(優(yōu))冬至吃餃子作文50篇
在學(xué)習(xí)、工作或生活中，大家都跟作文打過(guò)交道吧，根據(jù)寫(xiě)作命題的特點(diǎn)，作文可以分為命題作文和非命題作文。作文的注意事項(xiàng)有許多，你確定會(huì)寫(xiě)嗎？下面是小編為大家整理的冬至吃餃子作文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
冬至吃餃子作文1
今天，姥姥叫我去吃餃子，為什么去吃餃子啊？我還想讓媽媽帶我去吃披薩呢！媽媽告訴我：“中華民族有冬至吃餃子的民俗，這是為了紀(jì)念張仲景。傳說(shuō)有一年冬天特別冷，很多人的`耳朵被凍爛了。
張仲景讓弟子支起大鍋，把羊肉、藥材包在面中，做成‘耳朵’的形狀，煮熟后讓人們吃，治好了很多人的耳朵。為了紀(jì)念他，每年冬至，人們都要吃餃子。”中午，姥姥給我包了大肉餃子，我足足吃了16個(gè)大餃子。吃完后摸摸自己的耳朵，自言自語(yǔ)道：“這下我的耳朵不會(huì)被凍爛了吧？”
冬至吃餃子作文2
今天是冬至，媽媽一大早就忙活開(kāi)了，又是和面，又是調(diào)肉餡兒，冬至吃餃子的習(xí)俗作文800字。媽媽昨天就說(shuō)過(guò)冬至必須吃餃子。可是為什么要吃餃子呢？我起床后趁媽媽不注意，
悄悄來(lái)到書(shū)房打開(kāi)電腦，我要找找答案。我在百度里點(diǎn)搜索“冬至的來(lái)歷”，一下子搜出來(lái)好多關(guān)于冬至的信息。一一讀過(guò)后我才知道，原來(lái)冬至吃餃子是為了紀(jì)念“醫(yī)圣”張仲景啊。傳說(shuō)是這樣的：張仲景是南陽(yáng)稂東人，他著《傷寒雜病論》，
集醫(yī)家之大成，被歷代醫(yī)者奉為經(jīng)典。張仲景有名言：“進(jìn)則救世，退則救民；不能為良相，亦當(dāng)為良醫(yī)。”東漢時(shí)他曾任長(zhǎng)沙太守，訪病施藥，大堂行醫(yī)。后毅然辭官回鄉(xiāng)，為鄉(xiāng)鄰治病。其返鄉(xiāng)之時(shí)，正是冬季。他看到白河兩岸鄉(xiāng)親面黃肌瘦，饑寒交迫，不少人的耳朵都凍爛了
。便讓其弟子在南陽(yáng)東關(guān)搭起醫(yī)棚，支起大鍋，在冬至那天舍“祛寒?huà)啥鷾贬t(yī)治凍瘡。他把羊肉、辣椒和一些驅(qū)寒藥材放在鍋里熬煮，然后將羊肉、藥物撈出來(lái)切碎，用面包成耳朵樣的“嬌耳”，煮熟后，分給來(lái)求藥的人每人兩只“嬌耳”，一大碗肉湯。人們吃了“嬌耳”，
喝了“祛寒湯”，渾身暖和，兩耳發(fā)熱，凍傷的耳朵都治好了。后人學(xué)著“嬌耳”的`樣子，包成食物，也叫“餃子”或“扁食”。
冬至吃餃子，是不忘“醫(yī)圣”張仲景“祛寒?huà)啥鷾敝鳌Ｖ两衲详?yáng)仍有“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒(méi)人管”的民謠。我故意問(wèn)媽媽“媽媽，你知不知道今天吃餃子是為了紀(jì)念誰(shuí)？
”媽媽搖搖頭。“告訴你吧，是為了紀(jì)念治病救人的‘醫(yī)圣’張仲景。這都不知道！”我得意地說(shuō)。媽媽也有不知道的時(shí)候，我暗自高興地想。從網(wǎng)上我還學(xué)會(huì)了一首關(guān)于冬至的《九九歌》：一九二九不出手；三九四九冰上走；五九六九沿河看柳；七九河開(kāi)八九雁來(lái)；九九加一九，耕牛遍地走。
小朋友，你知道為什么冬至要吃餃子了嗎？
冬至吃餃子作文3
中國(guó)24節(jié)氣大家應(yīng)該都十分熟悉，這算是中國(guó)上下5000年凝聚出的文化瑰寶之一，而今天是24節(jié)氣中的冬至。
冬至最重要的一個(gè)習(xí)俗便是要吃餃子了，這到還是有一段有趣的故事。相傳張仲景在冬至歸鄉(xiāng)時(shí)，發(fā)現(xiàn)很多貧民們露宿街頭，耳朵都給凍壞了。他見(jiàn)狀便心生可憐，用羊肉辣椒等做成餡，再用白面皮包起來(lái)包成耳朵的樣子，稱為焦耳，也就是現(xiàn)在的餃子。然后人們一吃著焦耳，耳朵就都好了，于是在冬至?xí)r節(jié)，吃餃子的'這個(gè)習(xí)俗便一代代地傳了下來(lái)。
冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒(méi)人管。雖然這從科學(xué)方面來(lái)看，實(shí)在有些不切實(shí)際，但這是我們的民族文化，是把所有中國(guó)人串在一起的重要因素。不穿秋褲，是對(duì)這個(gè)冬天的不尊重，而冬至不吃餃子，是對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)文化的不尊重。一個(gè)失去傳統(tǒng)文化的民族就像失去了靈魂。
所以今天中午媽媽給我做了餃子吃。可惜的是因?yàn)闀r(shí)間不夠，我們是從超市里直接買(mǎi)來(lái)的水餃。雖然品嘗起來(lái)味道十分的不錯(cuò)，讓人很有食欲，但又總感覺(jué)少了點(diǎn)什么，吃起來(lái)感覺(jué)怪怪的，大概就是因?yàn)檫@餃子并非我們自己動(dòng)手做的，我只吃了五六個(gè)也就不再想吃了。
現(xiàn)在想來(lái)，似乎明白了什么。冬至的餃子，元宵的湯圓，端午的粽子，中秋的月餅，這一切并非是人們想去品嘗美味，而是以這些食物為載體，裝載了那些大家聚在一起團(tuán)圓的幸福與快樂(lè)。
總之，這些食物是讓人們?cè)谥谱鞯倪^(guò)程中享受唯美的親情。
冬至吃餃子作文4
今年的冬至，我是和姥姥、舅舅、舅媽，還有媽媽一起過(guò)的。我們包了香噴噴的大肉蘿卜餃子，熱氣騰騰的餃子一出鍋，端到餐桌上，我就迫不及待的吃了14個(gè)。現(xiàn)在回想起當(dāng)時(shí)美味的餃子，還余香縈口啊！
俗話說(shuō)“冬至餃子，夏至面”今天正好是冬至，媽媽要教我包餃子，我一聽(tīng)快樂(lè)得一蹦三尺高，我可從來(lái)沒(méi)包過(guò)餃子，今天正好學(xué)一學(xué)。
中午一放學(xué)，我趕緊跑回家。首先我?guī)蛬寢屨虏耍乙桓桓屑?xì)地摘著綠油油的韭菜，把上面的黃葉子。壞葉子全摘干凈，然后拿到水管沖洗干凈控干水。媽媽把牛肉切成一小塊一小塊的，我又幫著媽媽剁餡，剁了沒(méi)幾下，我的手就開(kāi)始發(fā)酸，只好叫媽媽來(lái)剁，媽媽剁好陷找來(lái)一個(gè)大盆，把陷和韭菜放在一起，放上調(diào)料調(diào)好陷。
接著我和媽媽一起和好面，開(kāi)始搟皮。媽媽叫我把面搓成圓長(zhǎng)條，切成小塊，用手按平，用搟面杖搟平。可是搟面杖在我手里一點(diǎn)也不聽(tīng)話，來(lái)回亂滾，費(fèi)了半天勁搟的一點(diǎn)也不圓。媽媽告訴我說(shuō)：“要邊搟邊轉(zhuǎn)餃子皮才行。”開(kāi)始包餃子了，媽媽說(shuō)：“要把餃子皮攤平放在手掌上，夾起一些陷子放在上面，把兩邊對(duì)齊輕輕一捏就行了。”
我試著包了一個(gè)，可餃子怎么也豎不起來(lái)，像個(gè)歪脖子一樣老躺著。媽媽告訴我說(shuō)：“不用著急，慢慢來(lái)，熟能生巧。餃子餡不能放得太多，也不能放得過(guò)少，要對(duì)稱捏緊。”聽(tīng)了媽媽的話，我又重新開(kāi)始包，終于包了幾個(gè)站著的餃子，真開(kāi)心。 包完餃子，爸爸燒好水準(zhǔn)備下餃子。爸爸神氣地說(shuō)：“這下餃子也有學(xué)問(wèn)喲！餃子下鍋要用鍋鏟來(lái)動(dòng)一動(dòng)，要不然會(huì)粘鍋的，水開(kāi)了以后還要往里加幾次涼水，那樣餃子才能煮熟。”不一會(huì)兒爸爸端上來(lái)熱氣騰騰的餃子，全家人圍在一起吃水餃開(kāi)心極了。 今天是冬至，老師讓我們要跟著媽媽學(xué)會(huì)包餃子，體驗(yàn)一下從擇菜、和面到把餃子包好吃到嘴里地過(guò)程。我圍上圍裙，戴上套袖，把手洗干凈，準(zhǔn)備工作做好了。
第一步是和面，先把面舀一碗放到面盆里，然后用水一點(diǎn)一點(diǎn)的灑在面上準(zhǔn)備把面粉和成團(tuán)。我是第一次和面水加多了面粉就稀了，水加少了面粉就和不成團(tuán)。“媽媽，快來(lái)幫幫我”我都著急了，媽媽過(guò)來(lái)教我把面和好。媽媽真厲害面和好了，面盆上也干干靜靜的。
第二步是擇菜，我們擇的`菜是韭菜，先把韭菜壞的菜葉摘掉，然后把韭菜洗干凈，晾干上面的水分，再把韭菜切好放到一邊。 第三步我們把切好的韭菜放到早就準(zhǔn)備好的肉餡里，再把香油、鹽、花椒粉、醬油等各種調(diào)料放好用筷子把肉餡拌好。我端起來(lái)聞了聞，真香，媽媽這時(shí)對(duì)我說(shuō)：“香嗎？我們趕快去包餃子吧！”我快樂(lè)的點(diǎn)點(diǎn)頭。
我和媽媽開(kāi)始搟餃子皮，媽媽對(duì)我說(shuō)：“搟餃子皮要左手拿著皮右手拿著搟面仗，右手使勁搟，左手要跟著轉(zhuǎn)，知道了嗎？”我在媽媽的指導(dǎo)下一個(gè)餃子皮搟好了。下一步就是包餃子，我也是第一次包，媽媽手把手的教我。先拿一個(gè)餃子皮放在手心里，用勺子舀一勺肉餡放在皮里，再把餃子皮對(duì)折邊上捏上花邊，我好不容易包好了第一個(gè)餃子，我很開(kāi)心。
終于吃上香噴噴的餃子了，吃著自己包的餃子可真香。通過(guò)這次體驗(yàn)讓我到了媽媽平時(shí)為了我是多么辛苦。我以后一定要好好孝敬媽媽。冬至里吃餃子，還防止凍耳朵呢！你看餃子的形狀多像耳朵呀！
冬至吃餃子作文5
冬至過(guò)節(jié)源于漢代，盛于唐宋，相沿至今。《清嘉錄》甚至有“冬至大如年”之說(shuō)。這表明古人對(duì)冬至十分重視。漢朝以冬至為“冬節(jié)”，官府要舉行祝賀儀式稱為“賀冬”，例行放假。所以這天朝庭上下要放假休息軍隊(duì)待命，邊塞閉關(guān)，商旅停業(yè)，親朋各以美食相贈(zèng)，相互拜訪，歡樂(lè)地過(guò)一個(gè)“安身靜體”的節(jié)日。接下來(lái)，我們講講冬至吃餃子的'由來(lái)吧！
相傳，醫(yī)圣張仲景曾在長(zhǎng)沙為官，他辭職回家那時(shí)，正好是大雪紛飛的冬天。他看見(jiàn)鄉(xiāng)親們衣不遮體，有不少人的耳朵被凍爛了，心里非常難過(guò)，就搭起醫(yī)棚，用羊肉、蔥等食材做成一種藥物給百姓吃。吃過(guò)后，鄉(xiāng)親們的耳朵都治好了。后來(lái)，每逢冬至人們便模仿做著吃，人們稱它為“餃子。
媽媽的話：“兒子通過(guò)百度查閱，了解餃子的來(lái)由，這個(gè)方法不錯(cuò)。”
冬至吃餃子作文6
還記得小時(shí)候冬至在家包餃子的情形呢？冬至吃餃子的習(xí)俗已流傳已久，北方民間有句諺語(yǔ)：“十月一，冬至到，家家戶戶吃水餃。”你想知道冬至吃餃子的由來(lái)嗎？你知道餃子餡有什么寓意嗎？
餃子餡料的選擇和寓意有著直接關(guān)系，最常見(jiàn)的韭菜餡預(yù)示著久財(cái)之意。最為常見(jiàn)的白菜肉餡即百財(cái)之意。香菇最有養(yǎng)生功效，將其包進(jìn)餃子餡里寓意著鼓財(cái)之意，鼓即高起，凸出，香菇的形狀如同向上的'箭頭，飽鼓之意，謂之鼓財(cái)。最后還有最近興起的酸菜餡，據(jù)說(shuō)有算財(cái)之意。而芹菜餡則為勤財(cái)之意，勤即經(jīng)常，頻繁的源源不斷，謂之勤財(cái)。
你知道冬至吃餃子的由來(lái)嗎？
相傳東漢末年，“醫(yī)圣”張仲景出任長(zhǎng)沙太守，不久瘟疫流行，他的官做不下去了，便毅然辭去了太守官職，告老還鄉(xiāng)，決心為百姓治病。
這時(shí)正值隆冬，他在回鄉(xiāng)路上，看到那些為生存而奔波的窮苦百姓，衣不遮體，很多人耳朵都凍爛了，心里更加難受。
他一到家，登門(mén)求醫(yī)者便蜂擁而至。可是張仲景心里老惦記著那些凍爛耳朵的窮鄉(xiāng)親們。冬至到了，他讓弟子替他看病，他在南陽(yáng)東關(guān)空地上搭起了醫(yī)棚，盤(pán)上大鍋，專門(mén)舍藥為窮人治凍傷。他把羊肉、辣椒和祛寒的藥材放到鍋里，熬到火候時(shí)再把羊肉和藥材撈出來(lái)切碎，用面皮包成耳朵樣子的“嬌耳”下鍋煮熟，分給治病的窮人，每人一大碗湯、兩個(gè)“嬌耳”，這藥就叫“祛寒?huà)啥鷾薄Ｈ藗兂院螅D覺(jué)全身溫暖，兩耳發(fā)熱。從冬至起，張仲景天天舍藥，直舍到大年三十。鄉(xiāng)親們的耳朵都被他治好了，歡歡喜喜地過(guò)了個(gè)好年。
冬至吃餃子，是不忘“醫(yī)圣”張仲景“祛寒?huà)啥鷾敝鳌＿@一習(xí)俗一直流傳到了今天，現(xiàn)在，河北地區(qū)及全國(guó)很多地方都流傳著“冬至吃餃子”的說(shuō)法。
冬至吃餃子作文7
又到了冬至，雖然沒(méi)有“千里冰封，萬(wàn)里雪飄”那樣冷，但也夠冷的了，冷的路上的行人邊走邊搓著手，冷的小麻雀把它那毛茸茸的小腦袋藏進(jìn)了巢里，冷的一盆水放在外面，很快就結(jié)成了冰，冷的人們都穿的'里三層外三層，活像個(gè)大粽子。
昨天晚上，奶奶就已經(jīng)打來(lái)電話讓我們?nèi)コ燥溩永玻∶康竭@一天，我總是興奮不已。到了奶奶家，我就迫不及待地沖向廚房，奶奶正在包餃子呢！看奶奶的手，左捏一下，右捏一下，在中間捏一下，一個(gè)美妙絕倫的餃子就誕生了，咦，怎么這么像小老鼠呢？突然我大膽的想法插上了翅膀。我對(duì)奶奶說(shuō)：“奶奶我來(lái)幫您吧！”奶奶用慈祥的目光看著我說(shuō)：“好，好，我們鬧鬧長(zhǎng)大了，會(huì)幫大人干活了。”獲得了奶奶的準(zhǔn)許，我開(kāi)始找材料，我順手抓了一大把黑豆。拿出兩顆將它們安在了餃子的兩側(cè)，天吶！這不就是小老鼠本鼠么？奶奶看了也贊不絕口。
光看不自己包多沒(méi)意思啊，我對(duì)奶奶說(shuō)：“奶奶讓我也包一下吧”，奶奶欣然允許，一旁的姐姐說(shuō)：“就你還包餃子？咱倆比一場(chǎng)吧！”我不甘示弱地說(shuō)道：“比較比，誰(shuí)怕誰(shuí)！”
