“濟(jì)南燒烤”趣事作文900字
“濟(jì)南燒烤”趣事作文900字
下班路上，朋友打電話過來，說在臺東的一家“濟(jì)南燒烤”等我，讓我火速趕過去，那里的燒烤用濟(jì)南話說真是“杠賽來”。
出租車司機(jī)可真神，簡直就是個萬能地圖！我說去“濟(jì)南燒烤”，他立刻就回答“知道知道”，他告訴我，這個店可火了，幾年來每天都是顧客盈門，他就經(jīng)常送客人到那里的。
車子在臺東拐來拐去，路邊一個很舊的門頭，讓我知道“濟(jì)南燒烤”到了。這是一條很小的馬路，除了行人，馬路基本不通車，路邊擺放著十幾個小圓桌，每桌都是三五個人，他們中多是年輕的男女，大家擺上小馬扎圍坐在一起，喝扎啤、吃烤肉。真正的小酒店里反而沒幾張桌子，店里沒有什么裝飾，很破舊，感覺衛(wèi)生很差。聽店小二介紹，這里的烤肉串很小，花生果大小的肉穿在鐵釬子上，涂上油，在長方形的炭爐上翻來覆去，邊烤邊撒上調(diào)料，孜然，鹽和辣椒粉撒到肉上，立馬會騰起白煙，香味也就彌漫到附近的小區(qū)了。燒烤的種類很多，羊肉、羊腰、板筋、雞翅、雞脖、烤蝦等等，另外也有炒菜和涼菜，都是些很簡單、容易制作的菜。在這里，客人是不需要點(diǎn)菜的，烤的東西是按“批”出爐的，伙計(jì)端著一個大托盤，里面是同一個品種的串串兒，來回穿行在小桌堆里，口里不斷地叫賣：串來啦！蝦來啦！過一會兒又會端出另一個品種，四處問道：板筋來啦，或者烤蝦來啦……，若客人點(diǎn)頭，伙計(jì)抓一把放下就走，可多可少。
最令我嘖嘖稱奇的是這里的結(jié)賬方式，結(jié)賬時(shí)由伙計(jì)清點(diǎn)吃剩下的.空釬子、埋單時(shí)只需數(shù)一下釬子就直接算出了錢數(shù)，很是方便。炒菜和涼拌菜的價(jià)格是有區(qū)別的，竅門在盤子上，盤子有大小方圓之分，結(jié)賬時(shí)按形狀算錢。最絕的是串肉釬子的花樣是有區(qū)別的，普通細(xì)鐵釬子三毛一串，粗扁的釬子乍看都一樣，仔細(xì)看時(shí)，才知道也有區(qū)別，鉗子把有擰花，分一二三道，道數(shù)不同，價(jià)格也不同，烤小魚是兩道，算一塊，烤蝦三道，算兩塊，更絕的是烤火燒，穿兩根釬子，一根一道，另一根兩道，算一塊五！
看起來這里的人氣極旺，其實(shí)并不說明東西有什么特別的好吃，價(jià)格也不低，每人百八十串、啤酒7、8杯是常有的事，因此最后算下來，并不比下飯館少花多少錢。人們喜歡的，也許只是一種隨意、豪爽的氛圍。名為“濟(jì)南燒烤”，實(shí)際上濟(jì)南的燒烤是什么樣子，我從來沒有考察過，不過如此生意火爆，其中必有道理，道理在哪，也許大家去看看、嘗嘗才知道的——我可不是托——因?yàn)槲页缘牟幻靼祝吹牟欢?/p>
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