戰(zhàn)，讓一線的醫(yī)護(hù)人員早點(diǎn)回家和家人團(tuán)圓吃餃子。
冬至包餃子作文 44
星期六，得知外地的姑姑和姐姐都回到了棋梓橋奶奶家，我和爸爸媽媽便起了個(gè)大早，吃過(guò)早餐便飛車過(guò)去跟他們會(huì)合。
九點(diǎn)鐘我們就到了，大伯、姑姑、姑爹和幾位姐姐已經(jīng)在等我們了，我們一起上山給親人掃完墓就直奔大伯家，今天，我們要在他家包餃子吃呢！姑爹說(shuō)大伯為了給我們準(zhǔn)備這頓餃子宴，從昨天就開始忙乎了，我們一共13個(gè)人，至少要包三百個(gè)才夠吃。
面早就揉好了，餡也已經(jīng)拌好了，有韭菜豬肉和萵筍豬肉兩種。大家把手洗干凈、擦干就急急忙忙開工了。搟面皮是個(gè)技術(shù)活，還需要力氣，由大伯和姑爹擔(dān)此重任，包餃子的任務(wù)就由媽媽、姑姑和姐姐們承擔(dān)，我、爸爸奶奶沒(méi)有被安排，估計(jì)是怕我和老爸的技術(shù)太爛幫倒忙吧。我可不服氣了，要知道，我在北京上學(xué)的時(shí)候，經(jīng)常和老師一起包餃子的'！我一定要包幾個(gè)特別漂亮的，讓他們對(duì)我刮目相看。
大伯和姑爹的技術(shù)太好了，只見(jiàn)他們右手拿著搟面杖不停地滾動(dòng)，左手拿著一個(gè)小面團(tuán)壓扁，然后在搟面杖下面轉(zhuǎn)幾個(gè)圈，一張又圓又薄的面皮就飛出來(lái)了，不一會(huì)兒，桌子上就堆了一座面皮山，八個(gè)人包都趕不上他們呢！
我把自己包好的餃子放在案板上，與姑姑她們包好的相比較，呵！她們捏的一個(gè)個(gè)挺著將軍肚，像是打了勝仗的大將軍；而我的卻像是投降的士兵，一個(gè)個(gè)耷拉著腦袋趴在那里，哎呀，這樣下去我肯定會(huì)被趕下陣地的，我得來(lái)點(diǎn)有創(chuàng)意的，我一會(huì)兒做個(gè)“小籠包”樣，一會(huì)兒做成個(gè)“豌豆莢”樣，一會(huì)兒又做成“草帽”樣，逗得她們哈哈大笑，都忘了我是個(gè)假里手。趁她們高興，我趕緊求媽媽偷偷教我，我細(xì)心地把餡兒放到皮子上，經(jīng)過(guò)一番“溫柔”地“撮合”后，終于，一只將軍樣的餃子出現(xiàn)在我的手上。我高興地一蹦三尺高，媽媽也露出了會(huì)心的笑容。
不一會(huì)來(lái)，三百個(gè)餃子就包完了，大伯把一部分做蒸餃，一部分做湯餃，大人一邊喝酒，一邊大口吃著餃子，開心地聊天。我吃著自己包的餃子心里也是美滋滋的，覺(jué)得津津有味，格外香爽。
冬至包餃子作文 45
明天就是冬至了，我對(duì)媽媽說(shuō)：媽媽，今天包水餃我來(lái)幫你好不好？我也想學(xué)一下怎樣包餃子。媽媽高興的同意了。
說(shuō)干就干。媽媽調(diào)餡我來(lái)和面，我和媽媽分好工后，我就擼起袖子開干了。我先把面倒進(jìn)一個(gè)橢圓形的盆里，接著往里倒點(diǎn)水，一看水放多了，我又倒了一些面粉，我反復(fù)倒水、加面粉，不斷的攪拌，經(jīng)過(guò)我的不懈努力，終于把面團(tuán)和好了。此刻，汗珠順著臉頰流了下來(lái)，胳膊也有些酸痛。心想：原來(lái)和面真沒(méi)我想象中的那么簡(jiǎn)單啊！我把面團(tuán)從盆子拿出來(lái)放在面板上揉了揉，天哪！面又黏在手上和面板上了。不過(guò)我靈機(jī)一動(dòng)，想起了平時(shí)看媽媽包餃子的時(shí)候，都會(huì)撒一些面粉在面團(tuán)上，這樣就不黏手了，雖然不知道這樣是不是真的可行，但不試試怎么知道結(jié)果呢？于是我撒了一些面粉，果然真的'不黏啦！這時(shí)媽媽過(guò)來(lái)了，微笑著對(duì)我說(shuō)：嗯，不錯(cuò)！就是和的面有點(diǎn)多。我雖然很累，但聽(tīng)了媽媽的鼓勵(lì)剛才的累意全消。
包水餃的工程算是完成一半，接下來(lái)我該包餃子了。包水餃太簡(jiǎn)單了，我洋洋得意得拿起面皮，右手把餡兒放在面皮上，雙手向中間捏餃子皮，一個(gè)餃子包好了，用同樣的方法又包了幾個(gè)，回頭看看我包完的餃子，哎呀！怎么都露餡了？這些漏了餡的餃子好像都在咧著嘴嘲笑我，我剛才那股子驕傲勁蕩然無(wú)存。我低著頭不知所措。媽媽看見(jiàn)了哈哈大笑起來(lái)：你放得餡兒太多了，來(lái)，我教你，給你作示范。媽媽說(shuō)完就給我示范包了一個(gè)水餃，我按著媽媽的樣子包了一個(gè)。但是，我包的餃子又站不起來(lái)了，就像霜打的茄子，無(wú)精打采的。媽媽說(shuō)這次餡兒又放少了，我又按媽媽教的方法連續(xù)包了幾個(gè)，我包得餃子一個(gè)比一個(gè)好看，最后我把包好的餃子排成一排，像一個(gè)個(gè)士兵整整齊齊得站在那里。我高興的向爸爸炫耀，爸爸媽媽都向我豎起了大拇指。
