故鄉的美食作文4篇
在日常學習、工作抑或是生活中，大家都接觸過作文吧，作文一定要做到主題集中，圍繞同一主題作深入闡述，切忌東拉西扯，主題渙散甚至無主題。相信許多人會覺得作文很難寫吧，以下是小編幫大家整理的故鄉的美食作文，希望能夠幫助到大家。
故鄉的美食作文1
故鄉的美食有讓人懷念的味道。我的故鄉四川，是一個隱藏的美食天下。在四川，大飯館的菜味道平平，反而不知名的生僻小巷的菜卻令人垂涎欲滴。而我對廷領巷的兔頭情有獨鐘。
我坐在小店的木椅上，腳不耐煩地來回擺動著，頭時不時地望向墻壁上的掛鐘。這家店的人不多，甚至可以說寥寥無幾，或許是因為店面的位置很偏僻，并不顯眼。等待的時間不算太長，大概也就五分鐘，但是迫不及待的心情卻讓我感到了時間的漫長。正當我望眼欲穿地盯著后廚的時候，撒上了些許辣椒的兔頭終于不急不慢的出鍋了。說來十分好笑，明明身為四川人的我本應嗜辣如命，可長期以來的口味習慣卻只能讓我對于微辣的.兔頭勉強一試。
我不顧有些燙手的溫度，直接伸手抓向了最大的兔頭。先把能看到的肉吃掉，隨后再將兔頭撕開將骨頭敲碎。啃兔頭要用到身體的各個部位，牙齒要將骨頭嚼碎，舌頭要細細的品嘗滋味，甚至連鼻子都要用力的嗅著去感受兔頭帶有的微辣，也只有這樣才能夠完整的體會到兔頭的美味。首先，將熟透的表皮輕輕咬下，舌頭靈活的一圈，就進了嘴里。接著便是要運用到雙手，一手抓著上牙，另一只手捏住下顎，上下一掰，兔頭的香油便流了出來。最后還要把兔頭橫向一咬，“咔嚓”一聲，便能看到泛著油光的兔腦。這時，用筷子尖兒挑出兔腦，會感受到口腔中帶著微辣的氣息，令人難以忘卻。
我愛四川的兔頭，更愛我的故鄉。
故鄉的美食作文2
一天放學后，我和爸爸去章氏吃飯。進門就看見大大的招牌“番茄牛肉面疙瘩”，我便想起了故鄉河北衡水的面疙瘩。
若是在故鄉，便沒有上海精致的餐館，但家家戶戶都有自制的美食。那時，姥姥幾乎天天做面疙瘩。一碗面疙瘩，上面冒著騰騰熱氣，碗里是似火般熱情的番茄湯，湯面上漂著兩塊悠然自得的牛肉片，好像是在泡熱水澡似的，面疙瘩則沉在湯底。
接過碗來，第一件事便是舀一勺湯喝。連廣告里都說，面的精華是湯，面疙瘩亦是如此。由于溫度過高，便不能在口中逗留太久，只得把湯咽入肚中。媽媽總說我吃得“呼啦呼啦”的，活像只小豬，可我卻不以為然，對于這么美味的東西，誰還能顧及吃相呢？這種情景一直持續到我放完假回上海。
在上海，面疙瘩幾乎是珍品了。在上海待了這么久，也沒吃過幾回，在飯店里吃到也是頭一回，這兒的面疙瘩粉粉的，不像姥姥秘制的那么有韌性和嚼勁。
吃到了面疙瘩，便想到了玉米粥。如說面疙瘩是中飯的必需品，那玉米粥是晚飯的必需品了。在故鄉，每天晚上都能喝到玉米粥，那邊把玉米粥叫做“糊糊”。姥姥擔任家中的主廚，隨著一聲“糊糊好了”的喊聲，撲鼻而來的不光是粥的香味，還有酒的味道——姥爺每晚都要小酌一杯白酒，姥姥常說，姥爺真是不折不扣的酒鬼。喝酒傷身體，而姥姥照顧到姥爺的胃，又知道他一天不能不喝酒，只能拿玉米粥來中和一下。
玉米粥本身沒有味道，但是一家人其樂融融地圍著圓桌聊天，便感到無比融洽。在上海，也能喝到用粉沖的玉米粥，但是卻少了些味道，少了些什么味道？是故鄉的味道嗎？
