舌尖上的人生
吃乃人世之大事也，人非神，不可不食。在遠古時代，茹毛飲血，果腹已是上天的恩賜。可如今，這也再不是憂事，不用考慮下一秒生命會戛然而止，活著為了吃，已是不再為了簡簡單單的溫飽，通過食物要品嘗的是人間百味，世態(tài)炎涼。
古人對美食總是趨之若鶩的。東坡居士一生不斷遭受貶謫，從中央直到當時最為蠻荒之地海南，可也只是淡淡一句“看破人生路，萬事轉(zhuǎn)頭空”。作為“美食家”的他被貶至環(huán)境惡劣的嶺南之時，卻道“日啖荔枝三百顆，不辭常作嶺南人”。受到當時的種種迫害，也只是覺得“人間有味是清歡”。而醉吟先生對生活也是簡簡單單的“綠蟻新醅酒，紅泥小火爐”。國君李煜則是“一壺酒，一竿身，快活如儂有幾人”。食物對他們來說已不是充饑之物，而是生活的寄托，在并不容易的日子里，借酒消愁，暫且遠離這并不容易的現(xiàn)實生活，或許這一刻他們才實實在在的活著。
正如汪曾祺先生所言，中國人口味之雜，敢說為世界之冠。每個地方都有每個地方的專屬美食，這是由當?shù)氐牡乩憝h(huán)境所決定的，與其說雜，不如說是這里面所寄予的情感是以萬千多來計的。
我們中國人的生老喜悲，似乎都離不開一場場的的宴席，諸如慶祝嬰兒滿月，新婚之喜，抑或是人的老去，許許多多人聚在一起慶祝或是默哀，將他們的情感都藏進這滿滿當當?shù)氖澄锂斨腥ァ３酥猓诋攦号獬鲋\生之時，家人總是會給他們帶上些許當?shù)氐拿朗常约撼曰蚴琴浥c同事。這份食物伴隨這他們?nèi)ネ惖兀B同著家人們的祝福。我覺得在《舌尖上的中國》有一段話說的極好，中國人善于用食物來縮短他鄉(xiāng)與故鄉(xiāng)的距離。那留在舌尖上的美味，也因此而變得更加可口了。
如今的人們可能不只是口味雜了，心也越發(fā)開始雜亂了起來。現(xiàn)實的快生活讓人吃不消，平凡的生活枯燥無味，壓抑的日子里，心跳卻是要快速的搏動起來，讓人喘不過氣。日常的快餐，方便，卻缺乏營養(yǎng)，多次的應酬卻摧殘了身體。相比與那個所謂生活質(zhì)量更差的地方里，大城市似乎好不到哪里去，食材豐富但少了點什么，少了一點慢節(jié)奏，少了一點真情實感。
尋找真正的美食似乎變得更加重要，小時候總是盼望長大，而長大了卻又渴望回到童年，美食是否又是如此？人們可能會懷念小時候的年夜飯、餃子，那些爺爺奶奶包的粿，做的烙餅，諸如此類。看著時光從手隙中溜走，長大了開始謀生，在外吃到的相同的美食又好像不再那么可口，這也不是食物的問題，而是你的心已經(jīng)不再是小時候的心境了，不再滿足，不安于現(xiàn)狀，少了妥協(xié)，少了身邊人，沒有了當年的氣氛感情，也就再沒有了那頓如此可口的飯菜，這便是人生，你總得撂下手中事，再回到那個熟悉的地方，總得失去什么才有回報。
恩格斯有一句話，追求幸福的欲望只有極小的一部分可以靠觀念上的權(quán)利來滿足，絕大部分卻要靠物質(zhì)的手段來實現(xiàn)。我覺得正如美食，少了那極少一部分，即人生的感悟，那么這舌尖上的人生也就不會再圓滿，這食物也就失去了它本身最為重要的意義。
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