我和媽媽包餃子作文
在平平淡淡的學(xué)習(xí)、工作、生活中，大家都嘗試過寫作文吧，根據(jù)寫作命題的特點(diǎn)，作文可以分為命題作文和非命題作文。相信很多朋友都對(duì)寫作文感到非常苦惱吧，以下是小編幫大家整理的我和媽媽包餃子作文，歡迎閱讀與收藏。
我和媽媽包餃子作文1
逢年過節(jié)，人人家里都會(huì)吃上一鍋熱騰騰的餃子。我們家也不例外，但是，想吃到餃子就要學(xué)會(huì)怎樣包餃子。今天，我就要準(zhǔn)備大顯身手一番。
我們家里有一個(gè)“包餃子神器”，操作方法十分簡(jiǎn)單，首先，把皮兒放在模具里，然后，再放入適當(dāng)?shù)酿W料，最后，也就是最激動(dòng)人心的時(shí)刻了，將模具的兩頭緊緊地按壓在一起，然后慢慢打開，這樣一個(gè)完整的餃子就做好了。我剛想和媽媽炫耀一下我包的餃子，卻發(fā)現(xiàn)媽媽已經(jīng)包了快半簾兒的餃子了。我不禁有些詫異，為什么我比媽媽慢了這么多？難道我的“包餃子神器”還比不過我媽媽的手速？為了可以一探究竟，我便靜靜的坐在旁邊看我媽媽包餃子，不過一會(huì)兒，我便看呆了，這嫻熟的手法！這無人能敵的手速！
只見媽媽拿著一張餃子皮，用筷子夾了一些肉餡，然后用拇指和食指把餃子皮捏住。哈！一個(gè)圓溜溜的餃子就做成了。于是，我也拿了一張餃子皮。學(xué)著媽媽的樣子，用筷子夾了一些肉餡，然后我就拿拇指和食指捏住了。可是我放了太多肉餡，肉餡多得撐破餃子皮兒“跑”出來了。第二次，我吸取教訓(xùn)，放少點(diǎn)肉餡兒，可是，肉餡卻太少了，包出來的餃子扁扁的不好看。我有些不想再做下去的.念頭，可是，我又想起老師告訴我們要堅(jiān)持，于是，我準(zhǔn)備再試一次。吸取了前兩次的教訓(xùn)，我慢慢捏住餃子皮，輕輕對(duì)折，捏住，松開手，哈哈，一個(gè)完整的餃子就做出來了。我高興極了，不過一會(huì)兒，我的手法變得越來越嫻熟，一家人圍坐在桌子前，很快就包完了，媽媽把包好的兩簾兒餃子放進(jìn)了鍋里。我拿了一個(gè)小椅子，坐在鍋對(duì)面，等著餃子出鍋的那一刻。
過了差不多15分鐘后，在廚房里塞滿了餃子的香氣的時(shí)候，餃子終于熟了，我們?nèi)易诓妥琅越蚪蛴形兜爻粤似饋怼Ｎ乙差櫜坏蔑溩訝C不燙，抓起一個(gè)就放進(jìn)了嘴里，餃子就像個(gè)淘氣的孩子，在我的嘴里鬧了好長(zhǎng)一會(huì)兒才乖乖下肚。“嗯，真好吃！”這餃子里不僅有美味的餡料，還有我無窮無盡的快樂與回憶。
我和媽媽包餃子作文2
星期六一大早，還在睡夢(mèng)中的我就被媽媽廚房的聲響吵醒.美好的周末又要泡湯了，果不其然，媽媽叫我趕緊起床，因?yàn)橥馄抛≡毫耍屛規(guī)兔σ黄鸢溩又形缢徒o外婆吃.
媽媽準(zhǔn)備好餃子餡兒、面團(tuán)、面粉、搟面杖、菜板……媽媽先給我做了一個(gè)示范：他先把面團(tuán)搓成長(zhǎng)條的，然后再揪出一個(gè)個(gè)小面團(tuán)，一個(gè)個(gè)壓平，，用搟面杖搟成薄薄的`餃子皮，然后再挖一勺餃子餡在餃子皮上，把餃子皮邊沿處捏一下，最后把餃子放到手中使勁一合，一個(gè)餃子就包好了。
我照媽媽說的去做，果真把餃子皮趕好了，這有什么難的，我不禁喜出望外。接著我又挖了一勺餡，放在餃子皮上，可沒想到不知道是皮沒搟好，還是餡多了，，餃子餡全部露出來。好像在開口笑我，又像一個(gè)破了肚子的大將軍。我慚愧極了，恨不得找個(gè)地縫鉆進(jìn)去。媽媽對(duì)我說：“餡不能放那么多少一點(diǎn)。”，于是我再次嘗試我用勺子只用了一點(diǎn)點(diǎn)，放在中間，可是一包。我發(fā)現(xiàn)這個(gè)餃子里全是面部疙瘩，一生氣把它揉成個(gè)團(tuán)扔到了桌子上，準(zhǔn)備放棄，實(shí)在是弄不成，沒有一點(diǎn)廚房細(xì)胞。媽媽搖了搖頭，只說了句“這樣就放棄啦？”我又仔細(xì)一想，是啊，包餃子讓我知難而退，那我以后還會(huì)面對(duì)各種各樣的困難，，難道我就這樣輕言放棄嗎？，不行，我要接著學(xué)，想著我隨手拿了一個(gè)，經(jīng)過前兩次的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，我拿的餡不多不少，經(jīng)過媽媽的指點(diǎn)后，終于成功的包成了一個(gè)，接下來的餃子，一個(gè)比一個(gè)好。媽媽夸我進(jìn)步很大。看著我的勞動(dòng)成果，心里像吃了蜜一樣甜.
