家鄉的美食沙茶面作文（通用19篇）
在平凡的學習、工作、生活中，大家一定都接觸過作文吧，寫作文是培養人們的觀察力、聯想力、想象力、思考力和記憶力的重要手段。相信很多朋友都對寫作文感到非常苦惱吧，以下是小編精心整理的家鄉的美食沙茶面作文，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
家鄉的美食沙茶面作文 篇1
我的家鄉在廈門，那里有好多的美食令人嘖嘖贊賞，花生湯、面線糊、海蠣煎……樣樣使人垂涎三尺，當然，最出名的要屬沙茶面了。
沙茶面由閩南美食大師楊繼波老先生唯一弟子王大全繼承傳統并發揚光大，它的妙處就在于它的湯料，是由沙茶醬加上花生醬、紅辣椒、沙茶粉和冰糖等調制而成，味道甜中帶辣，十分爽口。
在沙茶面中，你可以任意加入其他配料，比如瘦肉、豆干、魚丸等等，點完菜后，廚師只需將已經煮熟的'面和配料分別放在水里撈一下再放入碗中，再將在鍋中反復翻滾的沙茶湯汁淋在上面，還可以再加點蒜沫，一碗熱氣騰騰的沙茶面就出鍋了。用筷子夾起面條放入口中，面條QQ的很有嚼勁，同時每根面條都飽含這沙茶的香味，令人食欲大開，再喝一口湯，濃濃的沙茶味中微微帶著些花生的香氣，辣中透甜，當你一臉美味地把沙茶面吃完后，身子暖暖的，沙茶的香氣在口中回蕩，實在令人回味無窮。
如果你還沒吃過沙茶面，那隨時歡迎你到美麗的廈門品嘗，沙茶面的味道一定會出乎你的意料，帶給你獨特的感受。
家鄉的美食沙茶面作文 篇2
“呵，這神馬鬼天氣啊！冷死你大爺！”我直搓雙手，連連呵氣。不知怎的，頭發本是有些翹的，這時卻“縮成一團”。
母親忙道：“快別貧嘴了，到衛生間把浴霸開開就行了。
我緩緩向浴室走去，這時雙腳已有些僵直，若快速行走或小跑不抽筋倒有些說不過去了。
在經過浴霸的十分鐘普照之后，雖是好些，但寒意卻未盡數驅去。心里想著來一碗沙茶面，去去寒。
母親見我還是身體抱成一團，微笑道：“不然你去佳華阿姨那兒吃碗面吧。”
“等的就是這句話。”奪了母親手中的錢便出門了
“阿姨，我要一碗沙茶面，給我加粒蛋。”“好的。”
阿姨抓了一把面放在漏網里，再在熱水中一浸，片刻后又將面“拋”于碗中，淋上熱乎乎的湯汁，又在碗里放了一個被切成兩半的鹵蛋端到我面前：“慢慢吃，小心燙著。”便又去招呼其他客人去了。
就是這幾十秒的功夫，一碗“賺人口水”而非“賺人熱淚”、吃了就暖到人心坎上的沙茶面就完成了。
我又見著“老相好”的了，心里那個高興呀！
我拿起筷子，遲遲未觸及碗中。望著這家鄉美食，卻是“君子動手不動口”。
光看著這件“藝術品”就叫人食欲大開：在碗中盛著的辣湯那特有的紅色，還有一個個類似于泡泡的“小圈兒”，而在這種湯中的還有縱橫交錯的面條和被切開的蛋。被一分為二的蛋漂在湯中，好似兩葉扁舟。
我聳動鼻翼聞了聞，一股微辣的味道向鼻子發起了“勢不可當的`沖鋒”，不斷刺激著我的嗅覺。奈不住了！
我先是喝了一口湯，那種麻辣的感覺在嘴中久久地留著；再喝一口，竟是有些嗆喉。
我用筷子夾起幾根面條，用嘴將其吸入口中，挺Q的。再夾可就不似先前那般客氣了，幾十條面條被一齊吸入口中，但“勢頭”太猛，濺起的湯汁燙了我一下，也不甚理會，自家顧著“大口吃面，大口喝湯”去了。
吃完面后，腸子都是暖的：“真痛快呀！”一絲也不覺得冷。就是這家鄉美食——沙茶面，在這寒冬季節給我帶來溫暖。好似暖融融的太陽。也是只有能給人帶來幸福與溫暖的，才能被稱之為“美食”。
家鄉的美食沙茶面作文 篇3
在廈門，沙茶面是一種具有獨特閩南風味的食品。它辣中帶甜、帶香，是廈門人特別喜歡的小吃。
你可別小看它，制作沙茶面的材料可真不少呢：油面、青菜、豆干、沙茶醬、各類海鮮……它的制作步驟也很繁雜:先把沙茶醬放入大骨湯中攪勻,置旺火上燒沸后,改用中火保持小沸,加入精鹽、味精熬成沙茶湯。面則是用閩南的油面，色澤金黃，口感有韌勁。將油面、加工好的豆干、青菜燙熟，趁熱倒入沙茶湯中。最后一步就是“加料”，可以根據個人的`喜好隨意加，比如：丸子、鴨腱、小腸、鴨血……其中，我最喜歡的鴨腱和瘦肉了。