通過(guò)這次包餃子，我明白了一個(gè)道理：不管遇到什么事都不要放棄，只要堅(jiān)持就一定能成功。世上無(wú)難事，只怕有心人！
冬至包餃子作文 46
長(zhǎng)這么大了，到現(xiàn)在，我還是不會(huì)做餃子。去年秋天，我聽(tīng)說(shuō)要去學(xué)農(nóng)，還要學(xué)做餃子，我激動(dòng)極了。
我們所有人圍著一張很大很大的桌子，不一會(huì)就聽(tīng)到了咚咚的聲音，一名農(nóng)夫抬著一個(gè)木箱子，木箱里放著做餃子的材料。此時(shí)，有些人手足無(wú)措，不知道如何做餃子。有些人嚇呆了，害怕的喊著，這怎么辦？還有些人沉著冷靜，他們對(duì)做餃子的方法了如指掌。那位農(nóng)夫笑了笑說(shuō)，別害怕，我會(huì)教你們的。我們了解步驟后，商議出了一種辦法：一些人負(fù)責(zé)把大面團(tuán)分成小面團(tuán)，一些人負(fù)責(zé)把小面團(tuán)分成更小的面團(tuán)，一些人負(fù)責(zé)把面團(tuán)搓圓，一些人負(fù)責(zé)搟餃子皮，一些人負(fù)責(zé)加餡包好，一些人負(fù)責(zé)生火，一些人負(fù)責(zé)煮餃子，一些人負(fù)責(zé)拿盤子盛餃子，一些人負(fù)責(zé)端餃子上桌，一些人負(fù)責(zé)擺餐具，一些人負(fù)責(zé)分發(fā)調(diào)料。
就這樣，一堆人被分成了不同的小隊(duì)，大家忙的不亦樂(lè)乎，那個(gè)場(chǎng)面多么宏觀啊！有些人切面團(tuán)切的汗如雨下，面團(tuán)的大小卻還是各不相同；包餃子的人雖然已經(jīng)絞盡腦汁，但是還是包的奇形怪狀；搟餃子皮的人雖然換了各種不同的.姿勢(shì)搟餃子皮，進(jìn)度卻還是慢如蝸牛，害的包餃子的人不得不停下來(lái)等待。但是，到煮餃子那里似乎出現(xiàn)了問(wèn)題，煮餃子的時(shí)候，餃子皮突然崩開，餃子餡跑了出來(lái)。原來(lái)是因?yàn)榘溩拥娜擞悬c(diǎn)累了，要包出各種花紋，于是他有點(diǎn)討厭他的“工作”，包起餃子沒(méi)那么認(rèn)真了。面對(duì)破皮的餃子，大家不知道怎么辦，于是去請(qǐng)教農(nóng)夫。農(nóng)夫想了想，將包餃子的人和分發(fā)調(diào)料的人互換了職位。
慢慢的，有人聞到了一股香味，大家都往餃子那邊投來(lái)了興奮的目光。做出八百多個(gè)餃子，這是多么宏偉的工程啊！卻被我們完成了。
從一開始的商議到餃子的形成，我們明白了什么叫團(tuán)結(jié)，什么叫合作。這么多餃子，如果在班中隨便挑選一個(gè)人來(lái)包，給他一個(gè)月也包不出來(lái)，大家一起來(lái)，一個(gè)多小時(shí)就能完工，這是多么普通而又神奇的事啊！
冬至包餃子作文 47
星期六的中午，我和媽媽來(lái)到外婆家。我瞅見(jiàn)桌子上的餃子皮，就知道一定又有美味的餃子可以吃了!誰(shuí)知等會(huì)兒外婆有事要出去，所以，餃子要靠我們自己動(dòng)手，哎，我們只得自己動(dòng)手了。
來(lái)到廚房里，媽媽做午飯，外婆做餃子餡料，而我就站在旁邊看著外婆。外婆用洋蔥和蘑菇加豬肉做餡。她首先拿出三個(gè)洋蔥，先將它們清洗干凈，然后切成薄片，再切成小丁。外婆切著切著眼淚就不由自己主地掉了下來(lái)。媽媽說(shuō)：“你們要聽(tīng)話呀，奶奶做飯都在哭。”我心想：明明就是洋蔥的威力大，還說(shuō)什么外婆為我們掉眼淚。終于切完了洋蔥，外婆雙手一捧，小丁們就到了他們新的“家”——盆子里。然后外婆從柜子里來(lái)出自己秘制的辣椒罐，用手抓了一大把辣椒放進(jìn)盆子里。突然電話鈴響了，接了電話外婆便匆匆忙忙地走了。媽媽便接手了外婆的“工作”媽媽又按照外婆的方法將剛曬好的蘑菇和芹菜切好了，放進(jìn)了盆里。然后又將剛切好的肉末放進(jìn)盆子里加上了各種佐料：鹽、五香粉等等。最后她用按摩功成功地將肉菜合一了。
餡料做好了，我用碗打了一碗清水，還洗了手，一切都準(zhǔn)備就緒了。我學(xué)著媽媽的樣子，把餃子皮往手上一攤，再在餃子皮周圍抹上一圈水，這樣餃子皮在包的時(shí)候才能更好地黏住。接著就是最重要的一步了：放餡。為什么說(shuō)他是最重要的.一步呢?因?yàn)轱溩拥男蜗缶腿Q于它。如果包少了就像一個(gè)打了敗仗的士兵，反之，如果包多了就會(huì)像一個(gè)大胖子似的，一定要包的不多不少才好。我拿起勺子，先舀了一勺，覺(jué)得有點(diǎn)兒少了，于是又舀了一勺，最后將餃子皮的兩端合上，可是那些餡料好像不大喜歡這餃子皮似的，都想逃出去，我只得任它們逃。哎!第一個(gè)餃子以失敗告終，畢竟萬(wàn)事開頭難嘛。我吸取第一個(gè)餃子的經(jīng)驗(yàn)，餡料越放越少，終于還算有模有樣了!
