第一次炒菜初中作文10篇(推薦)
無論在學習、工作或是生活中，大家都寫過作文，肯定對各類作文都很熟悉吧，通過作文可以把我們那些零零散散的思想，聚集在一塊。還是對作文一籌莫展嗎？以下是小編整理的第一次炒菜初中作文，僅供參考，大家一起來看看吧。
第一次炒菜初中作文 篇1
又一次看烹飪節目，我的手又一次癢癢的，心，又一次躍躍欲試。“外公，就讓我弄一次吧!我都12歲了，還不會炒菜呢!”外公搖搖頭，說：“你這是第幾次了?每次要自己炒菜，卻都沒炒!你以為炒菜好玩啊?”我說：“哎呀!那……那是那一次，這次一定!”外公無奈的看著我，又點點頭，“那今晚的晚餐就讓你和你媽一起包了吧!”“耶!”我高興地快跳了起來。這樣的情景不知上演了多少回，可我一次也沒做。不過這次，我一定要弄一次!我開始深思熟慮，想著今晚吃什么。
媽媽一回來，我就纏著她，讓她和我一起做菜。媽媽受不了我的軟磨硬泡，最后連坐都沒坐就被我拉進了廚房，指導我怎樣做菜。
首先，她叫我洗菜。這還不簡單?三下五除二，一下子做完了。接著是切菜。不就切菜嗎?簡單。我拿起一個刨過的土豆，一陣群魔亂舞，土豆切完了。那是怎樣的局面啊：土豆參差不齊，這邊大，那邊細，根本不能吃。媽媽看著那之前亮晶晶的.土豆，現在變成這慘樣，怎忍心讓我繼續切下去?把我擠到一邊，拿起一個可愛的土豆，像施了魔法似的，一個個整整齊齊，與我剛才切的那樣，簡直是天壤之別。看著那嫻熟的手法，我眼里流露出了羨慕之情。
過了一會兒，菜全都切好了。接著就是最難的也是最關鍵的，炒菜。
第一個就是絲瓜湯。我用鍋鏟弄了一大塊豬油，把它敲在鍋里。可那油向沾了膠水一樣不下來。媽媽看了，趕緊過來幫我解圍。我便又去拿早已盛好在碗的絲瓜，從鍋上倒了下去。“哧!”，“哎喲!”，一滴油濺到了我手上，媽媽說：“倒菜要從鍋邊倒!”加了鹽，加了調料，要倒湯了，我吸取了上次教訓，從鍋邊倒水。水因為是液體，像是淘氣的孩子，有的流到了鍋下，差點把火滅了。媽媽趕緊阻止，“湯是水，要往鍋上倒!”哎呀，怎么這么難啊!我的媽呀。端出這碗湯，我已經氣喘吁吁。整個晚餐做出來，我已是滿頭大汗。
我為我所有菜命了名：絲瓜湯、紅燒茄子、土豆燒肉、脆嫩豆芽。端出來，啊!真漂亮。弟弟嘗了嘗茄子，又吃了吃豆芽，“啊!真好吃!哥哥真棒!”我笑了笑：“吃吧!”