就這樣，一碗噴香的沙茶面就做好了。端上來看著金黃金黃的，吸一口氣，一股濃濃的香氣撲面而來。先喝幾口湯，讓湯的麻辣先深入你的喉嚨里。再吃幾口面，讓面的清香和湯的麻辣結合在一起，那味道真是美極了！然后，把浸泡在沙茶湯上的青菜吃完，再把浮在上面的幾顆油亮的小丸子一顆顆吃掉，咬一口，讓里面的湯汁濺出來，流入喉嚨里，一連吃幾個，讓香味在你口中久久不散。
很多老廈門人，總會在泛著朝霞的大清早，到附近的小吃店，點上一碗熱氣騰騰的沙茶面，作為新一天的開始。
沙茶面，代表著廈門的地方特色，也影響了幾代人的味蕾，它是我最喜歡的小吃之一。有機會的話，請你一起來品嘗哦！
家鄉的美食沙茶面作文 篇4
所謂的“沙茶面”，沙茶本應讀作“沙嗲”（沙嗲是盛產于東南亞的一種食用香料，閩南語的“茶”與普通話“嗲”諧音），到了飲茶成風的廈門人嘴里，便順口叫做“沙茶”。
沙茶面的誕生，說來也有趣。今天暫不說這美麗的傳說了……
人人都說沙茶面好吃，究竟是受了動人故事的影響，還是真的好吃呢？我懷著一顆好奇的心，走進了老字號的“胡須平沙茶面”。
我叫了一份“肉羹”沙茶面，便坐在椅子上等待。不久，聲名遠揚的沙茶面端上來了。嗬！那一碗沙茶面的湯是紅里透黃，熱氣升騰，一股“沙嗲”味撲鼻而來，一些面條調皮地探出了頭，就像在湯里泡溫泉似的，爽溜爽溜的……你看，真搶人眼。面條上還頂著兩塊挺大的鹽鹵豆腐。一旁還有一個可愛的“肉羹”娃娃，露出來的部分是肉色的，下面被湯汁染成了紅色的，這一口咬下去肯定香脆得不得了。“哇！看上去好好吃！”我聞著那香得令人無法自拔的'味道，拿起筷子，挑起了一串面條……面條中透著一種不可抗拒的味道！我不禁狼吞虎咽地“吱溜吱溜”吃了起來。三下五除二，只剩下一些湯了。這么美味的湯當然得一口一口品嘗！我捧起了碗，喝了一口。真是奇妙！竟然能把花生和一種微辣的味道融合在一起！我“咕嚕咕嚕”地喝下了湯。雖然吃完了，但那種“嗲”的味道還留在嘴里。在這沙茶面的回味中，我暈乎乎、爽辣辣地走出了店門……
喲！這“胡須平沙茶面”——果然名不虛傳！
家鄉的美食沙茶面作文 篇5
沙茶面在廈門的街頭巷尾，到處可以看到沙茶面的招牌。這沙茶面可算是個怪東西。其怪之一，同屬閩南的漳、泉等地都沒有這玩意兒，甚至一橋之隔同屬廈門的集美區都少看到。其怪之二，遍尋詞典，找不到這個“沙茶”詞，這“沙茶”又作何解呢？什么是“沙茶呢？沙茶又稱為“沙茶醬”，其色作金黃，味道微辣而香，乃以多種配料精制而成，如花生、黃姜、椰仁香草、辣椒、丁香、陳皮、胡椒等等，據說共有三十余種，恨不能將天下的香酥之物盡收其間，將這三十余種原料細細研磨，再加油、鹽熬煮，得到沙茶醬，其質鮮而稠，味香辣而濃郁。古早以前，“沙茶”原為“沙嗲”，因為“嗲”與“爹”諧音，故而用“茶”字代替。
追根溯源，“沙茶”和南洋有著千絲萬縷的聯系。閩南多華僑，閩南先民們漂洋過海，定居南洋，但始終保持著與故土的血脈聯系，海外交通，舟車往來，未曾斷絕。許多海外飲食都輾轉流傳于閩南，沙茶便是由馬來華僑（一說印尼）傳入廈門的。南洋有“沙茶糕“，”沙茶蝦“等等美味。這“沙茶”傳到廈門，卻一頭跳入湯鍋，做成了滋味濃厚的面湯 ――沙茶面，其味道鮮美醇厚，甜辣可口，嘗過的人就大多會為這色澤紅黃、鮮香微辣的.美味所傾倒。
要說做法，沙茶面可說是十分簡單：先把沙茶醬放入大骨湯中攪勻，置旺火上燒沸后，改用中火保持小沸，加入精鹽、味精 而成沙茶湯。面則是選用閩南的油面，色澤金黃，油光滑亮，將油面和青菜在開水里燙熟撈出入碗；趁熱澆入濃稠的沙茶湯，一碗滋味濃郁的“沙茶面”就基本大功告成。這濃稠的面湯可不是面條余粉的稀釋，而是濃郁的沙茶在釋放撲鼻的香氣！
