家鄉的霉干菜優秀作文
在日常的學習、工作、生活中，說到作文，大家肯定都不陌生吧，借助作文可以宣泄心中的情感，調節自己的心情。你寫作文時總是無從下筆？以下是小編為大家收集的家鄉的霉干菜優秀作文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
炎炎夏日也許會使你中暑，腦袋變得昏昏沉沉的，這時你只要喝上一碗干菜湯，保準你的腦瓜兒清醒無比。
紹興人喜歡種菜，更善于將菜腌制后曬成霉干菜。曬成長長的，整體烏黑黑的，有些硬，那是因為是曬得很干，放上一兩年都不會壞掉呢。
紹興霉干菜出了名，每每有人來到咸亨酒店時，總有一碗必點菜，便是霉干菜了。紹興的霉干菜也確實不錯。象上海、杭州人的干菜，就連顏色都不那么誘人，更不用說其味道了。我壓根兒瞧不上。
霉干菜之味，以紹興最佳。有一次姐姐將干菜帶到上海，只一天的工夫便被同事給搶光了。一些外國友人在魯迅故里吃過干菜后，對老板舉起了大姆指，用簡單而生疏的中文說著：“真好吃！”
紹興霉干菜的味道確實不是吹的。咸咸的、酸酸的，不像別處的是索然無味。霉干菜的吃法有很多，像前面所說的：放湯，再加點兒南瓜、絲瓜，便更好吃了。早餐食用，都是整條整條配粥喝，硬配軟，淡配酸，放入嘴里，咂巴一下——酸味就出來了，真是妙不可言。上海有一道名菜——干菜肉，那便是用紹興霉干菜配肉蒸出來的，味道真是無與倫比呀。
紹興霉干菜，你雖然價格便宜，但卻很美味，可真稱得上是“腌菜第一美味”哩！
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