媽媽的菜作文
在我們平凡的日常里，大家對(duì)作文都再熟悉不過(guò)了吧，借助作文人們可以實(shí)現(xiàn)文化交流的目的。作文的注意事項(xiàng)有許多，你確定會(huì)寫嗎？下面是小編整理的媽媽的菜作文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
媽媽的菜作文1
第二季“舌尖上的中國(guó)”猛烈來(lái)襲，千千萬(wàn)萬(wàn)的吃貨們垂涎欲滴，但只能挑戰(zhàn)我的視覺(jué)，卻不能打動(dòng)我的味蕾。能充分調(diào)動(dòng)我視覺(jué)和味覺(jué)神經(jīng)的，永遠(yuǎn)是媽媽做的菜，電視上那些都是鏡中花水中月，干流口水，只有媽媽做的菜永遠(yuǎn)是實(shí)實(shí)在在、真真切切地可以撕拉拽扯，大口朵頤。喜歡吃“媽媽菜”，也喜歡吃香椿頭炒雞蛋，而我的媽媽摯愛(ài)主流，堅(jiān)決不碰非主流，像那些“怪、偏、奇”的菜根本不去嘗試。香椿頭，在老家，沒(méi)有人拿來(lái)當(dāng)菜吃，自家菜園里的菜熱熱鬧鬧、青翠欲滴地長(zhǎng)著，主打菜都來(lái)不及吃，還吃什么樹頭、野菜？
可是城里人很奇怪，特喜歡吃鄉(xiāng)下人不吃的菜，比如說(shuō)蒿子、蘆筍、蕨菜，還有什么馬蘭頭、香椿頭、木槿頭等等，媽媽說(shuō)：真搞不懂城里那些人，吃什么不好，偏要吃這些喂豬的菜！
還好，城里人聽不到，不然城里人會(huì)發(fā)微博，說(shuō)：切，鄉(xiāng)巴佬，儂懂什么的啦！
在“十七歲那年的雨季”之前，我一直快快樂(lè)樂(lè)、貧貧窮窮地生活在那個(gè)小鄉(xiāng)村，那些田頭樹梢的野味都不吃，也沒(méi)機(jī)會(huì)吃，因?yàn)閶寢審牟蛔尅八齻儭边M(jìn)門，堅(jiān)決打入冷宮。我們被媽媽熏陶至深，堅(jiān)決不吃，仿佛一吃就變成了一頭小豬，連在鄰家聞著味道都受不了，所謂愛(ài)憎分明。
第一次“背井離鄉(xiāng)”去市里上師范學(xué)校，以為自己很開心，沒(méi)有父母管教和嘮叨，沒(méi)有任何人束縛手腳，隨心所欲，撲棱棱兩個(gè)隱形的翅膀，到處亂撞，撞的累了，當(dāng)然絕不是頭破血流那種，也就餓了。手里捧著鋁制的飯盒，巴拉巴拉食堂里的獅子頭和幾根豆芽菜，并不是食堂的菜不好，但心里隱約總有一種惆悵，貌似一種鄉(xiāng)愁在心里汩汩涌動(dòng)，好像想到了家鄉(xiāng)的什么和什么，到底是想門前那條奔流不息的江水呢，還是想那個(gè)茂密的、跟別的孩子打過(guò)仗的杉樹林？是想那座下雨還漏雨的房子，還是想那條泥濘的小路？是想門前成群的雞鴨，還是想廚房里偷嘴的小貓？想著想著，這一切的回放是那么清晰又是那么模糊，但所有的思緒卻又找不到一個(gè)落腳點(diǎn)。我用手用力抹抹嘴，似乎這樣一用力就能抹掉這些莫名的糾結(jié)，可就在那些東西消失殆盡的時(shí)候，我的腦中分明出現(xiàn)一桌媽媽燒的菜，一鍋冬瓜臘肉湯，上面還漂著幾根蔥花，一個(gè)大藍(lán)邊碗清蒸的毛豆，碗邊還有一個(gè)小豁口，一碟沒(méi)有青椒的土豆絲。心中豁然開朗，所謂的鄉(xiāng)愁，所謂想家，就是媽媽做的那幾盤菜。