一場(chǎng)比賽開(kāi)始了，我笨拙地包著，先拿了一張皮，用勺子挖了點(diǎn)兒餡兒，放進(jìn)皮兒中，咦？怎么包不上？哦，原來(lái)是餡兒放多了呀，我趕緊用勺子挖走一點(diǎn)兒，拎起兩邊的皮捏合，大功告成！把這個(gè)餃子放入一堆餃子中，有點(diǎn)兒像丑小鴨，不管了，要包快些了，姐姐第二個(gè)都包完了，一看就是老手，沒(méi)事兒！初生牛犢不怕虎。我繼續(xù)包，我的手飛快地運(yùn)轉(zhuǎn)著，快趕上姐姐了，看看我包的餃子，大的大，小的小，像極了鼠爸爸、鼠媽媽、鼠寶寶。姐姐的一個(gè)個(gè)憨態(tài)可掬，小巧玲瓏，可愛(ài)極了。
餃子終于做好了。雖然在包餃子時(shí)輸給了姐姐，但吃餃子絕對(duì)不可以輸，我端來(lái)一大盤(pán)餃子，狼吞虎咽地吃了起來(lái)，妙啊，韭菜雞蛋餡兒的鮮嫩多汁，豬肉大蔥餡兒的肥而不膩，我問(wèn)媽媽，為什么冬至這一天一定要吃餃子呢？媽媽告訴我：從前有一個(gè)叫張仲景的醫(yī)生，因?yàn)榭丛诤涠鞎r(shí)，人們的耳朵經(jīng)常凍爛，于是他就找了些藥材之類，包了這些像耳朵一樣的食物讓人們預(yù)防凍傷。
其實(shí)，好吃的餃子不僅僅有豬肉大蔥餡兒和韭菜雞蛋餡兒，還有溫暖的愛(ài)的味道！
冬至吃餃子作文8
“熱騰騰的餃子出鍋了，大家趕緊趁熱吃吧！”
隨著媽媽的一聲喊，我蹭的一下從沙發(fā)站起來(lái)，一路小跑來(lái)到餐桌前，拿起筷子就沖著目標(biāo)——盤(pán)中的餃子而去，也顧不得燙了，慌忙夾起一個(gè)餃子就往嘴里送去，咬下一口，嘴里還沒(méi)品出餃子的香味，一股韭菜的清香味倒是搶先一步進(jìn)入到了我的鼻子中，真香呀！鼻子聞著餃子的香味，手上和嘴可不能停，要不我的'肚子可要跟我發(fā)脾氣了，可要狀告我虐待它了。
一個(gè)，兩個(gè)。我才吃了四個(gè)，這一大盤(pán)餃子可就沒(méi)了。這不奇怪，因?yàn)槲覀兗胰硕嘌剑敔敗⒛棠獭⒋蟛⒋竽铩职帧寢尅⒏绺纭⒌艿芎臀遥迨鍕饗鹩惺陆裉鞗](méi)有回來(lái)，這一人一個(gè)，一大盤(pán)餃子很快就被大家消滅了。我是一次往我跟前的小盤(pán)里多夾了幾個(gè)，要不我還吃不了這么多呢。大家可不要說(shuō)我嘴饞，不懂事呀，這都怨我的肚子，早上老早就餓了，所以就什么也不顧了。
“妞妞、源源、奇奇，今天可要多吃點(diǎn)，這可是冬至的餃子，吃了耳朵就不會(huì)凍了。”奶奶生怕我和哥哥、弟弟吃得少，一邊吃，一邊還對(duì)我們?nèi)齻�(gè)人進(jìn)行勸吃。奶奶的這個(gè)行為我們都非常習(xí)慣，也都非常樂(lè)意接受，每次吃飯的時(shí)候我們都是吃的飽飽的。
又一大盤(pán)餃子上來(lái)了，三雙筷子同時(shí)伸了上去，咦，怎么回事，怎么這個(gè)餃子夾不動(dòng)呀？一看，原來(lái)是我和弟弟同時(shí)去搶同一個(gè)餃子了。算了，我大，不和你爭(zhēng)，我再去夾另外一個(gè)。不對(duì)吧，我瞄準(zhǔn)的那個(gè)餃子怎么又沒(méi)有了，再一看，原來(lái)是被爸爸夾走了，餃子也已經(jīng)進(jìn)到他的嘴里了。不能再看了，得趕緊下手了，要不一會(huì)這一盤(pán)餃子也沒(méi)了。沒(méi)過(guò)一會(huì)兒，這一盤(pán)也空了。這一盤(pán)我吃了三個(gè)。
“再上十盤(pán)餃子來(lái)！”我忍不住喊了起來(lái)。我的這一聲喊引得大家哈哈大笑。
熱熱鬧鬧、團(tuán)團(tuán)圓圓的冬至餃子終于吃完了。我自己計(jì)算了一下，我今天一共吃了二十一個(gè)餃子。我的肚子吃的那個(gè)飽呀！
點(diǎn)評(píng)：這篇文章記敘了“冬至吃美味餃子”的經(jīng)過(guò)。情感真摯，采用了順敘，人物形象突出，表達(dá)了對(duì)美好生活的贊頌之情。語(yǔ)言多用口語(yǔ)，富有生活氣息。是一篇佳作。
冬至吃餃子作文9
東漢時(shí)候，南陽(yáng)有個(gè)張仲景，是個(gè)名醫(yī)。他醫(yī)術(shù)很高，不管什么疑難病癥，都能手到病除，人們稱贊他是妙手回春的醫(yī)圣。
張仲景在長(zhǎng)沙做官，那年告老還鄉(xiāng)，正是冬天，寒風(fēng)刺骨，雪花飄飄。他走到白河岸邊，看到那些為生活東奔西走的窮鄉(xiāng)親們，面黃肌瘦，衣不遮體，有好些人的耳朵都凍爛了，他心里很難受。
張仲景一到家，登門(mén)求醫(yī)的人很多，他雖然很忙，可心里總掛記著那些凍爛耳朵的`窮鄉(xiāng)親。他叫他的弟子在南陽(yáng)東關(guān)的一塊空地上搭個(gè)棚子，盤(pán)上大鍋，在冬至的那天開(kāi)了張，給窮人舍藥治凍傷。舍的藥叫“祛寒?huà)啥鷾保怯醚蛉狻⒗苯泛鸵恍╈詈幉姆旁阱伬镏蟀尽５戎蠛煤蟀蜒蛉夂退幬飺瞥鰜?lái)切碎，用面皮包成耳朵樣子的“嬌耳”下鍋。然后分給來(lái)討藥的人，每人1大碗湯，兩只嬌耳。人們吃了嬌耳，喝了祛寒湯，只覺(jué)渾身發(fā)暖，兩耳生熟。
張仲景在長(zhǎng)沙做官的時(shí)候，經(jīng)常為當(dāng)?shù)匕傩罩尾。艿侥抢锏陌傩諓?ài)戴。他告老還鄉(xiāng)后，長(zhǎng)沙的人們，每年推選幾位德高望重的老人，帶著鄉(xiāng)親們的心意去看望他。那年，張仲景身染重病，長(zhǎng)沙的老人說(shuō)，長(zhǎng)沙有一穴好地，想叫他壽終時(shí)葬于長(zhǎng)沙。南陽(yáng)的人哪里肯依?兩下?tīng)?zhēng)吵起來(lái)。張仲景說(shuō)：“我吃過(guò)長(zhǎng)沙水，不忘長(zhǎng)沙父老情;我生于南陽(yáng)地，不忘家鄉(xiāng)養(yǎng)育恩。我死了，你們抬著我的棺材，向長(zhǎng)沙方向走去，靈繩在哪里斷了，就把我葬在那里算了。”眾人一聽(tīng)，也不再爭(zhēng)論了。
那年冬至，張仲景壽終了，長(zhǎng)沙來(lái)了許多人吊喪，你一挑，我一擔(dān)，把張仲景的墳壘得很大。又在張仲景的墳前修廟供奉，這就是現(xiàn)在的醫(yī)圣祠。
張仲景是冬至這天壽終的，又是冬至這天開(kāi)張舍。祛寒?huà)啥鷾钡摹榱思o(jì)念這一天，每年冬至家家戶戶都包餃子吃，并說(shuō)冬至吃了餃子，耳朵就不會(huì)凍掉了。
此后，每逢冬至進(jìn)九，大家都紛紛爭(zhēng)食餃子，有諺語(yǔ)“冬至的餃子不凍耳”。
冬至吃餃子作文10
冬至過(guò)后，吃餃子，這是大學(xué)題！
相傳南陽(yáng)醫(yī)圣張仲景在長(zhǎng)沙做官，回國(guó)時(shí)正是一個(gè)大雪紛飛的冬天。他看到南陽(yáng)白河兩岸的鄉(xiāng)親們一絲不掛，很多人的耳朵都凍僵了，他很難過(guò)。他讓弟子們?cè)谀详?yáng)的關(guān)東河搭起一個(gè)藥棚，用羊肉、胡椒和一些祛寒藥材放在鍋里煮，撈出切碎，用皮包把耳朵成像，然后放在鍋里煮，制成一種叫“祛寒撥耳湯”的藥，供人們食用。
吃了飯，村民們的耳朵都治好了。后來(lái)人們每年冬至都模仿進(jìn)食，形成了“掐凍耳朵”的習(xí)俗。那時(shí)候“捏凍耳朵”就是我們現(xiàn)在所說(shuō)的餃子！
你以為我可以不遵守祖先傳下來(lái)的規(guī)矩嗎？為了不凍耳朵，我只好在廚房包餃子！
至于剁肉拌餡等麻煩的工序，還得找媽媽幫忙。我看到我媽快刀斬亂麻，很快就把一大塊羊肉切成了黏糊糊的肉。我用手摸了摸，嘿！光溜溜的，捏一點(diǎn)，真的有一種被斷開(kāi)的感覺(jué)！然后，進(jìn)行第二個(gè)過(guò)程，——，混合填料。
媽媽把剛切好的肉倒進(jìn)盆子里，依次放鹽、醬油、白糖(白糖新鮮)、十三香等調(diào)料，用筷子向一個(gè)方向擰。過(guò)了一段時(shí)間，原本只是粉白色的肉完全變了樣，卻是深褐色，黏黏的，不如以前了。但是，如果你低頭仔細(xì)聞，它會(huì)有一種誘人的香味。
第三道工序，也是最重要的一道工序，馬上就要進(jìn)行了。——包餃子。我和我媽分了，我搟面團(tuán)，我媽負(fù)責(zé)包餃子。廚師一出現(xiàn)，我就捋了捋袖子，穿上圍裙。真的.很像廚師的味道！
我拿了一個(gè)小面團(tuán)，在案板上用力壓，壓出一個(gè)不規(guī)則的圖形，然后用搟面杖在面團(tuán)上搟，搟面杖粘了幾次。我媽跟我說(shuō)：“這是因?yàn)槟惴诺拿娣厶伲瑢?dǎo)致粘在一起了。”我看到媽媽很快的在面團(tuán)上撒了一點(diǎn)面粉，再帶我去滾的時(shí)候，還不是很粘。就這樣，我搟的第一個(gè)面團(tuán)誕生了。雖然不完美，缺胳膊少腿，但畢竟是第一次，可以理解。
搟了點(diǎn)面團(tuán)，我媽覺(jué)得我太慢了，我又改行了！突然，他成了包角子的主。我拿了個(gè)面皮，小心翼翼的從盆子里挑了一點(diǎn)肉餡放在面皮中間，然后合上。可惜我放的餡太多，所以餃子先生的大肚子上布滿了幾塊小補(bǔ)丁，嚴(yán)重毀容。
花了半個(gè)小時(shí)的時(shí)間和精力，終于把餃子包好了，但是鍋短了！水燒開(kāi)后，我小心翼翼地把餃子倒進(jìn)鍋里。我看見(jiàn)餃子像一只快樂(lè)的小天鵝在鍋里快樂(lè)地游泳。過(guò)了一會(huì)，鍋里有泡沫，餃子從鍋里出來(lái)了！火還沒(méi)滅就迫不及待的拿了一大碗，然后蘸了點(diǎn)準(zhǔn)備好的調(diào)料，咬了一口，滿嘴都是口水，真的好喝！不然怎么說(shuō)好吃呢？畢竟這是你自己勞動(dòng)的結(jié)果！
冬至吃餃子作文11
今天是冬至，我和媽媽、奶奶、爺爺一起包的餃子，奶奶說(shuō)：如果冬至不吃餃子，會(huì)把耳朵凍掉的`。
餃子的餡是我最喜歡吃的韭菜和肉。奶奶先把面粉活成面團(tuán)，然后由媽媽切成小塊，我把它們壓扁，最后爺爺搟成餃子皮，就開(kāi)始包餃子啦，媽媽教我把餃子餡放到餃子皮上，先把中間捏緊，然后再捏緊邊，別看很簡(jiǎn)單，但真正做起來(lái)卻并不簡(jiǎn)單，我老是做不好，包的餃子個(gè)個(gè)奇形怪狀、東倒西歪，我把它們一個(gè)個(gè)排得整整齊齊像我體育課是的隊(duì)列。媽媽說(shuō)包餃子一定記住不要露餡，否則就成餃子湯了。
奶奶說(shuō)：餃子像一群小白鵝，撲通撲通跳下河，
餃子下好了!一咬，就有一股香味撲鼻而來(lái)，特有滋味。
我家的餃子太好吃了。
冬至吃餃子作文12
“冬至大如年”。按通常習(xí)俗，這一天，家家戶戶要吃豆腐、吃餃子、喝老母雞湯，迎接就要到來(lái)的數(shù)九寒天。
小時(shí)候的那個(gè)年代，物質(zhì)條件差，生活艱苦，吃上一頓餃子可是件歡喜事，也是件難事。寒風(fēng)凌冽，家里的老人早早起來(lái)去菜市場(chǎng)，捏著肉票排隊(duì)買(mǎi)肉。即便低聲下氣，營(yíng)業(yè)員也是將頭抬到天上，隨便賞一塊。那一塊肉基本見(jiàn)不到瘦肉，白花花的，得用力抓住才不至于滑落。順便買(mǎi)些蔬菜，回家后擇好洗凈瀝干切碎，和那已經(jīng)剁好的肉泥混合在一起，再加上蔥、姜、油、糖、鹽、醬油等，攪拌均勻。餡料準(zhǔn)備好了，大人們又開(kāi)始和面，一遍一遍地揉，一拳一拳地揣，直到面不軟不硬方才滿意。
一切準(zhǔn)備就緒，一家人便在桌面上清理出一塊位置開(kāi)始包餃子。根據(jù)年齡和能力，家里人各有分工：母親搓面切面頭，我搟皮，外婆包餃子，年幼的弟弟將包好的餃子整理到竹匾中，高齡的曾外祖父負(fù)責(zé)下餃子。一家人忙得不亦樂(lè)乎。當(dāng)時(shí)，看著外婆拿過(guò)一張餃子皮，放入適量的餡兒，轉(zhuǎn)眼一個(gè)漂亮的.餃子就呈現(xiàn)在面前，感覺(jué)像變魔法一般。
餃子包到一定數(shù)量時(shí)，便燒開(kāi)水下餃子了。那一只只白胖的餃子在沸水中上下翻滾，煞是可愛(ài)。水開(kāi)三遍之后，餃子熟了。揭開(kāi)鍋，香氣撲鼻，饞得人直咽口水。盛出兩大盤(pán)，一盤(pán)送給沒(méi)空包餃子的左鄰右舍，一盤(pán)自家老老小小共同分享。吃著，說(shuō)著，笑著，繼續(xù)包著。那餃子里包入了溫馨、幸福，吃餃子更多的是享受濃濃的親情。
歲月流轉(zhuǎn)，兩位老人已仙去，而現(xiàn)在的我們又忙于工作和家務(wù)，很少再有時(shí)間和母親圍在桌邊包餃子。即使調(diào)配的餡兒再好，只要是用那買(mǎi)來(lái)的餃皮包裹，總少了那一份餃子香，卻又多了一份思念、一份渴盼。
冬至吃餃子作文13
我的家鄉(xiāng)冬至要吃餃子，因?yàn)椤岸敛欢孙溚耄瑑龅舳錄](méi)人管”；春節(jié)更是家家戶戶都要吃餃子，因?yàn)轱溩又C音“交子”，寓意：新舊交替，萬(wàn)象更新等；元宵也要吃餃子，因?yàn)閮号畟円獬龉ぷ髁耍改赴弦活D踐行餃子，這才有了“上車餃子下車面”的習(xí)俗，寓意：壯行和牽掛。
今天正是春節(jié)，所以我們一家人都要坐在一起包餃子。做餃子時(shí)，要先和面再剁餡。媽媽先把一些面粉放入盆中，邊放水邊攪拌，直到把所有的面粉都拌成面碎，然后再把所有的面碎都揉到一塊，俗稱“和面”。最后把面盆蓋起來(lái)，俗稱“醒面”。
爸爸把買(mǎi)來(lái)的新鮮瘦豬肉先切成小塊，蔥切段、姜切片混在一起，剁成肉泥；再把蘿卜片放在開(kāi)水里焯一下，把水分榨干，剁碎；然后和肉泥混在一起，放入鹽，香油和各種調(diào)料，攪拌均勻，溢出濃濃的香味，餡就做好了。
餡做好后面也差不多醒好了。媽媽把面放在案板上，盤(pán)一盤(pán)，搓成長(zhǎng)條，再切成約兩厘米的小段，用手按壓成一個(gè)個(gè)小圓餅，最后搟成薄薄的餃子皮。
接下來(lái)就該包餃子了。爺爺、奶奶、爸爸，還有我都圍在放餡兒的桌子周圍，開(kāi)始大顯身手了。爸爸在圓形的小面皮中間放一團(tuán)兒餡，餃子皮像薄薄的`嘴唇一樣，輕輕一合，就把餡含在了“嘴”里，爸爸輕輕地一捏，一個(gè)鼓著肚兒的餃子就做好了。托盤(pán)上，餃子在我的手下站的整整齊齊，像等待檢閱的儀仗隊(duì)一樣。
水燒開(kāi)了，奶奶端起托盤(pán)，餃子就像跳水運(yùn)動(dòng)員一樣一個(gè)個(gè)爭(zhēng)先恐后地跳進(jìn)水里，在鍋里沸騰著，歡舞著，在慶祝我們歡快的春節(jié)……
奶奶說(shuō)肉餡的餃子要煮上三滾，直到餃子漂起來(lái)，就熟透了。