又到金秋時節。故鄉人雖不在眼前，故鄉情卻彌散在心間……
故鄉的美食作文3
吃著熱乎乎的美食，我就會想：如果我離開了家鄉，我會最想念家鄉的什么？——如果我離開了家鄉，我也許會懷念家鄉的山山水水，那兒碧綠一片，云霧環繞；如果我離開了家鄉，我也許會懷念家鄉的條條小路，它們雖不寬闊，但很溫馨；如果我離開了家鄉，我也許會懷念我在家鄉留下的深厚友情，朋友們雖不完美，但和她們在一起我覺得很快樂……最后，我想到了我正吃著的東西——美味的食物。
我的家鄉美食可有不少呢！有金燦燦的麥餅，有香噴噴的牛肉清湯；有松松脆脆的豆腐皮，有清清爽爽的觀音豆腐，有桃子形的桃形李，有……
要問我最喜歡吃的是什么美食呀，嘿嘿，當然是牛肉清湯了！要知道，我可是最喜歡吃肉了，而多種美食中就數牛肉清湯最“肉”了！再說了，要是冬天喝一碗牛肉清湯暖暖身子，別提多美妙啦！這個牛肉清湯呀，吃上去有一股濃濃的牛肉味兒，湯中的牛筋非常韌，看上去紅紅的牛肉和綠綠的菜葉混雜在一起，特別養眼，真不愧是家鄉的特色呢！不僅如此，你要是走在大街上呀，兩邊基本上都是飯店，哪家店會不賣牛肉清湯的？快進飯店去美美吃上一番吧！
如果我離開了家鄉，那就等于是吃不到家鄉正宗的美食，沒準我還要瘦個幾圈呢！所以，我真不敢想象，我離開家鄉后會是個什么樣子。
故鄉的美食作文4
家鄉的美食有讓人懷念的味道。我的家鄉在上海，是一個美食圣地，談起家鄉的美食，有三黃雞、鮮肉月餅、四喜烤麩……各種清淡美食真是讓人流連忘返，而我最喜歡的是三黃雞，這道美食，就算讓我去做天上的神仙，我也是斷斷不肯的。
只有寒暑假，我才有時間去故鄉上海看看，每次回去必定要大吃一頓，而且第一道菜肯定是三黃雞。
坐在飯店的座位上，周邊的人一個個談興正濃，唯獨我，猴急猴急地左顧右盼，盼著自己的美食三黃雞。等待時間也就20分鐘，可我覺得這短短的20分鐘就像等了幾個小時，我的口水都快要“直流三千尺”了，仿佛聽到自己的肚子“咕咕”作響，好像已經聞到了三黃雞的清香，感到了三黃雞的柔滑q彈。
終于，我的美食三黃雞登場了。在餐廳的燈光下，三黃雞的黃皮被照得光亮，皮上的油正在閃閃發光。把冰凍過的三黃雞放進醬油醋里蘸一下，再放進嘴里，啊！忽然感到一股清涼流遍全身，之后你又會感到一絲絲醬油味在口中徘徊，再一咬，“呲”一聲，里面的鮮汁一下子流了出來，甜里帶鮮，之后，你必定會用舌頭去舔那q彈的嫩皮，三黃雞那q彈q彈的口感可以和椰子凍相媲美，那皮再嫩則軟，再鮮則膩，吃完后，抿一抿嘴巴，還會感到一絲回甜。
吃三黃雞還得要用到嘴、舌、牙和眼等等。你想：怎么會用到眼呢？其實吃之前也要先看，看一下哪塊肉緊，哪塊肉松。我們一般先吃緊，后吃松，這樣才能品到鮮香。
我嘗過很多地方的美食，但還是上海的三黃雞好吃，可以享受到美食帶來的溫暖，令我戀戀不忘。
食之故鄉味，最美三黃雞，聽了我的介紹，你是不是也對它垂涎三尺了呢？那就趕快來嘗一嘗吧！
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