通過(guò)包餃子這件事，我明白了：世上無(wú)難事，只要肯攀登!是啊!是沒(méi)有什么事能難住我們的，只要我們肯去努力，再難的題也能迎刃而解的!
冬至包餃子作文 48
我等啊盼啊，終于迎來(lái)了除夕這一天。我起了個(gè)大早，推開房門就看到爸爸媽媽一人手里拿著一個(gè)盤子，說(shuō)是要去外婆家包餃子，聽(tīng)到這個(gè)消息我興奮不已，連忙催著爸爸媽媽快一點(diǎn)。
到了外婆家，一進(jìn)門就聞到了一股香氣，往房間里一看，外婆果然已經(jīng)在做餃子餡了。餃子餡是用酸菜和肉做成的，我迫不及待地坐到椅子上，幫外婆做餡，費(fèi)了好大的力量終于做好。一旁，外公用搟面杖在壓面團(tuán)，媽媽見(jiàn)我們做好了餡立刻上手包起了餃子，媽媽熟練地將餡均勻地放在面皮上后，把兩邊的皮從中間捏緊，緊接著將兩邊地用力捏緊，一只餃子就這么包好了，餃子上有一個(gè)個(gè)褶子，顯得餃子十分飽滿，都十分精神地站在盤子里，整整齊齊的，就像國(guó)防兵戰(zhàn)士一般。
看著，我也動(dòng)起手來(lái)，學(xué)著媽媽的.樣子，一點(diǎn)一點(diǎn)，在面皮上放餃子餡，費(fèi)了九牛二虎之力包好了一個(gè)餃子，結(jié)果這個(gè)餃子卻是“病秧秧”的，一點(diǎn)兒都不好看，軟弱無(wú)力。媽媽見(jiàn)了便手把手的教我，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的不懈努力，我終于包好了一個(gè)像模像樣的餃子，臉上露出了滿意的笑容，這時(shí)候媽媽又拿了五個(gè)五毛錢硬幣來(lái)放到了餃子里，沒(méi)等我問(wèn)，媽媽就笑著對(duì)我說(shuō)“放硬幣是為了來(lái)年有好福氣，誰(shuí)吃到了有硬幣的餃子就會(huì)福氣多多，有好運(yùn)氣”。
看著這一排排的餃子，整整齊齊地?cái)[在盤子里，心里不禁有一股成就感，看著外公將一個(gè)個(gè)小餃子下到鍋里，沸騰的水里一個(gè)個(gè)白色的餃子看起來(lái)十分得可愛(ài)，過(guò)了一會(huì)兒又往鍋里加了一碗冷水，直到餃子浮到水面上，餃子就熟了，外公將餃子一個(gè)個(gè)撈起來(lái)，一份熱騰騰的，飄著香氣的餃子就出鍋了。咬一口，鮮嫩的肉和軟軟的面皮，十分美味，再吃一個(gè)，“啊”只聽(tīng)我一聲叫，“什么東西這樣硬啊！”我哭著臉說(shuō)，一看竟是一個(gè)硬幣。全家都笑了出來(lái)，無(wú)比快樂(lè)。
除夕真是十分地歡樂(lè)，我也學(xué)會(huì)了包餃子，希望明年還能和今年一樣。
冬至包餃子作文 49
餃子，大家一定很熟悉吧！但包餃子，定沒(méi)有很多人包過(guò)吧！說(shuō)起包餃子，我可吃了點(diǎn)苦。
從前，外婆告訴我餃子是食品的其中之一，它不僅享譽(yù)中國(guó)，而且聞名世界！
記得去年暑假的一天，媽媽說(shuō)要包餃子，我高興的不得了！因?yàn)槲医K于可以包餃子了。等媽媽把包餃子的東西準(zhǔn)備好了后，我就對(duì)媽媽說(shuō)：“我也來(lái)包！”媽媽同意了，我正準(zhǔn)備去包的時(shí)候，被媽媽叫住了，說(shuō)：“先去洗手！”無(wú)奈，我只好去洗手。
開始了，我看見(jiàn)媽媽先拿了一張餃子皮，再把餡放在餃子皮里；最后，把餃子對(duì)折捏起來(lái)、一下子一個(gè)餃子便誕生了！我看見(jiàn)媽媽的'動(dòng)作后，就學(xué)著包了起來(lái)。一開始包得好好的，可是到了捏起的時(shí)候，不小心把餃子的肚皮給捏爆了，結(jié)果餃子餡從里面擠了出來(lái)。于是，我急忙拿了一張皮貼了上去，不巧，不知是不是我太大力了，餡從上面露出來(lái)了，我又補(bǔ)了上去，經(jīng)過(guò)幾番折騰后，它已變成了一個(gè)像小皮球似的餃子。
我不服氣，又包了一個(gè)，可這次，我包來(lái)包去、怎么也折不起來(lái)！這時(shí)，媽媽看見(jiàn)了，從我手上拿過(guò)餃子說(shuō)：“你放得餡太多了，”我一聽(tīng)，太難過(guò)了！看了看媽媽包得，真是又快又好。于是，我決定再包，開始我包出了一個(gè)“小瘦子”第二次又包了個(gè)“大胖子”，我氣極了！但又不肯認(rèn)輸，于是再包，這次包的又太小了……就這樣，我包了又包，終于包習(xí)慣了。并且包得還不錯(cuò)！雖然沒(méi)有媽媽包得好，但是我也不再難過(guò)了，決定下次一定要超過(guò)媽媽。