想起剛才滿頭大汗，我心想：“啊!原來炒菜這么難啊。”
第一次炒菜初中作文 篇2
今天，我看見媽媽正在準備做菜，我興高采烈地對媽媽說：“媽媽，今天我要學炒菜！”媽媽立刻答應了。
我決定做西紅柿炒雞蛋。我先給西紅柿“沖了個澡”，然后，拿起刀，切西紅柿。我左手使勁摁著西紅柿，不讓它“逃跑”，右手小心翼翼地握著刀，不讓它切到我的手，當我的第一刀切下去時，我的心都提到了嗓子眼，呼，幸虧沒切到手，慢慢地，我把兩個西紅柿都快切完的時候，一不留神，左手沒有摁緊，西紅柿“逃跑”了，刀一下子倒在菜板上。我頓時嚇得臉色蒼白，心里像十五只吊桶打水——七上八下，啊！真是有驚無險。我平定一下情緒，重新拿起刀，把西紅柿切完。
我準備好材料，打開煤氣，開始炒菜。我先擰開火，把鍋加熱，接著，又將油倒進鍋里，油立刻發出“滋滋滋的聲音，不斷的向外濺出，像正在跳蹦床的小人，我馬上將火開得小了一些，然后，我又倒入雞蛋，等雞蛋炒好后，我將西紅柿倒入鍋中，接著我又撒了一些醬油、鹽，最后，我將它們一起翻炒起來，在我的.努力下，一道香氣撲鼻的西紅柿炒雞蛋便完成了！
我嘗了一口自己第一次做的菜，真香！我的心里美滋滋的，真是“功夫不負有心人”啊！
第一次炒菜初中作文 篇3
從小到大，我總是吃媽媽做的油炸食品。今天是我媽媽的生日。我想給媽媽煎一道菜。
在檢查了冰箱、雞蛋和豬肉、搜索了廚房和新鮮的青椒后，我可以做一道美味的菜了。我記得我媽說過一切都要注意衛生，所以第一步就是洗菜。我興高采烈地挽起袖子，學著媽媽的'樣子，拿出豬肉，把火鉗放在木炭上燒紅。但是，我不知道怎么清理豬毛，我的手沾滿了油。
突然一道大光閃過，我直接拿了些瘦肉，一根一根的切成塊。但是，再怎么努力，厚度也不均勻。幸運的是，雞蛋非常容易處理。它們被打成三兩下，并加入一些鹽。好了，準備好。拿起鍋翻炒。
我記得我媽總是先放油，我放滿兩勺，等他抽。我一看到有煙從里面冒出來，就小心翼翼地放下雞蛋。“吱——”的一聲，液態蛋立即變成了固體，凸起的氣泡，周圍也開始泛起暗黃色，隱約聞到一股難聞的氣味。我迅速用鏟子把所有的雞蛋翻過來。翻過來一看，發現蛋的中央部分糊了，黑黑的，很難看。
我立刻放水，看著水在高溫下翻滾，才想起切好的肉和青椒還沒有放出來。然后，三次，五次，兩次把肉放進鍋里。突然，肉被浸泡在湯里。好了，開始吧！直到肉色變了才放味精。嘗了嘗味道，有點咸，就加了點水。
折騰了一陣，菜就放出來了，樣子丑到了極點。不過，沒想到我媽第一次夸我做飯。我看見她眼里充滿了微笑。
第一次炒菜初中作文 篇4
深秋的菊花黃得醉人。秋雨來了，像個莽撞的孩子，碰得梧桐葉沙沙作響，一不小心，碰落了菊花枝頭的花瓣，地上撒滿金黃色的葉片，像是滿地的“黃金”。我隱隱看到了三年前那段溫馨的過往……
記得那天，我回到家，發現爸爸這個廚師天才不在家。就趕緊問媽媽：“媽媽，今天你教我炒豆角吧？”媽媽爽快地答應了。
我先小心翼翼地從冰箱里拿出豆角，又從碗柜里拿出一個大大的盤子。仔細地洗過豆角，開始切時，媽媽擔心地叮囑：“孩子，千萬要小心哦，別切住手。”好了，切好的豆角放在潔白的盤子里宛如白云盤里的.青螺。
