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三八婦女節這一天，我準備為每天辛苦的媽媽送上一個驚喜。送花？俗！做家務？可是家里被勤勞的媽媽收拾的窗明幾凈。對了！媽媽最愛吃雞蛋羹了，親自給媽媽做碗雞蛋羹。但是簡單的雞蛋羹對于一個“飯來張口衣來伸手”的我來說真如一難題。怎么辦？哼！難不倒我，看我的！
我一邊做，一邊回憶媽媽做雞蛋羹的情形。先從冰箱里拿出兩個雞蛋，磕破，打進玻璃盆里，放上一點鹽，攪拌，......要不要放上點香油呢？我想不起來媽媽是否放過，我手拿筷子攪拌著，眼睛還搜索著，突然，我看見了火腿腸，好，我急忙放下筷子去拿火腿腸，不想火腿腸還沒拿到，筷子啪啪倒先掉到外面了。先不管它。我把火腿腸切成小丁狀，又切了一小點兒大蔥，這回可以攪拌了。我使勁打了半天，當雞蛋黃和雞蛋清混成淡黃色的時候，用筷子挑挑，也挑不起來東西了，我就把玻璃盆放進微波爐，用微波，定時五分鐘。玻璃盆在微波爐里旋轉起來。我一直盯著，心里打著鼓，不知道我第一次做雞蛋羹能做成什么樣子。哎呀，沒一會兒，我就聞到了好聞的香氣，徐徐的彌漫在廚房里。時間到了！我迫不急待地打開爐門，伸手就要去取玻璃盆，呀，好燙！我這才想起，媽媽每次都是墊著毛巾從里邊取東西的。我捧出了玻璃盆，小心翼翼地打開蓋子，只見一盆黃嫩嫩的雞蛋羹呈現在眼前，中間一點綠綠的，是蔥，火腿腸跑哪兒啦？我用勺子掀開表面，原來都在下面呢。我第一次做的雞蛋羹，軟軟的，滑滑的，一吃，滿口香氣，爽極啦！看著媽媽吃著雞蛋羹的那種幸福的樣子我暗自高興。
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