吃飯了，我急得去吃，居然挾到了我剛才包得那個(gè)“小皮球”我咬了一口，又吐了出來(lái)，大伙問(wèn)：“怎么了”？我回答說(shuō)：“有點(diǎn)生”。大伙一看答道：“包得那么肥，當(dāng)然有些生啦！我聽(tīng)了心里真不是滋味。
經(jīng)過(guò)這次的包餃子的過(guò)程中，我明白了包餃子也不是非常容易的！要經(jīng)得起考驗(yàn)，不然就不能完成這件事……不僅包餃子要這樣，做其他事情也要這樣！
冬至包餃子作文 50
“爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入屠蘇。千門萬(wàn)戶曈曈日，總把新桃換舊符。“一年一度的新年到了，家家戶戶都貼上了春聯(lián)，掛上了紅紅的大紅燈籠，到處都是一片喜氣洋洋的景色。每年大年三十我們都要吃餃子，今年也不例外。
下午媽媽早早的就在廚房里張羅起來(lái)，搟餃子皮、剁肉餡，忙得不亦樂(lè)乎。我洗完手之后，坐在桌子旁邊，準(zhǔn)備大顯身手。
過(guò)了一會(huì)兒，媽媽就端上了肉餡和餃子皮。我迫不及待地拿起一張餃子皮鋪在桌子上，用筷子夾起一大堆肉放在皮的中間，我把餃子皮對(duì)折后，用力一捏，餃子竟然炸開了花，肉餡都四處跑了出來(lái)。在一旁的媽媽看了哈哈大笑說(shuō)：“看著。”只見(jiàn)她用筷子夾了一點(diǎn)點(diǎn)肉放在餃子皮的中間，不多不少，再輕輕一捏，一個(gè)胖乎乎的大餃子就出現(xiàn)在我面前。我心里暗暗的不服氣想：有什么了不起，我也一定可以學(xué)會(huì)的。
就這樣我又開始嘗試起來(lái)。我左手拿著餃子皮，右手用筷子夾了一些肉餡放在餃子披上，然后一捏，手黏糊糊的.。不好！肉餡從左邊漏出來(lái)了，我趕緊拿了一張餃子皮包住。我剛要捏右邊，肉餡又從右邊漏了出來(lái)。我立即又拿了一張餃子皮貼在了右邊補(bǔ)上了缺口。我費(fèi)了九牛二虎之力，一共用了三張餃子皮，總算包了一個(gè)特大號(hào)的餃子。我把它放在桌子上，可它就像一個(gè)挺著大肚子的大將軍，躺在那里死活都不肯站起來(lái)，真是氣死我了！
就在我垂頭喪氣的時(shí)候，媽媽說(shuō)：“不要灰心，熟能生巧嘛。你包餃子的時(shí)候蘸一點(diǎn)水試試”我點(diǎn)了點(diǎn)頭，又有了信心，按照媽媽教的方法，繼續(xù)認(rèn)真的包起來(lái)，后來(lái)我真的是越包越好，我包的餃子有的像元寶、有的像小魚，有的像小船可愛(ài)極了。
餃子包的差不多了，我們就開始煮餃子。媽媽把餃子倒進(jìn)鍋里，餃子就像跳水運(yùn)動(dòng)員似得跳到了水里，濺起了無(wú)數(shù)的水花。在水里他們就像一條條白白胖胖的小魚，在水中自由自在的游來(lái)游去。
過(guò)了一會(huì)，餃子出鍋了，香氣撲鼻，我迫不及待地夾了一個(gè)，塞進(jìn)嘴里真是太美味了！
冬至包餃子作文 51
今天，我簡(jiǎn)直樂(lè)壞了，因?yàn)榘。棠桃溩咏o我吃，我真是口福不淺啊！
奶奶用青菜、豬肉、蘿卜做好餡，就開始包餃子了。我想：奶奶要包這么多，一定很辛苦，要不，我也來(lái)學(xué)一學(xué)包餃子，幫幫奶奶的忙吧！想到這里，我就高采烈地對(duì)奶奶說(shuō)：”奶奶，我想學(xué)包餃子。“奶奶一聽(tīng)，滿臉歡喜地說(shuō)：”好啊好啊！“
包餃子開始了，奶奶拿著一片皮，像一位老師一樣嚴(yán)厲地說(shuō)：”首先，把一片皮托在手上，勺一勺餡放在皮中間，就用拇指關(guān)按住餡，不要讓餡掉了，然后把一端的皮捏在一起，捏五次，捏長(zhǎng)點(diǎn)也沒(méi)關(guān)系，最重要的是要大力，不然，它就會(huì)散開的，把它捏成一個(gè)窩后，再把兩端的皮，用力捏緊在一起，這樣，一個(gè)完美的餃子就做好了。“那肥肥胖胖的餃子，真想一口咬下去啊！不知為何，我的斗志心瞬間被燃起了。”我一定要做好每一個(gè)餃子。“我下定決心說(shuō)。我學(xué)著奶奶那樣子包了起來(lái)，可左一包右一捏的，餡汁全部都流出來(lái)了。”小毛孩兒，不要掙扎了。“可是它就是不聽(tīng)我的話，頓時(shí)，我的.斗志心被熄滅了。
我的心里，好像有兩個(gè)小人在爭(zhēng)吵似的，惡魔說(shuō)：”既然這么難，那你就別做了唄，浪費(fèi)心思。“天使?fàn)幹f(shuō)：”你別聽(tīng)他的鬼把戲，不經(jīng)歷風(fēng)雨，又怎么見(jiàn)彩虹呢，只要肯努力，相信你一定可以的。“后來(lái)，我聽(tīng)了天使的話，斗志心再次燃燒了。我又拿起皮，認(rèn)認(rèn)真真地包了起來(lái)，不好也不差，竟然包出了像樣點(diǎn)的餃子來(lái)了。奶奶看了，開心地說(shuō)：”喲，你這個(gè)餃子包得還挻不錯(cuò)的嘛！就這樣做，我們很快就會(huì)包完的啦！“聽(tīng)了奶奶的表?yè)P(yáng)，我心里美滋滋的。我就專心致志、小心翼翼地跟著奶奶包起了餃子。
