看爸爸燒菜作文
在平時(shí)的學(xué)習(xí)、工作或生活中，大家都有寫(xiě)作文的經(jīng)歷，對(duì)作文很是熟悉吧，作文是人們把記憶中所存儲(chǔ)的有關(guān)知識(shí)、經(jīng)驗(yàn)和思想用書(shū)面形式表達(dá)出來(lái)的記敘方式。為了讓您在寫(xiě)作文時(shí)更加簡(jiǎn)單方便，以下是小編為大家收集的 看爸爸燒菜作文，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。
看爸爸燒菜作文1
爸爸會(huì)燒幾道美味的西北菜。新疆大盤(pán)雞是他的得意之作，也是我和媽媽的最?lèi)?ài)。今天他又要大展身手了。
爸爸系上圍裙，挽起袖子，把雞肉切塊焯水；把土豆和胡蘿卜切成塊；把蔥姜蒜切段、切片；又把啤酒、豆瓣醬等調(diào)料準(zhǔn)備好。一會(huì)兒工夫一切準(zhǔn)備就緒，只等開(kāi)炒了。
只聽(tīng)油煙機(jī)嗡嗡作響，炒鍋已經(jīng)架在了灶火上，清亮的橄欖油倒進(jìn)了鍋里。不一會(huì)兒，只聽(tīng)刺啦啦作響，雞肉進(jìn)鍋了，爸爸快速地翻炒著，原本發(fā)白的肉漸漸變成了金黃色，一股肉香撲鼻而來(lái)。緊接著爸爸倒入醬油和豆瓣醬，放入蔥段、姜片、蒜瓣和花椒、八角等佐料、調(diào)料翻炒一氣。隨著一瓶啤酒的加入，鍋里的肉全部沒(méi)在了湯汁中，頓時(shí)停止了喧鬧。我猜它們一定是喝醉了，所以都安靜了下來(lái)了——反正我是被滿屋的香味熏醉了。加入啤酒的湯汁燒開(kāi)后，爸爸把土豆和胡蘿卜塊放進(jìn)去，蓋好鍋蓋，調(diào)低了火力開(kāi)始燉煮。鍋里咕嘟嘟地發(fā)出聲響，我的肚子也開(kāi)始咕嚕嚕迫不及待地等著菜出鍋了。
大盤(pán)雞被端上餐桌，金燦燦的雞肉、黃澄澄的土豆、紅艷艷的胡蘿卜、綠油油的蔥段堆成一座小山，濃濃的湯汁從財(cái)力溢出來(lái)，環(huán)繞在盤(pán)子里，真好看。媽媽聞到香味也從臥室走出來(lái)，看著這盤(pán)色、香、味俱全的菜贊不絕口。而我早就坐在一旁狼吞虎咽地吃了起來(lái)。
燒菜真不是一件容易的事情，不僅要做充分的準(zhǔn)備，要記住做菜的工序，還要掌握好火候，更重要的是要用心去做，才能做出美味佳肴。
看爸爸燒菜作文2
要說(shuō)家里的燒菜高手，非爸爸莫屬，煎、炸、燉、炒，樣樣都行。這不，今天爸爸又露了一手，給我們做了一道“創(chuàng)意紅燒肉”。
爸爸先把肉放在溫水里洗干凈，他告訴我：“用溫水洗就不會(huì)流失肉里面的蛋白質(zhì)。”接著，爸爸在鍋里倒了一些水，把洗干凈的肉放入鍋里，又倒了點(diǎn)黃酒，燒開(kāi)后，撈出來(lái)又放進(jìn)冰水里浸著！然后，爸爸把肉放進(jìn)高壓鍋燜煮，大約過(guò)了四五分鐘就好了。這時(shí)，爸爸另外拿了一個(gè)鍋，放入很多白糖，開(kāi)起小火，慢慢地?cái)噭?dòng)著鍋里的白糖。不一會(huì)兒，白糖變成了糖水，而后逐漸變成了粘稠的糖漿，顏色也變成了褐色的了。只見(jiàn)爸爸將煮好的肉放進(jìn)糖漿里，快速翻炒，隨后放入了柱候醬，以及事先準(zhǔn)備好的鱔絲、老豆腐，又適當(dāng)加入白開(kāi)水，從大火到小火，再到大火，慢慢地?cái)嚢瑁钡绞罩?/p>
