第一次煎荷包蛋作文300字
今天，我要在媽媽的指導下學習煎荷包蛋。
首先我按媽媽囑咐穿上長袖，圍上圍裙，以免受到熱油的“侵略”。準備工作做好后，煎荷包蛋正式開始。首先，我“啪”打開煤氣灶，頓時藍色的火苗一下子竄了出來，它親熱地添著鍋底，一會兒鍋里冒出了青煙，我就往里倒了些油，大約過了兩分鐘，油鍋里像開起了音樂會，“噼噼啪啪”熱鬧極了，看著那些跳得老高的油珠，我嚇得連忙后退。誰知，旁邊的媽媽催促道：“趕快放雞蛋！”于是，我抓起雞蛋，手忙腳亂地往鍋沿上一磕，可是雞蛋居然沒破，肯定是用力太小了，于是，我吸取教訓，用力一磕，呀，糟了！雞蛋破了一個大窟窿，蛋黃、蛋清都流到我手上了，這下我急了，不管三七二十一連忙把手伸到油渦上面，雙手把剩余的.蛋殼一掰，蛋清抱著蛋黃乖乖地落進了油鍋。這時，油鍋里更熱鬧了……一會兒，蛋清開始凝固、變白，并且逐漸鼓起了大肚子，遠遠看去，就像鍋里開出了一朵美麗的雞蛋花，我興奮極了。又過了一會兒，蛋白逐漸變黃，我就用鍋鏟幫它翻了個身，很快地蛋黃蛋液緊緊融合在一起了。于是我關掉了煤氣灶，把我的荷包蛋請進了盤子。看著盤里金黃閃亮、香氣撲鼻的荷包蛋，我饞得直流口水，忍不住撲上去大咬了一口，“哇，真好吃！”
今天，我真高興，因為我學會了煎荷包蛋。
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