實用的酸菜作文400字
在日復(fù)一日的學(xué)習(xí)、工作或生活中，大家都接觸過作文吧，寫作文可以鍛煉我們的獨處習(xí)慣，讓自己的心靜下來，思考自己未來的方向。作文的注意事項有許多，你確定會寫嗎？以下是小編精心整理的酸菜作文400字4篇，歡迎閱讀與收藏。
酸菜作文400字 篇1
酸，甜，苦，辣，咸，每種美食都有自己獨特的味道，吸引著大家的味蕾。今天這道美食，是我們最喜歡的菜，最受追捧的菜。它就是酸菜魚。
酸菜魚，顧名思義是把酸菜和很少骨頭的'魚一起煮，這樣酸菜的味道通過水進入到魚肉里，這樣在最后再放一點辣椒就完成了。酸菜魚憑借著它那辣味和酸菜味征服了大多數(shù)人的味蕾。酸菜表面像一片腌制的菜葉子，其實它不止是一片葉子，葉子里面含著魚的鮮味，讓一片葉子不僅僅有葉子的酸味，還有魚的鮮味。這就是酸菜魚的精華所在。記得第一次吃酸菜魚時，我和姐姐都抱著一種懷疑的態(tài)度。去到了餐館，看見每一張桌子上都有一盆酸菜魚，人們都吃得津津有味。待到酸菜魚的盆子放到桌子上時，我才能感受到酸菜魚的靈魂，那飄過來的香味，忍不住拿起筷子吃一口，正當我想夾起一塊往嘴里嚼時，爸爸說等一下再吃，隨即服務(wù)員拿著一個湯勺，里面是一種黃色的液體，好像還冒煙，當服務(wù)員把它淋到魚上面魚肉頓時開了花。我們吃著香噴噴的魚，心里非常開心。
吃完過后，酸菜的味道在我心里久久都沒有散去。
酸菜作文400字 篇2
聽說酸菜魚是一種地道的川菜，這果然是名不虛傳。遠遠的，就能聞到那股從廚房里飄來的辛辣味兒。
一盆酸菜魚被隆重地請上桌后，我就迫不及待地把筷子伸向魚湯。可還沒觸及，手又縮了回去。眼前的'盆中滿是紅辣椒，而魚片則沉在了湯底，一看就使人心驚膽戰(zhàn)。仔細聞，辣椒和花椒的濃烈氣味就充滿了鼻腔，惹得我直想咳嗽。
我壯著膽兒，夾了一片魚肉。呵，燈光下，魚肉如同棉絮，晶瑩剔透，好似一塊玲瓏白玉，很是招人喜愛。顧不了多少，我立刻將魚肉送入口中。由于生怕辣味重，不敢多嚼，囫圇吞棗一般咽了下去。沒想到，這魚肉就如同一團火焰，從口腔順著食道，開始猛烈地燃燒。起先是喉嚨火燒火燎地疼，我為此上氣不接下氣，唾沫橫飛。可這團火依然不肯罷休，瘋狂地在我身體里蔓延。我的五臟六腑就像烈火中的干柴，在尖叫著向我抗議。
我瞇起眼睛，努力擠掉眼中的淚花，眉頭擰成了一團，“呼哧呼哧”地喘著氣。我的舌頭比什么時候都急切地需要清涼的慰籍，連血都沸騰了。媽媽趕緊遞來一杯水。仰頭痛飲之間，喉嚨慢慢享受著緩緩淌過的甘泉，水仿佛順著血液滲透進五臟六腑，直到喝完最后一滴。
酸菜魚給第一次品嘗的我留下了深刻的印象，之后我終于適應(yīng)了這種川辣，喜歡上了這種風(fēng)格，盡情地享受著那種刺激之感。
酸菜作文400字 篇3
每當我吃到酸菜魚，就會想起我的外公。
我的外公是一個樸實的四川人，外公的個子不高也不矮，一副瘦小的身材，歲月如梭，他直挺挺的背已經(jīng)駝了，他那有些皺紋的臉上，總是掛著一副慈祥的微笑。外公不是很愛說話，普通話說得也不是非常標準，但我還是很喜歡和外公聊天，因為他很喜歡講笑話給我們聽，還喜歡講一些他們小時候發(fā)生的有趣的故事，也會給我們講一些做人的'道理。所以他跟我講話，我都會認認真真的聽完。
外公是一位優(yōu)秀的美食專家，只要你知道的四川菜，他都會做，而且做得非常美味。無論外公做什么菜，我都覺得是人間美味，尤其是他做的酸菜魚。外公燒的酸菜魚，光看顏色，口水就忍不住流下來了，再夾一塊魚片放進嘴里，那魚片肉質(zhì)鮮美嫩滑，簡直就是人間極品。外公不光做酸菜魚好吃，只要我們能說得出來的美食，外公都能讓我們一飽口福。
因為平時要上學(xué)，所以寒假、暑假我都要媽媽帶我去看望外公。每次回去看到外公的第一眼，他都沒有因為我們的到來表現(xiàn)的非常激動，但是我從他的臉上和眼里看出了掩蓋不住喜悅。每當要離開回江蘇的時候，他的眼淚在眼里打轉(zhuǎn)，那種依依不舍的心情，也許只有做父母的才會明白，這就是父母對子孫無言的愛吧。
這就是我那勤勞、慈祥的外公，我以后每年都會回去陪我的外公，我愛我的外公。
酸菜作文400字 篇4
你知道四川的特產(chǎn)有那些嗎？你知道特產(chǎn)中物美價廉的又是什么呢？
那當然就是看著就讓人“口水流下三千尺”的四川特產(chǎn)——酸菜。“
酸菜酸菜”，顧名思義——酸菜的味道也是酸酸的。吃起來十分爽口啊。酸菜的做法很簡單，只需把白菜（青菜等也行）洗凈再砌成小指大小的片兒。再在開水中燙一會，接著過慮出鍋并放入（如果有之前做好的酸水效果更佳）面湯，封好24小時后即可食用。做好的.酸菜色澤如茶葉一般，光看著就使人垂涎三尺了。酸菜的吃法也十分多：可以煮面條吃，也可以炒米飯吃，還可以涼拌著吃……不過做酸菜魚那更是人間佳肴。酸菜不但可以吃，如果夏天很渴，酸菜便又有了用武之地。
可以調(diào)一碗冰冰涼涼的酸水喝，喝了酸水不但可以解熱解渴，還能讓人一天都有精氣神兒。酸菜不但能食用，還能把卡在喉嚨的魚刺打下去，也可以作解毒之用。這么多人喜歡酸菜不單是因為它的味道，還因為它的廉價。一元錢就可以打一大包酸菜供全家享用。說了這么多，我想你也嘴饞了吧，如果想吃就請到四川來品嘗這美味的佳肴——酸菜。
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