哇，一盤(pán)色香味俱全的鱔絲豆腐紅燒肉出鍋啦！爸爸特意在盤(pán)的邊上放上一朵小花，一個(gè)切開(kāi)的番茄做裝飾！這下，一盤(pán)普通的紅燒肉立刻成了一件藝術(shù)品！媽媽還為這道菜取了一個(gè)好聽(tīng)的名字呢——“環(huán)肥燕瘦”！
聞著那撲鼻的肉香味兒，我真是口水直流，可看著如此美的藝術(shù)品，我怎么忍心動(dòng)筷子哪！
看爸爸燒菜作文3
爸爸燒菜這么好吃，我也想看看學(xué)學(xué)，看看爸為什么燒得這么好吃。
快到吃午飯的時(shí)候了，我跟著爸爸跑進(jìn)廚房，今天爸爸燒的是三心菜絲，這可是我最?lèi)?ài)吃的。
爸爸先手腳麻利地把鍋洗干凈，然后放到煤氣上，接著，爸爸又把翠生生的菜心，肉色的冬筍，棕色的香菇，鮮紅的火腿洗干凈，再切成一條條細(xì)細(xì)長(zhǎng)長(zhǎng)的絲。干完這些后，爸爸把煤氣點(diǎn)上，在鍋里放少許油，等金燦燦的油冒煙了，一個(gè)個(gè)都像頑皮的小孩，探出頭向我吐舌頭，只聽(tīng)“劈哩啪啦”的聲音一響，嚇得我躲得遠(yuǎn)遠(yuǎn)的。爸爸把菜心絲倒入鍋中，一根根菜心絲在油上跳來(lái)跳去，仿佛在跳“油上芭蕾”，大約炒半分鐘后，把變成深綠色的菜心絲盛起來(lái)放在一邊，把切好的冬筍絲、火腿絲、香菇絲、菜心絲倒入鍋中，加鹽炒一分鐘后，把它們用鏟子鏟出來(lái)，放入大碗里，再倒一杯湯進(jìn)去，再放一點(diǎn)香油，然后慢慢地拌，拌完后把剩湯倒掉，放入二勺生粉，再拌一拌，然后就把它放入燜一燜，最后就可以盛起來(lái)，放入盤(pán)子中。
只見(jiàn)爸爸三下兩下就把一盤(pán)美味菜肴燒好了，真把我看得眼花繚亂、目瞪口呆，對(duì)爸爸的廚藝刮目相看。爸爸看著我的樣子，笑著說(shuō)：“你來(lái)嘗嘗吧！”我滿心歡喜地跑過(guò)去，用筷子夾了幾根絲，也顧不上吹一口，就往嘴里送。“味道如何?”媽媽好奇的問(wèn)道。我說(shuō)：“很好吃，妙不可言！”
看爸爸燒菜作文4
看媽媽燒菜是一種享受，而看爸爸燒菜，則是需要帶著萬(wàn)分的勇氣和堅(jiān)定的一顆想要學(xué)燒菜的心，才可以看得下去的。
為什么呢？因?yàn)樵谖壹遥职譄耸菬切⿱寢専涣说牟耍桓覠牟耍热纾X魚(yú)。媽媽是不敢燒鱔魚(yú)的，我更是不敢吃鱔魚(yú)的，只是鱔魚(yú)營(yíng)養(yǎng)豐富，始終沒(méi)有撤下我家的菜單，而是由我那天不怕地不怕的爸爸出馬，親自燒。
每次我家買(mǎi)了鱔魚(yú)的時(shí)候，我和媽媽都會(huì)躲在爸爸的身后，看他燒鱔魚(yú)。在我，聽(tīng)起來(lái)就覺(jué)得非常恐怖，一想到那些活蹦亂跳的鱔魚(yú)，一會(huì)兒就要被爸爸丟進(jìn)油鍋里，我渾身的雞皮疙瘩就掉了一對(duì)。只是為了學(xué)燒菜，我不得不硬著頭皮看！