有些搞笑，諸多的鄉(xiāng)愁版本都是詩(shī)意的，比如余光中的鄉(xiāng)愁是郵票、船票、墳?zāi)埂⒑{、橋梁，席慕容的鄉(xiāng)愁是一枚夜晚的清笛，而我的鄉(xiāng)愁沒(méi)有遙遠(yuǎn)的聲音，沒(méi)有流水的畫面，只是一種咀嚼在嘴里的味道，那是媽媽體味伴著飯菜的味道。我也可以作一首詩(shī)曰：鄉(xiāng)愁啊，是媽媽做的回鍋肉，夢(mèng)里是香，醒來(lái)是口水。鄉(xiāng)愁啊，是媽媽做的冬瓜湯，蕩漾的是蔥花，沉下的是我……
在上師范的某一個(gè)暑假，夕陽(yáng)剛剛卸下火熱的外衣，我在門前掃地，忽然師范的同學(xué)過(guò)江涉水來(lái)到我家，十幾個(gè)呢！這些妞暑假大串聯(lián)，上山下鄉(xiāng)，玩瘋了。可是我卻樂(lè)不起來(lái)，因?yàn)樵谶@個(gè)與世隔絕的小洲上，拿什么招待她們呢？ 不過(guò)腦袋瓜還不笨，趕緊命令弟弟去請(qǐng)還在地里干活的母親回家。
母親回來(lái)了，她手里挎著一個(gè)籃子，里面裝著剛采的玉米、菜瓜、茄子、豇豆，很從容。母親有條不紊地?fù)癫恕⑾床耍赣H和弟弟在捉雞，那時(shí)的雞還沒(méi)有上雞籠。只見他們朝著一只在墻角覓食的雞包抄、圍攏，父親上前用手一把按住雞翅膀，然后回家殺雞、燙毛。
那些妞，興致勃勃，看看這，看看那。每家每戶的門前堆滿了洋蔥，有的腐爛了，發(fā)出很怪的味道，她們很好奇；門前的江水日日夜夜就這樣洶涌地拍打在腳下，我們能安然入睡，她們很好奇；一群群孩子在樹下?lián)赶s的幼蟲，一找一個(gè)準(zhǔn)，她們很好奇；她們好奇的太多，我沒(méi)辦法說(shuō)得清，這時(shí)母親喊“回家吃飯了！”，她們也很好奇；媽媽燒得這么快更很好奇。
一桌的菜，除了一盤蒜頭紅燒仔雞外，其他都是蔬菜。土豆絲兩盤 ，洋蔥炒雞蛋兩盤，涼拌菜瓜、蒜末蒸茄子、青椒豇豆絲各一盤，一大鍋冬瓜湯。饑不擇食，那些妞跑了一下午，狼吞虎咽，不過(guò)沒(méi)忘記得勁兒地夸我媽媽燒的菜好好吃，好好吃。若干年后的某天，逢著我還說(shuō)到那次下鄉(xiāng)串聯(lián)的事，對(duì)我媽媽燒的菜記憶猶新。而我那時(shí)偏又想起一個(gè)笑話，我的表妹說(shuō)某天她看她的老公我的表妹夫從廚房里端著幾盤蔬菜上來(lái)，她柳眉倒豎，杏眼一橫：“你，你這是喂小白兔呢？”于是，我對(duì)那群已經(jīng)是大媽的妞說(shuō)：“我媽在喂小白兔呢！”
女人坐月子，真是一件極其痛苦的事，至少與我是這樣的。每天都在吃不放鹽的老母雞湯和菜，原本虧空的身體急需狂吃，可是看著我面前的小灶“優(yōu)待”，一點(diǎn)口水都沒(méi)有，嘴里干巴巴的。那時(shí)，我好想我的母親，好想母親來(lái)為我做一頓可口的`飯菜，哪怕是一盤土豆絲，或者是蘿卜燒肉。可是，沒(méi)有可是，也沒(méi)有可能。一個(gè)月子下來(lái)，母親看到我瘦成那樣，氣得不理我。于是，我理所當(dāng)然地，經(jīng)常性地能蹭到媽媽的飯菜。
上個(gè)禮拜天，我和弟弟騎著電動(dòng)車載著母親，一起回了鄉(xiāng)下。走在那條熟悉又陌生的路上，看著老鄉(xiāng)們的莊稼長(zhǎng)勢(shì)喜人，母親的眼睛是亮亮的，一只手指這指那兒，這家的麥子長(zhǎng)得好，那家的油菜產(chǎn)量高，一路不停地說(shuō)，不停地比劃，很是興奮。