我聽(tīng)爺爺說(shuō)：餃子的來(lái)歷可大著呢，餃子是中國(guó)的傳統(tǒng)美食，餃子源于古代的角子。餃子原名“嬌耳”，是我國(guó)鄧州人醫(yī)圣張仲景首先發(fā)明的，距今已有1800多年的歷史。有一句民謠叫“大寒小寒，吃餃子過(guò)年。”
我看著那優(yōu)美的“水中芭蕾”就垂涎三尺了，奶奶剛把餃子盛出來(lái)，我就迫不及待的含在嘴里。“慢點(diǎn)兒，別燙著”，媽媽說(shuō)。
這濃濃的家鄉(xiāng)味，團(tuán)圓情，彌漫在千家萬(wàn)戶。
冬至吃餃子作文14
我是一個(gè)地道的“小吃貨”。無(wú)論哪兒有什么美食絕對(duì)少不了我。你猜猜我最吃什么？它們像一群小白鵝，撲通撲通跳下熱河，游了幾圈兒，飛上了桌。你猜出來(lái)了嗎？對(duì)了，就是餃子。
餃子在以前只有在過(guò)年過(guò)節(jié)時(shí)才能吃到，特別稀罕，現(xiàn)在我們的生活條件好了，想什么時(shí)候吃就什么時(shí)候吃。這不，今天中午我家又要吃餃子了，爺爺包的餃子像一個(gè)個(gè)小元寶，包的餃子有的像彎彎的，有的像扁扁的葵花……五花八門(mén)，各式各樣。雖然看上去不怎么樣，但是吃著自家包的餃子，心里美滋滋的。怪不得俗話說(shuō)：“好吃不過(guò)餃子。”
可是你知道餃子的來(lái)歷嗎？據(jù)說(shuō)餃子是古代的`醫(yī)圣張仲景發(fā)明的。相傳東漢末年的，張仲景辭官回到，看到許多百姓挨餓受凍，耳朵凍傷，就叫弟子熬煮了羊肉和一些驅(qū)寒的藥材，用面皮把這些藥材包成耳朵的形狀，煮熟后分給百姓吃。老百姓從吃到了除夕，抵御了寒冷，治好了凍耳，從此人們就模仿制作，并稱之為餃子。
吃餃子是我們中國(guó)人的一種，逢年過(guò)節(jié)，家人團(tuán)聚總是會(huì)吃餃子。吃餃子吃的是一份團(tuán)圓，吃的是一份相聚，吃的是一份的滋味。
冬至吃餃子作文15
冬至這一天，家家戶戶都要吃餃子，可大家知道冬至為什么要吃餃子嗎？從前，有一個(gè)人叫張仲景，他是一個(gè)很有名的大夫，同時(shí)他也是個(gè)官。一年冬天天很冷，漫天飛舞著鵝毛大雪，連莊稼都被凍死了。張仲景告老還鄉(xiāng)，走到家鄉(xiāng)南陽(yáng)時(shí)，他遇到了許多向南走的鄉(xiāng)親。他好奇的問(wèn)大家為什么要離開(kāi)家鄉(xiāng)，鄉(xiāng)親們說(shuō)：“今年冬天太冷了，很多人被凍病了，我們想去暖和的'地方。”張仲景說(shuō)：“我能治好你們的病。”于是，他就把羊肉和蔬菜等驅(qū)寒的食物剁碎，又用面皮包起來(lái)，在放在滾燙的開(kāi)水里煮熟，分給大家吃。鄉(xiāng)親們吃完，果真病好了，于是他就給這種食物取名嬌耳。經(jīng)過(guò)漫長(zhǎng)歲月的演變，嬌耳就變成了我們現(xiàn)在吃的餃子。所以媽媽的媽媽說(shuō)：冬至一定要吃餃子，否則會(huì)凍掉耳朵的！
今年的冬至，我是和姥姥、舅舅、舅媽，還有媽媽一起過(guò)的。我們包了香噴噴的大肉蘿卜餃子，熱氣騰騰的餃子一出鍋，端到餐桌上，我就迫不及待的吃了14個(gè)。現(xiàn)在回想起當(dāng)時(shí)美味的餃子，還余香縈口啊！
冬至吃餃子作文16
冬至是我們中華民族的傳統(tǒng)節(jié)日，這一天為什么要吃餃子呢，尤其是在北方，你像我們老家河南，到了冬至，要包餃子，每個(gè)人都得吃，你要不吃，耳朵可能就得被凍掉。這是一個(gè)習(xí)俗，怎么傳下來(lái)的呢？
據(jù)說(shuō)在東漢末年，在河南地界兒，有一年冬天，天兒特別冷，天寒地凍，寒風(fēng)刺骨，大雪封門(mén)，那年頭也沒(méi)有空調(diào)沒(méi)有暖氣，吃不飽穿不暖，很多人都得了凍瘡，剛開(kāi)始是凍手，后來(lái)凍腳，凍手凍腳，怎么這么不老實(shí)啊！啊，把手和腳都給凍壞了。后來(lái)耳朵、臉，以至于全身都生了凍瘡，是疼痛難忍，不光是疼，它還癢，你說(shuō)這多難受啊，苦不堪言！有的人耳朵都給凍沒(méi)了，全身潰爛的也有。你說(shuō)，這老百姓碰到這個(gè)天災(zāi)，政府不管嗎？管？沒(méi)法管。當(dāng)時(shí)是什么個(gè)情況，兵荒馬亂，諸侯紛爭(zhēng)，沒(méi)人顧得上黎民疾苦。
就在這個(gè)時(shí)候，活菩薩出現(xiàn)了，醫(yī)圣張仲景回鄉(xiāng)祭祖，張仲景他是河南南陽(yáng)人，這一路上看到這樣的情景，心急如焚。這怎么得了，我得治病救人哪。他就在當(dāng)?shù)卮钇鹆艘粋�(gè)醫(yī)棚，支起了一口大鍋，把白菜、羊肉切碎，加入花椒胡椒和一些祛寒提熱的'藥材，放在鍋里煎熬，完了之后用面皮兒包起來(lái)，包成耳朵的形狀。再放到鍋里煮熟，連湯帶食，免費(fèi)發(fā)放給窮人，老百姓吃了之后，你還別說(shuō)，發(fā)現(xiàn)不光抵御了傷寒，還治好了凍傷的耳朵。從這兒之后，鄉(xiāng)親們就模仿制作這種食品，稱之為餃耳，又叫它餃子。發(fā)放餃子這天恰好是冬至，后來(lái)人們?yōu)榱思o(jì)念這位圣人，每到冬至這天就吃餃子，冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒(méi)人管。冬天到了，吃一碗熱騰騰的餃子，這是家里人對(duì)親人最貼心的關(guān)懷了。
冬至吃餃子作文17
冬日早晨，天藍(lán)得并不明凈，總蒙著淡淡云翳。陽(yáng)光照亮天空，下弦月的影子還沒(méi)有消逝，一塊圓的冰，白而透明，已經(jīng)融掉了一小半，布滿裂紋，馬上要碎了，還斜斜貼在頭頂上。
這個(gè)冬天直到大雪節(jié)氣才降溫，接著又暖陽(yáng)高照，溫度徘徊在二十多攝氏度，不過(guò)早晚間有點(diǎn)點(diǎn)寒意。
天空變白，天際升起紅霞云片，樓下河水叢林，遠(yuǎn)處村莊沐浴在清晨的光輝里，又是一個(gè)晴暖冬日。這是從十月底進(jìn)入干季以來(lái)無(wú)數(shù)個(gè)好日子中的一個(gè)。《大地之門(mén)》中說(shuō)“冬日的大氣里帶著電”。這話不假。這樣的日子，尤其是中午陽(yáng)光最暖的時(shí)候，果然是有電的。棉被曬在那兒，很快就暄軟起來(lái)，如同電池漸漸儲(chǔ)藏滿格的電，到了晚間再釋放成溫暖。在嶺南這個(gè)小城里，這樣晴暖的日子還會(huì)保持一小段時(shí)間。直到小大寒節(jié)氣，冬老人才會(huì)施展真正的威力。
爸說(shuō)冬至的日子短得像根針，是說(shuō)白天的時(shí)間朝霞幾乎連著晚霞。中午陽(yáng)光和煦曬得人發(fā)困也就那么一兩個(gè)小時(shí)。短短的下午不斷變涼變薄，很快迎來(lái)黃昏。
想想那在天際旅行的太陽(yáng)，直射它最南端的軌跡，到了最遠(yuǎn)離我們的地方，一年才能走到的地方。這一天，白晝最短，黑夜最長(zhǎng)。老家人把冬至日喚做“太陽(yáng)圣誕”，還有很古老的祭禮太陽(yáng)的儀式。此中真有深意在。
北方人說(shuō)冬至不吃餃子會(huì)凍掉耳朵，應(yīng)景。好吃不過(guò)餃子，可見(jiàn)餃子真的很好吃。
說(shuō)到吃餃子，想起中秋之后，我問(wèn)孩子們“”中秋晚上的月餅好吃嗎？”他們半真半假地齊聲回答不好吃。當(dāng)時(shí)正和孩子們一起學(xué)習(xí)《彩色的翅膀》。學(xué)到戰(zhàn)士吃瓜的文字，那一段話寫(xiě)得極好。“戰(zhàn)士們都笑著，用兩個(gè)指頭捏成一小片來(lái)，細(xì)細(xì)地端詳著，輕輕地聞著，慢慢地咬著，不住發(fā)出嘖嘖的贊嘆聲。好像有一股甘泉，流進(jìn)了每個(gè)戰(zhàn)士的心田。”當(dāng)時(shí)我對(duì)孩子們說(shuō)，你們誰(shuí)這樣吃過(guò)月餅？孩子們沉默著。
端午的'粽子不好吃，中秋的月餅不好吃，其實(shí)不是食物不好吃，而是我們沒(méi)有學(xué)會(huì)好的吃相。所以要求他們，到了冬至吃餃子，要向戰(zhàn)士們吃西瓜那樣品嘗，還讓孩子們練習(xí)仿照句式說(shuō)話。下課了，有孩子們圍著我說(shuō)：“老師，我感覺(jué)餃子是天下最美味的食物。”
我不知道孩子們今天有沒(méi)有像戰(zhàn)士嘗瓜那樣品嘗餃子。我希望他們有。今天我們這些人，還有誰(shuí)能認(rèn)真品嘗一個(gè)餃子的滋味？
從端午的粽子吃到冬至的餃子，我們的吃相粗魯而難看。我們?yōu)殛J進(jìn)自己家翻檢搜查的行為憤怒痛心，一面站在別人窗外監(jiān)督里面的一舉一動(dòng)；對(duì)自己餐桌上堆滿的美味佳肴視而不見(jiàn)，顧不上細(xì)細(xì)品味，卻為別人碗里的粥而萬(wàn)分焦慮，不惜動(dòng)手分一杯羹，甚至打碎那個(gè)碗；這讓人無(wú)法憎惡，更多的是難過(guò)。要經(jīng)受過(guò)多長(zhǎng)時(shí)間的匱乏才形成如此強(qiáng)烈的不安全感，要壓抑多久眼巴巴地焦慮等待，才養(yǎng)成如此不雅吃相！
最讓人痛心的是把全年的豐盛大餐都堆在這貪婪的嘴巴前，也未必就能讓這心靈得到豐富和滿足！縱容嘴巴的貪婪，助長(zhǎng)匱乏的心靈，怎可能僅僅是吃相那么簡(jiǎn)單呢？
眺望著暖陽(yáng)高照的生態(tài)園，這個(gè)冬至，沒(méi)有想象中的一點(diǎn)點(diǎn)寒冷。想起一百多年前那個(gè)叫梭羅的男人，他在秋野里漫游，偶然采到了一個(gè)蘋(píng)果，這個(gè)蘋(píng)果撲鼻的香味陪伴著梭羅在田野上漫游，讓他“以另一種方式攝取營(yíng)養(yǎng)”，倍感萬(wàn)物美好，感覺(jué)自己擁有了整個(gè)豐盛的秋天。
冬至吃餃子作文18
過(guò)冬至？吃餃子
過(guò)冬至，吃餃子，這是個(gè)大學(xué)問(wèn)呢
相傳南陽(yáng)醫(yī)圣張仲景曾在長(zhǎng)沙為官，他告老還鄉(xiāng)時(shí)適逢大雪紛飛的冬天，寒風(fēng)刺骨。他看見(jiàn)南陽(yáng)白河兩岸的鄉(xiāng)親衣不遮體，有不少人的耳朵被凍爛了，心里非常難過(guò)，就叫其弟子在南陽(yáng)關(guān)東搭起藥棚，用羊肉、辣椒和一些驅(qū)寒藥材放置鍋里煮熟，撈出來(lái)剁碎，用面皮包成像耳朵的樣子，再放到鍋里煮熟，做成一種叫“驅(qū)寒矯耳湯” 的藥物施舍給百姓吃。
服食后，鄉(xiāng)親們的耳朵都治好了。后來(lái)，每逢冬至人們便模仿做著吃，是故形成“捏凍耳朵”此種習(xí)俗。當(dāng)時(shí)的“捏凍耳朵”也就是我們現(xiàn)在俗稱的餃子啦
老祖宗傳下來(lái)的規(guī)矩，你說(shuō)我能不照辦嗎？為了不凍耳朵，我也要下廚房包餃子嘍
至于剁肉、拌餡兒等麻煩的.工序就只好麻煩老媽來(lái)幫忙了。只見(jiàn)媽媽快刀斬亂麻，不一會(huì)兒就把一大塊羊肉剁成了富有黏性的肉餡兒了。我用手摸了摸，嘿光溜溜的，捏起一點(diǎn)兒，還真有一種藕斷絲連的感覺(jué)呢接著還要進(jìn)行第二道工序——拌餡兒。
媽媽把剛剛剁好的肉餡兒倒進(jìn)一個(gè)盆子里，依次放入了鹽、醬油、白糖（白糖提鮮的）、十三香等調(diào)料，拿根筷子朝一個(gè)方向攪，不大一會(huì)兒，剛剛還是粉白色的肉餡兒已經(jīng)完全大變樣了，呈茶褐色的樣子，黏糊糊的，也沒(méi)有剛才那么好看了，不過(guò)你若低頭仔細(xì)地聞一聞，一陣誘人的香味便撲鼻而來(lái)。
馬上要進(jìn)行第三道工序了，也是最重要的一道工序——包餃子。我和媽媽分了工，我來(lái)?yè){面皮，媽媽則負(fù)責(zé)包餃子。大廚出場(chǎng)了，我捋捋袖子，穿上圍裙，還真有一副大廚的味道呢
我拿過(guò)一個(gè)小面團(tuán)，在案板上使勁兒壓了壓，壓出了一個(gè)不規(guī)則形狀，再拿搟面杖在面皮上滾動(dòng)，有好幾次都粘到了搟面杖上，媽媽告訴我說(shuō)：“這是因?yàn)槟惴诺拿娣厶倭耍詴?huì)粘在一起。”只見(jiàn)媽媽很快地在面皮上撒了一點(diǎn)面粉，待我在次去搟的時(shí)候，果然不是很黏了。就這樣，我搟的第一個(gè)面皮橫空出世了，雖然它并不完美，缺胳膊少腿的，但這畢竟是第一次嘛，有情可原……
搟了幾個(gè)面皮后，媽媽嫌我速度太慢，于是我又改行啦搖身一變，變成了包餃子的主。我拿過(guò)了一個(gè)面皮，小心翼翼地從盆子里挑了一點(diǎn)兒肉餡兒放進(jìn)面皮的中央。接著是合口，不幸的是，我放餡過(guò)多，所以餃子先生的大肚皮上便多了幾個(gè)小補(bǔ)丁，嚴(yán)重破相。
費(fèi)時(shí)費(fèi)力半個(gè)鐘頭， 總算是包好了餃子，就等下鍋了誰(shuí)燒開(kāi)后，我小心翼翼地把水餃倒進(jìn)鍋里。只見(jiàn)餃子一個(gè)個(gè)如快活的小天鵝在鍋里快活地游泳。不大一會(huì)兒，鍋里泛起了白沫，餃子出鍋嘍迫不及待的我不等火熄滅就撈了一大碗，在蘸點(diǎn)兒準(zhǔn)備好的調(diào)料，咬下一口，滿口生津，真是色香味俱全啊不然怎么說(shuō)還是自己做的好吃呢？畢竟是自己的勞動(dòng)成果啊
冬至吃餃子作文19
冬至，北方所有的人都要吃餃子。不知什么時(shí)候，我們南方人也興了這個(gè)規(guī)矩。
今天整好冬至，我和哥哥給大家包了一次有趣的餃子。我們先放了一些肉餡，但總覺(jué)得少了點(diǎn)什么。總覺(jué)得一成不變的包法太沒(méi)有創(chuàng)意了。我想：媽媽最喜歡啰嗦，就給她加點(diǎn)花椒餡，讓她麻一麻，讓她感受下說(shuō)不了話的痛苦。爸爸下班了就喜歡睡覺(jué)，給他放點(diǎn)辣椒餡，把他辣清醒。接著又放了一些臘肉餡、糖餡、鹽餡、花生餡，還放了幾個(gè)硬幣，分別做了很多的記號(hào)。當(dāng)然，每種餡料都有它獨(dú)特的意義。
當(dāng)我們把餃子放進(jìn)鍋里煮熟了的時(shí)候，發(fā)現(xiàn)我們做的記號(hào)不見(jiàn)了。我們又仔細(xì)觀察，發(fā)現(xiàn)了一些“新記號(hào)”，例如辣椒餡煮熟了就變紅了，花椒餡變黃了。為了不讓大家看出我們的“陰謀”，我們?cè)陲溩拥钠ど蠟⒘艘粚颖”〉拿娣邸?/p>
我把包有辣椒餡的那碗餃子端給了爸爸，說(shuō)：“爸爸，這是您的餃子，您吃
