掛香腸小學作文
每到過年的時候，爸爸總是要讓外婆把豬的小腸留起來，留起來干什么呢？當然是等我們回來掛香腸了，據我所知豬小腸大約有50米長，小腸那么長用的肉肯定也是非常多的。
我猜的一點也不假，用的肉果直非常多，爸爸不知道要買多少肉就只買了一大袋的肉，小腸那么長，那些肉到底能不能灌完大約是50米長的小腸呢？開始灌香腸了，第一步，把肉倒在盆里放一些鹽、大蒜、生姜、花椒粉等等。將肉慢慢地拌均勻。第二步，將小腸套在漏斗的下端，用勺子將肉乘到漏斗里面，用小竹棒慢慢地把肉擠進小腸里，然后用手輕輕地捏呀捏到小腸的'最底下。切記一定要輕輕的捏，不能用力過猛，這樣容易讓小腸弄一破掉。就這樣慢慢地灌呀灌，突然盆里的肉快沒有了，還 剩下一半多的小腸還 沒有灌完。這下辛苦舅舅，只能叫舅舅去縣城多買一些肉回來，爸爸在一陽一臺上百般等待。等了一個小時左右，我終于看到舅舅提著一袋沉甸甸地肉回來了。爸爸終于可以繼續灌香腸了。晚上，還 有一小段還 沒有灌，爸爸去喝酒了。這時一媽一一媽一繼續把這些腸子灌完，一不小心把一段香腸的肉灌多，倒置把這一段香腸變地的胖乎乎的，這段香腸跟別的香腸不太一樣。肉還 剩下一點點可是腸子還 剩下很多，剩下就不灌，然后把幾根香腸放進鍋里蒸熟，拿出來放在一陽一臺上曬了好幾太一陽一，灌香腸看上很容易，做起確很難。
讓我耐心等待自己親手做香腸美味吧！
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