奶奶的拿手菜作文

奶奶的拿手菜作文3篇[優選]

　　在日常學習、工作或生活中，大家都有寫作文的經歷，對作文很是熟悉吧，借助作文人們可以反映客觀事物、表達思想感情、傳遞知識信息。如何寫一篇有思想、有文采的作文呢？以下是小編幫大家整理的奶奶的拿手菜作文，僅供參考，大家一起來看看吧。

奶奶的拿手菜作文1

　　春節期間我去奶奶家拜年，一到奶奶家我就看到了飯桌上的好菜，這是奶奶精心為我們準備的。這些菜品種豐富，令人直流口水。

　　接下來，讓我給大家介紹一下我最愛吃的奶奶的拿手菜吧。那就是———走油肉。走油肉色澤紅潤，皮有點皺紋。平時，我們覺得豬肉的肥肉和肉皮不好吃，因為太油膩了。但走油肉的'肉皮卻是酥酥的，脆脆的。肥肉肥而不膩，入口即化。走油肉的下面，奶奶還鋪了一層筍干，這筍干吸飽了走油肉的油水，鮮美無比。我問奶奶：“走油肉那么好吃，您是怎樣燒的呀？”奶奶說：“先將大塊五花肉洗干凈，放入鍋中煮30分鐘，用筷子能穿透肉皮；接著把它撈出鍋，瀝干，放入油鍋中炸，炸到金黃色，肉皮脆了撈出；然后把肉放入鍋內，加醬油、料酒和其它的調料，煮50分鐘左右，湯汁變厚變干了，肉皮起皺紋了，走油肉就初步完成了。等走油肉涼了，切成片。要吃的時候在盤里放入筍干、上面鋪上走油肉，再在鍋里蒸熱，就能吃了。”

　　原來，這盆走油肉要花奶奶兩個多小時的時間呀。這包含著奶奶對我們的愛。走油肉吃在嘴里，美在心里。

奶奶的拿手菜作文2

　　我奶奶六十多歲了，她會做的拿手菜有很多，今天妹妹要來，我奶奶說：“今天給你們做可樂雞翅和撥絲地瓜”。我們一聽心里高興極了。

　　奶奶先把雞翅用水洗干凈，再用開水燙一下，然后鍋里放油打小火，把雞翅放進去用鏟子翻炒一小會兒，再放可樂，放一點點鹽，蓋上鍋蓋，開鍋以后，放中火再燉一會兒，等湯變成了深紅色，放一點點味精，美味的雞翅出鍋了。

　　我看著香味誘人的雞翅，迫不及待地大吃起來，剛吃第一口，就好像吃了糖一樣，特別甜，軟軟的，嫩嫩的，美味極了。

　　接下來奶奶該做撥絲地瓜了。奶奶先把地瓜打皮，打完皮之后用水沖洗干凈，切成小塊，往鍋里倒很多的油，油開了之后，把地瓜放鍋里，等地瓜成金黃色，變硬的時候，用漏勺撈上來晾一會兒，再重新炸一遍。我問奶奶：“為什么要炸兩遍呢？”奶奶說：“因為這樣撥的比更長。”

　　把炸地瓜的油倒出來，放一點水和糖，將糖溶化，把炸好的.地瓜放進鍋里，用力翻炒，關火以后再炒幾下，撥絲地瓜出鍋。

　　美味的撥絲地瓜出鍋了，用筷子夾起，絲很長很長，像頭發一樣，我喜歡吃這個撥絲地瓜。

　　奶奶做的可樂雞翅和撥絲地瓜相當美味。

奶奶的拿手菜作文3

　　又是一個周末，奶奶去菜市場買了我最喜歡吃的土豆和蘿卜，準備做土豆炒蘿卜絲。快來和我一起看看奶奶是怎么做這道菜的吧！

　　奶奶先把土豆和蘿卜沖洗干凈，把蘿卜切成絲放入盤中，然后用帶鋸齒的.瓶蓋刮掉土豆皮，這種方式真是省錢經濟。奶奶開始切土豆了，把土豆切成塊兒，放到水里浸泡，奶奶說這樣可以讓土豆不變色。接著奶奶又切了蔥花和姜片，于是準備工作都做完了。

　　接著便開始炒菜了。首先點燃煤氣，等鍋里的水珠干了的時候，奶奶往鍋里倒入花生油，為了防止油向外噴濺，又加了點鹽。等油熱了的時候，奶奶便往鍋里倒蔥花和姜片，鍋里頓時發出了“滋滋滋”的聲音，然后把蘿卜絲和土豆塊兒倒入鍋中，我聽到了“啪啪”的聲音，過了幾分鐘，蘿卜絲和土豆塊兒快熟的時候，澆上適當的醋和醬油，土豆變成了淡黃色，看起來非常誘人。最后，奶奶往里加了點鹽和雞精，又翻炒了幾下，便用鍋鏟盛入盤中，一道美味的佳肴就這樣完成了！哇，真是色香味俱全！我用鼻子聞了聞，香氣撲鼻，使我忍不住嘗了一口，真是好吃極了！

　　這就是我奶奶的拿手菜。

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