然而如果僅僅如此，那還不足于體現沙茶面的魅力，最后一道叫“加料”的程序可謂畫龍點睛。隨客喜好，加什么料，全由自選，有炸豆腐、米血、大腸、腰花、鴨腸，不一而足。我最喜歡油炸豆腐，外焦里嫩，就著勁道的面條，還有脆爽可口的鴨腱，再澆上一小勺辣油，便可在大快朵頤中一享痛快淋漓的饕餮。
家鄉的美食沙茶面作文 篇6
沙茶面，是廈門的名吃，它以其特有的色、香、味、形，贏得了大家的喜愛。是我最愛的一種美味。
沙茶面光是看一眼就令人垂涎欲滴。瞧,那濃稠的湯；米黃色的面和意大利面一樣粗細；面上那炸得金黃的豆腐塊；又黑又糯的切糕；翠綠的青菜……，無一不在引誘著你的食欲。只看一眼，我已忍不住想要聞一聞了，湊近沙茶面。鼻子用力一吸，聞見了一股沙茶面的味道以及面食那濃郁的香味。沙茶面的香味雖不像羊肉湯一樣，大老遠都能聞見，可謂香飄萬里，但它的味道卻十分“脫俗”，香而不膩。
沙茶面不僅品相好，聞著香，吃起來也十分美味。我一般先夾起一根面，然后滿滿地吸進嘴里，細細品味，頓時，唇齒間都溢滿了沙茶面的清香，面十分筋道，很有嚼頭，剛吃完這口面，我就迫不及待想吃第二口。吃了幾口面后，我夾起一塊切糕放進嘴里。甜甜的糯糯的，也帶著一股沙茶的味道，吃起來有些像年糕。沙茶面里的油炸豆腐也是美味，外酥里嫩，十分地道。吃的時候,我先咬開豆腐那層脆皮，把豆腐里的湯汁吸掉，再吃整塊豆腐，接著我用此法把剩下的`豆腐度吃光，吃的不亦樂乎！最后我用勺子舀了一勺碗里的沙茶湯喝，味道特別鮮美，喝了幾口，舌頭上感覺酥酥麻麻的，有種說不出的感覺。現在回味起來仍然令我記憶猶新。
這就是我最愛的美味――沙茶面。你有沒有也愛上了它呢？
家鄉的美食沙茶面作文 篇7
在廈門的街頭巷尾，到處可以看到沙茶面的招牌。這沙茶面可算是個“怪東西”。其“怪”之一，同屬閩南的漳州、泉州等地都沒有這玩意兒，甚至連一橋之隔的集美都很少看到。其“怪”之二，遍尋詞典，找不到這“沙茶”一詞，這“沙茶”又作何解呢？什么是“沙茶”呢？原來，沙茶又被稱作“沙茶醬”，其色作金黃，味道微辣而香，是以多種配料精制而成，如花生、黃姜、椰仁香草、辣椒、丁香、陳皮、胡椒等等，據說共有三十余種，恨不能將天下的香酥之物盡收其間， 將這三十余種原料細細研磨，再加油、鹽熬煮，得到沙茶醬，其質鮮而稠，味道香辣而且濃郁。古早以前，“沙茶”原為“沙嗲”，因為“嗲”與“爹”諧音，故而用“茶”字代替。
吃一口面，再喝上一口濃湯，你的味蕾會立刻沉浸在湯與面的香味中讓人不禁舉起筷子向整碗沙茶面“大舉進攻”，大快朵頤。沙茶的香味融入面條中，使滑爽的'面條更加美味。沙茶面的湯色是褐色的，既有點像拌有細沙的水，也像一碗濃茶，加上湯有著一種類似沙粒的口感。
一碗沙茶面吃完，那也不是面條余粉的稀釋，而是濃郁的沙茶在釋放撲鼻的香氣！
家鄉的美食沙茶面作文 篇8
游完鳳山，我的肚子餓得唱起空城計。我急忙走進了一家沙茶面館，點了一碗熱氣騰騰、香氣撲鼻的沙茶面。
就在我準備好好犒勞自己的肚子的時候，突然，“喵——喵——喵——”，從墻角傳來幾聲貓的叫聲，我順著聲音看去，才發現墻角縮著一只黑色的小貓，睜大眼睛瞅著我的'碗，肚子癟癟的，好像餓了好幾天了。我看了看自己碗里的面，心里猶豫了：這只貓好可憐啊！我應該喂它點吃的好像餓了好幾天了，可是，如果我給它吃，我就沒錢再買一碗了。怎么辦？我急得站了起來。這是，我旁邊一桌有一位穿著體面的阿姨好像吃飽了，正挎著包“登登登”急匆匆地離開，碗里的面還剩下一大半，我心想：反正倒掉也是浪費，不如拿去喂貓，也算是做了一件善事。于是，我把阿姨剩下的面喂給小黑貓吃。“噔噔噔”，突然，我的耳邊傳來一陣熟悉的腳步聲，我抬起頭一看，不由愣住了：原來離開的阿姨又回來了。“天啊！是誰把我的面拿走了。”
怎么辦？本來以為阿姨走了，沒想到她又回來了，這要如何向她解釋才好呢？不要管了，還是上前去道歉，請求她原諒，大不了，讓她罵一頓也好，嗯！就這樣！“阿姨，對不起，是我把……您的面……倒給小貓吃的……”我鼓起勇氣，走上前去，話不但說得結結巴巴，而且聲音越來越小，像蚊子一樣，連自己都聽得不是很清楚。