爸爸每次接觸那些鱔魚(yú)，他都會(huì)像哄他的'寵物似的，嘴里振振有詞地念道：“鱔魚(yú)鱔魚(yú)，你不要怪我，你是一道菜。”這時(shí)候我和媽媽聽(tīng)了都會(huì)被爸爸給逗樂(lè)，但很快我倆又會(huì)被爸爸接下來(lái)的一系列動(dòng)作給嚇到捂嘴。
爸爸會(huì)先在油鍋里倒上足夠沒(méi)過(guò)所有鱔魚(yú)的油，打開(kāi)大火，讓油鍋燒熱，不一會(huì)兒，最殘忍的一幕就上演了！只見(jiàn)爸爸把鍋蓋揭開(kāi)，把那些在大盆里不停游動(dòng)，甚至小尾巴還勾到了大盆外面準(zhǔn)備逃跑的鱔魚(yú)倒進(jìn)油鍋里，又立馬把鍋蓋給蓋上。
我們都不知道油鍋里那些鱔魚(yú)是什么樣的感受，我們也見(jiàn)不著它們的模樣，只能夠感覺(jué)到爸爸蓋著鍋蓋的那個(gè)位置，不停有掙扎的響動(dòng)。想必那些鱔魚(yú)經(jīng)歷的正是下火海的痛苦吧！這會(huì)兒爸爸是沉默的，他沒(méi)有了最開(kāi)始那種開(kāi)玩笑的話語(yǔ)，使勁摁著油鍋蓋，像是在思考人生。
等到油鍋里只剩下熱油翻滾的聲音，爸爸也就把鍋蓋重新揭開(kāi)，用鍋鏟去翻動(dòng)那些已經(jīng)“犧牲”了的鱔魚(yú)。再過(guò)一會(huì)兒，這些已經(jīng)彎成了一卷繩子的鱔魚(yú)，也就得變成爸爸媽媽口中的菜了。
看爸爸燒菜作文5
今天，爸爸燒芹菜炒香腸。媽媽先洗好菜，然后把芹菜的根切掉，再把芹菜切成一段一段的，又把長(zhǎng)長(zhǎng)細(xì)細(xì)的香腸切成薄薄的片。爸爸燒了一點(diǎn)開(kāi)水，把芹菜放進(jìn)開(kāi)水里燙一下。一下子，淡綠的芹菜變成了深綠，香味撲鼻。這時(shí)爸爸發(fā)現(xiàn)了一些菜根，就對(duì)媽媽說(shuō)：“誰(shuí)讓你做事毛手毛腳。你看，鍋里還有幾個(gè)菜根呢！”“沒(méi)關(guān)系！”媽媽笑嘻嘻地說(shuō)，“不就幾個(gè)菜根嘛。”
爸爸開(kāi)始炒菜了。先在鍋里放點(diǎn)油，等油燒熱了，再把香腸放入鍋中不斷地翻炒。隨著“嚓嚓嚓”的聲音，淡紅的香腸變成了深紅色，一陣陣肉香從鍋中溢出來(lái)，真誘人！然后爸爸把芹菜倒入鍋中和香腸一起炒，那味道就更香了。接著，爸爸又加了一點(diǎn)兒鹽、黃酒等調(diào)料炒了幾下。最后灑上蔥花、味精，一盆芹菜炒香腸完成了。我迫不及待地用筷子夾了一筷吃。芹菜又脆又嫩，香腸真有嚼勁。可是，在吃芹菜時(shí)我沒(méi)有嚼碎，卡在了喉嚨里，吐不出又咽不下，我十分害怕。媽媽連忙拍了一下我的背，芹菜下去了。這時(shí)，我才松了一口氣。
看爸爸燒菜作文6
每周六，爸爸都會(huì)親自給我做菜。爸爸最拿手的一道菜是滑蛋蝦仁。
這周六我在廚房看爸爸燒滑蛋蝦仁。爸爸先把材料準(zhǔn)備好：蝦仁、雞蛋、少量的糖和鹽、還有蔥和油，然后爸爸準(zhǔn)備制作蛋液。他正要把蛋敲碎的時(shí)候，我主動(dòng)說(shuō)：“我來(lái)幫你搗蛋吧。”爸爸笑著說(shuō)：“不是‘搗蛋’，是打蛋！”“我知道了”，我說(shuō)。爸爸把雞蛋敲了一下，橙色的圓蛋黃和透明的蛋清流到了一個(gè)碗里。我拿起一雙筷子，快速的在碗里轉(zhuǎn)動(dòng)，很快蛋黃和蛋清就溶在了一起，形成均勻的蛋液。
