家鄉的青團-狀物作文

家鄉的青團-狀物作文

　　在平時的學習、工作或生活中，大家最不陌生的就是作文了吧，作文是人們把記憶中所存儲的有關知識、經驗和思想用書面形式表達出來的記敘方式。那么你有了解過作文嗎？下面是小編為大家整理的家鄉的青團-狀物作文，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

　　每逢清明節，就到了無錫人吃青團的時節。春日里第一次吃青團，也被稱為“嘗春”。青團藏春，軟糯、綿甜、草香馥郁，無錫人愛慘了這口。

　　每年清明前，我都會去外婆家，和她一起做青團。“搗青草為汁，和粉做團，色如碧玉”，青團的青是怎么來的，青團的顏值有多高，清朝袁枚，很早就在《隨園食單》里給出了答案。外婆家菜園里，就種了很多做青團需要的艾草。輕輕地掐斷剛長出來的嫩葉，聞一聞，一股艾草特有的清香撲鼻而來，沁人心脾。將艾草洗凈后，使勁將艾草揉成團，深綠色的艾草汁就被擠出來了，并且散發出一種好聞的清香。外婆再將艾草剪碎，倒進糯米粉，混合艾草汁均勻地攪拌。

　　終于，揉面團工作結束了，可以包餡了!外婆準備的是傳統的豆沙餡。將精心挑選好的紅豆泡上一晚，然后蒸熟碾細，入鍋反復翻炒，軟糯的豆泥在鍋中翻滾著，直到細膩的沙感呼之欲出。這樣的豆沙才不會給人有太甜膩的感覺。

　　包青團是我的拿手活，從米粉團中揪出一小塊，用雙手搓成一個圓溜溜的球，再用大拇指壓在圓球中心，放在手掌上不停地轉動，做成一個小碗的形狀，再用勺子舀了一小勺豆沙進去，再把“小碗”的口子收攏。一個個青團活像一個個胖乎乎的小娃娃;又似一只只溫順的小貓;如同一塊塊光滑的翠玉，好像每一個青團都有一個自己的模樣，各不相同。

　　揭開蒸籠的那一刻，艾草的清香撲面而來。一個個綠油油，軟糯糯的青團趴在粽葉上，水蒸氣把每個青團的表面都渲染的油光水滑。迫不及待的拿起一個，顧不得燙一口咬下，糯米香，豆香，艾草香，混雜了一種奇妙的化學反應，在味蕾上爆炸開來。

　　無錫的春天很短，吃青團的日子也就是那么幾十天，清明一過就難找了，稍微耽擱就吃不上，就要再等一年，所以我也格外珍惜吃青團的日子。咬一口“藏春”的春圖，讓舌尖感受溫暖的春意，這才能觸碰到實在的春天。

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