阿姨似乎明白了，笑著撫摸我的頭說：“沒關系，面沒了可以再買，如果善心沒了，那就買不到了。”
我羞愧地低下了頭，臉一陣陣發燙，像要燃燒起來似的，但阿姨說的話卻深深地烙在我的心上，讓我受益匪淺。
家鄉的美食沙茶面作文 篇9
端著因年代久遠而缺角的瓷碗，濃郁溫熱的清香撲面而來。我深深地吸了口氣，饞得口水直流。沙茶面，我終于又見到你了。
青翠細碎的蔥花，灑在淡黃圓潤的面條上。褐色的濃湯裹住細面與配料，半個鹵蛋趴在湯汁上，讓人看了就直咽口水。“小舒！”我輕輕呼喚表妹，然后看著正跑來的小小身影，“快來吃我最愛吃的沙茶面。”
小時候，每到寒暑假我就會被爸爸媽媽送到外公外婆家玩。就這樣，我在古老的小巷里來回穿梭，和鄰里的小孩子一起跑得滿頭大汗，也不知道累。休息的時候，小朋友們就開始想享受了。那年頭，小孩子并不知道什么高級的享樂，最奢侈的享受就是攢足零花錢，到巷尾的小吃店，豪爽地請自己和伙伴吃一碗熱氣騰騰的沙茶面。
店里的.老板總認得我們這幾個“老”主顧。我們一出現在店門口，他就熱情地端出面來，等著我們一副“老板”樣地付錢。除我們點的面，老板往往還會送我們些鹵蛋、雞腿——是不要錢的贈送。我們也愛去東家林爺爺或西家陳奶奶的沙茶面店，同樣得到些不要錢的美味招待。吃著沙茶面，除了我們小朋友的高聲闊談外，林爺爺或陳奶奶還會插上幾句，問家人都好嗎？什么人的哥哥上什么大學？姐姐出嫁了嗎？沙茶面不僅味美，更把小巷市民溫馨的情感給稠稠地黏合起來。
沙茶面溢出淳樸的風土人情，真美。“姐姐，你說你最愛吃沙茶面，味道很一般嘛。”表妹扁了扁嘴。
是的，不得不承認，是很一般的。但就是因為有了沙茶面，有了那時的鄰里嬉戲，有了淳樸的小巷，才給我那單調的童年生活添加了無盡的樂趣。
家鄉的美食沙茶面作文 篇10
想來，只一碗沙茶面，便是人間的全部明亮。
食之明亮
并不是純正的廈門本地人，可我自幼就喜愛吃沙茶面。最地道的面往往在小巷中神出鬼沒，老板似乎富有神力，能記住每位顧客想添的每樣食材，一字不差。紙碗中放五花八門的鴨血、肉燕、豆干之類，撈一捧金黃油亮的堿面，淋一勺浮著滿滿花生紅油，卻不顯濃稠油膩的大骨高湯，制作沙茶面的過程雖簡單入世，但仔細看看又像是門極致明亮的樸素藝術。細品一口，融融暖意滲透入肌膚與血液，將心底混沌的夜盡數明亮。
情之溫
外婆深知我對沙茶面的情有獨鐘，便想方設法地做正宗沙茶面，讓我在家中也能一享口福。眾所周知，一碗好的沙茶面的靈魂便是湯頭，制成沙茶湯并非易事，外婆又嫌店中的沙茶醬不盡干凈，便決心自己鉆研。于是，我常常能瞥見在氤氳著層層水霧的廚房中，外婆正把大骨湯、花生、沙茶等一整排調味品置于兩個鍋中分別熬煮，概是想試試哪種醬會更加美味。她每過一會兒就淺舀一勺醬嘗嘗鮮，時而微皺眉頭呢喃著，時而舒展笑顏，滿意地點點頭，就又接著忙活。做完后，外婆都會端著面讓我“品鑒品鑒”，眼中的期待溢于言表。其實，外婆做的沙茶面遠沒有店中的可口，面不太有嚼勁，沙茶湯花生味兒太濃，但我吃起來，卻有著別樣的一番美好風味。也許，這就是親情帶來的明亮之處吧，瞧著外婆慈愛的笑容，我的嘴角總會情不自禁地咧開一個弧度。
鄉之溫
如今，街上賣沙茶面的“百年老店”可謂比比皆是，堿面能換成米線或米粉，佐料更加五彩斑斕，名字也變得頗為雅致，但不知怎么，總覺少些滋味。唇舌間縈繞的，永遠只有在幽暗的小巷中，或在外婆的廚房中，那一抹明亮的溫暖的沙茶味道。想來，那些出走閩南，漂泊至祖國各地甚至異國他鄉去打拼的`天涯游子們，在某一個忙忙碌碌完，又寒風刺骨，黑暗無際的冬夜，也會想捧一碗這熱氣騰騰的沙茶面吃個痛快，借此使他們的心明亮起來吧。大概，對于所有的閩南子女來說，沙茶面已不僅僅是一道美味，更是與斑駁年邁的紅磚厝、軟糯婉轉的閩南話以及那些和藹親切的笑靨，那些故鄉的一切相同的，最美好的記憶吧。沙茶面，也是明亮的。
汪曾祺曾言：“四方食事，不過一碗人間煙火。”一碗沙茶面，就在纏綿的煙火裊裊中，帶給人間以明亮。