我點燃煤氣，火焰歡快地舔著鍋底，仿佛那就是一道美味的菜。“現在，開始倒油。”媽媽在旁邊背著手教我。油熱了，冒出“縷縷細細的炊煙”。我趕忙把豆角統統倒進鍋里，心想：為什么油熱了才能炒菜呀？難道火是一個魔法師嗎？豆角在鍋里發出“滋滋”的聲音，宛如一首交響曲，在不停的演奏著。我心里美滋滋地想：炒熟了會是什么味道？是不是和爸爸炒得一樣香呢？
我不停地翻動著，加鹽、加生抽、加……哈哈，一鍋新鮮的香噴噴的豆角出鍋嘍！哇！真香啊！我迫不及待地把菜盛到盤子里，香味一個勁兒地往我鼻子里鉆。我的口水都要滴到菜里了……
西風輕輕吹拂著大地，帶來陣陣的涼意。一排人字形的大雁在天空中快樂地啼鳴，唱著秋的贊歌。我的幸福也隨著大雁飛向遠方……
第一次炒菜初中作文 篇5
每當吃土豆絲的時候，總會想起第一次炒土豆絲的情景，真的很難忘。
有一天，爸媽上班去了，家里就我一個人。我想，這難道不是我學習烹飪的好機會嗎？今天炒了一個爸媽最愛吃的菜，————土豆絲。
對，就這么做！我按照媽媽平時的烹飪方式，先洗土豆，然后在砧板上切絲。咦，真奇怪。我媽手里的刀好好用。怎么現在在我手里不管用了？我右手握著菜刀，左手按著土豆，試圖讓刀盡可能平穩，然后小心翼翼地切著。突然，土豆翻滾，刀子失去了控制。“啊————”我嚇得哭了。好險！刀子從我手背上掠過，只刮到一點點皮膚。就這樣，我終于把土豆切好了，但是我面前的土豆絲在哪里，明明是一堆又粗又長的土豆條。
我擦擦臉上的汗，打開煤氣爐，進行第二個過程。把油加到炒勺里，油開始起泡，很快就冒出白煙。不好，我趕緊把調料和土豆絲扔到炒鍋里。一個叫“zhi 3354——”的尖利聲音嚇得我往旁邊一跳，我側著身子，用顫抖的`手攪動著鍋里的土豆絲。突然想起媽媽曾經說過炒土豆絲要加一點醋，于是慌慌張張的去找醋。正在尋找的時候，一股燒焦的味道鉆進了我的鼻孔。“哦，不！”當我沖上去關煤氣時，食物已經燒焦了一半。當我把我的“杰作”放進嘴里品嘗時，我不禁皺起眉頭。
雖然菜沒做好，但是回來的時候爸媽都夸我。他們說，只有第一次，以后還會有很多次。
第一次炒菜初中作文 篇6
每個人一生都要做很多事情。每個人都有第一次，一定要在學習中成長進步。印象最深的是第一次做飯的過程。
記得那天，爺爺奶奶不在家，家里就我一個人。為了解決吃飯的問題，我決定自己炒菜，讓爺爺奶奶對我印象深刻。雖然我很少做飯，但我也看奶奶什么時候做飯，所以我知道基本步驟。
首先，我從冰箱里拿出三個土豆，用刀把它們“脫”下來。完成后發現原來是大球莖的土豆只有雞蛋那么大，我切下了大塊的土豆肉。真可惜！脫下衣服后，我要把土豆切碎，這樣它們就可以很容易地烹飪。然而土豆一點都不聽話。每一刀，土豆片不是上面薄就是下面厚，好的土豆絲被我切成片。
切菜后，終于可以炒菜了。我開了火，慢慢地把油倒進紅色的鍋里，等油熱了再把薯片倒進鍋里。這時鍋好像要爆了，濺出來的油滴在我手背上。“啊！”我痛得大叫，看到的時候手上出現了一個“泡泡”。但是為了做飯，為了有飯吃，我忍住了。慢慢地，土豆在火和油的煎熬下變成了金黃色。為了加快它的'軟化，我往鍋里倒了少量的水。看著同時，我往菜里撒了點鹽和蔥花，然后炒了幾下，一碗好吃的薯片從鍋里出來了。
吃自己做的很難吃的東西，很滿足，很有成就感。如果爺爺奶奶在家，肯定會夸我。但是，從這次事件中，我也明白了一個道理：沒有什么事情像你看起來那么簡單。只有你自己去實踐，你才會知道這是難還是容易。
第一次炒菜初中作文 篇7