我和媽媽一起包餃子，一起為生病的外婆包美味的餃子。媽媽一點(diǎn)點(diǎn)教導(dǎo)我，和媽媽一起真開心，同時(shí)我也明白了，無論做什么事情，只要有一顆恒心，失敗了也要不氣餒。努力去做一定就可以成功。
我和媽媽包餃子作文3
大年初一吃餃子是中國(guó)古老的傳統(tǒng)習(xí)俗。今年春節(jié)，媽媽也教我包餃子了。
首先，我們開始調(diào)餡。媽媽說：“阿曼，你幫我打幾個(gè)雞蛋吧！”“好哇。”我樂呵呵地拿出幾個(gè)雞蛋，把它們打碎在碗里，然后用筷子將蛋清和蛋白打勻，不一會(huì)兒，碗里就全是金黃色的蛋液了。媽媽把薺菜、豬肉、香菇、黑木耳、豆干、冬筍和蝦米切碎，拌進(jìn)料酒和鹽里。接著，我們一起將雞蛋液倒入餡里。
媽媽拿來餃皮，說：“你先看著我的動(dòng)作，一會(huì)兒要自己包哦。”只見，媽媽先在餃皮周圍抹了一圈水。接著，放了一些餡在餃皮中間，然后將餃皮對(duì)折，捏緊上方。再按照順序捏出褶皺，最后用壓緊，一個(gè)鼓鼓囊囊的`餃子就包好了。“你來試試吧！”她說。
我也學(xué)著媽媽的樣子，可是，當(dāng)我做到最后一步：把餃子封口時(shí)，里面的餃子餡全都溢出來了。媽媽走過來說：“你放餡放得太多啦，現(xiàn)在要拿出一點(diǎn)。”媽媽用筷子將餃子餡挑出來一點(diǎn)，然后把它重新包好了。
我又試了一次，這回，我小心翼翼地放了很少的餡，可是，這個(gè)餃子癟癟的，一副無精打采的樣子。媽媽見了，突然問我：“你知道餃子為什么要包得鼓鼓囊囊的嗎？”“不知道。為什么呢？”我疑惑不解地問道。媽媽笑著說：“你看這餃子像不像一個(gè)白色的小錢包？”我點(diǎn)了點(diǎn)頭：“像啊。”“如果錢包癟了，不就沒錢了嗎？如果餡溢出來了，就表示錢太多了，錢包都裝不下了。所以餃子要包得不胖不瘦，剛剛好。”媽媽接著說道。“原來是這樣啊！”我樂了趕緊又包了起來。終于，我包出了一個(gè)可愛的“胖肚子”餃子，開心極了。
最后，我吃著自己包的餃子，覺得香極了！
我和媽媽包餃子作文4
按往年習(xí)慣每到除夕的時(shí)候我們一家人聚在一起不是看電視就是放鞭炮……玩得十分開心。可今年我們一家卻圍在一起包餃子。
除夕之夜包餃子對(duì)于爸爸媽媽來說不算什么稀罕的事可對(duì)我來說那就十分難得了。所以當(dāng)爸爸一提議我們都非常高興。說干就干一家人迅速行動(dòng)起來。爸爸取出面粉用水一和然后使勁在盆子里揉起來。弟弟連忙跑過去幫爸爸把盆子按住好讓爸爸揉快一些我和媽媽準(zhǔn)備餃子餡我們先洗凈蔥切好肉然后把它們和在一起剁起來。
不一會(huì)一切準(zhǔn)備工作都做好了大家便圍在一起爸爸揉面皮我、媽媽、弟弟包餡。
我拿起一塊餃子皮用筷子夾了一些餡小心地放在餃子皮上對(duì)折一下兩手一捏。由于用力過猛餃子擠破了餡一下子冒了出來我趕緊又拿一塊餃子皮堵住破了的地方。可是剛堵住這邊餡又從另一邊冒了出來。我急忙又抓起一張面皮裹住這才算把它給堵住了這個(gè)用三張面皮包的餃子真難看。它挺著個(gè)“將軍肚”放在媽媽包的餃子中間實(shí)在叫人不好意思。再看看弟弟包的比我包的還難看。心想畢竟是第一次包多包幾個(gè)也許會(huì)好一點(diǎn)。媽媽看見了說：“不要緊慢慢包就好。”媽媽一面做示范一面耐心的給我們講包餃子的方法：包餃子時(shí)封口處要捏緊不然煮的時(shí)候就會(huì)漏出來特別要注意捏封口時(shí)不要太用力如果用力過猛就會(huì)象剛才那樣把餃子皮捏破。聽著媽媽的話我想原來包餃子還有這么多需要注意的地方呀！接著我們按媽媽說的`去做果然包出了一個(gè)個(gè)圓鼓鼓的餃子。
餃子包完水也開了媽媽把餃子放進(jìn)鍋里。不多久一股香味就在屋子里飄蕩。我連忙跑過去揭開鍋蓋一看喲一個(gè)個(gè)飽滿的餃子浮在水面上多么象一葉葉扁舟。我給每個(gè)人盛了一碗然后夾起一個(gè)餃子咬了一口頓時(shí)感到舒服極了。不是嗎？這是我親手包的呀！看來做任何事情都有樂趣和學(xué)問只要親手去多多實(shí)踐就能體會(huì)到。
這一個(gè)除夕之夜我覺得比那一年過的都有意義。因?yàn)槲覍W(xué)會(huì)了包餃子。
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