吃魚記作文600字
你也許有吃過魚肉、吃過生魚片、喝過魚湯，還品嘗過許許多多有關魚的食品。但是，你大概沒親眼看過一整條完整的大海魚的解剖過程吧！我倒是有幸親眼目睹呢!
在星期六的晴朗早晨，爸爸把睡眼惺忪的我叫了起來，并且拿了一條身長大約有七十公分的鮪魚給我看，我當時完全被這個龐然大物給嚇醒了！后來，爸爸說這是他早上剛從市場買回來的，由于老板說這條魚是今日凌晨才剛補獲運回來的，所以肉質絕對鮮美，而且價格又實在便宜實惠，所以爸爸當下就決定買了回來。爸爸說這條鮪魚不但能做成生魚片、油煎魚排，還能夠熬成魚湯。經爸爸這么一說，簡直讓我對整套的鮪魚全餐滿懷著衷心期待呢！
我跟著爸爸走進了廚房，他拿起了一把刀，將它清洗過以后，便開始了這場“屠魚秀”。首先，爸爸先把魚頭切掉，并先把頭放在一旁，之后，他把尾巴跟身體分離，并且劃開了魚肚，取出了它的內臟，再把胃袋拿出來，拿刀一切開，竟然有好幾十只小魚在胃里面，真是不可思議啊！取出胃以后，還要把刀換成料理刀來切生魚片用的魚肉，你可別以為切魚肉很簡單喔！它其實需要非常大的耐心呢！你必須沿著骨頭切，但是卻又不能切到骨頭，真的得非常的小心。切完后，除將生魚片完美擺盤外，魚的下巴肉質堅韌適合油煎，魚頭魚尾和魚骨部分則拿去熬成魚湯。當這些處理就緒后，一桌令人垂涎三尺的魚料理擺在桌上，吃了真是令人感到滿足呢！
吃了這么多鮮美多汁的魚，還喝了這么濃郁的魚湯后，我覺得我就像一只展翅翱翔的海鷗一般幸福自在，至今想來仍讓我回味無比呢！
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