我的腦海里，有許許多多的難忘的是，但其中有一件事最令我難忘，那就是我第一次做飯。
那是那一年的夏天，中午我放學回到家，一回到家，我就大聲喊道：“今天誰做飯啊?餓死我了”。走到餐廳，才發現爸爸媽媽不在，著急的我這是在餐桌上看到了一張字條，上面寫道：“女兒，今天我們不回來了，你自己做飯吃吧”。看到這張字條，心里想：“哼!不就是做飯么，誰不會，今天我就露倆手給他們瞧瞧”。我該做甚么呢?就做我最愛吃的雞蛋面把。
我先拿來倆顆雞蛋，左手拿著雞蛋，右手固定住碗用力的在碗上磕了一下，不聊雞蛋被我磕碎了，蛋黃都灑在了我的手上，沒辦法還得重磕，我又把另一顆雞蛋拿在手上，吸取了上次的教訓，我這次稍微用力的一磕雞蛋，正好磕在了碗里，我高興的手舞足蹈，然后，在用力攪拌，攪拌好了，我就開始和面，面活好了我就用菜刀切，這些面被我左切一下，右切一下，讓我切的亂七八糟，面切好了，我在打開電磁爐，里面的水開了，我就把雞蛋和面條放進去一起煮熟，等上七八分鐘，面就好了，這中途，我就打開電視，開始看我最喜歡的電視劇了，過了一會，走到餐廳看到面早就熟了，我趕緊把面倒進碗里，幸好還沒有壞道低，還能吃了。我聽爸爸說加點醋和辣子味兒會跟好點，然后我就加了一些醋和辣子，最后我嘗了嘗我的“杰作”。呀，還不錯就是有點辣了，我得意的點點一頭，嘴里還吃著自己做的面。等媽媽爸爸回來嘗嘗我的面，一定會開心死的。
這就是我難忘的`第一次，沒次想到這見是我都會捧腹大笑，你呢?
談起做菜我倒有一番經驗。從10歲那年起，我就起了一個念頭，打算和爸爸媽媽學習做菜，希望將來可以像他們那樣能做一手好菜。
以前，每次吃飯的時候，由于不會做菜，只能夠坐在飯桌前，等爸爸媽媽把飯菜做好了，再幫忙把菜端到桌子上來，坐享其成。自從起了學做菜的念頭，每次在爸爸媽媽做菜時，我就站在一旁看著，學習做不同的菜的步驟與方法。可是，學了半年也沒有學會，什么都做不出來。但是，我沒有灰心，堅持學了下去。果然，“功夫不負有心人”，去年國慶節，我終于學會了一道菜，還成功地做了出來。
國慶那天晚上，我和爸爸媽媽說：“今天由我來做一道菜——‘香蔥炒蛋’，請你們品嘗，看看我做得好不好。”于是，說做就做，我立刻動起手來。做這道菜，需要以下材料：香蔥、雞蛋、鹽、雞精等等。首先，要做適當的準備，先把香蔥切碎，把雞蛋絞拌好。然后，把香蔥末放進雞蛋中，絞拌均勻，加上鹽、雞精等配料，第三步，在鍋中放入油，加熱到70~80℃，把香蔥雞蛋糊倒入鍋中，用大火炒3-5分鐘，就熟了。最后，把炒好的雞蛋盛入碗中了，一道美味可口的香蔥炒蛋就做成了。我一邊做菜，一邊望著時間，生怕讓他們等急了。我忙了大約一刻鐘的時間，終于做好了，心想：哈哈!我終于做出一道好吃的菜了，爸爸媽媽吃了，一定會夸我做得好。收拾好灶臺，我把菜端上桌子，爸爸媽媽聞到了那迷人的香味，迫不及待地吃上一口，細細品嘗之后連聲稱贊，說我已經長大了，學會做菜了。我聽了，心里美滋滋的。
第一次炒菜初中作文 篇8
感覺長大了，想學點家務。
想了想，決定做雞蛋炒柿子。我把這個想法告訴了媽媽，沒想到媽媽欣然同意。我很幸運！
終于到了做飯的時間了。我來到廚房，從冰箱里拿出兩個西紅柿和三個雞蛋，準備翻炒。我先把柿子洗干凈，然后切成小塊，放在一邊，然后開始打雞蛋。我拿起第一個雞蛋，輕輕地把它敲碎，沒有把它敲碎。我又用了一點力氣敲，還是沒敲裂。我使勁敲，雞蛋終于破了一個口。我用手掰開了我的嘴，蛋清沾到了我的'手。