回到久違的鄉(xiāng)下老屋，已經(jīng)布滿灰塵。母親不停地打掃，我看看了廚房里那口塵封多年的大灶，對(duì)母親說(shuō)：媽媽，我好想吃你大灶燒的飯菜哦！母親嘆口氣說(shuō)：現(xiàn)在吃不到嘍！
門前的江水繼續(xù)在拍打著，歌唱著。而門前寬敞的場(chǎng)地已經(jīng)長(zhǎng)滿了蔬菜，有蠶豆，豌豆，大蒜，雞心包菜，我說(shuō)我要吃香椿樹頭。
母親瞪了我一眼：“正經(jīng)菜不吃！”，提個(gè)籃子去找了。一會(huì)兒，母親不僅帶回了嫩嫩的香椿頭，還挖了我們家鄉(xiāng)特產(chǎn)的蒿子，紅紅的莖，綠綠的葉子，很新鮮。
母親說(shuō)：城里人不都愛(ài)吃這個(gè)嘛，你也是城里人了！
我說(shuō)：你以前不都是說(shuō)喂豬的嗎？你不怕我變成豬啊？
母親說(shuō)：你一直都是一頭小懶豬。
我說(shuō)：豬媽媽，今天我要吃香椿頭炒雞蛋。
母親笑著，沒(méi)吱聲。
其實(shí)我是逗她老人家玩的，她不做非主流，而且也不會(huì)去嘗試的。
回來(lái)的路上，我們一路走，老鄉(xiāng)們一路喊著：再帶點(diǎn)萵筍回家吧，還有韭菜要不要？
看著載滿菜的車，我說(shuō)：我們家鄉(xiāng)的水土就是好，種的菜也比街上賣的漂亮。
母親得意地說(shuō)：那是，在你們城里種花都找不著好土。要不，我們?cè)賻c(diǎn)土回家？
我說(shuō)：那您干脆把家里那口大灶也帶過(guò)來(lái)？
母親嗔了我一下：就知道吃。
不過(guò)，回來(lái)之后，香椿頭炒雞蛋我就吃上了，那是我自己做的。金黃的蛋餅上雜有綠綠的色彩，好像春天的油畫，不僅如此，還有一種不可拒絕的清香。
我問(wèn)女兒：“咋樣？”
女兒一邊吃著一邊捋著衣袖，說(shuō)：“嗯，好吃！”
我得意地一笑，對(duì)女兒說(shuō)：“這就是媽媽的味道，以后你到哪兒都不許忘掉！”
媽媽的菜作文2
踏著記憶的足音，回眸那遠(yuǎn)去的青山綠水。那時(shí)的農(nóng)家人，都有自己開墾的一畝三分地，或在門前，或在不遠(yuǎn)的小溪山邊，自耕自種，自給自足。四季時(shí)蔬瓜菜，可口清香，豐富了并不肥膩的餐桌。家里吃不完的青菜，媽媽也會(huì)拿到街市，半買半送給鄰里街坊。媽媽的菜園子，隨著歲月的流逝，那滿園子的甜美芬芳，伴著童年的樂(lè)趣，飄香四季，夢(mèng)里縈繞，便沁在了心魂深處。
春天的時(shí)候，大地像是個(gè)沉睡了許久的娃娃，伸了個(gè)懶腰，打著哈欠，再睜開惺忪的睡眼，被第一聲隆隆的春雷喚醒了，大地遍地花開，綠意盎然。沉睡了一冬的小草籽，探頭探腦地鉆出地面，讓人不禁地吟出詩(shī)句：“天街小雨潤(rùn)如酥，草色遙看近卻無(wú)。”花兒竟相地開放，打開心窗，讓春花的芬芳在心的小屋徜徉。軟軟的春風(fēng)，柔柔地吹著，柳枝兒也變軟了，新鮮的綠芽?jī)海褚淮拇阂舴S著春風(fēng)春雨，唱起了春天的歌謠。這個(gè)時(shí)候，媽媽嬸子們種的菜園子也熱鬧了，黃澄澄的菜花，引得我們像蜜蜂蝴蝶一樣，在菜地花間起舞。我們追著趕著蝴蝶，笑聲點(diǎn)亮了綠色的菜園，卻也因此引來(lái)媽媽的輕斥，“小丫頭，看著點(diǎn)兒，別踩壞了菜啊。”我們哪管得了那么多，像穿花蛺蝶一樣，輕盈地飛走了，又到別地找樂(lè)子去了。菜地只留下輕搖著頭的媽媽，微笑地望著我們遠(yuǎn)去的身影，開始埋頭整理菜地，準(zhǔn)備著種豆角和絲瓜了。