爸爸開(kāi)始燒滑蛋蝦仁了！只見(jiàn)他先打開(kāi)了煤氣灶，藍(lán)色的火焰頓時(shí)像舌頭一樣舔住了鍋底。爸爸先讓鍋?zhàn)兊臒嵋稽c(diǎn)，然后倒入適量的油，再把油加熱。一會(huì)兒，一陣淡淡的煙從鍋里冒了出來(lái)，爸爸順手把用鹽和生粉腌過(guò)的蝦仁放入鍋中，鍋里發(fā)出了“噼噼啪啪”的聲音。爸爸立即拿起鏟子，進(jìn)行翻炒，不一會(huì)兒，青色的蝦仁變成了美麗的淡紅色。接著，爸爸把蛋液倒進(jìn)鍋里，發(fā)出一陣“撲撲”的聲音，一只只蝦仁仿佛在黃色的蛋海里游泳。爸爸繼續(xù)炒蛋，等到雞蛋微微凝固，他就立即關(guān)火，再利用鍋的余熱讓雞蛋進(jìn)一步凝固。爸爸對(duì)我說(shuō)：“這樣的蛋才不會(huì)老，吃起來(lái)嫩嫩的。”
最后爸爸把滑蛋蝦仁盛起來(lái)，放在盤(pán)子里，撒上一把綠油油的蔥花，大功告成！香噴噴的味道迎面而來(lái)，使我口水“直流三千尺”。我吃了一口，啊！滑蛋蝦仁的味道讓我回味無(wú)窮。
我對(duì)爸爸豎起了大拇指，說(shuō)：“你的手藝好棒啊！”
看爸爸燒菜作文7
一天下午，我放學(xué)后回到家里，肚子已經(jīng)“咕咕”地抗議了。忽然，一陣香味從廚房里飄出來(lái)，讓我垂涎欲滴。爸爸又在做什么美味呀？我打算去一看究竟。
只見(jiàn)爸爸把花菜仔仔細(xì)細(xì)地清洗了一遍，再摘成一小朵一小朵的，放進(jìn)筐里備用。又拿出一塊鮮紅色的肉，把它切成丁，同樣放進(jìn)一個(gè)碗里，倒入醬油，腌一會(huì)兒。爸爸說(shuō)這樣味道會(huì)更加鮮美。
準(zhǔn)備好之后，爸爸?jǐn)Q下了大火的開(kāi)關(guān)，火苗像藍(lán)色的小裙子一般圍著整個(gè)鍋。等鍋燒熱后，他放入肥肉，用鍋鏟用力地壓出油來(lái)，再倒幾滴植物油。爸爸又在鍋里放了幾顆花椒，它們便伴著“嗞嗞”的音樂(lè)聲跳起了舞。接下來(lái)加入肉丁和花菜，用大火翻炒，再放入鹽和醬油調(diào)味。他不停地翻炒，肉丁的顏色漸漸變成淺紅色，也變得軟硬適中。花菜的顏色也由淺黃色變得黃中帶綠，陣陣香味飄散開(kāi)來(lái)。
爸爸把肉丁和花菜鏟進(jìn)一個(gè)大碗里，花菜在碗里閃著油亮的光澤，整個(gè)廚房彌漫著肉丁的香味。他大喊道：“開(kāi)飯了！”晚飯的主角：大碗花菜就完成了！我馬上夾起一朵花菜嘗了嘗，爽口中帶點(diǎn)油膩，又夾起肉丁嘗了嘗，鮮美中帶點(diǎn)酥嫩，真讓人回味無(wú)窮啊！
看爸爸燒菜作文8
今天是星期日，我準(zhǔn)備當(dāng)一回小記者，采訪一下爸爸是怎樣燒菜的。