家鄉的美食沙茶面作文 篇11
廈門是個較早對外開放的城市，人們的生活中有很多舶來品，沙茶就是一種。沙茶始源于印尼。沙茶原本應讀作“沙嗲”，到了飲茶成風的廈門人嘴里，便順口叫做 “沙茶”，這“茶”是廈門方言的“茶”，與普通話的“嗲”諧音，隨著沙茶名聲的遠揚，沙茶便成了眼下普通話讀音的“沙茶”了。
草客沙茶面的誕生，歷史上是少有記載的;故事發生在18世紀末。當時的廈門人，以捕魚為生;老話說：天有不測風云!很多人為討生活出海捕魚，因為天氣的原因再也沒有回來了。普陀山腳(現今的南普陀)住著一戶人家，家里的男人出海失蹤。家里剩下一對母子相依為命;兒子長大了，為了生活出海捕魚;遇到大風暴后也失蹤了;家里的老母親，等孩子哭的雙眼都瞎了。
沒想到那小伙子巧被印尼國商船所救;跟隨印尼商船漂流他國。在印尼，他發現煮肉的時候都會加一種叫沙嗲的東西;加了沙嗲煮的肉，都非常的好吃。
轉眼。小伙子已經離開自己的國家10年了，這10年，小伙子無時無刻在想這怎么回家，他想年邁的母親，想回去給他煮外國的沙嗲肉;幾經周折，終于打聽到有商船要回到廈門，于是;他帶上幾包沙嗲粉;急不可待的回到久別的家園。回家后才發現，母親不但是瞎子，牙齒掉光;而且因為太過操勞失去味覺了;于是，為了讓母親吃上一頓好吃了;小伙子把能吃的好吃的都想盡辦法做給母親吃;母親還是不知道什么是味道。
有一天，小伙子想起母親以前喜歡吃花生，于是他把花生捻碎;然后把花生粉末放在煮好的面條上給媽媽吃;媽媽吃了竟然說了：太淡了。小伙子聽了，欣喜若狂的四處找鹽巴;無奈，家里的鹽巴竟然用的一點都沒有了;鹽巴沒找到，卻把自己從印尼帶回的沙嗲粉翻了出來;于是，只好在媽媽的碗里放了些許的沙嗲粉。沒想到這個時候，母親說了：孩子，這個東西怎么這么好吃啊;小伙子高興極了，拿著筷子嘗了嘗;發現自己這樣無意做出來的.普通面條，不但治好了母親的味覺，而且味道竟然如此不可思議的好吃;于是，他做了很多;把所有村里的人都請過來吃;感謝他不在的時候，大家對母親的照顧;大家吃了他煮的面，都贊不絕口;后來為了照顧母親和生計，小伙子每天挑著煮好的沙嗲面，到碼頭給那些捕魚歸來的吃;大家則給小伙子一些魚。慢慢的，沙嗲面變成碼頭上漁民嘴讒時提前把漁船靠岸的理由了。
家鄉的美食沙茶面作文 篇12
俗話說得好“民以食為天”，我對這句話非常贊成。我可以封自己為“小小美食家”，因為我對菜頗有一番研究。光菜名，我就可以滔滔不絕的說上幾十種種。在許多香甜可口的美食中，最讓我喜愛的，便是我的老家鷺島廈門的傳統美食沙茶面。
我們邊上的那條街上開了一家沙茶面館。我迫不及待地來到店中，以百米沖刺的速度來到工作人員身邊，爭先恐后地點了一碗沙茶面，然后又在一片人山人海中，找到了靠近做面的地方。我一邊等待，一邊細細觀察店員做面的一舉一動，只見她手中的筷子和漏斗“孜孜不倦”地左右移動著，眼花繚亂的我還沒反應過來，一碗熱氣騰騰的面就擺放在我面前，我不得不佩服她的嫻熟技能。再湊近前一瞧，面中的東西還真不少，有豬肝、蝦仁、豬血……別看這樣子不咋的，但是它的味道可是數一數二的，再加上那特制調味的沙茶醬，味道更是別具一格！
這個時候，面端了上來，我的“狗”鼻子就嗅到了“獵物”的味道，我不由自主地傾身向前，貪婪地吮吸著誘人的味道，然后以迅雷不及掩耳之勢端過來，不管三七二十一就狼吞虎咽起來。沙茶面那么好吃當然是因為這個“面”的味道是膾炙人口的——這種面滑滑的，QQ的感覺，用筷子輕輕夾起一根，慢慢以至嘴邊，再微微一吸，面條就像坐滑梯似的'滑入嘴中。
接下來就是用舌頭細細品嘗，我就能感受到面中那濃濃的醇香味，甚至讓陶醉其中的我只吃面，不喝湯，就可以心滿意足了。由于對面的一往情深，我端起碗大口大口地暴飲起來，這便才讓我想起這湯也是“不同凡響”的！別看這湯上面全是金黃金黃的，讓人看了就沒有食欲。但是，這湯啊，美味可口，淳淳的湯中隱隱帶有花生味和沙茶味，再加上香濃的沙茶醬，簡直就是一道別出心裁的美味佳肴，輕輕舀一勺放入嘴中，那濃厚的味道就遍布全身，沁人心脾的香味讓我認為進入了天堂，我半睜半閉著眼，享受著這濃厚味道給我帶來的歡樂。這樣美味的湯、這樣爽口的面、這樣別具匠心的制作過程，才可以做出那百吃不厭的沙茶面。