炎炎的夏日，陽(yáng)光充足，雨水豐沛潤(rùn)澤。菜園子的苦瓜，絲瓜，豆角，茄子，比鄰種植而瘋長(zhǎng)著。那竿竿的竹子插在菜地里，豆角和瓜的秧苗，葉尖兒卷起打著勾兒，順勢(shì)往上攀爬，你不讓我，我不讓你，個(gè)個(gè)像是比賽似的，都是攀爬的好手。沒(méi)過(guò)幾天功夫，這竹竿架起了一排排的綠葉蔥蔥，粉紫色的豆角花開了，黃色的絲瓜花紫色的茄子花也不甘落后，打著朵兒，迎著微風(fēng)，花姿招展著。我們小孩子，當(dāng)然不會(huì)錯(cuò)過(guò)如此美麗的花開，整日留連菜花地，撲蝶捉蜂。此時(shí)，我看見媽媽的臉上也樂(lè)開了花，辛勞的汗水，澆灌著這片希望的菜園子，這一畦畦的瓜菜，在食物匱乏的年代，便是當(dāng)時(shí)的希望之花，溫暖之花。
這些瓜豆菜花，在媽媽辛勞的汗水里，在我們小孩子的歡笑里，在這個(gè)童年的樂(lè)園里盛開著。引來(lái)蝴蝶蜜蜂醉舞花間，而我們小孩子，則是為了玩樂(lè)，在菜花地里捉著漂亮的七星瓢蟲，男孩子膽子大，有的竟然捉起了黃蜂。依稀記得，那時(shí)的捕捉工具是一根稻草，在稻草的兩節(jié)間，抽離成一個(gè)活結(jié)，堂哥小心翼翼地湊上那正在采著瓜花蜜的黃蜂，用那稻草做成的活結(jié)，輕輕地往黃蜂身子一套，嘿嘿，一只還扇動(dòng)著翅膀的黃蜂便手到擒來(lái)。堂哥把黃蜂的翅膀和腳還有會(huì)針人的尾刺剔除，竟然就往嘴里一塞，“叭噠”著吃了起來(lái)，樂(lè)哈哈地大笑說(shuō)：“爽！甜！美味！妹妹，你要不要吃啊？”我一見堂哥這樣，頭便搖得像是撥浪鼓一樣，生怕黃蜂來(lái)找我報(bào)仇呢。后來(lái)，禁不住他的誘惑，便也稍微試了試味道，果然是甜甜的香香的。堂哥他們還敢搗黃蜂窩，取那個(gè)黃蜂蛹來(lái)吃，稱之為野味。現(xiàn)在回想，童年的天真爛漫，童年的好吃好玩，就不禁莞爾一笑。快樂(lè)的童年啊，在媽媽的菜地里，在生命的四季里飄香，怎不讓人念想。
清清的小溪水，嘩啦啦地流淌著，清淺的水草里，小魚小蝦兒歡快地游戲著，溪邊開滿了三葉草粉紅嬌嫩的花朵，微風(fēng)過(guò)處，美極了，我們女孩子都喜歡采摘一束在手中把玩。那時(shí)的三葉草，兒時(shí)的我們管它叫“老亞酸”,花葉還有根部都可吃，花和葉子酸酸的，可挖出的根卻如小小的白蘿卜，清甜可口，也是小時(shí)候的野外美味呢。瓜果飄香滿菜園，我們小孩子也不單單好吃好玩，有時(shí)，傍晚時(shí)分，也會(huì)三五結(jié)伴，肩上也學(xué)媽媽挑上木水桶，到溪邊挑水澆菜。盡管小木桶的水在我們的笑鬧中晃蕩，走到菜地時(shí)，已是所剩不多，可我們樂(lè)意多次往返，只為了能給媽媽分擔(dān)些農(nóng)活，讓媽媽少些田間勞作，舒緩下勞累的筋骨。做些力所能及的事，打小就培養(yǎng)熱愛(ài)勞動(dòng)的好習(xí)慣，這也是媽媽的言傳身教的結(jié)果。勞動(dòng)最光榮，勞動(dòng)的果實(shí)最甜美，澆完菜地，我們摘了新鮮的豆角茄子還有媽媽愛(ài)吃的苦瓜，走到溪邊清洗干凈，放在木桶里，再把木桶灌滿水，就歡歡喜喜地結(jié)伴而歸。夕陽(yáng)西下，照在溪水里乏著金光，不遠(yuǎn)的田埂上，老牛哞哞地叫著，阿爸叔伯們荷著鋤頭，正走在回家的路上。