到了中午我等在了廚房，只見(jiàn)爸爸笑呵呵的拿出了青菜，把菜洗干凈后放到了砧板上面，在把菜根切掉留下菜娃娃（因?yàn)椴送尥奘俏覑?ài)吃的，嘿嘿）后將青菜切成了一段段，這樣炒青菜的準(zhǔn)備工作算是做好了。接著爸爸把煤氣灶打開(kāi)，頓時(shí)，藍(lán)色的火苗躥了出來(lái)，活像一群可愛(ài)的小娃娃，真漂亮！爸爸先把兩勺油倒入鍋中，等鍋中冒出一股青煙了，說(shuō)明油已經(jīng)很熱了，爸爸馬上就把青菜倒入鍋中，只聽(tīng)“滋啦”一聲，可把我嚇了一跳，“這是因?yàn)榍嗖吮砻娴乃蜔嵊徒佑|了產(chǎn)生的聲音，不用怕。”爸爸告訴我，只見(jiàn)爸爸拿著鏟刀上下翻炒，幾下過(guò)后蓋上了鍋蓋。“爸爸，什么時(shí)候能好啊？”“小饞貓，過(guò)五分鐘就好。”一會(huì)兒時(shí)間差不多了，爸爸掀開(kāi)鍋蓋，一邊翻炒，一邊放入少許鹽，然后繼續(xù)翻炒，等菜燒透后，爸爸把青菜盛起，放入早已準(zhǔn)備好的盤(pán)中。
啊！真香，飯桌上白白的米飯和綠油油的青菜成了好搭檔,唔——色香味俱全啊！
看爸爸燒菜作文9
今天是姥姥生日，為了慶祝，爸爸準(zhǔn)備做我和姥姥都喜歡吃的——-爆炒雞丁配白菜絲。
爸爸先把白菜的外皮一層層撥好，再找出菜刀，握住把手，爸爸的手飛速“行駛”，白菜被切成了一根根細(xì)絲，然后他把白菜絲兒倒進(jìn)盆里，在水下沖洗。之后爸爸再?gòu)谋淅锬贸隽艘淮髩K雞肉，一塊一塊的切好。
一切都準(zhǔn)備妥當(dāng)，爸爸用刷子把鍋刷干凈，然后把火開(kāi)到最大，在鍋里滴了些油，等了一會(huì)，把切好的雞丁全部放了進(jìn)去，只聽(tīng)“嘩”的一聲，油象“火山爆發(fā)”噴了出來(lái)，似乎在抗議：“好熱好熱啊。”爸爸反復(fù)翻炒，油點(diǎn)們的“叫苦聲”在爸爸的“安慰”下，安靜了下來(lái)，雞丁的顏色慢慢變色，淺膚色變了，變成了“大火輪”，香味漫沒(méi)了整個(gè)廚房，我使勁吸氣，想把那誘人的香味全部吸到我的肚子里。爸爸又拿來(lái)了鹽、味精、醬油，一種一種撒放了進(jìn)去，香味濃的不能再濃，雞丁的皮爆開(kāi)了，爸爸把白菜絲放進(jìn)去，來(lái)回翻炒，雞丁比剛才更油滑光亮，似乎在說(shuō)：“好舒服，好舒服，就像溫泉一樣！”這時(shí)，我忍不住想吃一塊，爸爸看見(jiàn)我這股饞樣，一改往常的態(tài)度，破例給我了幾塊，我口水直流，就像“飛流直下三千尺，疑是口水落九天”。可是那熱騰騰的氣，也似乎在提醒我：不要吃，不然你的嘴巴就起泡了。可我還是忍不住，不管三七二十一，就往嘴里放。終于我度過(guò)了燙這一關(guān)，哇！好香好香，雞丁白菜絲又香又脆又好吃，吃的我連舌頭都想咽下去。
爆炒雞丁和白菜絲兒，一對(duì)好兄弟，爆炒雞丁真好吃！
看爸爸燒菜作文10
我的爸爸是我們家的大廚，經(jīng)常做美食給我們品嘗。這不，這個(gè)周末的中午他又在廚房里忙開(kāi)了。今天的美食菜單是——奶油蘑菇意大利面。