吧！”雖然說(shuō)的.尊重，但我心里有一股不懷好意的期待。爸爸似乎沒(méi)看出我的心思，頻頻點(diǎn)頭。就在我以為爸爸會(huì)接受我的誠(chéng)意，大吃起來(lái)時(shí)，爸爸卻起身把餃子端到爺爺面前，把我說(shuō)的話重復(fù)了一遍，爺爺說(shuō)：“不行啊，這碗餃子太多了，我吃不完，還是你先吃吧！”爸爸再三勸說(shuō)，表達(dá)自身的孝心。爺爺終于被說(shuō)服了，就在爺爺準(zhǔn)備吃的時(shí)候，我和哥哥緊張地大喊：“不能吃啊！不能吃！”爸爸很吃驚地望著我們，我趕緊把頭低到碗里繼續(xù)吃餃子。哥哥機(jī)敏的又迅速端來(lái)一碗餡料正常的餃子，遞給爺爺，說(shuō)：“爺爺，吃這碗，那碗剛才都涼了。這碗剛出鍋，趁熱吃！”
最終，每個(gè)人都把碗里的餃子吃了幾個(gè)，媽媽一邊喘氣一邊說(shuō)：“你這個(gè)臭小子！”再看爸爸，一直在說(shuō)：“快，快，快拿水來(lái)！”所有人再也不吃餃子了。
只有小姨吃的餃子里面不是糖就是硬幣。她一下子就猜到了，說(shuō)：“是不是我每年冬至才回來(lái)，你們心疼我呀！”我和哥哥說(shuō)：“就是那個(gè)意思！”最后只有小姨說(shuō)：“這真是一碗有趣的餃子啊！”
盡管，我們包的餃子，讓全家人五味雜陳，但，房間里卻回蕩著久違的笑聲。
冬至吃餃子作文20
12月21日就是冬至了，冬至，是中國(guó)農(nóng)歷 中一個(gè)非常重要的節(jié)氣，也是中華民族的一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日，冬至俗稱“冬節(jié)”、“長(zhǎng)至節(jié)”、“亞歲”等，早在二千五百多年前的春秋時(shí)代，中國(guó)就已經(jīng)用土圭觀測(cè)太陽(yáng)，測(cè)定出了冬至，它是二十四節(jié)氣中最早制訂出的一個(gè)，時(shí)間在每年的陽(yáng)歷12月21日至23日之間，這一天是北半球全年中白天最短、夜晚最長(zhǎng)的一天；中國(guó)北方大部分地區(qū)在這一天還有吃餃子、南方吃湯圓的習(xí)俗，諺語(yǔ)：冬至到，吃水餃！但其實(shí)，冬至吃餃子也有一段古老的歷史！
餃子源于古代的角子。餃子原名“嬌耳”，相傳是我國(guó)醫(yī)圣張仲景首先發(fā)明的，距今已有一千八百多年的歷史了。是中國(guó)北方民間的主食和地方小吃，也是年節(jié)食品。有一句民謠叫“大寒小寒，吃餃子過(guò)年。”餃子多用面皮包餡水煮而成。
相傳河南人張仲景任長(zhǎng)沙太守時(shí)，常為百姓除疾醫(yī)病。有一年當(dāng)?shù)匚烈呤⑿校谘瞄T(mén)口壘起大鍋，舍藥救人，深得長(zhǎng)沙人民的愛(ài)戴。張仲景從長(zhǎng)沙告老還鄉(xiāng)后，正好趕上冬至這一天，走到家鄉(xiāng)白河岸邊，見(jiàn)很多窮苦百姓忍饑受寒，耳朵都凍爛了。原來(lái)當(dāng)時(shí)傷寒流行，病死的人很多。他心里非常難受，決心救治他們。張仲景回到家，求醫(yī)的人特別多，他忙的不可開(kāi)交，但他心里總掛記著那些凍爛耳朵的窮百姓。他仿照在長(zhǎng)沙的辦法，叫弟子在南陽(yáng)東關(guān)的一塊空地上搭起醫(yī)棚，架起大鍋，在冬至那天開(kāi)張，向窮人舍藥治傷。
張仲景的藥名叫“祛寒?huà)啥鷾保强偨Y(jié)漢代300多年臨床實(shí)踐而成的'，其做法是用羊肉和一些祛寒藥材在鍋里煮熬，煮好后再把這些東西撈出來(lái)切碎，用面皮包成耳朵狀的“嬌耳”，下鍋煮熟后分給乞藥的病人。每人兩只嬌耳、一碗湯。人們吃下祛寒湯后渾身發(fā)熱，血液通暢，兩耳變暖。老百姓從冬至吃到除夕，抵御了傷寒，治好了凍耳。
張仲景舍藥一直持續(xù)到大年三十。大年初一，人們慶祝新年，也慶祝爛耳康復(fù)，就仿嬌耳的樣子做過(guò)年的食物，并在初一早上吃。人們稱這種食物為“餃耳”、“餃子”或“扁食”，在冬至和年初一吃，以紀(jì)念張仲景開(kāi)棚舍藥和治愈病人的日子。
冬至吃餃子作文21
聽(tīng)說(shuō)冬至要吃餃子，耳朵就不怕凍。今天是冬至，我們吃了美味的餃子噢！
早上，奶奶去清美店里買(mǎi)了一些餃子皮，還有一些芹菜。回家后，奶奶又從冰箱里拿出了她去浙江玩時(shí)買(mǎi)的黑豬肉。這時(shí)，媽媽拿出了前幾天買(mǎi)好的絞肉機(jī)。她說(shuō)“有了這個(gè)絞肉機(jī)，絞肉餡兒可快了，我們今天就來(lái)試著用用看。”
于是，把豬肉洗凈后，切成小塊，然后把芹菜也切成一小段一小段的，再把豬肉和菜放進(jìn)絞肉機(jī)。開(kāi)始絞肉了，剛過(guò)去七八秒，就成了肉泥，這速度真是好快呀！我們把絞好的餡兒裝在大碗里，準(zhǔn)備好餃子皮，要包餃子啦！
先把餃子皮放在左手，右手放肉餡兒，然后在餃子皮的邊沿抹上一點(diǎn)水，對(duì)折，用手親親按壓下，一個(gè)餃子就出來(lái)了。我們包了很多形狀的餃子，有三角包，金元寶，胖子餃子等。其實(shí)，我剛開(kāi)始包的時(shí)候，總是包不好，媽媽鼓勵(lì)我說(shuō)一定可以包好，要有耐心，一步一步來(lái)，每一步穩(wěn)一點(diǎn)，聽(tīng)了媽媽的`話，我真的包的越來(lái)越好了，媽媽表?yè)P(yáng)了我，我高興極了，不一會(huì)兒，我們娘兩個(gè)就包了六七十個(gè)餃子。
我們蒸了一盤(pán)餃子，蒸餃有嚼勁，吃起來(lái)特別香，我們還下了水餃，里面放了一些粉絲，青菜、肉丸等，真是色香味俱全，全家一起吃餃子真幸福啊！
希望下次吃餃子，我能包的更好，通過(guò)這個(gè)包餃子我知道了只要努力，就能把事情做的更好。
冬至吃餃子作文22
我們都喜歡冬至，因?yàn)椋聊翘煳覀兛梢猿燥溩印？墒牵銈冎罏槭裁炊烈燥溩訂幔孔屛襾?lái)給您講講吧。相傳，張仲景是東漢時(shí)期的名醫(yī)。他的醫(yī)術(shù)很高明，不管什么病，都手到病除、妙手回春。人們稱他是“醫(yī)圣”。有一年冬天，寒風(fēng)刺骨，雪花飄飄，張仲景從外面行醫(yī)回家，一路上看見(jiàn)一些窮人身上穿的破破爛爛、非常單薄，甚至身上、臉上都生了凍瘡，還有不少人連耳朵都凍爛了。
這讓張仲景心里很不是滋味。他回到家后，帶領(lǐng)弟子在著落的一塊空地上搭起一個(gè)大棚，支起一口大鍋，把羊肉、辣椒和一些驅(qū)寒藥材放在鍋里熬。等熬好后，又把它們撈出來(lái)切碎，用面皮包成一只只像耳朵樣的東西，再放進(jìn)鍋里煮，煮好就可以吃了。張仲景把它取名為“袪寒?huà)啥鷾薄Ｈ藗兂粤艘院螅洳贿^(guò)幾天就長(zhǎng)好了。后來(lái)，每到冬至，人們就仿著嬌耳做出了餃子。從此，便有了冬至吃餃子的習(xí)俗。
冬至吃餃子作文 篇又是一個(gè)冬至到來(lái)了，姥姥早早打來(lái)電話叫我們回家吃餃子。
一進(jìn)門(mén)，看見(jiàn)姥爺圍著圍裙，正在和面，我也嚷嚷著要一起包餃子。我學(xué)著姥爺?shù)?樣子，左手拿起一個(gè)小面團(tuán)放在案板上，用搟面杖搟著，可它一會(huì)兒粘在案板上，一會(huì)兒粘在手上，就是不聽(tīng)話，怎么也弄不圓，最后還掉在了地上，大家笑了起來(lái)。沒(méi)辦法，我只好投降了，拿著姥爺已搟好的面片開(kāi)始學(xué)著包，姥爺邊包邊教我，說(shuō)道：“左手把面片拿穩(wěn)放在手指中心，右手用小勺舀上少許餡放在面片上，用手輕輕把邊緣捏住，兩手一捏就行了。”我一聽(tīng)真簡(jiǎn)單啊！便馬上按照姥爺?shù)姆椒ò床骄桶嚅_(kāi)始操作了，而我包的餃子像一個(gè)“小胖子”，大家又忍不住笑了起來(lái)。
吃飯了，姥姥端上了熱氣騰騰的餃子，我心里高興極了，這是我第一次包餃子，這里也有我的一份功勞。
冬至吃餃子作文23
那一天晚上，當(dāng)我還在沙發(fā)上津津有味的看著電視的時(shí)候。突然從陽(yáng)臺(tái)傳出了爸爸惋惜的驚叫，本性八卦的我頓時(shí)從沙發(fā)上一躍而起，迅速跑到陽(yáng)臺(tái)邊上。只見(jiàn)爸爸左手提著一個(gè)白色的瓷盆，那是我們家用來(lái)養(yǎng)一只小烏龜?shù)谋P(pán)子。右手五指微微彎曲著，像是想抓住什么東西似的。“那只小烏龜?shù)粝氯チ恕疚艺驹陉?yáng)臺(tái)邊上，想用瓷盆里的水澆花，那時(shí)我用右手抓住那只小烏龜，當(dāng)我想把它放回盆子里去時(shí)，它太滑了，一不小心，就掉下去了……。”爸爸輕輕的說(shuō)。隨后，迎來(lái)的是大家的沉默，爸爸的話像是給了我一個(gè)晴天霹靂：天啊，那可是我最喜歡的一只小烏龜了，它比我的拳頭小一點(diǎn)，卻很調(diào)皮，每天都在那里不知疲倦的爬來(lái)爬去。想起這些，我的眼淚不知不覺(jué)的流了下來(lái)。緊接著是媽媽的一番埋怨，埋怨爸爸不該在陽(yáng)臺(tái)邊上給小烏龜換水，埋怨不該把小烏龜抓在手里……可是又怎么樣呢，小烏龜都掉下去了，我躺在沙發(fā)上，再也沒(méi)有心情去看電視節(jié)目。爸爸的嘆息使我更加的難過(guò)，爸爸找來(lái)了手電筒，還拿了望遠(yuǎn)鏡，爬上飄臺(tái)往三樓的陽(yáng)臺(tái)上望啊望，我也緊張的跑去幫忙，抓著手電筒往下面照啊照，可這一切都是徒勞的，什么都看不到。倔強(qiáng)的我還是不服，繼續(xù)拿著手電筒找，后來(lái)我們又從房間的窗子向下望，結(jié)果還是和上次一樣。媽媽說(shuō)，如果我們和小烏龜是有緣的話，肯定能救回來(lái)。那天晚上我們大家都睡不著，我也忐忑不安，心里總是七上八下的。也不知道小烏龜怎樣了。
如果是你，你肯定會(huì)問(wèn)，要救小烏龜有這么難嗎？直接去三樓找那戶人家開(kāi)門(mén)，找回來(lái)不就行了嗎？可是我們這棟樓的一樓、二樓和三樓的構(gòu)造和上面的不太一樣，聽(tīng)說(shuō)從前是用來(lái)做商場(chǎng)的，可是后來(lái)又荒廢了。而現(xiàn)在一二三樓的門(mén)全用防盜網(wǎng)封起來(lái)了，怎么進(jìn)去呢？
到了第二天早上，我被爸爸媽媽的說(shuō)話聲吵醒了，我坐了起來(lái)，揉了揉惺忪的雙眼。房間的窗戶打開(kāi)了，爸爸一邊用著望遠(yuǎn)鏡向下望，一邊驚喜的說(shuō)：“小烏龜還活著，他掉到三樓的陽(yáng)臺(tái)邊上了，它正在爬出來(lái)呢！。”我興奮極了，接過(guò)爸爸的望遠(yuǎn)鏡，向下望。真的，小烏龜?shù)奈膊坎逶谀嗤晾铮巡弊由斓美祥L(zhǎng)，兩只手動(dòng)來(lái)動(dòng)去。不一會(huì)兒，便恢復(fù)了平衡。也許是因?yàn)楹闷妫觚斚蛉龢顷?yáng)臺(tái)地磚下面的隔熱層爬去，隨著小烏龜一點(diǎn)點(diǎn)的進(jìn)去，我的心也一揪一揪的，小烏龜慢慢的從我們的'視線消失了。看見(jiàn)小烏龜還活著，我的心像是有一塊大石頭落了地。可是，我們要怎樣下去就小烏龜呢？想到這里，我又開(kāi)始緊張起來(lái)。
中午1點(diǎn)多的時(shí)候，我正在吃飯。爸爸特意從單位趕回家，想去救小烏龜。可是從哪進(jìn)去呢？爸爸告訴我，他今天去上班的時(shí)候，順便問(wèn)了問(wèn)樓下店鋪的老板，他們都說(shuō)以前的確有通往3樓的鑰匙，不過(guò)后來(lái)物業(yè)公司再次把3樓賣(mài)給了別人，所以他們就上不去了。爸爸的話使我心灰意冷。唉，沒(méi)有希望了。當(dāng)我和爸爸又習(xí)慣性地從窗戶向下望去時(shí)，看見(jiàn)了五樓的阿姨在陽(yáng)臺(tái)邊上打掃，我就一股腦兒把小烏龜?shù)氖赂嬖V了阿姨。阿姨告訴我，在樓下龍騰家具后門(mén)的隔壁，有一到樓梯，是通往三樓陽(yáng)臺(tái)的。就有一次偶然看見(jiàn)樓梯外的鐵閘被打開(kāi)了，便好心把它拉下。從那次以后，就再也沒(méi)開(kāi)過(guò)了。也不知道鎖了沒(méi)。你們可以去看看呀。爸爸也猛然醒悟了：“是啊，我怎么沒(méi)想起來(lái)呢？”說(shuō)罷，便準(zhǔn)備出門(mén)。我這八卦妹也跟著去了。我們到了鐵閘面前，望了望下面的把手。喲，沒(méi)鎖。還真是有緣啊。我和爸爸拉開(kāi)鐵閘，上了樓梯。喲，都替周圍都是黑黑的蜘蛛網(wǎng)，墜了下來(lái)，到處都臟兮兮的。不過(guò)為了救小龜，一切都值得了。我們翻過(guò)了一個(gè)窗臺(tái)，終于到達(dá)了三樓的陽(yáng)臺(tái)。那里到處都是垃圾，小烏龜也不知道到哪里去了，我們拿了木棍，把垃圾翻了個(gè)遍，還是見(jiàn)不到小烏龜?shù)纳碛啊Ｎ覀冇帜昧诵┫扇苏疲蹦莻�(gè)隔熱層，又拿手去掏，可它還是不出來(lái)。爸爸有一不小心，踩著了大頭釘，把腳刺破了。沒(méi)辦法，我們只好回家去了。我們?nèi)碜兊呐K兮兮的，像黑鬼。
第三天，我又老早的起了床。看見(jiàn)爸爸又急匆匆的開(kāi)門(mén)下去。媽媽告訴我，小烏龜出來(lái)啦。我可高興了。只見(jiàn)媽媽興沖沖的指揮下面的爸爸，右面，爬到洗衣粉袋子里去啦，……不一會(huì)兒，爸爸上來(lái)了。它抓著一只黑咕隆咚臟兮兮的小龜。爸爸立刻到廁所給他清洗。媽媽在一旁對(duì)著小烏龜說(shuō)：“小家伙，你和我們真是有緣啊，哎呀，差點(diǎn)就救不到你啦……我在一旁笑了。洗完后，爸爸給他上碘酒，因?yàn)樗凝敯辶蚜恕＿^(guò)了幾天，小烏龜又恢復(fù)調(diào)皮的模樣了。
你有這樣的經(jīng)歷么？
冬至吃餃子作文24
早上吃過(guò)飯，走在上學(xué)的路上，爸爸對(duì)我說(shuō)：“今天是冬至，你們學(xué)校不知道會(huì)不會(huì)吃餃子!”我不明白爸爸說(shuō)的話，就問(wèn)爸爸：“什么是冬至，為什么要吃餃子。”爸爸說(shuō)：“它是中國(guó)農(nóng)歷中一個(gè)非常重要的節(jié)氣，也是中華民族的一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日，每年農(nóng)歷冬至這天，不論貧富，餃子是必不可少的.節(jié)日飯。”我想：也許我們學(xué)校中午也吃餃子吧!