吃完后的我還情不自禁地砸砸嘴巴，真相再吃一碗，可是，肚子的“內存”已經不夠了啊……我只得看著別人津津有味地吃著面，一直舔著嘴唇，想從中索取些沙茶面的味道……直到那味兒蕩然無存的時候，我才依依不舍的放棄。聽了我的介紹，你是不是也對沙茶面一見鐘情了呢？心動不如行動，趕緊去品嘗品嘗那美味可口的沙茶面吧！
家鄉的美食沙茶面作文 篇13
6月1日當天，爸爸問我有什么要求，我果斷喊出了：“去吃沙茶面!”我放棄了去游樂場玩、去商場shopping的機會,而是選擇了去吃沙茶面，不僅僅因為沙茶面是廈門的一道名小吃。這沙茶面于我，于我的六一節，還有著別一番特殊的意義。
事情還要從兩年前說起。
初遇沙茶
四年級過兒童節，爸爸媽媽特準我不用去上補習班，并給我“加餐”。我冥思苦想，難得爸爸媽媽要帶我去吃好吃的，去吃什么好呢?靈機一動，我想到了沙茶面。一直以來我都怕吃辣，已經四年級的我還沒有嘗過本地美食沙茶面的滋味。常常聽同學們講起沙茶面，我只能在一旁垂涎三尺。如今機會來啦，我一定要好好嘗嘗沙茶面的味道。
一碗沙茶端上來，只見沙茶湯上泛起一層紅油，一根根面條躺在碗里。這一定很辣吧!面對噴香的沙茶面，我有些退縮了。沙茶面飄出濃郁的香，看著生菜、丸子、鴨血等多種食材盡在其中，猶如一場味覺盛宴。最終，對辣的恐懼沒能抵擋住我吃沙茶面的欲望。啊!真好!略帶金黃色的面條Q彈可口、勁道十足。我一下子吃了一大口。“辣!水!水!”我被辣到了，著急地叫了起來。媽媽馬上把清湯端到我眼前。
有了一回辣的教訓，我可不敢那么狼吞虎咽了。我慢慢吃著，時不時喝一點清湯以驅辣。吃了好長時間，才把一碗沙茶面吃完。雖然沙茶面之特色，在其之辣，被我這么一吃，其辣味所剩無幾，但是這一次吃沙茶面卻令我難忘。這是我第一次吃沙茶面，六一，沙茶，故事由此開始。
再遇沙茶
五年級的那個六一，我又一次要求爸爸媽媽帶我來吃沙茶面。此時的我已經不再懼怕沙茶的辣，我們告別了一年前那個小巷子里的沙茶面館，來到了一望無際的大海邊。
海風呼呼地吹著，在炎熱的夏日里無疑是一種享受。一碗沙茶面，一家三口，在這簡陋的面館吃著這百吃不厭的沙茶。我拍下照片，發在微信上，此時的'沙茶已不是一般的沙茶，“一年前的六一，我第一次吃沙茶面。一年后的六一，我又來吃沙茶面。”
沙茶面，無形里已與我聯系在一起，與我的六一聯系在一起，已是意義非凡。
又遇沙茶
一轉眼，已是我人生中倒數第二個六一、小學階段最后一個六一。
再過六一的機會不多了。我與爸爸來到沙茶面館。父女倆無言，只是默默地吃著各自的那碗沙茶面。這沙茶面，牽動了我的心，它仿佛不再是沙茶。它變得靈動起來，閃過兩年來我所經歷的一幕幕場景。
是啊，兩年了啊。兩年前第一次吃沙茶面的我那么稚嫩無知、自由自在，而兩年后吃沙茶面的我已正在畢業考的巨大壓力下不斷奮斗。這沙茶，陪伴我過了三年六一，陪伴我從一個天真可愛過著六一兒童節的小女孩，到一個不再過兒童節的少女。這是沙茶，又不是沙茶，它在我心里，何止是沙茶?
那一碗沙茶，承載了我太多美好的回憶。歲月流逝，還有多少機會過六一、品沙茶?
家鄉的美食沙茶面作文 篇14
一口鍋，一方幾，一雙纖纖素手行云流水撒下一把蔥花，雪白的面條像蛟龍般，追逐翻騰在鮮紅的海潮中。白氣氤氳著，翻騰著，只待化作最后絢爛一般沖上屋檐。
一口初嘗
作為一個老廈門人，按耐不住那肚里饞蟲吱吱，門簾一掀我進了店。老板娘一抹額上細密汗珠，我便急不可耐道：“沙茶面!”“一碗?好，小姑娘進去坐著吧。”
待面從那雙素手中接過，我挑筷，刺溜一嘴鮮香。夾雜海腥味兒的面汁暢快翻涌過喉嚨，猶如白城的海水在漲潮時拍擊著沙灘。面過也，正淋漓，又逢海蠣多汁!
