我好想吃紅燒魚的作文300字
紅燒魚這道“四川名菜”，是我們?nèi)易钕矚g吃的菜了。
紅燒魚味鮮嫩咸香，看相也好。一塊塊雪白段的蔥花，再加上綠色香菜，還有五顏六色的糖粒，這樣色香味俱全的人間佳肴，怎能不令人垂涎三尺呢。
紅燒魚看相好，做法也不難。先拿幾個洗凈的盤子，把買好的魚洗一遍，然后去掉魚鱗，再把魚仔細(xì)地洗一遍，放在盤子里。再從冰箱里拿一兩個雞蛋，打碎放在碗里，把蛋清和蛋黃充分地攪拌均勻，再放少許面粉，和雞蛋放在一起攪拌均勻一切都準(zhǔn)備齊了之后，再把洗凈的魚身上都拌上面醬，這是做魚的'第二步；然后往鍋里到點(diǎn)油，等油熱了之后把魚弄出來，放在碗里控控油。控完油之后用番茄把魚全身澆一遍；把魚放在盤子里，在魚的周圍撒一圈番茄醬然后，把魚放在盤子里在魚的周圍撒上蔥花。全完成后，再放上五顏六色的糖粒，這樣就大功告成！
每次吃完紅燒魚時，嘴邊總沾滿了紅紅的辣椒醬，雖然總是被辣的直流眼淚，但我還是忍不住直往嘴里夾。
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