到了中午，老師帶我們?nèi)コ燥垺５讲蛷d一看，真的是餃子。我拿起筷子，夾了一個(gè)就往嘴里邊放，真好吃!早上爸爸還說(shuō)一定要多吃幾個(gè)，這樣呢，這個(gè)冬天我的耳朵都不容易被凍。想想爸爸說(shuō)和話，還真有意思。中午我吃了好多餃子，我想：今冬我的耳朵一定不會(huì)凍壞的。
冬至吃餃子作文25
冬至，一年最冷的季節(jié)。
我長(zhǎng)吁一口氣，終于到了。
賣(mài)家是位四十左右的中年婦女，很貼心的為我準(zhǔn)備了紅色的袋子，并介紹羅列著的金銀財(cái)寶。這里是金光閃閃，最受歡迎的金元寶，那里是財(cái)源廣進(jìn)，意義深遠(yuǎn)的長(zhǎng)銀條。她細(xì)心告訴我祭祀的.步驟——先把名字寫(xiě)在紅袋子上，再在周圍散一點(diǎn)紙錢(qián)，最后就著燃著的火星把紅袋子從底部燒起。這樣紙錢(qián)燒了，別人家不會(huì)搶。
我在心底記下步驟，謝過(guò)她便離開(kāi)了。一路上，陸陸續(xù)續(xù)有人開(kāi)始燒紙，嘴里念念有詞。三五成群，也有一個(gè)人。人們佇立著，安靜的看著火苗，嘴里念念有詞，時(shí)不時(shí)用小棍將即將暗淡下去的火苗撥地更旺。那明亮的火焰伴隨著裊裊青煙既有淡淡的傷感，也是對(duì)已故先人一種深深的緬懷。
我按照心里記下的步驟將祭祀做完，又把灰燼整理在一起。并在心里祈愿——家人健康平安。我想太太能夠聽(tīng)到我的聲音，我也會(huì)為了整個(gè)家族的興旺而更加奮發(fā)努力。
到家了，身體漸漸暖了起來(lái)。我將買(mǎi)好的餃子放進(jìn)鍋里，嫩白堅(jiān)硬的它們撲通撲通的一個(gè)個(gè)跳進(jìn)鍋里，發(fā)出清脆的聲音。不一會(huì)兒，噴香的餃子就出鍋了。湯水白白的，餃子餡兒的油零星地浮在湯面上，一大口喝下去，心里滿滿的。
冬至，是一年最冷的時(shí)候。死者已矣，活著，要懂得珍惜。
冬至吃餃子作文26
水餃，對(duì)現(xiàn)代人來(lái)說(shuō)，是最普通不過(guò)的美食，想吃又懶得做，就去超市里買(mǎi)現(xiàn)成的，各種餡的應(yīng)有盡有；偶爾有功夫，有興致，自己動(dòng)手和面、調(diào)餡，忙活個(gè)把小時(shí)，味美的水餃也就到口了。即使天天吃餃子，也不是什么稀罕事，然而，面對(duì)今天的餃子，我總感覺(jué)沒(méi)有小時(shí)候冬至母親包的水餃香美，我還是時(shí)常懷念小時(shí)候冬至母親包的水餃！
上個(gè)世紀(jì)的七十年代初期，物質(zhì)生活相對(duì)匱乏，從八月十五到冬至，伙食的品種單調(diào)乏味，整天吃得是少油無(wú)鹽、近似水煮的蘿卜、白菜，在不年不節(jié)、不來(lái)客人的時(shí)候，是很難吃上一頓水餃的，所以對(duì)于好幾個(gè)月沒(méi)有吃過(guò)餃子的我來(lái)說(shuō)，冬至那碗熱騰騰的餃子便是一種莫大的誘惑。冬至，是我國(guó)農(nóng)歷中一個(gè)非常重要的節(jié)氣，也是一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日，樂(lè)府詩(shī)集有詩(shī)：“冬節(jié)食南稻，春日復(fù)北翔。”今天的`人們似乎并不太把這個(gè)節(jié)日當(dāng)回事兒，尤其是年輕人。然而，在古代冬至卻是一個(gè)十分重要的節(jié)日，古人對(duì)冬至的說(shuō)法是：陰極之至，陽(yáng)氣始生，日南至，日短之至，日影長(zhǎng)之至，也就是說(shuō)，從冬至起，白晝逐日加長(zhǎng)，黑夜一天天縮短。晝陽(yáng)夜陰，天陽(yáng)地陰，故曰“冬至”。過(guò)了冬至，各地氣候都將進(jìn)入最寒冷的時(shí)節(jié)。也就是人們常說(shuō)的“進(jìn)九”，我國(guó)民間有“冷在三九，熱在三伏”的說(shuō)法。因此，人們常把冬至作為寒冷時(shí)節(jié)到來(lái)的標(biāo)志。甚至有“冬至大似年”的說(shuō)法。
我們老家有過(guò)冬至節(jié)的習(xí)俗。俗話說(shuō)：“冬至餃子夏至面”。說(shuō)得是過(guò)冬至，要吃水餃；過(guò)夏至，要吃涼面。我的母親是勤勞的。從我記事起，記憶里無(wú)不都是母親忙碌的身影。父親在外地工作，家里里里外外一攤子事就落在了媽媽肩上。可即使母親再累再忙，家里再拮據(jù)，冬至這天母親也要把全家人聚在一起，讓家人吃上一頓熱乎乎、香噴噴的水餃。
離冬至還有好幾天，我就天天盼著吃餃子。冬至這天放學(xué)回家的時(shí)候，還沒(méi)進(jìn)門(mén)，聽(tīng)到家里傳出剁餡的聲音，心里就充滿了快樂(lè)。沒(méi)有肉，母親就包白菜豆腐餡、韭菜雞蛋餡、蘿卜粉條餡，不論什么餡，經(jīng)母親的巧手調(diào)制，香味便四溢開(kāi)來(lái)，引得我直咽口水，一個(gè)勁地纏著母親問(wèn)，什么時(shí)候能吃？母親說(shuō)，等你奶奶來(lái)了就吃。母親包的水餃也與眾不同，看起來(lái)像混沌，但比混沌大，皮薄肚大，母親說(shuō)叫“貓耳朵”。每次在奶奶和父親到家前，母親已經(jīng)把“貓耳朵”煮進(jìn)大鍋里，當(dāng)他們洗凈手坐在桌前時(shí)，熱氣騰騰的水餃就上桌了。照例是奶奶碗里的水餃最多，照例是父親母親碗里的最少。有一次心急的小弟看見(jiàn)水餃眼饞，抓起一個(gè)就往嘴里送，燙的來(lái)不及品嘗，就咕嚕一聲咽了下去。哥哥打趣問(wèn)他：“餃子什么餡啊？”小弟憨憨地回答：“我還沒(méi)嘗到什么餡就咽下去了”。圍坐在一起的全家人哄堂大笑，笑聲和著水餃裊裊的熱氣在屋里飄散開(kāi)來(lái)，母親笑的流出了眼淚。
一晃幾十年過(guò)去了，母親已經(jīng)過(guò)世了，我們兄妹六人也都人到中年，各自建立了自己的家庭，有了自己的兒女，可母親冬至那碗熱騰騰的水餃依舊留在我們的記憶中。每逢過(guò)冬至節(jié)，我們也會(huì)和母親一樣，再忙也趕回家，一家人圍坐著，有說(shuō)有笑地包一頓水餃，傳承這個(gè)古老的習(xí)俗，讓兒女感受到那股濃濃的親情。母親冬至那碗熱騰騰的餃子對(duì)兒女來(lái)說(shuō)，是世上無(wú)與倫比的美味，因?yàn)樗M(jìn)了母親濃濃的愛(ài)和殷殷的情。
冬至吃餃子作文27
鍋中上下翻滾著煮開(kāi)的水，嘟嘟的冒泡，仔細(xì)一辨別會(huì)找到些白白胖胖的餃子，趁著熱氣兒撈出來(lái)，皮薄餡兒滿的肉餃子散發(fā)著陣陣誘人香味，蘸上醋汁一口塞嘴里，雖燙得連連哈氣，但也確實(shí)讓冷冰冰的身子變得暖和。
在我的家鄉(xiāng)陜西西安，冬至這天，餃子是必不可少的。古人認(rèn)為冬至是一年最冷的時(shí)候，自冬至起白晝一天比一天長(zhǎng)，天氣就會(huì)慢慢變暖和。所以在冬至吃熱乎乎的餃子就能溫暖身體、驅(qū)走寒冷，增強(qiáng)抵抗力，少生病。
每年到了冬至，到飯點(diǎn)前兩三個(gè)小時(shí)，家里就開(kāi)始忙碌分工包餃子了。先是和面，“和”是取“和和美美”之意。再將一個(gè)個(gè)小面團(tuán)搟成圓圓的餃子皮，因?yàn)閾{出的餃子皮是圓的，寓意著“團(tuán)團(tuán)圓圓”。選餃子餡兒也是有講究的：大致分為葷素兩種，“葷”最常吃的`有白菜豬肉餡、芹菜豬肉餡；“素”有韭菜餡、香菇餡……其中白菜肉餡即百財(cái)之意，芹菜肉餡謂之勤財(cái)，韭菜餡預(yù)示著久財(cái)之意，而香菇餡則為鼓財(cái)。
包完餃子就可以下鍋煮了。在等待餃子的時(shí)間里，我們一大家子圍坐在圓桌旁，聽(tīng)姥爺講述著冬至吃餃子的由來(lái)：“餃子，原名嬌耳，是我國(guó)醫(yī)圣張仲景首先發(fā)明的。張仲景是南陽(yáng)人，東漢時(shí)他曾任長(zhǎng)沙太守，訪病施藥。后來(lái)毅然辭官回鄉(xiāng)，為鄉(xiāng)鄰治病。其返鄉(xiāng)之時(shí)，正是冬至。他看到白河兩岸鄉(xiāng)親面黃肌瘦，饑寒交迫，不少人的耳朵凍爛了。便讓他弟子在南陽(yáng)東關(guān)搭起醫(yī)棚，支起大鍋，把羊肉、辣椒和一些驅(qū)寒藥材放在鍋里熬煮，然后將羊肉、藥物撈出來(lái)切碎，用面包成耳朵樣的嬌耳，煮熟后，分給來(lái)求藥的人每人兩只嬌耳，一大碗肉湯。人們吃了嬌耳，喝了祛寒湯，渾身暖和，兩耳發(fā)熱，凍傷的耳朵都治好了。后人學(xué)著嬌耳的樣子，包成食物，也叫‘餃子’或‘扁食’。冬至吃餃子，是不忘醫(yī)圣‘祛寒?huà)啥鷾鳌Ｖ两衲详?yáng)仍有‘冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒(méi)人管’的民謠。”
原來(lái)小小的餃子背后竟有如此豐富的由來(lái)。我細(xì)細(xì)咀嚼著自己最愛(ài)的白菜肉餡餃子，那鮮美的味道仿佛讓我看到了兩千年前貧寒的白河兩岸吃到肉餃子的鄉(xiāng)親們。
吃這餃子確實(shí)是對(duì)源源不斷的物質(zhì)財(cái)富的追求，是對(duì)勤勞務(wù)實(shí)的祝福，也許更是我們祖先對(duì)健康美好幸福生活的向往。
冬至吃餃子作文28
冬至(WinterSolstice)，是中國(guó)農(nóng)歷中一個(gè)非常重要的節(jié)氣，也是中華民族的一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日，冬至俗稱“冬節(jié)”、“長(zhǎng)至節(jié)”、“亞歲”等。早在二千五百多年前的春秋時(shí)代，中國(guó)就已經(jīng)用土圭觀測(cè)太陽(yáng)，測(cè)定出了冬至，它是二十四節(jié)氣中最早制訂出的`一個(gè)，時(shí)間在每年的陽(yáng)歷12月21日至23日之間，這一天是北半球全年中白天最短、夜晚最長(zhǎng)的一天;中國(guó)北方大部分地區(qū)在這一天還有吃餃子、南方吃湯圓吃南瓜的習(xí)俗，諺語(yǔ)：“冬至到，吃水餃。”關(guān)于該節(jié)氣的詩(shī)詞和影視作品還有很多。
每年農(nóng)歷冬至這天，不論貧富，餃子是必不可少的節(jié)日飯。諺云：“十月一，冬至到，家家戶戶吃水餃。”這種習(xí)俗，是因紀(jì)念“醫(yī)圣”張仲景冬至舍藥留下的。
張仲景是南陽(yáng)稂東人，他著《傷寒雜病論》，集醫(yī)家之大成，被歷代醫(yī)者奉為經(jīng)典。張仲景有名言：“進(jìn)則救世，退則救民;不能為良相，亦當(dāng)為良醫(yī)。”東漢時(shí)他曾任長(zhǎng)沙太守，訪病施藥，大堂行醫(yī)。后毅然辭官回鄉(xiāng)，為鄉(xiāng)鄰治病.其返鄉(xiāng)之時(shí)，正是冬季。他看到白河兩岸鄉(xiāng)親面黃肌瘦，饑寒交迫，不少人的耳朵都凍爛了。便讓其弟子在南陽(yáng)東關(guān)搭起醫(yī)棚，支起大鍋，在冬至那天舍“祛寒?huà)啥鷾贬t(yī)治凍瘡。他把羊肉、辣椒和一些驅(qū)寒藥材放在鍋里熬煮，然后將羊肉、藥物撈出來(lái)切碎，用面包成耳朵樣的“嬌耳”，煮熟后，分給來(lái)求藥的人每人兩只“嬌耳”，一大碗肉湯。人們吃了“嬌耳”，喝了“祛寒湯”，渾身暖和，兩耳發(fā)熱，凍傷的耳朵都治好了。后人學(xué)著“嬌耳”的樣子，包成食物，也叫“餃子”或“扁食”。
冬至吃餃子，是不忘“醫(yī)圣”張仲景“祛寒?huà)啥鷾敝鳌Ｖ两衲详?yáng)出國(guó)仍有“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒(méi)人管”的民謠。
冬至吃餃子作文29
“凜波瑟風(fēng)瑟波凜，秋入寒來(lái)寒入秋。”每年冬至，誰(shuí)不想來(lái)一盤(pán)熱氣騰騰的餃子呢？
傳說(shuō)冬至吃餃子是為了紀(jì)念“醫(yī)圣”――張仲景冬至舍藥留下的習(xí)俗。張仲景返鄉(xiāng)之時(shí)，正值冬季。他看到白河兩岸的鄉(xiāng)親面黃肌瘦，饑寒交迫，不少人的耳朵都凍爛了。他便令其弟子在南陽(yáng)東關(guān)搭起醫(yī)棚，支起大鍋，在冬至那天舍“嬌餌”醫(yī)治凍瘡，“嬌餌”便是現(xiàn)在的餃子。
冬至這天，姥姥在家也包了許多餃子。姥姥把餃子下進(jìn)鍋里，潔白如玉的餃子在沸騰的開(kāi)水里自在遨游，鍋里發(fā)出低沉的咕嚕聲，鍋蓋上的小孔還冒著熱氣。當(dāng)姥姥掀開(kāi)鍋蓋盛餃子時(shí)，我伸著頭去看鍋里的餃子，一個(gè)個(gè)鼓鼓的餃子在水里翻滾，看著就令人垂涎欲滴。
餃子終于煮好了，我肚子餓得咕咕叫，看到盤(pán)子里熱氣騰騰的餃子，猶如餓虎撲食，拿起筷子就津津有味地吃了起來(lái)。咦？怎么比平時(shí)的餃子更硬了呢？我定睛一看，里面怎么是棗子？爺爺一看說(shuō)：“吃到棗子啦，還挺幸運(yùn)的嘛！”我一臉疑惑，爺爺解釋道：“‘棗’代表招，意為招財(cái)進(jìn)寶，表示新的一年能紅紅火火！”我笑著點(diǎn)頭，原來(lái)餃子里的餡料也有講究啊！姥姥附和：“對(duì)對(duì)對(duì)！還有白菜的'，韭菜的，他們都有不同的含義！白菜是‘來(lái)財(cái)’，韭菜是‘長(zhǎng)長(zhǎng)久久’。”我滿懷期待地往嘴里塞著餃子，又吃到一個(gè)甜甜的，還沒(méi)等爺爺張嘴，我便搶先回答：“這是不是表示以后的日子比蜜還甜！”媽媽拍了拍我的頭：“小饞貓，還會(huì)舉一反三呢！”
