我學(xué)會了做飯
在成長的過程中我們要學(xué)會許多知識與技能，這個星期天我學(xué)會了搟面條。
星期天臨近中午的時候，媽媽搟面條，我也想學(xué)學(xué)搟面條，媽媽同意了，我十分高興，洗好手跑到廚房，看見案板上放著剛和好的面團(tuán)和一根搟面杖，我就擼起袖子準(zhǔn)備大干一場。媽媽說“別著急，要先把面揉好——揉成一個又光又圓的面團(tuán)，然后壓扁才能搟”。說著便給我做示范。媽媽的動作十分嫻熟，不一會一張又圓又薄的面餅就搟好了，我也學(xué)著媽媽的樣子拿起另一個面團(tuán)準(zhǔn)備開始搟面條。
我使出吃奶的勁兒把面團(tuán)揉圓，用手壓扁，然后拿起搟面杖開始搟，媽媽搟的時候面團(tuán)十分聽話，跟著搟面杖轉(zhuǎn)圈，面皮的厚度也十分均勻，而我的面團(tuán)似乎總想和我對著干，讓它轉(zhuǎn)圈它不轉(zhuǎn)，搟的中間薄四周厚，媽媽說用力要均勻，不能只搟中間，我盡力的把外邊也搟到，厚度均勻了，可是面還是不會轉(zhuǎn)圈，媽媽說：“向前搟的時候右手力量稍大一點，向后搟時左手力量稍大一點，這樣就能時面片轉(zhuǎn)圈圈。”我學(xué)了又學(xué)可我的面還是不會轉(zhuǎn)圈，我只好手動轉(zhuǎn)圈，結(jié)果搟成了長方形，經(jīng)過媽媽的“搶救”后，面餅終于成形了，我把面皮撒上面粉一層一層折好，開始最后一步——切面條。我本以為切面條很容易，結(jié)果我錯了，切面條要力度適中，切出的面條要寬窄均勻。我還總怕切到我的手，兩只手不能很好的配合，切得時候還不能用力太大，太過用力面條會粘住。第一次切，我切得又慢又不均勻，接下來我小心翼翼、仔細(xì)的把面切完，心里長長舒了一口氣。
面條煮好了，吃著自己做的面條心里美滋滋的，面條香噴噴的，吃起來光溜溜、滑滑的。通過搟面條我還明白了一個道理：凡事只要多練就能做好，熟能生巧。以后有時間我要再練習(xí)搟面條。
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