一口初嘗，這地道的廈門沙茶味便深深印在我腦海中。連同老板娘溫婉的笑容，成了我心底一個期待。
二口淺品
這小店坐落在中山路口，人聲鼎沸間，總有絲絲縷勾人的沙茶味兒。
再來之時，打算慢嚼細品，將上次囫圇吞棗的美味補償回來。
在空調里間等待上面時，身旁卻早已坐滿了人。有外地來廈的旅行團，導游費力的講解湮滅在游客與面前沙茶的大快朵頤中。一口連連一口，刺溜刺溜。還有穿著時尚的男女，提著“戰利品”大包小包，少了往日在街頭的“做作”，甘心窩在小店里嘗那廈門古早味。當然，不說那些吃著沙茶的老人。閩南噥音宛如流水，淌過小店的.每一個角落。
面上來，我卻不再著急動筷，舀一口湯汁輕吮。
二口淺品，除去鮮香，更有一份淡淡的情誼翻滾在唇舌尖，一碗沙茶，端起一碗五湖四海對廈門的愛戀。
三口了悟
記得有一次來店，接踵摩肩，人滿為患。我端著面碗，小心翼翼穿梭在人潮中。驚覺衣角被拉了一下，低頭，看見一張笑靨，“姐姐，來這坐。”
一對母女給我擠了個位，我歉意笑笑。那年輕母親卻擺擺手，“姑娘，廈門人嗎?這附近有什么好玩的?”女人親切的目光為我支開了愧疚，馬上倒起了話匣子。
手舞足蹈吃過一頓，那小妹妹已然黏住了我不放。結賬，糟，少了兩塊錢!
女人忙懂了我的意思，掏包尋找，正巧，無兩元。
三人在后續排隊人的目光中急得團團轉。老板娘一抬頭，我一對眼，不知怎的，相視一笑。
“咳，記錯賬了，多算了兩元。”那眼里折射的體諒，恰如其分解了我的圍。
三口嘗這沙茶面，美味之余，我了悟到了其中廈門人的情。體諒，熱情，將心比心。
品味沙茶，一二三口我品到了濃濃的廈門情。無論是那地域特征的面道，五湖四海的人群，還是溫婉的老板娘與母女。
人海間的擦肩，都因這碗鮮香，碰撞出火花。沙茶一碗，端著一碗廈門小城的風味。
品沙茶，品廈門情。
家鄉的美食沙茶面作文 篇15
在白鵝潭邊有一座美麗的小島，它就叫沙面島。這里風景優美，景色獨特。
沙面島上有許多古老的大樹。奇形怪狀的古樹名木有的像刀片，有的像綠色的戰士……沙面公園里有個池塘叫“小園林”，里面有假山，還有魚池，小魚在水里自由自在地游著。旁邊還種滿了各種各樣的花草樹木，環境優美極了。
我在珠江邊的'玫瑰園餐廳吃著美味的食物，坐在大榕樹下欣賞著日落的美麗，一轉眼太陽就落山了。坐在江邊吹著江風，覺得涼爽極了，江面上緩緩行駛著大大小小的船只，我聞到了花草樹木的香味和泥土的芬芳，聽到小鳥在樹枝上吱吱地叫著，我覺得舒服極了。沙面島真是一個讓人休閑的好地方。
沙面還有許多歷史悠久的房子和大廈，是以前英國、法國的領事館、教堂、銀行和郵局。
我覺得沙面島是一個歷史悠久，環境優美的小島。
家鄉的美食沙茶面作文 篇16
沙面島位于廣州人民橋西側，猶如一顆閃閃發光的明珠，保留了19世紀英法租界歐陸風情建筑。
沙面島最著名的要數古樹名木。有扁桃，有榕樹，樟樹，木棉等古樹。我來給大家介紹一下木棉吧，木棉是在春天才開花的，它永遠筆直地站著，非常像一根頂天立地的柱子，樹皮也非常光滑。最古老的樹，是樟樹，就在勝利賓館的旁邊，已經有321年歷史了，樹干十分粗壯。但我覺得榕樹最奇怪，它的樹干彎彎曲曲的，還有它那“低頭”的“胡須”，讓沙面顯得更古老，更美麗。
沙面不但有古怪的`樹木，而且有許多19世紀的歐美建筑。其中有一座美式建筑，門前有四根柱子，樣子圓圓的，上面還雕刻著精致的圖案，曾是萬國寶通銀行（美），現在被抱趣吧酒店租用。除了歐美建筑，這里還有一座著名的現代化建筑——白天鵝賓館，位于白鵝潭旁，正月初一夜晚，在白鵝潭會煙火齊放，讓沙面島顯得更加有魅力。
沙面真是廣州一顆璀璨的明珠啊！
家鄉的美食沙茶面作文 篇17
在我心目中，沙面島真是多姿多彩的地方。
沙面島里有很多古樹名木、古建筑和雕塑。
我先去看古樹名木。有一棵樹的名字很奇怪，叫扁桃這棵樹已經有159年的歷史了 ！木棉樹可高了，像一個巨人一樣。它不但高，而且很直。紅花莢桃竹聽它的名字好像是紅色的竹子，其實它不是紅色的'，而是綠色的。
