白菜燈的閱讀理解訓(xùn)練和答案
白菜很普通，這是一種充滿世俗味道的蔬菜，一如平凡的人，平凡而有味的生活。
經(jīng)了霜的白菜如人到中年，沒(méi)有了浮躁與火氣，將所有的崢嶸、鋒芒內(nèi)斂為馥郁和充實(shí)。密植著繁茂的心事，向內(nèi)心生長(zhǎng)，在內(nèi)里生花。
過(guò)去，農(nóng)村幾乎家家都要種白菜。從立秋下種，到小雪收獲，要經(jīng)歷八個(gè)節(jié)氣的孕育。這段日子里，白菜娉娉裊裊地長(zhǎng)在農(nóng)家的地頭、院落，成為一首小令、一首長(zhǎng)調(diào)。別看白菜還小，從初生到剛長(zhǎng)出幾片肥碩鮮嫩的綠葉，便繁衍著農(nóng)家飯碗的清香。清晨，母親踩著晨露摘下一筐嫩苗，回家洗凈準(zhǔn)備下鍋，心急的父親往往先用焦黃的煎餅卷起幾棵嫩葉，吃得齒頰生香。母親則是將洗凈的小白菜用熱水汆一下，切成細(xì)末，再加豆面，做成白菜小豆腐吃。豆香、菜香很能打牙祭，熨帖胃腸的。一頓吃不上，下頓用麻油、蔥花、姜絲煉鍋，炒著吃，比原來(lái)更有滋味。
過(guò)了小雪，菜窖里屋檐下，挨挨擠擠地堆滿了青綠的白菜。如同院子里成山的柴火一樣，讓人感到今冬溫暖無(wú)憂，安眠穩(wěn)睡，不必再擔(dān)心大雪封門(mén)了，因?yàn)槟鞘且欢牟耸摺?/p>
母親常將未卷結(jié)實(shí)的白菜洗凈了，腌成咸菜，十幾日，菜葉通體微黃，酸咸可口，拌和著粗茶淡飯，將清清淡淡的日子調(diào)劑得活色生香。
卷得結(jié)結(jié)實(shí)實(shí)的大白菜，如同莊稼人的言談舉止一般實(shí)在。母親能變換出多種花樣做成一日三餐。蒸、悶、溜、炒，不變是白菜，豐盈的是日子。白菜的寬厚大度，讓冬日的農(nóng)婦有了施展自己的余地。而其中最順口的是母親做的蒸白菜。進(jìn)了臘月，蒸上一鍋大白菜，悠悠的日子就這樣有滋有味地過(guò)去了。
蒸白菜做法很簡(jiǎn)單，將三兩棵大白菜洗凈外面的葉子，備好料，油鹽、蔥姜、桂皮、豆瓣醬，煉鍋，將白菜一片片地下鍋細(xì)火悶燉。經(jīng)濟(jì)寬裕時(shí)，買(mǎi)幾斤豬大骨，或者宰只自家喂的小笨雞，先將雞或骨頭蒸至八成熟，再下白菜燉。這時(shí)燉出的白菜香而不膩，久吃不厭。客人來(lái)了，撈上一碗白菜，再用一層嫩嫩的雞脯肉蓋在菜上，就滿眼是肉了。如群山落雪，層次分明，能上得了酒宴大席的。也很能調(diào)動(dòng)我們的饞蟲(chóng)，肉香誘人啊。
如今酒店名廚做出吊人胃口的滿漢全席，也能端上一小盤(pán)調(diào)人胃口的雞扎白菜、酸白菜，清清口舌，讓人感到形單影只的寒磣，原先白菜退守跑龍?zhí)椎男〗巧瑓s讓一些叫不上名來(lái)的野味海鮮占據(jù)一席，讓我們的味蕾嗅覺(jué)失調(diào)。
所以說(shuō)，那些最廉價(jià)的，或許是最昂貴的；那些最普通的，或許是最長(zhǎng)久的；最淡然的，或許是最親近的。酒山肉海里最能熨帖我們腸胃的，其實(shí)還是那一盤(pán)母親腌漬的酸白菜、蒸白菜。
齊白石老人的白菜蘿卜同樣也可以入畫(huà)，白菜蘿卜俗得可愛(ài)，有世俗的煙火味，拍賣(mài)會(huì)上，拍出了天價(jià)，這其實(shí)背離了白石老人的心，此時(shí)，白菜已與世俗無(wú)關(guān)。
1．文中哪句話最能體現(xiàn)全文的主旨思想？
答案：那些最廉價(jià)的，或許是最昂貴的；那些最普通的，或許是最長(zhǎng)久的；最淡然的，或許是最親近的。
2．為什么說(shuō)白菜很普通，是一種充滿世俗味道的蔬菜？
答案：說(shuō)它普通，是因?yàn)檗r(nóng)村幾乎家家都要種白菜；說(shuō)它充滿世俗味道，是因?yàn)樗寝r(nóng)家冬天主要的菜蔬，有多種做法且很簡(jiǎn)單，讓農(nóng)家人的生活過(guò)得豐盈而溫暖。
3．請(qǐng)分析下面句子的表達(dá)效果。
答案：白菜娉娉裊裊地長(zhǎng)在農(nóng)家的地頭、院落，成為一首小令、一首長(zhǎng)調(diào)。
運(yùn)用擬人、比喻修辭，生動(dòng)形象地寫(xiě)出了白菜生長(zhǎng)期很長(zhǎng)，生長(zhǎng)的姿態(tài)很美，表達(dá)了 我 對(duì)它的喜愛(ài)之情。
4．閱讀文中畫(huà)線句子，根據(jù)語(yǔ)境說(shuō)說(shuō)白菜與莊稼人的實(shí)在各自表現(xiàn)在哪里。
答案：白菜的實(shí)在：形狀結(jié)結(jié)實(shí)實(shí)，做法多樣且簡(jiǎn)單，味道可口誘人，讓農(nóng)家人的日子過(guò)得有滋有味；
莊稼人的實(shí)在：想辦法讓家人的日子過(guò)得有滋味，熱情好客、純樸厚道。
5.文章結(jié)尾說(shuō) 這其實(shí)背離了白石老人的心 ，根據(jù)你的理解，說(shuō)說(shuō)白石老人的心理是怎樣的？
答案：凡是那些平凡普通但卻實(shí)在實(shí)用的事物都是可愛(ài)的，都值得贊美。
6．作者通過(guò)對(duì)白菜的描寫(xiě)，體現(xiàn)了怎樣的人生態(tài)度？
答案：平凡而不平庸，世俗而不低俗。雖然普通但是善于在平凡的生活中發(fā)現(xiàn)自己的人生價(jià)值。
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