哈！餃子出爐了！我津津有味地吃著香噴噴的餃子，別提有多高興了！
包餃子可真開心、真有趣啊！而且也使我懂得了一個(gè)道理：失敗乃成功之母。
冬至包餃子作文 52
過(guò)年啦!過(guò)年啦!大街小巷張燈結(jié)彩，紅紅的燈籠掛在高高的樹枝上，像調(diào)皮的孩子，隨風(fēng)搖擺。每家每戶的大門上都貼上了對(duì)聯(lián)，一片紅紅火火，我們也穿上了新衣......到處都彌漫著濃濃的年味兒。
對(duì)了，在這傳統(tǒng)而喜慶的節(jié)日里，怎么能少得了美食呢?我首先想到的是餃子，于是我就要求媽媽包餃子。媽媽在我的軟磨硬泡下答應(yīng)了。中午時(shí)分，媽媽將餃子皮做好了，開始準(zhǔn)備餃子餡，我喜歡吃薺菜肉餡的。為了減輕媽媽的勞力，我主動(dòng)將薺菜拿到水池里去清洗干凈。媽媽一邊囑咐說(shuō)：“注意細(xì)小的砂灰”一邊切著肉。我愉快的回答：“是!”我仔細(xì)的清洗著每一片薺菜葉。終于洗完薺菜，我邊擦著手上的水邊對(duì)媽媽說(shuō)：“洗的怎么樣?還有沒(méi)有什么需要我做的?”媽媽微笑著說(shuō)：“洗的很干凈，很棒;暫時(shí)沒(méi)有。”說(shuō)話的那會(huì)，媽媽已經(jīng)在處理餃子餡了。還沒(méi)等我反應(yīng)過(guò)來(lái)，一大碗香噴噴的餃子餡就出現(xiàn)在了我的面前。
準(zhǔn)備工作已完成，現(xiàn)在開始包餃子了。媽媽一邊包一邊對(duì)我說(shuō)：“先把餃子皮沾點(diǎn)水，再用筷子夾一點(diǎn)肉餡放在上面，把面皮折疊重合，像這樣就行了。”話說(shuō)的功夫，一個(gè)個(gè)漂亮的餃子就擺在了我的面前。我按照媽媽說(shuō)的方法和步驟，小心的包起了來(lái)。可是，我太用力了，一不留神把整個(gè)皮都捏破了，肉餡全露了出來(lái)。媽媽告訴我不要急，慢慢來(lái)。我在心里暗暗為自己打氣，不要?dú)怵H，只要不放棄，一定會(huì)成功的!我在吸取教訓(xùn)的同時(shí)，慢慢的.輕輕的捏著餃子皮。終于，在自己的用心對(duì)待下，我成功的包好了第一個(gè)餃子。雖然不太美觀，沒(méi)有形狀，但這一刻我嘗到了成功的喜悅。漸漸地，我越包越好，也有個(gè)形了。
在我和媽媽的努力下，不大一會(huì)兒，一大盤餃子呈現(xiàn)在了我們的面前。看著自己包的餃子，我的心里比吃它還美味，同時(shí)也似乎感受到這些小餃子們也在對(duì)我笑呢!真的是“自己動(dòng)手，豐衣足食”啊!
冬至包餃子作文 53
中國(guó)人過(guò)年必須包餃子，吃餃子，俗話說(shuō)：坐著不趕躺著，躺下不趕吃餃子。我們家是個(gè)名副其實(shí)的鐵桿“餃子迷”。
看爸爸正在和面，把潔白的面粉舀在盆中，一邊倒溫水，一邊不停地?cái)嚢瑁兂梢粋�(gè)大面球，爸爸上下翻滾著面團(tuán)，把盆按得啪啪做響，媽媽一股腦兒地把肉團(tuán)、蔥末、芹菜、辣椒、醬油、豆油和味精倒在一只碗里，一只手抄起筷子，瘋狂旋轉(zhuǎn)著，攪出來(lái)的餡兒又嫩又有光澤。一切準(zhǔn)備就緒后，開始讓面“冬眠”。
一個(gè)小時(shí)后，面醒好了，媽媽一手拖著餃皮，另一只手用筷子把一小塊餡兒夾到餃皮的.中間，又輕輕一擺弄，一只小巧的餃子便誕生了。我邊看邊想：不就和捏橡皮泥一樣嗎？我也會(huì)！迫不及待的我拉起一塊餃皮放在左手上，中間放上餡，完成了這個(gè)怪模怪樣的小東西時(shí)，卻發(fā)現(xiàn)他扁扁的，連立起來(lái)都困難，活像個(gè)荷包蛋，不用說(shuō)，肯定是餡兒放少了。我不甘心，又抄起一塊餃皮，夾起一大塊餡兒直接壓在了餃皮上，好象那張皮子在向我提出抗議，餃皮因承受不起如此巨大的壓力而宣告“犧牲”。底下破了一個(gè)洞，我連忙去捏，但后邊又破了一個(gè)洞，一個(gè)餃子包的“皮開肉綻”， 幾番折騰，我的第一個(gè)餃子問(wèn)世了。我高興極了，把它放在一個(gè)蓋簾上，笑著對(duì)媽媽說(shuō)：“我包的餃子真難看！肚子癟癟的、餃子邊像個(gè)雞冠子，真丑！”媽媽鼓勵(lì)我說(shuō)：“不錯(cuò)了，就是肉餡太少了，下一個(gè)注意。”我聽(tīng)了媽媽的話，又認(rèn)真的包了起來(lái)。不一會(huì)兒，我就包了幾個(gè)餃子了。別看就幾個(gè)餃子，它們可是奇形怪狀各不相同啊！有“癟肚子王”、有“大肚子蟈蟈”、還有“開口笑”……