在那里不但有樹木，還有很多雕塑。“世紀麗人行”是一個很有趣的雕塑。這個雕塑三個不同世紀的美女出那個年代的風采。有清朝的、有民國時期的、還有現代的人的雕塑。還有一個有趣的雕塑。名叫“三下五去二”，是當時沒有計算機的時候，計算的口訣，非常有趣。
沙面的古建筑也非常吸引人。在我心目中，最有趣的就是一間叫“抱趣堂”的餐廳。曾經是美國的萬通銀行，現在改成了一間餐廳。大門口有兩個大拱門，四根大石柱，非常壯觀。
沙面島真是又熱鬧又美麗！
家鄉的美食沙茶面作文 篇18
廣州的第一站當然去向往之地—沙面，原來沙面不是面，是珠江分流沖擊而成的沙灘，而它在清朝作為洋務港口通商，駐扎著諸多的外事機構。
進入沙面島，吸引人的當然是萬國建筑群，有臺灣銀行、香港牛奶制冰廠、蘇聯領事館等歐陸風情的文物建筑。原來沙面島是一個保羅萬象的生活區，有小學、廣場、咖啡館，縱橫交錯的街口偶爾也有雕塑映入眼簾。
沿著沙面街往前走，沿途的百年古樹有榕樹、樟樹，粗壯的的樹干需幾人環抱，仰頭望見茂密的枝葉在風中微微搖擺。有根須從花壇的水泥面里張牙舞爪地拱出，不禁嘖嘖欽佩她的頑強生命力。粗壯的樹干與年輕的樹干交融生長，仿佛擁抱在一起，直向天際。垂下的枝條仿佛樹木的胡須，悠悠地訴說著遠古的傳說。枝丫間的鳥窩這兒一個、那兒一個，正在悄悄地等待著生命的降臨。樟樹的.樹干上蹦出了綠芽，仿佛“枯木逢春”般充滿朝氣，紅白黃等各色建筑輝映其中，生機勃勃。
倚在沙面旁的欄桿上隱約看到遠處停泊的輪船，氣勢穩健、紅旗飄揚。水面蠢蠢欲動，淺灘邊有人在放鉤子釣魚，只見湖面平靜，鉤子的線被扯遠，大概有魚兒上鉤了。沿著沙面沿街的花兒綻放：紫色的、粉白的，或星星點點，或連成一片，甚是美麗。
駐足在沙面上，原來沙面不是面，是一處美麗的風景。
家鄉的美食沙茶面作文 篇19
大年初五，我們一家人去外婆家拜年，外婆家在廣東，趁一個有空的日子，媽媽帶我們去廣州玩。
“沙面”聽起來像一碗沙茶醬做得面，可是當我們到達那里的時候卻發現是一個“隱蔽小島”。因為它是在珠江邊上，又被河道從陸地上分開，只有幾座小橋是它的出入口。實際上，它曾經是英法租界，整個小島的建筑風格都是“西洋”式的，讓人有一種到了歐洲的錯覺。在吵吵嚷嚷的市中心里，有這么一個安靜的小島，讓我一下子心情就愉快起來。
可是，我還沒來得及高興，就發現一個“嚴重”的問題：這里雖然安靜，但是已經人山人海，原來，假期出游是那么艱難，盡管大家都輕聲細語，但到處都是人擠人，連拍個照都看不見自己在哪里了。正當我發愁的時候，幾絲細雨飄到了我的額頭上，緊接著，雨越下越大，竟然把游客都趕跑了。像我這種經歷了杭州寒風凍雨的人，怎么會怕南國這種暖洋洋的雨呢？不費吹灰之力，我們在便利店搞定了裝備：我和表弟每人套一件透明黃雨衣，爸爸媽媽共用一把小紅傘，大家一起踏入雨簾之中。
雨“答答答……”打滿了我的雨衣飄到我的臉上，很快，我的鞋子和褲腳也濕了。我們興沖沖地走在無人的石子路上，那些石塊方方正正的，象國際象棋的棋格一樣，格子縫里流淌著潺潺的雨水，道路兩旁巨大的樹蔭把小路引向遠方，朦朦朧朧的雨霧讓我看不到路的盡頭，只有樹蔭的'小小的間隙漏進來的鉛灰色的天光，反射在濕漉漉的石塊上，提醒我還是白天。路兩旁散發著文藝氣息的建筑物，讓我仿佛走進了一個童話世界。爸爸媽媽回頭呼喚我，我拿起手機，把他們定格在玫紅色的雨傘之下。我們又路過一個街心小花園，那里的銅雕惟妙惟肖：拉著小提琴的“老師”，后面跟著一群幼兒園小班的“小朋友”，一路笑著，走著，我和表弟趕緊跑到后面排隊。媽媽給我們拍照：“倆傻孩子，穿著黃雨衣還真像小銅人呢！”
我想：將來的某一天，當我想起這件事，還會充滿微笑。
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