我媽跟我說：“你嘴一張下來，就不明白了。”我聽了媽媽的話，拿起第二個雞蛋，照媽媽說的做了，就熟了。就這樣，我繼續敲開第三個雞蛋，用筷子把三個雞蛋攪拌均勻。
媽媽把煎鍋放在爐子上，往里面倒了一些油。過了一會兒，油冒煙了。我把雞蛋倒進鍋里，一個個炸好，放在盤子里。然后我把柿子倒進鍋里炸了，里面放了點鹽。柿子熟了，我把雞蛋倒進鍋里煎了幾下。雞蛋和柿子炒均勻后，我把它們放在盤子里，端上餐桌。
我媽媽嘗了嘗我的煎蛋和西紅柿，稱贊我的廚藝。我趕緊拿起筷子，往嘴里塞了一個雞蛋。嗯，真好吃！
畢竟這是我第一次炒菜，所以我覺得這頓飯很香！
第一次炒菜初中作文 篇9
人生有很多第一次，比如第一次騎自行車，第一次上學，第一次看孩子，在我心目中，印象最深的'就是第一次做飯。
有一次，媽媽下班回來晚了，很累。她疲倦地對我說：“女兒，我媽媽今天很累。如果你想休息，可以自己做飯！”我興高采烈地回答：“好！”
到了廚房，我小心翼翼地把米挖出來，挖了三遍，把水倒進去了，然后把米放進電飯煲。之后我按照媽媽平時的做菜模式把肉剁了，但是肉被剁成了碎片。肉扔得到處都是。我用刀背把辣椒一個個打好，然后把油倒進鍋里。油熟了，我就把辣椒放進去抄。然后我把肉放進去炸到半熟。然后我往里面放鹽，味精，醬油。炒完了，我關了火，出了鍋。我看了看我的菜，覺得還可以，就嘗了嘗。“啊，太咸了！”
雖然咸，但是第一次炒菜。不糊就好。呵呵，第一次做飯真的很好玩！
第一次炒菜初中作文 篇10
第一次下河，第一次乘車，第一次騎車……。但最使我難忘的是寒假中的那一次。
早晨，我早早地起了床，看見爸爸、弟弟還沒起床，媽媽已經去上班了。我悄悄地走到廚房，看到稀飯已經煮好了，桌上放著一盆洗干凈了的菠菜。這時，腦子里閃出一個念頭：炒菜！
我把洗好的菠菜整齊地放在切菜的板上，用菜刀切菠菜。我把菠菜切成一段一段的，每段的長度都差不多。切好了菜，我心驚膽戰地打開了煤氣，藍色的火苗在鍋的'底部燃燒了起來，小心翼翼地將油倒入鍋中，然后蓋上鍋蓋，讓油在鍋中熱一會兒。當我拿起鍋蓋，煙從鍋中迅速地向上冒，我模模糊糊地看見，油在鍋中跳來跳去，發出“劈劈啪啪”的聲響，就像一個頑皮淘氣的小孩蹦蹦跳跳地嬉戲。
我端著切好的菜來到鍋前，用手將菜“掃”入鍋，鍋中頓時發出“劈劈啪啪”的聲響，我用碗裝了點水，倒入鍋中。我學著媽媽平時的樣子，用鏟子不斷地翻炒著菜，當菜色變深了一些，我用小勺子舀三分之二勺的鹽和味精，像天女散花般地把鹽和味精撒向鍋里，再用鏟子翻炒。最后，我把碟子放在鍋旁，把鍋中的菜小心謹慎地倒入碟子中。大功告成了！
我躡手躡腳地把廚房整理好，又回房看書去了。爸爸、弟弟起床后，洗刷了一下。弟弟調皮地用筷子敲打著他專用的“鐵”飯碗，一邊敲一邊吆喝：“開飯嘍！”我把炒好的菜端了出來，說：“嘗嘗我炒的菜，味道怎么樣？”此時此刻，我的心像十五個吊桶——七上八下。爸爸嘗了一口，和藹可親地說：“還不錯，還有進步的空間，加油哦！”
這時，我的心中美滋滋的，比吃了蜜還甜，因為，這時令我難忘的“第一次”——炒菜！
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