一只只可愛(ài)的餃子被下了鍋，變成了水餃，吃在口里，鮮嫩滑爽，我心里美滋滋的，品嘗著自己的勞動(dòng)果實(shí)，心里怎能不高興？學(xué)包餃子，讓我的心情變得興奮、愉悅。
冬至包餃子作文 54
餃子，是我們中華民族傳統(tǒng)的面食之一，大約有幾千年的歷史了，至今仍為廣大人民所喜愛(ài)。
餃子的制作是相當(dāng)考究的。
首先是餃子的餡的制作。餃子餡的主要類型有葷餡和素餡兩種。葷餡主要是用羊肉、豬肉根據(jù)自己的愛(ài)好分別做成。
制作餡時(shí)，先將事先準(zhǔn)備好的五花肉用刀切細(xì)，再剁上10——15分鐘，把肉剁碎。然后，加入少量蘿卜或蓮菜繼續(xù)剁，剁碎為止。這時(shí)，再把事先洗好的.大蔥去葉留白，切成蔥花，再加適量姜末、食鹽和各種佐料，如南德調(diào)味料、十三香、味精、植物油（芝麻油為宜）等，攪勻盛在盆里待用。
如果是素餡，那么原料就以韭菜炒雞蛋或雞蛋皮為主了。俗話說(shuō)：“韭菜雞蛋餡，粉條占一半。”
餡做好后，就是和面搟片了。面粉要選擇精粉或上白粉。面和成后要滋潤(rùn)3——5分鐘。然后將面團(tuán)揉成核桃粗細(xì)的長(zhǎng)條，再切成棗樣大小的菱形塊。搟片也是很有學(xué)問(wèn)的。首先是因餡而異：葷餡要求稍厚一點(diǎn)，素餡要求稍薄一點(diǎn)。嫻熟的搟片技術(shù)需要兩只手配合得當(dāng)，同時(shí)活動(dòng)，一推一拉，進(jìn)退自如，搟出的面片既圓又勻稱，簡(jiǎn)直令人有藝術(shù)創(chuàng)作的快感。
面片搟好后，就要開始包了。餃子的形狀有好幾種。最常見(jiàn)的是兩頭尖尖狀如新月的那種。包的時(shí)候，一定要用食指和拇指把面片擠緊，否則下鍋后容易爛開。餡要適當(dāng)，既不能多，也不能少，多了皮就包不住，少了包出的餃子不豐滿。包好的餃子放置也分為兩種，一種是直行，一種是圓形轉(zhuǎn)圈放。擺放整齊的餃子像大雁凌空飛翔，十分美觀。
往鍋里下餃子必須等水燒開之后才行，然后還要用勺推一推，以免粘在鍋底。這時(shí)火要旺要猛。一般葷餡餃子點(diǎn)水以三滾為宜，素餡兩滾即可。這時(shí)香噴噴、美滋滋的餃子就要出鍋了。
朋友，請(qǐng)接受我的邀請(qǐng)，在你認(rèn)為適當(dāng)?shù)臅r(shí)候到我家做客。我會(huì)親手為您包上色香味俱佳的餃子款待您。
冬至包餃子作文 55
星期一，小年，我、姥姥、姨和媽媽包餃子。媽媽、姥姥準(zhǔn)備椅子、刀、搟面杖，姨準(zhǔn)備和面團(tuán)、餃子餡等，我呢，則在一邊看著、學(xué)著、有什么需要我?guī)兔ΑｐW子是韭菜肉和蕓豆肉的，我還負(fù)責(zé)切菜。因來(lái)晚了我沒(méi)有參與，但我也有過(guò)這樣的經(jīng)歷：
餡子和面團(tuán)都做好了，接下來(lái)就開始包餃子了。姥姥先把一個(gè)面團(tuán)搓成一根像蛇一樣的又粗又長(zhǎng)的長(zhǎng)條，再用刀把長(zhǎng)條切成大小均勻的小塊，然后把每一個(gè)小塊壓薄，最后用搟面棍把按薄的長(zhǎng)條搟成了餃子皮。我和姨、媽媽就開始包餃子。只見(jiàn)姨和媽媽用勺子舀起一點(diǎn)肉餡放在餃子皮中心，用手把餃子皮對(duì)折，再用手把兩邊一捏，一個(gè)餃子就很麻利地做出來(lái)了。我學(xué)著她們的樣子做了起來(lái)，可我包出來(lái)的餃子就像一個(gè)圓滾滾的.小球，怎么也直不起來(lái)。姥姥、姨、媽媽看了我包的餃子都哈哈大笑起來(lái)，我一氣之下不包了，去看電視了。
過(guò)了一會(huì)兒心想：做事要有恒心，不能半途而廢，堅(jiān)持就是勝利。我鼓起勇氣繼續(xù)開始包餃子了。一個(gè)沒(méi)包好，我又瞅著她們的樣子包起了第二個(gè)，可冰凍三尺哪是一日之功啊，雖然經(jīng)過(guò)我的努力，我笨拙的小手又靈活了些，包出來(lái)的餃子也勉勉強(qiáng)強(qiáng)站直了身子，不再像小球了，但我知道比起大人的來(lái)那可就差遠(yuǎn)了，不過(guò)，還好，也許是我認(rèn)真的包餃子了吧，她們?cè)僖矝](méi)笑過(guò)我，后來(lái)姨還一個(gè)勁兒地夸我包得挺不錯(cuò)的。我們?nèi)齻�(gè)人繼續(xù)包著，姥姥一直在搟著餃子皮，一直做到很晚很晚，包餃子皮用的面團(tuán)做完了，可餡還有一大堆，沒(méi)辦法，只好留著明天再慢慢包了。