那時(shí)的天總是很藍(lán)，勞作了一天的農(nóng)家人，夕陽(yáng)下山后，就回到自己的農(nóng)家院子里，生起柴火，在土灶里做著簡(jiǎn)單的晚餐菜肴。媽媽把我們摘回的瓜菜，分類切好，鐵鍋架在滋滋作響的柴火灶上，媽媽用小瓦瓷調(diào)羹輕輕地往燒紅了鐵鍋放些花生油，再放豆角茄子一起清炒，頓時(shí)，瓜菜清香四溢，飄浮在裊裊升騰的炊煙里，引得還在外面游玩的我們直往家的廚房向媽媽奔去。有時(shí)媽媽還會(huì)把苦瓜和豆角茄子一起下鍋清炒，這個(gè)菜還有個(gè)漂亮的名字叫“客家三寶”,苦瓜有清熱解暑的功效，可童年的我哪里知道這是個(gè)寶，苦瓜味苦，特不愛(ài)吃，總是挑了綠豆角紫茄子吃，把清綠的苦瓜留置盤中。長(zhǎng)大后，味覺(jué)發(fā)生了一百八十度大轉(zhuǎn)變，反而喜歡上了那有著清苦味道的苦瓜了。苦瓜的味道清清地消著炎炎夏日的暑氣，像極了農(nóng)家人那時(shí)純樸安然，靜美知足的生活味道。古老的客家圍屋，上廊串下廊，四方的屋子，中間還有天井，星子亮起來(lái)了，在夜空中閃爍著耀人的光芒。吃過(guò)晚飯的我們坐在院子的中間，圍坐著聽同年?duì)斨v著精彩的“故仔”（故事），笑聲點(diǎn)亮了夜的星空。歡樂(lè)美好，靜謐安然在這農(nóng)家院子里如田間菜地的綠苗菜花一樣，純靜地生長(zhǎng)著，綻放著。
我們的童年時(shí)代，物質(zhì)不豐富，雖清苦，卻不失善良純真。那時(shí)的“菜籃子”是媽媽的菜園子提供的綠色健康食品，農(nóng)家肥料也是天然循環(huán)利用。不像現(xiàn)在的這座座的鋼筋水泥城，遠(yuǎn)離了大自然的青山綠水，禁錮著小孩子的童真，也扭曲了某些人的心靈。日趨嚴(yán)重的食品安全問(wèn)題，令人憂心，令人驚愕。據(jù)新聞報(bào)道，山東濰坊“神農(nóng)丹”事件，檢出有毒生姜流入市場(chǎng)。居然我們餐桌最常見的生姜都有問(wèn)題了，這些流向市場(chǎng)，流向我們餐桌的生姜，居然被那菜農(nóng)打了瓜果蔬菜禁用的“神農(nóng)丹”而進(jìn)行種植。驅(qū)蟲增產(chǎn)，利欲熏心，不管不顧人民的生命安全，社會(huì)在高速發(fā)展，人心卻一落千丈。那些昧著良心，賺那黑心錢的人，當(dāng)晚上夜幕降臨時(shí)，在夢(mèng)里，你能安然入睡么？
五月的花海里，有著勞動(dòng)者汗水的澆灌，手心里盛開著一朵朵的繭花。五月的花海里，盛開著一朵朵青春的花，花季的少年，終將逝去，成為回憶。五月的花海里，盛開著一朵朵馨香的康乃馨，那是散發(fā)著母愛(ài)，濃縮著牽掛的花朵，它的香氣，暖意盈懷，將縈繞一生。但愿五月的花海里，如母親那時(shí)種的菜花一樣，健康綠色，芬芳沁心，馨香永存。
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