小學(xué)生醋泡雞蛋的觀察日記
小小雞蛋學(xué)問大，神奇的大自然還有許多奧密等著我們?nèi)ヌ剿髂?下面是小編收集的作文，供大家參考!
【第一篇】：醋泡雞蛋的觀察日記
2013年5月9日星期三晴
今天我要做一個(gè)醋泡雞蛋的小實(shí)驗(yàn)。首先我從冰箱里取出了一個(gè)雞蛋，再找來一個(gè)玻璃杯子，為了觀察得更清楚，我想用白醋來泡雞蛋，可我家只有米醋，那將就著用吧。
我先把雞蛋洗干凈后放進(jìn)杯子，然后把醋倒進(jìn)去，能淹過雞蛋就可以了。隔著杯子我注視著這枚醋泡蛋，心里在想：它會變成什么樣子呢?突然之間我發(fā)現(xiàn)這雞蛋好像變大了!接著我發(fā)現(xiàn)雞蛋穿上了一件“氣泡服”。
這時(shí)我意識到，如果這雞蛋真的能變大許多的話，那我不就沒辦法從杯子里把它取出來了嗎?想到這里，我趕緊又找來一個(gè)空的蜂蜜瓶子，把雞蛋和醋給置換了過來，瓶子有些大，我又往里倒上一些醋。
把雞蛋從小杯子往大杯子里置換的時(shí)候，我那捏著雞蛋的兩根手指頭，都有一股輕微麻麻的感覺，媽媽說，這是雞蛋和醋在起化學(xué)反應(yīng)。這可真是太有趣了，接下來會發(fā)生什么呢?我要接著觀察。
2013年5月10日星期四晴
早上起床，我先去看醋泡蛋。瞧，它長胖了好多呢，雞蛋的顏色也沒有昨天那么紅了，四周還是充滿著氣泡。杯子口那兒結(jié)了一層白色的泡沫，雞蛋的周圍有一絲絲的棕色粘膜，我想，這粘膜可能就是脫離的蛋皮吧。
我把食指伸進(jìn)杯子里，輕輕點(diǎn)了點(diǎn)醋泡蛋。咦，有些軟呀!真神奇，硬硬的雞蛋殼變得有些軟了。繼續(xù)，看看它到明天會變成什么樣。
2013年5月11日星期五陣雨
今天雞蛋的顏色徹底變成了白色，以前的紅色外殼不見了，現(xiàn)在的蛋殼變成了軟軟的一層半透明薄膜，雞蛋的體積變得比以前大有一倍。
硬硬的蛋殼不見了，它到哪里去了?雞蛋的體積會變大，這是為什么?帶著這些疑問，我在網(wǎng)上百度了一下，得到這樣的結(jié)果，原來蛋殼已經(jīng)被醋酸溶解了，蛋殼的主要成分是碳酸鈣，被醋泡著的蛋殼中冒出來的泡泡就是溶解反應(yīng)所產(chǎn)生的二氧化碳?xì)馀荨Ｖ劣陔u蛋的體積會漲大到原來的1倍，則是由滲透壓造成的。當(dāng)薄膜兩邊物質(zhì)(例如蛋白質(zhì))的濃度不相等時(shí)，就會產(chǎn)生滲透壓，濃度較低那邊物質(zhì)里的水就會透過薄膜，滲入另一邊，以使薄膜兩邊物質(zhì)的濃度相等。雞蛋內(nèi)部黏稠狀的蛋白質(zhì)濃度比較高。蛋殼變薄之后，在滲透壓的影響之下，醋中的水分就透過蛋殼溶解后形成的半透明薄膜，進(jìn)入雞蛋把它撐大了。
：原來是這么回事兒!通過做醋泡雞蛋的這個(gè)科學(xué)小實(shí)驗(yàn)，讓我了解到化學(xué)反應(yīng)的奇妙之處，也體驗(yàn)到了實(shí)驗(yàn)的快樂。
【第二篇】：
今天，老師布置了一項(xiàng)特別的作業(yè)醋泡雞蛋，回到家后，用一個(gè)杯子放在桌上，我倒了半杯醋，小心翼翼的把雞蛋放進(jìn)醋里，讓它泡著。過了半個(gè)小時(shí)，雞蛋竟冒出了許多小泡泡，就像汽水瓶開時(shí)的泡泡一樣。雞蛋上有層白色霧一樣的東西，還有些是紅色的。
第二天，我發(fā)現(xiàn)雞蛋上有了些裂痕，蛋有些地方比昨天的時(shí)候白了許多，也開始變軟了。
第三天，雞蛋變得更軟了，像個(gè)彈力球。再看看，白色的蛋幾乎全露了出來，如果仔細(xì)觀察就會發(fā)現(xiàn)，醋少了些，我想大概是被蛋寶寶喝掉了吧!
第四天，蛋已經(jīng)全白了，很滑很滑。我頓時(shí)發(fā)現(xiàn)雞蛋變大了，醋也少了。用手抓起來，真是一股醋味啊!
第五天，蛋一樣是那么大，摸起來像牛奶一樣滑。我把雞蛋捧在手里，啪的一下雞蛋破碎了，我的手上都是雞蛋。真可惜啊!!
【第三篇】：
周五的下午，老師給我們布置了一個(gè)特殊的作業(yè)，那就是醋泡雞蛋。當(dāng)老師布置完作業(yè)后，教室里頓時(shí)炸開了鍋，同學(xué)們議論紛紛，迷惑不解。大家都急著想回家，做這個(gè)有趣的試驗(yàn)。
一回到家，我把書包往沙發(fā)上一扔，就奔向廚房。我連忙拿出一個(gè)雞蛋，一口碗和一瓶陳醋，把醋倒入碗中，再把雞蛋小心翼翼地放入碗中，雞蛋也迫不及待像個(gè)跳水運(yùn)動員撲通一聲“跳”入碗中，似乎有什么好玩的'東西等著它哩!
雞蛋“跳”入碗中后，就開始“游泳”了。它到處漂啊漂，游啊游，我想：這個(gè)調(diào)皮的蛋啊，可愛得真像我那兩歲大的小弟弟。我用手一按雞蛋，它就沉下去;一放手，它又彈了回來，還不停地上下跳舞。從遠(yuǎn)處看雞蛋，就像蔚藍(lán)的海中的一個(gè)黃色小島。
過了一天后，我去看那“調(diào)皮的小鬼”，著實(shí)讓我吃驚了好一陣，我仔細(xì)地觀察了那個(gè)雞蛋，在雞蛋的周圍竟冒出了許多小泡泡，就像汽水瓶打開時(shí)的泡泡一樣。我上網(wǎng)查了資料，原來那泡泡是雞蛋與醋產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)后產(chǎn)生的二氧化碳呀!又過了兩三天，蛋蛋脫掉了外衣，換上了一件白襯衣，好似沙灘上白色的鵝卵石。時(shí)間一天天過去，雞蛋變得晶瑩剔透，白白的身子摸上去軟綿綿的，活像一個(gè)彈力球呢!
真可謂世界之大，無奇不有，為什么會發(fā)生這樣的變化呢?我又上網(wǎng)查出了結(jié)論：原來，醋中含有大量的酸性物質(zhì)，叫做醋酸，這醋酸具有腐蝕作用，碰到雞蛋殼中的鈣就產(chǎn)生了化學(xué)反應(yīng)，慢慢地把雞蛋殼溶解后，就變成如今這副模樣了。哈哈，你明白了嗎?
小小雞蛋學(xué)問大，神奇的大自然還有許多奧密等著我們?nèi)ヌ剿髂?
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