我愛(ài)我的家鄉(xiāng)，也愛(ài)家鄉(xiāng)的傳統(tǒng)節(jié)日，如果不是這些習(xí)俗點(diǎn)綴著我們的生活，我也不會(huì)有如此快樂(lè)的回憶。
冬至吃餃子作文30
冬至這天，按照習(xí)俗吃餃子。小的時(shí)候我很好奇地問(wèn)過(guò)媽媽，為什么冬至要吃餃子？媽媽告訴我，由于冬至這天是全年最冷的一天，傳說(shuō)吃餃子可以防止凍耳朵。
開(kāi)始包餃子了嘍！奶奶把材料都預(yù)備好了，媽媽叫我：“妮妮，快來(lái)和我們學(xué)著一起包餃子吧！”我拿起一個(gè)媽媽搟好的餃子皮，學(xué)著奶奶的的樣子放在手上，然后用小勺挖一小點(diǎn)肉餡放在餃子皮的中間，把皮捏攏，這樣一個(gè)餃子就包好了。盡管它看上去有些皺皺巴巴的，像個(gè)滿臉充滿皺紋的小老頭。可我的心里卻甜滋滋的，由于這是我第一次包的餃子。徐徐地，我包的餃子越來(lái)越有模有樣了，就像小老頭變成了小公主，我自得極了！我興奮地舉起它向媽媽和奶奶夸耀說(shuō)：“好看嗎？”媽媽看到我包的餃子，笑著說(shuō)：“非常可愛(ài)。”
包完餃子后，媽媽問(wèn)我：“妮妮，想不想吃？”我連忙回答：“想啊！我的口水都快流出來(lái)了。”于是，媽媽馬上打開(kāi)煤氣灶開(kāi)始煮餃子。不一會(huì)兒，鍋里的水沸騰了，餃子們一個(gè)個(gè)浮了上來(lái)，它們一會(huì)兒游到這兒，一會(huì)兒游到那兒，就像一群小白鵝悠閑地在河里游著。餃子出鍋了，我連忙用筷子夾一個(gè)往嘴里送，一股香氣從我的`嘴里飄向深處。我覺(jué)得自己包的餃子和外面賣(mài)的餃子味道截然不同，它更厚味。
我喜歡吃餃子，更喜歡吃自己親手包的餃子。我津津有味地吃著自己包的餃子，心里別提有多興奮啦！
冬至吃餃子作文31
女?huà)z是一位人身蛇尾的女神，也是華夏民族傳說(shuō)中的人類之母。盤(pán)古開(kāi)天劈地以后，她就在天地之間到處游蕩，陶醉在大自然無(wú)限的樂(lè)趣之中。她喜歡與樹(shù)木花草為友，與鳥(niǎo)獸蟲(chóng)魚(yú)為伴。然而這樣的生活過(guò)久了，女?huà)z也開(kāi)始感到有些乏味和無(wú)聊。
有一天，女?huà)z來(lái)到波光粼粼的湖邊，看見(jiàn)自己的身影在湖水中搖曳，她忽然靈機(jī)一動(dòng)：為什么不創(chuàng)造一些和我一樣有智慧有靈性的生物來(lái)呢？
于是，她伸出手，抓起水邊一團(tuán)濕潤(rùn)的泥土，按照自己的模樣，捏出一個(gè)個(gè)非常有趣的小東西，又突發(fā)奇想地為他們加上了與雙臂相配的雙腿。小東西一著了地，立刻活蹦亂跳地嬉鬧起來(lái)，圍著她大聲歡呼：“媽媽！媽媽！”女?huà)z內(nèi)心充滿了甜蜜與喜悅，并給他們?nèi)∶麨椤叭恕?/p>
女?huà)z不停地捏啊揉啊，累了就靠著大樹(shù)休息一會(huì)兒，渴了就喝一捧清澈的湖水。她一年到頭不停地做，直到冬至那天，天氣異常寒冷，黃土人的耳朵總被凍掉。她就在一個(gè)個(gè)黃土人的耳朵上都穿個(gè)小孔，用一條線通過(guò)，一頭打個(gè)結(jié)扎住，一頭塞進(jìn)黃土人的嘴里，讓黃土人咬住，這才保牢小人兒的耳朵沒(méi)被凍掉。
女?huà)z環(huán)顧四周，看到自己先前捏出的小人兒，有的在水邊手舞足蹈，有的在草叢中嬉戲玩耍，有的在山頂沐浴陽(yáng)光……“還有多久才能讓這些小生命遍布世界的每個(gè)角落？我這樣的捏法實(shí)在是太慢了”。女?huà)z心想。
突然，女?huà)z看見(jiàn)山崖上有一根長(zhǎng)長(zhǎng)的紫藤，“有辦法了！”于是，女?huà)z拔下紫藤，蘸足了泥漿，用力一揮，紫藤上的`泥漿，星星點(diǎn)點(diǎn)地濺在了地上，紛紛變成了可愛(ài)的小人。
女?huà)z為了讓人類能夠不斷地繁衍生息，又把他們分為了男人和女人。為此人類綿延了一代又一代，數(shù)量不斷地增長(zhǎng)起來(lái)。
而到了冬至，冬天最寒冷的那一天，人們也不忘做耳朵形的帶餡食物吃，意思是讓女?huà)z做的黃土人咬住帶線（餡）的耳朵，以免被凍掉。人們還給這種食物取了名字叫餃子。
這樣冬至節(jié)吃餃子的習(xí)俗就這樣流傳下來(lái)了。
冬至吃餃子作文32
每年農(nóng)歷冬至這天，不論貧富，餃子是必不可少的節(jié)日飯。諺云：“十月一，冬至到，家家戶戶吃水餃。”這種習(xí)俗，是因紀(jì)念“醫(yī)圣”張仲景冬至舍藥留下的。
張仲景是南陽(yáng)稂東人，他著《傷寒雜病論》，集醫(yī)家之大成，被歷代醫(yī)者奉為經(jīng)典。張仲景有名言：“進(jìn)則救世，退則救民；不能為良相，亦當(dāng)為良醫(yī)。”東漢時(shí)他曾任長(zhǎng)沙太守，訪病施藥，大堂行醫(yī)。后毅然辭官回鄉(xiāng)，為鄉(xiāng)鄰治病。其返鄉(xiāng)之時(shí)，正是冬季。他看到白河兩岸鄉(xiāng)親面黃肌瘦，饑寒交迫，不少人的耳朵都凍爛了。便讓其弟子在南陽(yáng)東關(guān)搭起醫(yī)棚，支起大鍋，在冬至那天舍“祛寒?huà)啥鷾贬t(yī)治凍瘡。他把羊肉、辣椒和一些驅(qū)寒藥材放在鍋里熬煮，然后將羊肉、藥物撈出來(lái)切碎，用面包成耳朵樣的“嬌耳”，煮熟后，分給來(lái)求藥的人每人兩只“嬌耳”，一大碗肉湯。人們吃了“嬌耳”，喝了“祛寒湯”，渾身暖和，兩耳發(fā)熱，凍傷的耳朵都治好了。后人學(xué)著“嬌耳”的樣子，包成食物，也叫“餃子”或“扁食”。
冬至吃餃子，是不忘“醫(yī)圣”張仲景“祛寒?huà)啥鷾敝鳌Ｖ两衲详?yáng)仍有“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒(méi)人管”的民謠。
立冬節(jié)氣，有秋收冬藏的含義，我國(guó)過(guò)去是個(gè)農(nóng)耕社會(huì)，勞動(dòng)了一年的人們，利用立冬這一天要休息一下，順便犒賞一家人一年來(lái)的'辛苦。有句諺語(yǔ)“立冬補(bǔ)冬，補(bǔ)嘴空”就是最好的比喻。
在我國(guó)南方，立冬人們愛(ài)吃些雞鴨魚(yú)肉，在臺(tái)灣立冬這一天，街頭的‘羊肉爐’、‘姜母鴨’等冬令進(jìn)補(bǔ)餐廳高朋滿座。許多家庭還會(huì)燉麻油雞、四物雞來(lái)補(bǔ)充能量。
在我國(guó)北方，特別是北京、天津的人們愛(ài)吃餃子。為什么立冬吃餃子？因?yàn)轱溩邮莵?lái)源于“交子之時(shí)”的說(shuō)法。大年三十是舊年和新年之交，立冬是秋冬季節(jié)之交，故“交”子之時(shí)的餃子不能不吃。現(xiàn)在的人們已經(jīng)逐漸恢復(fù)了這一古老習(xí)俗，立冬之日，各式各樣的餃子賣(mài)得很火。
冬至吃餃子作文33
又到了一年一度的冬至，奶奶經(jīng)常說(shuō)，“冬至餃子是非吃不可的，不吃耳朵就會(huì)凍掉”……于是，今天下午，我和媽媽，奶奶一起包起了餃子。
餃子的餡是我最喜歡吃的韭菜和肉。奶奶先把面粉活成面團(tuán)，然后由媽媽切成小塊，我把它們壓扁，最后爺爺搟成餃子皮，就開(kāi)始包餃子啦，媽媽教我把餃子餡放到餃子皮上，先把中間捏緊，然后再捏緊邊，別看很簡(jiǎn)單，但真正做起來(lái)卻并不簡(jiǎn)單，我老是做不好，包的餃子個(gè)個(gè)奇形怪狀、東倒西歪，我把它們一個(gè)個(gè)排得整整齊齊像我體育課是的隊(duì)列。媽媽說(shuō)“包餃子一定記住不要露餡，否則就成餃子湯了。”
奶奶說(shuō)：“餃子像一群小白鵝，撲通撲通跳下河”，餃子下好了!一咬，就有一股香味撲鼻而來(lái)，特有滋味。
我們家的'餃子真好吃，果然自己包的就是不一樣啊!
冬至吃餃子作文34
東漢時(shí)候，南陽(yáng)有個(gè)張仲景，是個(gè)名醫(yī)。他醫(yī)術(shù)很高，不管什么疑難病癥，都能手到病除，人們稱贊他是妙手回春的醫(yī)圣。
張仲景在長(zhǎng)沙做官，那年告老還鄉(xiāng)，正是冬天，寒風(fēng)刺骨，雪花飄飄。他走到白河岸邊，看到那些為生活東奔西走的窮鄉(xiāng)親們，面黃肌瘦，衣不遮體，有好些人的耳朵都凍爛了，他心里很難受。
張仲景一到家，登門(mén)求醫(yī)的人很多，他雖然很忙，可是心里總掛記著那些凍爛耳朵的窮鄉(xiāng)親。他叫他的'弟子在南陽(yáng)東關(guān)的一塊空地上搭個(gè)棚子，盤(pán)上大鍋，在冬至的那天開(kāi)了張，給窮人舍藥治凍傷。舍的藥叫“祛寒?huà)啥鷾啊Ｗ龇ㄊ怯醚蛉狻⒗苯泛鸵恍╈詈幉姆旁阱伬镏蟀荆戎蠛煤螅蜒蛉馑幬飺瞥鰜?lái)切碎，用面皮包成耳朵形的“嬌耳“下鍋。然后分給來(lái)討藥的人們，每人給一大碗湯，兩只嬌耳。人們吃下嬌耳，喝了祛寒湯，只覺(jué)渾身發(fā)暖，兩耳生熱。
再說(shuō)，張仲景在長(zhǎng)沙做官的時(shí)候，經(jīng)常為當(dāng)?shù)匕傩罩尾。艿侥抢锇傩盏膼?ài)戴。他告老還鄉(xiāng)后，長(zhǎng)沙的百姓想念他，每年推選幾位德高望重的老人，帶著鄉(xiāng)親們的心意來(lái)看望他。那年，張仲景身患重病，長(zhǎng)沙老人說(shuō)：長(zhǎng)沙有一穴好地，想叫他壽終時(shí)葬在長(zhǎng)沙。南陽(yáng)的人哪里肯依?兩下里就為這事?tīng)?zhēng)吵起來(lái)了。張仲景說(shuō)：“我吃過(guò)長(zhǎng)沙水，不忘長(zhǎng)沙父老情;我生于南陽(yáng)地，不忘家鄉(xiāng)養(yǎng)育恩。我死了，你們抬著我的棺材，向長(zhǎng)沙方向走，靈繩在哪里斷了，就把我葬在哪里算了。“眾人一聽(tīng)，也不再爭(zhēng)論了。
那年冬至那天，張仲景離開(kāi)了人世。長(zhǎng)沙來(lái)了許多人吊喪，并要把他的尸體運(yùn)到長(zhǎng)沙去。遵照他的遺囑，南陽(yáng)和長(zhǎng)沙的人抬著棺材上路了，走到當(dāng)年舍“祛寒?huà)啥鷾暗牡胤剑`繩忽然斷了。眾百姓忙打墓，下棺，填墳。你一挑，我一擔(dān)，川流不息，晝夜不停，把張仲景的墳壘得很大。又在張仲景的墳前修了一座廟，這就是現(xiàn)在的醫(yī)圣祠。
張仲景是冬至這天壽終的，又是冬至這天開(kāi)張舍“祛寒?huà)啥鷾暗模瑸榱思o(jì)念出國(guó)這一天，每年冬至家家戶戶都包餃子吃，并說(shuō)冬至吃了餃子，耳朵就不會(huì)凍掉了。
冬至吃餃子作文35
冬至這一天，家家戶戶都要吃餃子，可大家知道冬至為什么要吃餃子嗎？從前，有一個(gè)人叫張仲景，他是一個(gè)很有名的大夫，同時(shí)他也是個(gè)官。一年冬每天很冷，漫天飄動(dòng)著鵝毛大雪，連莊稼都被凍死了。張仲景告老還鄉(xiāng)，走到家鄉(xiāng)南陽(yáng)時(shí)，他碰到了許多向南走的鄉(xiāng)親。他好奇的問(wèn)大家為什么要離開(kāi)家鄉(xiāng)，鄉(xiāng)親們說(shuō)：“今年冬天太冷了，良多人被凍病了，我們想去溫暖的地方。”張仲景說(shuō)：“我能治好你們的'病。”于是，他就把羊肉和蔬菜等驅(qū)寒的食品剁碎，又用面皮包起來(lái)，在放在滾燙的開(kāi)水里煮熟，分給大家吃。鄉(xiāng)親們吃完，果真病好了，于是他就給這種食品取名嬌耳。經(jīng)由漫長(zhǎng)歲月的演變，嬌耳就變成了我們現(xiàn)在吃的餃子。所以媽媽的媽媽說(shuō)：冬至一定要吃餃子，否則會(huì)凍掉耳朵的！
今年的冬至，我是和姥姥、舅舅、舅媽，還有媽媽一起過(guò)的。我們包了香噴噴的大肉蘿卜餃子，熱氣騰騰的餃子一出鍋，端到餐桌上，我就迫不及待的吃了14個(gè)。現(xiàn)在回想起當(dāng)時(shí)厚味的餃子，還余香縈口啊！
冬至吃餃子作文36
東漢時(shí)候，有個(gè)名醫(yī)，叫張仲景。他的醫(yī)術(shù)高明，不管什么病，都能手到病除，人們稱他是醫(yī)圣。
張仲景在長(zhǎng)沙做官，那年退休回鄉(xiāng)，正值隆冬，一路上寒風(fēng)刺骨，雪花飄飄。他看到那些為生活奔忙的人，衣著單薄，不少人耳朵都凍爛了，他心里很難受。
張仲景回家后，心里總掛念著那些爛耳朵的人們，他叫他的弟子在南陽(yáng)找了一塊空地，搭好棚子，架上鍋，用羊肉、辣椒和一些驅(qū)寒藥放在鍋里煮，等煮好后，把羊肉、藥物撈出來(lái)切碎，用面皮包成一只只耳朵形狀，再放在鍋里煮。到冬至那天就開(kāi)張，專門(mén)送給傷耳的.人吃。張仲景把這種治傷的藥叫“祛寒?huà)啥鷾保赃^(guò)以后的人只覺(jué)得渾身發(fā)暖，兩耳生熱，傷都治好了。
以后，每到冬天，張仲景都做“祛寒?huà)啥鷾保蕉聊翘欤徒o大家吃，預(yù)防和治療凍傷。
巧的是，過(guò)了好多年，又到了冬至那天，張仲景離開(kāi)了人世。為了紀(jì)念他，每年冬至家家戶戶包餃子吃，并說(shuō)冬至吃了餃子，耳朵就不會(huì)凍掉了。直到現(xiàn)在，有些地方餃子叫做餃耳呢?
