第一次下廚六年級作文900字
我是家里唯一的孩子，從小嬌生慣養(yǎng)，是父母的掌上明珠，天塌下來有爸爸媽媽撐著，出什么事有爺爺奶奶扛著，是個蜜罐里泡大的“小皇帝”，從來都是衣來伸手，飯來張口，我沒有干過家務事，也不幫父母分擔每天工作上的壓力，每天吃完飯，我就舒舒服服在空調房里看書，看見爸爸媽媽辛苦工作一天后還要做家務，心里很不是滋味，心想：“我都這么大了，還不幫父母分擔重任，真是慚愧啊，我也該幫父母挑起生活的擔子了。”
這天，婆婆和爸爸不在家，媽媽又生病了，眼看就要到吃午飯的時間了，媽媽從床上起來要給我做飯，我把媽媽按回床上，說：“媽媽，今天我來做飯，你就好好休息吧！”說完，我便轉身去了廚房。
拿出我那本《從零開始學習下廚》的.書，我便開始做飯，首先，是舀出一杯半的米，洗干凈，放到飯鍋里，按下開關，就OK啦，因為，接下來的一切，電飯煲會自己完成，根本不用我來操心。雖然只有兩個人吃飯，也不能太委屈了，打開冰箱看看，夠做兩菜一湯了，一葷一素一湯，就做田園燒排骨和麻婆豆腐還有西洋菜湯。
第一個菜是田園燒排骨，需要準備的原料有：排骨500克；玉米1根；胡蘿卜1根；豆角100克。調料有醬油3湯匙；白糖1湯匙；鹽1茶匙；蔥段2段；姜片4片；香葉3片；桂皮八角各2個；花椒10粒。一切準備就緒，接下來，將洗凈的排骨和加入了香葉、桂皮、八角、花椒的燉煮包放入開水中，玉米切成段，胡蘿卜切成刀塊，豆角掰成5分米長。待排骨變白后，勺子撈出，湯鍋洗凈后，重新加入排骨和水，水以沒過肉表為準。加入油、白糖、蔥和姜后加蓋中火燉，湯汁沸騰后，轉成小火，煮40分鐘。加入豆角，玉米及蘿卜煮10分鐘就做好了。
麻婆豆腐原料有2厘米方塊豆腐和加鹽豬肉末，調料有蔥和“燒雞公”調味包；醬油；味精；花椒。準備好這些東西后，就可以開始做了。先放入油，待油燒熱后放燒雞公調料爆炒，然后放適量的鹽和水、醬油、花椒粉，煮開后放入豆腐塊及肉末煮5分鐘加入生粉再次煮開后放入味精、蔥即可起鍋。
西洋菜湯相對前兩個菜來說比較簡單，原料有筒子骨；西洋菜，調料有生姜；鹽少許。先將骨頭放入水中燒開，將血水倒掉，重新加水、姜煮60分鐘后放入西洋菜，再煮20分鐘，放入少許雞精和適量鹽，然后大功告成！
我將親手做的兩菜一湯端上桌后，媽媽大為吃驚，甚至不相信是我親手做的，我難免要得意一小下下，畢竟這是我第一次下廚，別看這幾個菜，說起來容易，可做起來實在不簡單。我也從做菜中體會到前所未有的成就感！做菜時我雖走了不少彎路，可畢竟是第一次嘛。這就是我第一次下廚的經過。
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