故鄉的端午節優秀作文
"五月五，是端陽。門插艾，香滿堂。吃粽子，蘸白糖，龍舟下水喜洋洋。"，這是一首端午節的民謠，但卻不是我故鄉的。我的故鄉是遼闊燕趙大地，因為干旱少水，所以端午節并沒有龍舟下水的盛事，但因為與廟會的融合，也自有我們的繁華，就像粽子，各地的下料和包法不同，當然也各具風味。
在我們這兒，首先是提前了端午節的時間，日子由農歷的五月初五改到四月二十八。這大概跟節氣有關，一般五月初五就接近芒種了，芒種三天見麥茬，這時節家家戶戶摩拳擦掌，準備搶收，誰還有多少心思過節呢？而提前了的端午節，放在了豐收在望的時節，放在了大忙之前的閑暇里，放進了人們祈賀風調雨順的心思，就顯得格外恰當了，更何況人們還要熱鬧好幾天呢？
要過好端午節，節前的忙碌是最重要的了。早在前一個月，人們就開始盤算起來，趕集上店的時候也就多了一項任務：準備過節包粽子的原料。首先是糯米，要選粘性好的，就要挑厚實的米粒兒，選有淡青色光澤的，而發白發輕的，往往是陳米或劣米，包出來的粽子就味同嚼蠟了。其次是棗，要選個大肉厚的，還要看看有沒有蛆眼。通常我們這里認阜平的大棗，有了阜平的大棗，即使貴的肉疼也要買的，因為的確是物有所值。粽子葉一般不早買，提前三四天即可，因為節前賣粽子葉的很多，還有走街串巷賣的，綠綠的一筐筐的，帶著蘆葦的清香，帶著晶瑩的水珠，拿過來看葉子厚實寬大，沒有褶皺就可以了。
準備好了東西還要盡人事，因為是廟會，往往要唱戲的，所以要提前通知自己的遠一點的親戚朋友，請他們來過節。還有一件最要緊，就是一定要請出了門的姑娘回娘家來過節。如果誰家沒有請回出嫁的姑娘，就一定要有個冠冕的理由，否則會被鄉里恥笑的。而且每家親戚朋友多少，家里熱鬧與否，是衡量你家體面不體面、人混得好不好的重要指標，所以家家戶戶在此節日無不盡心竭力。
包粽子一般是在節日的前一天進行的。上午就把米晾一晾，揀一揀（通常狡猾的小商販會在米里摻點小石渣），淘一淘。把花生、紅豆之類的'配料用溫水泡上，棗子也洗干凈晾著。粽子葉用開水焯一下，再用清水洗洗，就泡在在大盆里備用了。吃過午飯，人們就在家里敞亮的地方擺開了陣勢，葉、米、棗、豆和花生之類的分列在大大小小的盆里，再準備一個盛粽子用的大笸籮，每人一雙筷子就可以包了。
家鄉包的粽子不似別地兒的三角粽，那雖精致卻嫌小氣。我們是包錐形的大粽子，容量相當于兩三個三角粽。一則包得快，二則也是像樣的待客禮數。而這種粽子的包法也很有技巧。先取一寬大的葉子在左手食指上纏三圈成一個小巧的圓錐庫，再拿一片葉子貼庫邊插進去，把剛才圍庫的殘葉別過來壓在要插得葉子下，就這樣依次半疊著銜接著插葉子，并把插好葉子頂部三分之一處往外褶一下，這樣插上６、７片葉子就圍成了一個圓錐筒，然后用手撈些米放進去，間或放些棗、花生之類的，裝好了就用兩根筷子把外翻的粽葉朝上捋一下，然后用筷子夾住朝懷里一翻，之后把折過來的葉梢左右一分，再對接，擰兩下，在粽子腰間一別就好了。包得好的挺拔秀麗，像一位系著裙帶的美人呢。手拙的人呢，往往插不成庫就根本包不上，或者松松垮垮的不象個樣子。于是這項技巧也成為衡量女人是否心靈手巧的標準。如果誰家的女人不會包粽子，人們都會不自覺地撇嘴呢？
粽子包好后已是黃昏，于是人們在院子里支好大鍋，架好劈柴，然后把粽子結結實實的摁在鍋里，再壓塊石板或水盆，之后注滿水，蓋嚴鍋，就可以燒火煮了。大火燒上兩三個小時，中間還要續兩三次水，之后就不再燒了，但炭火不撤，讓余火慢慢煨，一般要煨上一夜的。但其間多數孩子會在那濃濃的粽香里饑饞難耐，撒潑耍賴，于是父母會罵著"饞鬼"，呵著熱氣拿出一兩個來，讓孩子先吃，大人也順嘴咬上一口，品一品火候與成色。
吃粽子的正時候當是四月二十八這天早上，家家戶戶揭開了燜了一夜的粽鍋，香氣也隨著晨風飄散，沁人心脾，使人胃口大開。但通常早飯也比較簡單，粽子蘸白糖或簡單的配點的稀飯小菜，那粘粘的甜甜的粽子的美味就顯得特別的好，讓人吃了還想吃。但吃多了，大人就會限制，因為糯米發沉，吃多了肚子會不好受，更何況午飯還會更豐盛呢？
早飯后，主婦們把家里和家人收拾得利利落落，然后接親迎友，如果親戚朋友有事來不了，或者誰家有事沒包，就要送些粽子過去，表表心意。接著人們就開始三三兩兩的去逛廟會了。其實廟會和集市本沒什么區別，只是貨多人多，熱鬧罷了。但人們多半是逛一逛，看看景瞧瞧人。即使想買某物，也不急的。先佯裝看，有時間就和小販磨磨牙，幾次較量之后，看小販咬牙跺腳了，自己也揣摸著合適了才掏錢。但有些錢是不能省的，就是招待親朋的酒菜，要新鮮好看，貴一點也沒辦法，圖的就是高興和臉面。
廟會上的戲通常不怎么好看，但很熱鬧。請的大多是小劇團，沒那么大的排場，但照樣是花花綠綠舞臺，那鑼鼓照樣敲得山響，那偶爾斷點聲音也唱得有腔有調，所以戲臺下也人來人往。最忠實的聽眾是一幫老頭老太太，他們三三兩兩的坐在戲臺下，邊嗑嘮家常，邊品評臺上的功夫，不時伸長脖子專注的看上幾眼，偶爾把頭湊到同伴的耳邊私語幾句，再對著某人指點一番，他們對戲的理解通常是聽來的或者是記憶中瑣碎片斷，但這有什么關系呢？他們喜歡看戲，喜歡享受這一刻就足夠了。戲臺下的孩子是最活躍的了，他們一會兒登高上樹的要看臺上翻筋斗的，一會又在花花綠綠的面人、泥人前駐足，一會又被糖葫蘆、棉花糖、甘蔗之類的美食迷花了眼，還要眼睛追蹤大人，有機會就磨上幾毛錢，甜甜嘴巴，之后就歡呼雀躍了。
……
故鄉的端午節就這樣在歡樂祥和的氣氛中，在濃濃的鄉情親情里，在悠悠的原味鄉韻里，一次次飄然而至，又飄然而逝……
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