跟外婆第一次做小籠包作文900字
寒假快結束了，要說我最大的收獲嘛，那就數做小籠包了。
這天，外婆突然說起要做小籠包。我有些不可思議：“哇，好婆，你連這個都會做��？”“呵呵，我其實也沒做過，只是想嘗試一下。你瞧，這是發酵的面團！”我一看，外婆的準備工作還真充分！
制作開始了，妹妹把一個面團遞給了我，我按成了面餅，拿起搟面杖，先朝一個方向搟，再朝相對的方向搟，差不多搟成了一張圓形面皮。可我想把它拿起來時，才發現它已經黏在案板上了。好不容易摳起來，面皮早已千瘡百孔、慘不忍睹。哎，得想個辦法才行……有了！我在案板上撒了些干面粉，這樣，面團再也不會黏在上面了。我搟面的速度越來越快了。一會兒工夫，八個小籠包就做好了。外婆說，為了保險起見，先看看這幾個怎么樣再說。
經過漫長的等待，小籠包終于出籠了。咦？這些小籠包怎么比剛才又漲大了好多，現在都成一個饅頭形狀了。外婆說：“哎呀，糟了，我忘了它還會膨脹呢，看來接下來得做的小一些了。”
于是，大家又重整旗鼓。這次做出來的小籠包在形狀上堪稱完美，可咬開以后發現，面皮太厚了，不好吃。所以，我們又開始第三次試驗……
我把面皮搟成像紙一樣薄了，外婆一不小心就戳破了，看來還有待改進呢！經過練習后，我搟面皮的技術終于不錯了，但是外婆又把我推上了重任——包小籠包。
“你看好，要先……”外婆給我演示應該怎樣包小籠包。我瞪大雙眼，希望不錯過任何一個細節，可還沒等我看清楚，一個有模有樣的小籠包就在外婆的手中誕生了。我懷著忐忑不安的心情開始練習：左手托著面皮，放入肉餡后，中指抬起面皮邊緣，然后一邊旋轉著一邊一邊捏，直到邊緣處全部黏攏。我自認為應該不錯，可和外婆的`比較，優劣就馬上出來，外婆的小籠包螺旋紋間隔均勻，中間還留出了一個小孔，可以讓它早一點熟；而我的小籠包螺旋紋間隔有長有短，中間有一大堆鼓起來的面疙瘩。“好婆，你和我都是第一次包，為什么你就能包的這么好看呢？”我有些不服氣。
“沒關系，你多練練也可以的。”外婆安慰我說。我就不信了，我不能做出漂亮的小籠包，我在心底為自己打氣。在外婆手把手的指導下，我漸漸摸索出了方法。正當我還想大展身手時，好婆遺憾地說：“沒面團了，就這些吧。”看我失落的神情，又說，“以后有空了我們再做，肯定做得比這次還要好！”
哇！好香�。‘斠换\籠小籠包出爐時，我聞到了一股濃濃的香味。我迫不及待地咬了一口，哇！皮又薄又軟，真是美味極了！
真心期待下一次做小籠包的機會能快點到來！
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