牛肉老丁作文600字
早早的一起來，就聞見一陣香味，這股香味像是有魔力似地把我帶到了一個地方——丁記牛肉面館。
我來到了這家面館，前面排了一條長龍似地隊伍，從店東門排到了店西門，像是可以領到免費的禮品似地。都擁擠著排隊。
我跟著香味，來到了廚房，只見里面放滿了牛肉和面粉以及一些作料，只見一個又矮又胖的大叔，站在砧板旁，一手在捏著面粉，一手在切著牛肉，嘴里還不停的念叨著；“今天的客人真多呀，都快忙不過來了！”
原來，他就是專門負責做牛肉面的師傅——“牛肉丁”，不過因為年紀大了，所以都叫他“牛肉老丁”。這牛肉老丁做牛肉可真有一手絕活，他切牛肉時，從不單憑力氣，單靠腕力，就能將一大塊牛肉大卸八塊。牛肉老丁做牛肉時，還有一個規矩，就是做牛肉時必須公開做，讓大家吃得健康，吃得放心。當然，牛肉面嘛！一定要會做面，牛肉老丁照樣拿手，他做面時，先用一只手，按住面粉團，再將它抹平加一點水后，再用刀把它切成條形，他切的是那么平整，那么均勻，像是用切割機切出來的樣子。 切完后，再將切好的面導倒入鍋中，這倒可還有方法，不能直接倒入，因為那樣會熟得不均勻，要慢慢將其倒入，熟了后，再加上一些香噴噴的牛肉，真叫人垂涎三尺！
牛肉老丁不但誠實，而且有一手做面的絕活，可真讓人羨慕啊！
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