有關(guān)杭州的龍井茶的作文
我出生在韓國(guó)，每天都離不開(kāi)米茶，因此與茶結(jié)下了不解之緣。來(lái)到中國(guó)以后見(jiàn)中國(guó)人也經(jīng)常喝茶，茶在中國(guó)人心中也同樣占有重要的地位，這使我對(duì)茶產(chǎn)生了濃厚的興趣，希望能夠了解一下有關(guān)茶的知識(shí)。
不久前聽(tīng)說(shuō)我們要去浙江進(jìn)行語(yǔ)言實(shí)習(xí)，我非常高興。因?yàn)檎憬莻�(gè)盛產(chǎn)茶葉的地方，我想可以利用這個(gè)機(jī)會(huì)好好了解一下茶。首先我們?nèi)チ撕贾荨５竭_(dá)的第二天我們就去參觀了中國(guó)茶葉博物館。這是中國(guó)惟一的茶專題博物館，其中設(shè)有茶史、茶萃、茶事、茶具、茶俗五個(gè)展廳。通過(guò)在那里的參觀我了解到人M有關(guān)茶的知識(shí)。
茶的歷史可說(shuō)已經(jīng)非常的悠久了。世界上最早發(fā)現(xiàn)和利用茶葉的是中國(guó)人的祖先，他們不但把茶葉發(fā)展為世界上飲用人口最多、保健作用最大的飲料，并進(jìn)而創(chuàng)造了中國(guó)豐富多彩的茶文化，這是中國(guó)對(duì)人類物質(zhì)文明和精神文明的一大貢獻(xiàn)。早在4700多年以前，中國(guó)人就發(fā)現(xiàn)了茶，只是那時(shí)茶被認(rèn)為是具有解毒作用的藥，后來(lái)又發(fā)現(xiàn)它有其他一些藥用價(jià)值。開(kāi)始人們直接含嚼茶葉以汲取其中的有益成分，用以解毒，治病，健身，這是茶成為飲品的前奏。隨著人類生活水質(zhì)清澄之中又含著微量礦物質(zhì)和微生物，很有利于釀酒。“汲取門(mén)前鑒湖水，釀得紹興萬(wàn)里香”這詩(shī)句正是說(shuō)明了鑒湖之水與紹興老酒的淵源關(guān)系。曾有這樣的故事:外地酒廠請(qǐng)了紹興酒的師傅一去釀酒，備用制紹興酒的精白糯米和麥曲，采用制紹興酒的工藝方法，一一如法炮制，卻釀不出優(yōu)質(zhì)的紹興酒。究其原因，是外地之水不及鑒湖之水適宜釀酒。紹興酒的特點(diǎn)是因一方水土出一方寶物，果然紹興酒使用的是非常好的天然水了。話又說(shuō)回來(lái)，我喜歡一lk歡日本酒。日本酒也離不開(kāi)水，日本酒需要好的天然水，還要好的糧食(很多)。紹興附近，好在有很大的谷倉(cāng)，也有很好的糧食。
我參觀了紹興酒廠。我看過(guò)各種各樣的紹興酒。有的是甜的，有的不是甜的，有的是味爽而微苦，紹興酒的品類多得很。我們?cè)囷嬤^(guò)紹興酒，果然好喝，真是味爽而微苦的好酒。可是在酒廠里，用機(jī)械來(lái)釀酒我真不敢相信還跟以前的紹興酒具有一樣的風(fēng)味兒。當(dāng)然用機(jī)械來(lái)釀酒，失敗的可能性是接近百分之零的。可是偶然釀出非常好的酒的可能性也是百分之零的。我不是反對(duì)用機(jī)械來(lái)釀酒。最近中國(guó)人也喜歡喝洋酒，但紹興酒是中國(guó)的驕傲。
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