爸爸先在櫥柜里挑選好調(diào)料，拿出了新鮮的蘑菇，臺(tái)式肉腸以及面條。準(zhǔn)備工作就緒，就等開(kāi)工了。爸爸先點(diǎn)上火，放上鍋?zhàn)樱谷胨⒎湃霂咨}和少量的橄欖油。他一邊靜等水開(kāi)，一邊把蘑菇切片，肉腸切丁。水一燒開(kāi)，爸爸就把面放入沸水中，用筷子不停地?fù)軇?dòng)，還時(shí)不時(shí)看看時(shí)鐘，計(jì)算著時(shí)間。過(guò)了差不多七八分鐘，爸爸把煮熟的面倒入冷水中浸泡，讓面冷卻，同時(shí)開(kāi)始著手制作面醬。只見(jiàn)他先放入蘑菇，等顏色由白色變成棕色后，又麻利地往鍋里扔進(jìn)小肉腸，撒上一勺鹽，倒入一整瓶焗面醬和半杯牛奶，隨后迅速用勺子在鍋里攪拌。等面醬沸騰后，爸爸把冷卻下來(lái)的面倒入面醬里一起攪拌均勻。就這樣，不一會(huì)兒，一鍋色香味俱全的意大利面完成了，就等著裝盤(pán)了。
我這看這鍋散發(fā)著奶油香味的意大利面，還沒(méi)等裝盤(pán)，就迫不及待地吃了一口。啊！滿嘴的奶香味，我簡(jiǎn)直無(wú)法用言語(yǔ)來(lái)贊賞爸爸，只能豎起大拇指，不停地給爸爸點(diǎn)贊，并狼吞虎咽地吃了第二口，爸爸看著我的樣子，開(kāi)心地笑了。
看爸爸燒菜作文11
這一天我已經(jīng)不知道笑了多少次了，看爸爸燒菜簡(jiǎn)直是一件太有趣的事了。
說(shuō)起我爸爸的過(guò)往歷史來(lái)，我的爸爸可謂是從來(lái)不下廚房的，所以，對(duì)燒菜這件事，爸爸還真是毫無(wú)經(jīng)驗(yàn)。
但是這天，由于媽媽不在家，我呢又不想出去吃飯。于是，我親愛(ài)的爸爸就只能挽起袖子進(jìn)廚房了。原本我還以為我能坐等爸爸端著菜飯從廚房里出來(lái)，倒是沒(méi)有想到，爸爸才剛進(jìn)去廚房不久就朝著我喊話了。
“你來(lái)看看，煮飯的這個(gè)水夠不夠？還有，這個(gè)菜怎么洗？要不要把葉子去掉來(lái)著？……”爸爸一連串的問(wèn)題問(wèn)了出來(lái)，于是，我不得不站起身，然后朝著廚房走了去。
進(jìn)了廚房后的我才知道，若要爸爸一個(gè)人燒菜，那還真是太為難爸爸了。當(dāng)我看著無(wú)從下手的爸爸時(shí)，不禁朝著爸爸問(wèn)道：“爸爸，你有多久多久沒(méi)有炒過(guò)菜了？”哪想，爸爸朝著我笑了笑，然后朝著我道：“這是我為了你，第一次下廚。不過(guò)，要相信你老爸，一定能給你做出一頓豐盛的晚餐來(lái)。”
爸爸說(shuō)這句話的時(shí)候，顯然心里底氣不足。我看著想要在我面前努力證明自己的爸爸，憋住了笑。然后道：“好，我相信你爸爸。”
之后，爸爸炒菜，我一直都站在一旁。說(shuō)實(shí)話，我是不放心，怕爸爸將鍋給燒了，然后廚房弄得一團(tuán)糟。
全程看著爸爸燒菜的我，笑聲簡(jiǎn)直就沒(méi)有停過(guò)。我從來(lái)沒(méi)有見(jiàn)過(guò)這般燒菜的模式，只見(jiàn)爸爸將切好的菜全都放到鍋?zhàn)永铮缓蠓庞头披}放調(diào)料，然后開(kāi)火翻炒。而當(dāng)我指出爸爸這樣炒菜奇奇怪怪的時(shí)候，爸爸還一臉自豪的朝著我說(shuō)道這是他的自創(chuàng)。
我的爸爸真的太有趣了，看爸爸燒菜也是有趣的一件事。
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