終于可以煮餃子了！餃子煮熟了，屋里彌漫著餃子的香味，掀開鍋蓋一看，哈哈，一個(gè)個(gè)鼓著大肚皮的餃子饞得我直咽口水。吃著自己的勞動(dòng)成果，心里格外高興。吃飽了，一家人坐在電視前看電視，大家其樂(lè)融融。
冬至包餃子作文 56
現(xiàn)在已經(jīng)是10月份了，眼看著又要過(guò)年了。過(guò)年就要包餃子，我想起我們班的一次包餃子活動(dòng)。2018年12月21日下午，我們班把桌子擺成一個(gè)“Ω”的形狀，還有許多家長(zhǎng)陸續(xù)來(lái)到班級(jí)里，帶著餃子皮和餃子餡。吳老師告訴我們，要在班里包餃子，班級(jí)里立刻像煮開的水一片沸騰。
我們并排站好，每個(gè)人都興奮地搓手，既激動(dòng)又高興的表情浮現(xiàn)在每一個(gè)人的臉上。無(wú)論誰(shuí)有什么不高興的事，在那一刻都化為烏有。我們大部分都不會(huì)包餃子，我包餃子的基礎(chǔ)和大家一樣有限，但我們的'好奇心占了上風(fēng)，全都開啟了自己天馬行空的想象。所有人都“開工”了，不一會(huì)兒，我們左捏捏右捏捏，分別造出了各種“餃子”，比如包子狀的、信封狀的、長(zhǎng)條狀的、球球狀的，以及我也不知道是啥形狀的。
我看了一眼沙康澤的，他左手拿著加了餡的餃子皮，右手一捏一捏，捏出了個(gè)燒麥。這燒麥因?yàn)轲W放多了沒(méi)捏住，兩邊有點(diǎn)破，我疑惑地看著那燒麥餃子：“你包的是餃子嗎？”“誰(shuí)說(shuō)一定要包餃子？燒麥不也可以吃嗎？”他看著自己的“大作”，滿意地笑了。然后他拿了一張餃子皮，放了一大勺肉餡，我剛想說(shuō)這樣會(huì)溢出來(lái)的，可他又拿一張餃子皮往上一放，又一壓，一個(gè)肉夾饃橫空出世，他拿著他的“肉夾饃”開始炫耀，我心想：“這東西一定煮的熟，但恐怕煮的時(shí)候這兩片“饃”全離家出走。”
我又四處望了望大家都忙得熱火朝天，人頭攢動(dòng)，像海上的波浪。忽然我看到羅玲包的餃子十分漂亮，只見(jiàn)她左手托著餃子皮，放上一點(diǎn)肉餡，左右順著餃子皮捏半圈，一個(gè)好看的餃子包好了，她包每一個(gè)餃子時(shí)都認(rèn)認(rèn)真真，緊盯著餃子。
包好的“餃子”被家長(zhǎng)們煮熟了，一人一碗。雖然有許多沒(méi)捏緊或放了太多餡的餃子破了，但這是自己親手包的，吃起來(lái)不僅香，還有滿滿的成就感。那天下午，我們整個(gè)班級(jí)都沉浸在迎新年包餃子的歡樂(lè)的海洋里。
冬至包餃子作文 57
我最喜歡吃餃子，可包餃子說(shuō)起來(lái)簡(jiǎn)單，做起來(lái)可不容易。
星期六的中午，我們準(zhǔn)備吃餃子，媽媽說(shuō)：“我教你包餃子吧！”我高興的說(shuō)：“好”。我們包的是羊肉餃子，我們先做餡兒，媽媽用菜刀把上好的羊肉剁碎，拌入切好的白菜和生姜，再放入食鹽攪拌均勻，這樣餃子餡就做好了。
奶奶提前和好面，然后搟成一個(gè)個(gè)圓形的餃子皮，我和媽媽負(fù)責(zé)包餃子。接下來(lái)媽媽就開始教我包餃子了，她先把餃子皮放在手上，接著把餡放在餃子皮中間，然后用兩手捏住餃子皮的兩邊，往中間小心的捏緊，最后在邊緣捏出皺褶，就像給餃子穿上了一條漂亮的百褶裙，漂亮極了！
這不簡(jiǎn)單嗎？我一看就會(huì)，于是就學(xué)著媽媽的樣子，拿了一個(gè)餃子皮放在手上，我把餃子餡往餃子皮中間一放，然后用手把餃子皮捏的緊緊的，第一個(gè)餃子終于完工。可我包的餃子看起來(lái)好別扭，為什么媽媽包的餃子肚子圓圓的，我包的餃子肚子扁扁的？哦，原來(lái)是我包的餃子餡兒太少了。不過(guò)我一點(diǎn)也不灰心，繼續(xù)包第二個(gè)，壞了！這次我放的餡兒太多了，餃子的肚皮炸開了，此時(shí)奶奶笑不攏嘴，媽媽也勸我，要不你別包了，看電視去吧！可我并不甘心，繼續(xù)報(bào)第三個(gè)，有了前兩次的失敗，這次我更加小心，先把餃子皮放在手上，然后放上適量的餡兒，接著把餃子皮對(duì)折，最后把餃子皮的.邊緣捏得緊緊的，一個(gè)胖乎乎的餃子就包好了。一個(gè)，兩個(gè)，三個(gè)……
餃子包完了，奶奶準(zhǔn)備下餃子了，不一會(huì)兒熱氣騰騰的餃子端了出來(lái)，一股誘人的香味撲鼻而來(lái)，看到碗里的餃子，晶瑩剔透，像一個(gè)個(gè)白色的小船，我高興極了，我覺(jué)得今天的餃子特別香，足足吃了一大碗。
今天，我不僅學(xué)會(huì)了包餃子，還明白了一個(gè)道理：世上無(wú)難事，只怕有心人！只要努力學(xué)，沒(méi)有什么事情能難倒我的，加油吧！
冬至包餃子作文 58
今天早上，外婆神神秘秘地對(duì)我說(shuō)：“一會(huì)兒有驚喜！”我便一直想：會(huì)是什么呢？零食？不可能，剛發(fā)過(guò)燒了；玩具？也不可能，早超支了，我便焦急的等待著。