冬至吃餃子，對(duì)于很多人而言，都是一件幸福的事。
冬至吃餃子作文37
窗外，寒風(fēng)呼嘯……
終于放學(xué)了，疲憊的我迅速推開(kāi)家門(mén)，簡(jiǎn)直太冷了——雙手被嚴(yán)寒侵襲得冰涼通紅，臉也被寒風(fēng)刺得疼痛。現(xiàn)在的我，只想進(jìn)家，感受感受溫暖。
一進(jìn)家門(mén)，就看見(jiàn)桌上擺著一袋面粉，屈指一算，又到了冬至的日子，該吃餃子了。
我正思索間，外婆從廚房里探出頭來(lái)：“回來(lái)啦，來(lái)，趕緊洗個(gè)手，一起包餃子吧！”我甩下書(shū)包，我顧不得洗手的冰冷，連忙奔至桌前，與外婆開(kāi)啟了一場(chǎng)與餃子的“親密接觸”。
我趕緊捻起一聲面皮，讓外婆手把手地教我包餃子的'技巧。“將餃皮平鋪在手上，舀一勺餡餃皮中央，然后餃皮兩頭一重合，將餡裹起來(lái)，對(duì)，對(duì)，就是這樣！”外婆一邊示范，一邊用語(yǔ)言引導(dǎo)我。看著外婆忙碌的手，溫和的笑容，我感受到一種發(fā)自內(nèi)心的溫暖，我想這就是幸福吧。
在幾次傳授后，我熟悉了技巧，逐漸加快，鋪上餡，裹上皮，折一折，沾上水，繞一圈……這些口訣時(shí)刻在我腦海中回蕩，我看著外婆，外婆看著我，燈光聚焦到桌前，映著我們一老一小的背影，都在感受著這小小的幸福。
片刻工夫，一籃水餃便包好了，承載著我與外婆的辛勞，它開(kāi)始了與水的碰撞摩合，不消半響，幽香便順著空間，彌漫在家中，也彌漫在心底。
一鍋餃子就這樣冒著熱氣，熱騰騰地端上桌來(lái)。爸爸媽媽也下班回家了，在這個(gè)冬至日，一家人圍著餐桌，吃著盤(pán)子里雪白可口的水餃，談笑風(fēng)生。驀然地，我們沉浸在這身邊的幸福中。
其實(shí)，發(fā)現(xiàn)幸福并不困難，一次小小的奉獻(xiàn)，無(wú)論鄉(xiāng)村城市，無(wú)論山南水北，幸福都一直在，只要我們用心尋找，一定會(huì)發(fā)現(xiàn)。
或許真的是發(fā)自內(nèi)心吧，在與家人吃餃子時(shí)，我感受不到任何寒冷，只有溫暖駐我心。窗外，任它風(fēng)吹雨打，窗內(nèi)是永久的團(tuán)圓和幸福。
期待著，下一次身邊的幸福……
冬至吃餃子作文38
很小的時(shí)候每逢冬至這一天奶奶都會(huì)告訴我冬至要吃餃子，不吃餃子耳朵就會(huì)凍掉。為我的耳朵我都會(huì)大口大口吃餃子。跟著春秋的增長(zhǎng)我從書(shū)中得知冬至不吃餃子耳朵也不會(huì)凍掉。
實(shí)在冬至是中國(guó)農(nóng)歷中一個(gè)非常重要的`節(jié)氣，也是中華民族的一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日，冬至俗稱“冬節(jié)”、“長(zhǎng)至節(jié)”、“亞歲”等，在每年的陽(yáng)歷12月21日至23日之間，這一天是北半球全年中白天最短、夜晚最長(zhǎng)的一天。冬至可是一個(gè)大節(jié)氣，倍受人們的正視。冬至要吃美食是人們過(guò)節(jié)的傳統(tǒng)習(xí)慣，中國(guó)大地冬至的食俗南北不同。北方大部門(mén)地區(qū)在這一天吃餃子、南方盛行吃湯圓。不論吃什么都是人們以求來(lái)年有一個(gè)好兆頭。
每年農(nóng)歷冬至這天，餃子是我們家必不可少的節(jié)日飯。我們?nèi)揖墼谝粔K，吃著熱氣騰騰的餃子心里都美滋滋的。每到這時(shí)奶奶總會(huì)對(duì)我說(shuō)：“多吃點(diǎn)，吃的肚子滾溜溜的，吃飽晚上才會(huì)做個(gè)好夢(mèng)哦！”固然冬至夜三九寒冷外面冷氣透骨，但是我家里卻暖和如春洋溢著節(jié)日的喜慶氣氛。可惜今年爸爸卻獨(dú)自一人在外埠出差，冬至夜不能回來(lái)，我更想念他。
冬至吃餃子作文39
餃子，我所欲也。都知道過(guò)年要吃餃子，小時(shí)候家里也不寬裕，所以都盼著過(guò)年，就能吃到美味的餃子。
有一次過(guò)年，我在屋里看電視。媽媽叫我到廚房幫忙包餃子，我極不情愿地洗了手過(guò)去幫忙。我包的.慢不說(shuō)，還包不好，所以只好搟餃子皮了。搟了一會(huì)兒又不想搟了，于是我也開(kāi)始包餃子。突然看到了旁邊碗里盛放著辣椒，我眼睛一亮就說(shuō)：“ 在餃子皮里包點(diǎn)辣椒吧!做一個(gè)辣椒餃子。”媽媽笑著說(shuō)：“你是像整人呢?還是想看誰(shuí)有福氣?”我嘿嘿一笑說(shuō)：“都差不多吧!”于是，我拿了一個(gè)餃子皮，挖了些辣椒，把餃子塞得鼓鼓的，捏好后和其它的餃子放在一塊。包了一會(huì)兒，就又去看電視了，我卻把這“辣椒餃子”完全忘了。
餃子熟了，我舀了一碗，一邊吃一邊看電視。吃了沒(méi)幾個(gè)后，又咬到一，“哇”的一聲叫了出來(lái)。是那個(gè)“辣椒餃子”，都進(jìn)水了。里面的辣椒連汁一起噴涌而出，而且又辣又熱，滿嘴都是紅辣椒。媽媽也大笑起來(lái)說(shuō)：“還是你有福氣，今年肯定能紅紅火火。”我吸溜著嘴也笑了起來(lái)。
冬至吃餃子作文40
眾所周知，冬天里最冷的一天就是冬至，冬至是我國(guó)傳統(tǒng)的節(jié)日，在這一天家家戶戶都要包餃子。
記得我第一次過(guò)冬至節(jié)，是在一個(gè)周末。
那天早晨，我還在床上做美夢(mèng)，姥爺叫我，說(shuō)讓我跟他去買(mǎi)菜。我一骨碌就爬了起來(lái)。我們到菜市場(chǎng)后，姥爺又領(lǐng)著我來(lái)到一家豬肉店，我以為今天要吃回鍋肉呢，但姥爺卻讓賣(mài)肉的人把肉剁碎，難道今天要吃餃子嗎？不出所料，今天的確是要吃餃子。
我問(wèn)姥爺：“今天為啥吃餃子嗎？”姥爺回答我：“寶貝，如果今天不吃餃子的話，你的耳朵就沒(méi)了，要不這樣，你和我一塊兒包餃子，不過(guò)，你自己包的餃子自己吃。”我這才知道冬至這一天要吃餃子的，我很爽快地答應(yīng)了，因?yàn)檫@是我第一次包餃子。
話不多說(shuō)，姥姥準(zhǔn)備好肉餡和面團(tuán)，我們就要包餃子了。廚房里，我學(xué)著姥爺?shù)臉幼樱扬溒し旁谑中模诹艘簧兹怵W，放在餃子皮上，兩邊對(duì)折，手使勁一捏，沒(méi)想到，餃餡全擠了出來(lái)，我看姥爺已經(jīng)包好一個(gè)餃子，準(zhǔn)備包下一個(gè)了，我想：如果我把肉餡放少一點(diǎn)，不就不會(huì)擠出來(lái)了嗎？我把餃皮打開(kāi)，挖出一半肉餡，再捏在一起，可我一看，這哪像小耳朵呀，咋看都像月亮，我放棄了。后來(lái)，我腦子又有一個(gè)新的想法，我把一勺子的肉餡放在一個(gè)餃皮上，我又拿了一個(gè)餃皮放在上面，然后沿著邊捏住，一個(gè)像太陽(yáng)的餃子大功告成了！
姥爺哈哈大笑：“你把餃子包成啥樣子，你耳朵就會(huì)長(zhǎng)成啥樣子。”啥？我可不希望我的耳朵長(zhǎng)成太陽(yáng)的樣子。姥爺看我還想包餃子，他就手把手地來(lái)教我，有“師傅”教，我自然很快掌握了“技術(shù)”，我不僅學(xué)會(huì)了包餃子，還包了十幾個(gè)呢！
那天，吃了熱騰騰的'餃子，果然，一個(gè)冬天，耳朵沒(méi)有凍掉。我到現(xiàn)在喜歡過(guò)冬至，冬至是一個(gè)熱氣騰騰的節(jié)日，是一個(gè)有愛(ài)的節(jié)日，我們與家人相守在一起，包餃子，煮餃子，吃餃子，既暖心又暖身體，這才是最溫暖的時(shí)刻。
冬至吃餃子作文41
東漢末年，正是天下大亂、三國(guó)鼎立之時(shí)。
一代名醫(yī)張仲景告老還鄉(xiāng)。可回到家鄉(xiāng)，這哪里是曾經(jīng)美麗的家鄉(xiāng)啊：一幢幢房子破舊不堪，卻無(wú)人修理；街上依舊有人，可商鋪只有幾家；行人們面如死灰，正值寒冬，大家耳朵都凍得結(jié)痂或是烏黑潰爛。
張仲景看到這一幕，不禁心酸。來(lái)屋里求醫(yī)者更是多如牛毛。他便讓助手和弟子在后院、門(mén)前搭起帳篷，篷外架起幾口大鍋熬湯，先是命徒弟宰羊，將羊肉與買(mǎi)來(lái)的辣椒與祛寒的藥材在鍋里燉熬數(shù)小時(shí)。再撈起剁成餡兒包在圓面皮兒里，做成耳朵一樣的食物，名叫“嬌耳”。
冬至那天，帳內(nèi)擠滿了前來(lái)求醫(yī)的'人，張仲景叫弟子把“嬌耳”下在鍋中，煮熟后分發(fā)給前來(lái)求醫(yī)的人們吃，再把湯水給人們喝下，結(jié)果，人們?cè)緝鰝亩洳辉賽夯瑐跐u漸愈合了。從此，人們叫它“矯耳”，就是今天的“餃子”。
“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒(méi)人管”，現(xiàn)在我們?cè)诙僚c大年初一時(shí)吃餃子，也為了紀(jì)念那位偉大的名醫(yī)張仲景！
東漢時(shí)候，有個(gè)名醫(yī)，叫張仲景。他的醫(yī)術(shù)高明，不管什么病，都能手到病除，人們稱他是醫(yī)圣。 張仲景在長(zhǎng)沙做官，那年退休回鄉(xiāng)，正值隆冬，一路上寒風(fēng)刺骨，雪花飄飄散。他看到那些為生活奔忙的人，衣著薄弱，不少人耳朵都凍爛了，他心里很難受。
張仲景回家后，心里總掛記著那些爛耳朵的人們，他叫他的弟子在南陽(yáng)找了一塊空地拾只占棚子，架上衣鍋，用羊肉、辣椒和一些驅(qū)寒藥格放在鍋里煮，等煮好后，把羊肉、藥物撈出來(lái)切碎，用面皮包成一只只耳朵形狀，再放在鍋里煮。到冬至那天就開(kāi)張，專門(mén)送給傷的。人吃。張仲景把這種治傷的藥叫“祛寒?huà)啥鷾保赃^(guò)以后的人只覺(jué)得渾身發(fā)暖，兩耳生熱，傷都治好了。
以后，每到冬天，張仲景都做“祛寒?huà)啥鷾保蕉聊翘欤徒o大家吃，預(yù)防和治療凍傷。
巧的是，過(guò)了好多年，又到了冬至那天，張仲景離開(kāi)了人世。為了紀(jì)念他，每年冬至家家戶戶包餃子吃，并說(shuō)冬至吃了餃子，耳朵就不會(huì)凍掉了。直到現(xiàn)在，有些地方餃子叫做餃耳呢他，冬至包餃子成為風(fēng)俗。
冬至吃餃子作文42
南陽(yáng)的張仲景，醫(yī)術(shù)高超，疑難雜癥，手到病除，人稱醫(yī)圣。
張仲景在長(zhǎng)沙做官的時(shí)候，那年告老還鄉(xiāng)，正是冬天，寒風(fēng)刺骨，雪花飄飄。他走到白河岸邊，看到那些為生活奔忙的鄉(xiāng)親們面黃肌瘦，衣不遮體，有好些人的耳朵都凍爛了。他心里很難受，叫他的弟弟在南陽(yáng)東關(guān)的一塊空地上搭起醫(yī)棚，架上大鍋，在冬至的那天開(kāi)了張，給窮人舍凍傷藥。舍的藥名叫“驅(qū)寒?huà)啥鷾薄Ｗ龇ㄊ怯醚蛉狻⒗苯罚鸵恍?qū)寒藥材放在鍋里熬煮，等煮好之后把羊肉藥物撈出來(lái)切碎，用面皮包成耳朵樣子的“嬌耳”下鍋。嬌耳煮熟后，分給來(lái)求藥的人們，每人給一大碗湯、兩只嬌耳。人們吃了嬌耳，喝了驅(qū)寒湯，只覺(jué)得渾身發(fā)暖，兩耳發(fā)熱，天天如此。舍藥一直舍到年三十，人們的耳朵都治好了。大年初一，人們就學(xué)著嬌耳的樣子做起過(guò)年的食物。有人把這種食物稱作“嬌耳”，也有叫“餃子”的，還有叫“扁食”的。人們吃著餃子，不忘張仲景舍“驅(qū)寒?huà)啥鷾钡亩髑椤?/p>
張仲景在長(zhǎng)沙做官的時(shí)候，經(jīng)常為長(zhǎng)沙的老百姓除病救災(zāi)。那年瘟疫流行，他在衙門(mén)口架上大鍋舍藥，深受長(zhǎng)沙百姓的愛(ài)戴。他告老還鄉(xiāng)后，長(zhǎng)沙的'百姓很想念他，就每年推選幾位有德行的老人，帶著百姓的心意來(lái)看望他。那年，張仲景身染重病，看來(lái)活不長(zhǎng)了。長(zhǎng)沙的老人說(shuō)希望他壽終的時(shí)候葬在長(zhǎng)沙。南陽(yáng)的人那里肯依，兩下就爭(zhēng)吵起來(lái)了。張仲景說(shuō)：“我吃過(guò)長(zhǎng)沙水，不忘長(zhǎng)沙的父老情，我生在南陽(yáng)城，不能忘家鄉(xiāng)的養(yǎng)育恩，我死了，你們抬著我的棺材，向長(zhǎng)沙的方向走，靈繩在哪里斷了，就把我葬在那里”。大家一聽(tīng)也就無(wú)話可說(shuō)了，張仲景冬至去世了，長(zhǎng)沙和南陽(yáng)都選出精壯的小伙子，人們按照他的遺囑，抬著他的棺材向長(zhǎng)沙方向走去，棺左是南陽(yáng)的小伙子，棺右是長(zhǎng)沙的后生，到了當(dāng)年舍“驅(qū)寒?huà)啥鷾钡牡胤剑`繩斷了。戴孝的百姓連忙擔(dān)土叻壘墳。你一擔(dān)、他一擔(dān)，川流不息，把張仲景的墳壘得很大。又在墳前修了座廟，就是現(xiàn)在的“醫(yī)圣祠”。
張仲景為窮人除疾，舍“嬌耳湯”的事在民間一直流傳。因此，每到冬至的這一天，人們都要包餃子吃，說(shuō)冬至吃餃子不凍耳朵。
冬至吃餃子作文43
想起冬至就要到了，我是既高興，又發(fā)愁。高興的是，冬至到了，我就可以吃上香噴噴的餃子了;愁的是，冬至到了，天氣更冷了，數(shù)九寒天，那滋味可真不好受呀!
聽(tīng)爸爸說(shuō)，冬至是一年里白天最短的一天，也是夜晚最長(zhǎng)的一天。按照地理課上講，冬至那一天呀，太陽(yáng)跑得離北半球最遠(yuǎn)，也就是北半球日照時(shí)間最短了。怪不得，快到冬至了，最近天氣越來(lái)越冷了，太陽(yáng)公公偏心眼了，把熱量都給了南半球啦!
冬至很重要，家家戶戶都要過(guò)的，尤其北方。媽媽說(shuō)，冬至以后就開(kāi)始數(shù)九，三九天是最冷的，冷的會(huì)凍壞耳朵的`。所以每年冬至，大人都會(huì)給孩子們包餃子吃的，吃了餃子，耳朵就不會(huì)凍壞了，真有意思!
其實(shí)，圍繞冬至，還有好多學(xué)問(wèn)呢。冬至之前是大雪，冬至之后是小寒，小寒之后還有大寒呢，大寒才是最冷的時(shí)候。小朋友們，你做好準(zhǔn)備了嗎?讓我們開(kāi)心地迎接冬至的到來(lái)吧，可千萬(wàn)記住要吃餃子呀!
冬至吃餃子作文44
隨著校園中的三角梅凋落，冬至降臨。這幾天總是陰沉沉的，幾乎很少見(jiàn)到陽(yáng)光，四周顯得很冷落蕭條，萬(wàn)木凋敝。受副高壓帶的控制，長(zhǎng)江南岸夏季炎熱多雨，冬季干燥寒冷，一年四季分明。
在潮實(shí)上了這么多年來(lái)，這是第一次在家里過(guò)冬至，以前的冬至就是在食堂里喝上一碗熱氣騰騰的湯。
帶著快樂(lè)的心情走進(jìn)家門(mén)，我感覺(jué)到了濃濃的冬至氣味。
雖說(shuō)南方人偏受湯圓，可我偏鐘情于餃子。
小時(shí)候，入了冬，家里總愛(ài)包一次餃子。沒(méi)有待定的時(shí)間和意義，不過(guò)是某一個(gè)降溫的早晨的一時(shí)興起，卻在日漸寒冷的天里憑增一股暖意。
平時(shí)用來(lái)炸食物地面粉意外與冷水相遇，簡(jiǎn)單揉搓之后就成了白白胖胖的面團(tuán)，靜待一旁。白菜洗凈，在砧板上躺好，金屬與木頭有節(jié)秦地碰撞出一首序曲。剁好的餃子餡，撒些許鹽，靜置片刻，瀝干水分，調(diào)味全憑手感。奶奶對(duì)此頗有經(jīng)驗(yàn)，自是不必?fù)?dān)心肉餡咸淡。
接著，便是包餃子了，也是我最感興趣的一部分。一家五個(gè)人圍桌而坐，爺爺搟面皮，余下四人來(lái)包。面團(tuán)搓成長(zhǎng)條，再掰成一元硬幣大小的小團(tuán)，用搟面棒一壓，略搟一下將小困推開(kāi)，左手轉(zhuǎn)動(dòng)面皮，右手搟面，只需三四秒功天，一張厚薄適中的面皮就壓成了型，放在撒好干粉的桌面上。爺爺把面皮攤在左手掌心，用筷子挑肉餡，置于正中，一擾，一折，一捏，一枚標(biāo)致的'餃子就完成了。雖然包起容易，但要包得好卻很不容易。既要快，又要不露餡，下鍋不破，還得好看。約摸一小時(shí)的時(shí)間，餃子們就排成方陣，時(shí)刻待命。
餃子，說(shuō)吃也是真的好吃。奶白色的外皮半偷著亮，吹彈可破。瘦肉肥肉五比二，與清甜帶脆的白菜天生一對(duì)。若是包得好，還有濃郁的湯汁，一口下去，肉香四溢。我習(xí)慣蘸醋，有時(shí)還蘸上蒜泥與辣椒，和著熱氣騰騰的餃子，那叫一個(gè)痛快！
但真正讓我愛(ài)上餃子的，還是包在其中的那一份溫情。也只有吃餃子這一天，對(duì)于午飯的準(zhǔn)備，一家五口都能參與，忙碌著，說(shuō)著，笑著。年復(fù)一年，同爺爺奶奶一起吃飯的機(jī)會(huì)越來(lái)越少，即使有，也只是匆匆忙忙，話也沒(méi)能多說(shuō)幾句。能夠包餃子的閑暇周末，也逐浙沉淀在童年的記憶之中。感謝冬至讓那生封的記憶再現(xiàn)，那最純真的快樂(lè)就這樣一遍遍打磨，變得閃閃發(fā)亮。冬至快樂(lè)！
冬至吃餃子作文45
你知道冬至吃餃子的來(lái)歷嗎？
傳說(shuō)醫(yī)圣張仲景回家鄉(xiāng)時(shí)，看到鄉(xiāng)親們饑寒交迫，不少人的耳朵都凍爛了。他把羊肉和一些驅(qū)寒藥材放在鍋里煮，等煮好了，將羊肉、藥物撈出來(lái)切碎，用面皮包成耳朵樣的“嬌耳”。人們吃了張仲景的“嬌耳”和怯寒湯渾身暖和，兩耳發(fā)熱，凍傷的耳朵都治好了。為了紀(jì)念張仲景，人們模仿“嬌耳”的`樣子做成餃子。這就是冬至吃餃子的來(lái)歷。
俗話說(shuō)得好：“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒(méi)人管！”
冬至，你吃餃子了嗎？
冬至吃餃子作文46
冬至馬上來(lái)臨，今天便是接冬至，應(yīng)該吃餃子，不然會(huì)凍耳朵，這雖然只是諺語(yǔ)，但吃餃子是我們不會(huì)改變的習(xí)俗。所以媽媽和姥姥就開(kāi)始包餃子，我也來(lái)幫忙。
包餃子分為兩部分，一部分是餃子餡，一部分是餃子皮。餃子餡兒已經(jīng)有姥爺攪拌好了，我們只需要做好餃子皮就好。媽媽用一個(gè)大盆裝了許多面粉，再加上水就可以開(kāi)始和面了。我在一旁看著媽媽和面，原本又濕又粘的面，被媽媽一拳一拳砸硬，砸光滑了。我也來(lái)試了試，挺費(fèi)力的，手砸下去后會(huì)被黏住，不好拔出來(lái)。
好不容易和好了面，姥姥說(shuō)：“和面講究三光，手光、面光、盆光，你這樣還不行。”媽媽就幫我和面，面團(tuán)變光滑了，這才算和好了面。媽媽把面團(tuán)分成了八個(gè)球狀面團(tuán)，再把它們分別搓成環(huán)狀，用刀割開(kāi)，切成小塊。我拿到了一小塊，用搟面杖搟成面皮。可我不會(huì)搟面皮，面餅粘在搟面杖上面，皮成了長(zhǎng)條，這些都是我做出的。
媽媽在一旁指點(diǎn)我，搟面皮要一手推一手拉，面皮就會(huì)轉(zhuǎn)起來(lái)，就能搟成圓形了。雖然經(jīng)過(guò)了一番周折，但面皮還是搟好了。接下來(lái)的包餃子就簡(jiǎn)單一些了，有姥姥和媽媽來(lái)做，她們包的餃子，又快又好看。餃子放鍋中，用開(kāi)水煮，煮好了，一道美味的食物就出來(lái)了。
吃著自己參與包的`餃子，心中十分開(kāi)心，果然是自己動(dòng)手，豐衣足食，吃自己的勞動(dòng)果實(shí)，心里感到驕傲與快樂(lè)。
冬至吃餃子作文9
我等待立春那一天的到來(lái)，卻忘記了今天就是冬至。室友說(shuō)，冬至是要吃餃子的，不然會(huì)凍耳朵。我聽(tīng)了之后不語(yǔ)，只是笑。
其實(shí)，我小的時(shí)候每一個(gè)冬至似乎都吃餃子，媽媽在家，總是給我們包餃子吃，如果沒(méi)有時(shí)間自己包餃子汲取小超市里面買(mǎi)。可是小時(shí)候的我，卻也是年年都凍耳朵。
后來(lái)長(zhǎng)大了，為了上學(xué)，去了其他的地方，不住家里了，住宿舍。
因?yàn)樗奚嵊信瘹猓煲膊辉趺闯鲩T(mén)，教室是暖和的，宿舍也是暖和的，我也不怎么凍耳朵了。可是，那個(gè)時(shí)候因?yàn)椴辉诩遥植环偶伲乙呀?jīng)好久沒(méi)有吃餃子了。
哪怕是吃飯，都是全部吃食堂，食堂做什么，就吃什么，哪里容得了自己去挑剔呢。
正如同現(xiàn)在的我，在大學(xué)溫暖的宿舍里，想出去吃食堂，好幾個(gè)食堂好幾層樓任由自己去挑選，而且跟外面的飯菜比起來(lái)也是好吃干凈又不貴。如果不想吃食堂，定外賣(mài)也是一樣，只不過(guò)是去樓下拿，要等半個(gè)多小時(shí)而已。
但是，我卻已經(jīng)沒(méi)有多少想要吃餃子的愿望了，雖然我的耳朵，也已經(jīng)多年不被凍了。
也許，這就是生活，只不過(guò)期待不一樣，得到的形式和結(jié)果，也都不太相同。但是和一杯熱水，等會(huì)就去操場(chǎng)上跑跑步，也是挺好的吧。
冬至吃餃子作文47
還在兒時(shí)就知道冬至這天必吃餃子，當(dāng)時(shí)不明白其中的真正含義，只記得媽媽的那句話：冬至吃餃子不凍耳朵，那個(gè)年月餃子是很好吃的食品。
一般情況下是吃不上的，所以很期盼冬至的到來(lái)可以有餃子吃了，這是我家的傳統(tǒng)習(xí)慣一直沿續(xù)到現(xiàn)在。隨著社會(huì)文明的發(fā)展和進(jìn)程，古老的傳統(tǒng)文化節(jié)日，不斷的被國(guó)民所認(rèn)同和傳承。
冬至，是中國(guó)農(nóng)歷中一個(gè)非常重要的節(jié)氣，也是中華民族的一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日，早在二千五百多年前的春秋時(shí)代，中國(guó)就已經(jīng)用土圭觀測(cè)太陽(yáng)，測(cè)定出了冬至，它是二十四節(jié)氣中最早制訂出的一個(gè)，時(shí)間在每年的'陽(yáng)歷12月21日至23日之間，這一天是北半球全年中白天最短、夜晚最長(zhǎng)的一天，中國(guó)北方大部分地區(qū)在這一天還有吃餃子、南方吃湯圓的習(xí)俗。
民間諺語(yǔ)：冬至到吃水餃，這種習(xí)俗是因紀(jì)念“醫(yī)圣”張仲景，冬至舍藥留下的。
張仲景辭官回家鄉(xiāng)時(shí)正值冬季，他看到鄉(xiāng)親饑寒交迫，不少人的耳朵都凍爛了，便搭起醫(yī)棚；支起的大鍋，在冬至那天舍“嬌耳”醫(yī)治凍瘡。
他把羊肉和一些驅(qū)寒藥材放在鍋里熬煮，然后將羊肉、藥物撈出來(lái)切碎，用面包成耳朵樣的“嬌耳”分給來(lái)求藥的每個(gè)人兩只“嬌耳”；一大碗肉湯。人們吃了“妖耳”；喝了“祛寒湯”，渾身暖和，兩耳發(fā)熱，凍傷的耳朵都治好了。后來(lái)人們學(xué)著“妖耳”的樣子，包成食物，也叫“餃子”或“扁食”。醫(yī)圣張仲景距今已有1800年了，但他的“祛寒?huà)啥鷾钡墓适乱恢痹诿耖g廣為流傳。
冬至吃餃子，是不忘“醫(yī)圣”張仲景“祛寒?huà)啥鷾敝鳌Ｖ两袢杂小岸敛欢孙溩油搿龅舳錄](méi)人管”的民謠。
現(xiàn)今人們講究進(jìn)補(bǔ)養(yǎng)生保健，在嚴(yán)冬季節(jié)里進(jìn)補(bǔ)是多數(shù)人的選擇。從中醫(yī)養(yǎng)生方面講，冬令進(jìn)補(bǔ)也是在冬至前后；三九天開(kāi)始。民間早就有“冬補(bǔ)三九”的說(shuō)法。冬至是數(shù)九的開(kāi)始，因此民間認(rèn)為，在冬至前后進(jìn)補(bǔ)為最佳。
冬至過(guò)后，各地氣候進(jìn)入一個(gè)最寒冷的階段，也就是人們常說(shuō)的“數(shù)九寒天”，我國(guó)民間有“冷在三九”的說(shuō)法。
《九九歌》就是從冬至這天算起，以九天作一單元，連數(shù)九個(gè)九天，到九九八十一天，冬天就過(guò)去了。
冬至吃餃子作文48
暑去寒來(lái)，現(xiàn)在到了寒冷的冬天，一年一度的冬至又到來(lái)啦。冬至是冬天最冷的一天也是白天最短的一天，說(shuō)到冬至，令我最難忘的還是冬至的習(xí)俗——吃餃子，嘿嘿，我這個(gè)小吃貨當(dāng)然不會(huì)放過(guò)這次的餃子大餐啦，下面讓我給你們說(shuō)說(shuō)我們做餃子到吃餃子的過(guò)程吧！
冬至的前一天，媽媽就開(kāi)始籌備“貨物”了，天還沒(méi)亮，我就跟著媽媽向菜市場(chǎng)出發(fā)，任務(wù)1。買(mǎi)菜。看著那么多新鮮的蔬菜我也不知道買(mǎi)什么啦，還是讓媽媽來(lái)買(mǎi)吧。前幾年我們吃的都是白菜蘿卜肉餡的，現(xiàn)在爸爸想換換口味，吃蓮菜肉餡的，媽媽帶著我走到賣(mài)蓮菜的'攤子前，經(jīng)過(guò)一番精挑細(xì)選，選出了7、8個(gè)“最美蓮菜”，如果讓我選，我肯定是亂拿一番啦，然后，又去了賣(mài)肉的市場(chǎng)，買(mǎi)了幾斤土豬肉就回家啦。
任務(wù)2。調(diào)餡，包餃子。到了當(dāng)天的晚上，媽媽給了我第二個(gè)任務(wù)，包餃子，媽媽把餡調(diào)好后，爸爸開(kāi)始搟皮，我坐著包餃子，姑姑走來(lái)告訴我為什么要吃餃子，因?yàn)檫^(guò)了冬至天氣就會(huì)逐漸變冷，餃子是熱的東西，可以御寒，不讓耳朵凍爛，相傳以前有一位名醫(yī)，去當(dāng)?shù)乜床。抢锏拿總�(gè)人耳朵都被凍爛了，所以那位名醫(yī)說(shuō)冬至要吃餃子，餃子可以御寒。當(dāng)我包第一個(gè)的時(shí)候，可真是漏洞百出，包這頭，那頭漏了，把那頭補(bǔ)好了，上面又漏了，一個(gè)餃子用了三層皮才包好了啊，媽媽過(guò)來(lái)教我怎樣包餃子，不一會(huì)我就學(xué)會(huì)了，雖然包的形狀不是太好，但還是包了許多。爸爸媽媽看到我包的餃子不由得笑了起來(lái)，我也不由自主的笑了起來(lái)。
任務(wù)3。嘗餃子。媽媽把我包的餃子下到了鍋里，之后就是慢慢的等待啦，10幾分鐘后，餃子熟啦，當(dāng)吃到自己親手包的餃子后，那叫一個(gè)香啊，這也讓我知道了一個(gè)道理，用汗水付出的勞動(dòng)換來(lái)，那叫一個(gè)字——香，雖然包的不好，卻讓我知道了一個(gè)大道理，吃著自己包的餃子，別提心里啥滋味了，真快樂(lè)啊。餃子雖小，但意義是不同的。
這就是令我難忘的冬至——吃餃子，希望同學(xué)們以后可以用自己的勞動(dòng)去付出，去收獲，那這樣的付出就是有意義的，收獲到的時(shí)候也會(huì)感到非常高興。
冬至吃餃子作文49
今天中午，我和父母來(lái)到餃子店吃餃子。許多人站在門(mén)口排隊(duì)。我問(wèn)父母：“今天是什么節(jié)日？”？怎么這么多人啊！爸爸告訴我：“今天是冬至，是吃餃子的節(jié)日。看看大堂里懸掛的兩條橫幅：冬至不端餃子碗，凍耳朵沒(méi)人管。我又問(wèn)爸爸：“冬至是什么？爸爸說(shuō)：“冬至是24個(gè)太陽(yáng)術(shù)語(yǔ)中的一個(gè)。冬至那天，陽(yáng)光直射南回歸線，這是北半球一年中白天最短、夜晚最長(zhǎng)的一天。然后我問(wèn)爸爸：“冬至為什么要吃餃子？爸爸笑著說(shuō)：“讓我們先吃餃子，這個(gè)問(wèn)題回家后上網(wǎng)查資料。“我們吃著美味的餃子，心里很美。
當(dāng)我回到家時(shí)，我立即在網(wǎng)上找到了我為什么在冬至吃餃子。東漢末年，災(zāi)害嚴(yán)重，許多人患有疾病。南陽(yáng)有一位著名的醫(yī)生叫張機(jī)，漢字仲景，從小就努力學(xué)習(xí)醫(yī)學(xué)書(shū)籍，學(xué)習(xí)長(zhǎng)處，成為中醫(yī)的創(chuàng)始人。張仲景不僅醫(yī)術(shù)精湛，而且可以擺脫任何困難的疾病，而且有高尚的醫(yī)療道德。無(wú)論貧富，他都認(rèn)真治療，挽救了無(wú)數(shù)的生命。
張仲景在長(zhǎng)沙當(dāng)官時(shí)，常為百姓除病。有一年，當(dāng)?shù)匚烈呤⑿校谘瞄T(mén)口筑起大鍋，舍藥救人，深受長(zhǎng)沙人民的喜愛(ài)。張仲景從長(zhǎng)沙告老還鄉(xiāng)后，走到家鄉(xiāng)白河岸邊，看到許多窮人忍受饑寒，耳朵凍爛。他心里很不舒服，決心治療他們。當(dāng)張仲景回到家時(shí)，有很多人在尋求治療。他很忙，但他總是記得那些耳朵凍爛的窮人。他模仿在長(zhǎng)沙的方法，讓弟子在南陽(yáng)東關(guān)的一塊空地上建一個(gè)醫(yī)療棚，建一個(gè)大鍋，在冬至那天開(kāi)放，給窮人放棄藥物治療傷害。
張仲景的藥名是“祛寒?huà)啥鷾薄Ｋ腵方法是用羊肉、胡椒粉和一些祛寒藥材在鍋里煮。煮好后，取出切碎，用面團(tuán)包成耳朵狀的“嬌耳”，煮熟后分發(fā)給乞丐。每人兩只嬌耳，一碗湯。人們吃了祛寒湯后，全身發(fā)熱，血液通暢，兩耳變暖。吃了一段時(shí)間后，病人的爛耳朵就好了。
張仲景舍藥一直持續(xù)到除夕。除夕夜，人們慶祝新年，也慶祝壞耳朵的康復(fù)，像嬌嫩的耳朵一樣做新年食物，并在第一天早上吃。人們稱這種食物為“餃子耳朵”、“餃子”或部分食物，在冬至和新年的第一天吃，以紀(jì)念張仲景開(kāi)棚和治愈病人的日子。從那時(shí)起，冬至沒(méi)有端餃子碗，凍耳朵沒(méi)有人關(guān)心這個(gè)說(shuō)法。
冬至吃餃子作文50
12月16日，下午第一節(jié)課下課了，冰雹從天而降，我們學(xué)校的同學(xué)們都驚喜極了。
冬天的第一場(chǎng)大雪給人的感覺(jué)就是：欣喜。以前的.冬天，往往都是一到就下起了綿薄之雪，所有的花草樹(shù)木都披上了一層雪白雪白的外衣。可是今年的大雪卻格外新奇，在冬至，他才默默地下起。
“下冰雹啦，下冰雹啦!”我們班的同學(xué)喊了起來(lái)。我們馬上奔跑出去，有的同學(xué)手舞足蹈得格外興奮，還有的同學(xué)把手伸了出去“撫摸”冰雹的“溫暖”。
下午第二節(jié)課下課后，天空下起的冰雹轉(zhuǎn)換下起了細(xì)小的雪花。“嘩啦啦，嘩啦啦，這雪花的聲音真動(dòng)聽(tīng)”我不禁贊嘆。我靠在欄桿上，享受著冬天第一場(chǎng)大雪也是最后一場(chǎng)大雪的涼爽，心里“放寬”了許多。
冬至的第一場(chǎng)大雪去了，只能等下一次雪花的降臨了。
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