只見(jiàn)外婆提了一個(gè)袋子，包裝上寫著“全麥面筋粉”，我一看便大聲道：“包餃子！還要自己做皮！”外婆說(shuō)：“沒(méi)錯(cuò)，還是我們家?guī)泿涀盥斆鳎⊥馄乓棠阕鲲溩印！闭f(shuō)著說(shuō)著我就已經(jīng)沉浸在餃子的世界里了。
開始做皮了，只見(jiàn)外公一副‘久經(jīng)沙場(chǎng)’的樣子，不緊不慢地揉著面。我卻急了，說(shuō)：“外公你快點(diǎn)呀！”外公說(shuō)：“這可急不得，一急就不‘筋’道了。揉好還得放這發(fā)酵一會(huì)，等著吧。”我這才不急了。
大約一小時(shí)后，外公把餐桌收拾干凈灑上些干的面粉，再把面團(tuán)拿出來(lái)揉了一會(huì)，搓成長(zhǎng)條形，用刀切成一個(gè)個(gè)小的面團(tuán)，然后用手壓平再拿來(lái)?yè){面杖，一下一下?lián){成薄薄圓圓的皮子。原來(lái)餃子皮是這么做出來(lái)的'啦，外公真是太厲害了。
輪到外婆上場(chǎng)了，外婆把早上拌好的餃子餡拿出來(lái)，麻利地接過(guò)外公搟好的餃子皮，放在左手的手掌心五指攏起來(lái)，餃子皮中間就陷了下去，成了一個(gè)坑，右手舀了一調(diào)羹餡放進(jìn)去，再在餃子皮的邊沿上沾點(diǎn)水，然后兩邊合起來(lái)，右手指靈巧一捏一捏，一個(gè)穿著花邊裙子鼓鼓囊囊的胖餃子就做出來(lái)了，好看極了。我也照著外婆的樣子有模有樣的包了起來(lái)，可外婆包的很飽滿，我包的卻扁扁的，好像肚子里沒(méi)貨。外婆看了說(shuō)：“多加點(diǎn)餡，別著急，慢慢來(lái)，多包幾個(gè)就能包好了。”外婆一步一步指導(dǎo)我包，到后來(lái)我居然也包出花邊來(lái)了。我這才明白，包餃子也是有學(xué)問(wèn)的，看時(shí)容易做時(shí)難。
最后，就是煮餃子了，把水燒開，放入包好的餃子。白白胖胖的餃子好像調(diào)皮的小孩在水里洗澡上下翻滾。不一會(huì)兒，香氣彌漫開來(lái)，熱騰騰的餃子就上桌啦，吃著自己包的餃子，感覺(jué)真幸福！
我現(xiàn)在才知道包餃子有這么多的工序，那么多技巧，我感受到了老人的生活智慧。
冬至包餃子作文 59
那個(gè)大年三十，我們一家人坐在一起包餃子。
我說(shuō)：“媽媽，讓我學(xué)包餃子吧。”媽媽說(shuō)：“小孩子學(xué)不會(huì)包餃子，還是學(xué)搟面皮吧。”媽媽用雞蛋清水和好面，然后搓成長(zhǎng)條，切成面塊，我左手捏住面皮，右手握著搟面杖。“咕嚕咕嚕”地?fù){起來(lái)，搟了幾下，面皮就粘在搟面杖上了。我忙問(wèn)媽媽：“面皮怎么粘在搟杖上了呢？”媽媽笑著說(shuō)：“這是因?yàn)槟銢](méi)有灑面粉的原因，灑點(diǎn)面粉，面皮就不會(huì)粘在搟面杖上了。”于是，我就抓了一把面粉灑在面皮上，咕嚕咕嚕又搟了起來(lái)，一張面皮搟成了。但是面皮不是圓形，是橢圓形。媽媽讓我再來(lái)一次，重新?lián){“咕嚕咕嚕”一張、兩張、三張像月亮一樣圓的面皮搟好了。媽媽說(shuō)：“葉子有進(jìn)步。”
我學(xué)會(huì)了搟面皮，又想學(xué)會(huì)包餃子，沒(méi)來(lái)得及請(qǐng)示媽媽，就順手拿起一張面皮，放上餡，兩手用力一捏，沒(méi)捏在一起。我又用力一捏又沒(méi)捏在一起。我再用力捏，還是沒(méi)有捏在一起。我又問(wèn)媽媽：“怎么這餃子合不住呢？”媽媽看了看說(shuō)：“這是搟面皮時(shí)灑的面粉太多了，所以面皮就合不住了。”
接著我又左手拿著面塊，右手捏了少量的面粉，灑在面板上，右手拿著搟面仗，“咕嚕咕嚕”搟起來(lái)，一張圓圓的面皮又搟成了。我放上餡合上皮兩手用力一捏，餅子包成了，可是我又覺(jué)得手心里粘乎乎的，一看餃子的肚子破了個(gè)口，餡露出來(lái)了。我又忙問(wèn)媽媽：“這是怎么回事呀？”媽媽說(shuō)：“這是面皮中間搟的太薄了，再搟的.時(shí)候，面皮中間厚四邊薄，圓溜溜的就行了。”
我左手拿起面皮，右手拿著搟杖，灑上少量的面粉，“咕嚕咕嚕”搟起來(lái)，一會(huì)兒就搟好了，一張中間厚，四周薄的面皮就搟好了。媽媽說(shuō)：“這次搟的面皮真的成功了。”我高興地笑了。
這次搟面皮從失敗、再失敗，到最后成功給我留下了深刻的印象，同時(shí)也使我明白了“失敗是成功之母”這句話的含義。
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